Συνταγές σαλάτας με λάχανο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι σαλάτες με λάχανο είναι νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Αυτό το λαχανικό υπάρχει στο τραπέζι όλο το χρόνο. Το λάχανο συνιστάται ιδιαίτερα να καταναλώνεται τη χειμερινή περίοδο, όταν σχηματίζεται ανεπάρκεια βιταμινών. Τα σνακ από φρέσκα λαχανικά θα βοηθήσουν στον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες. Στη συνέχεια θα ακολουθήσουν συνταγές για σαλάτες με λευκό λάχανο με φωτογραφία. Αυτά τα πιάτα μπορούν να σερβιριστούν για καθημερινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ως πιάτο βιταμινών με ευχάριστη γεύση. Ορισμένες γκουρμέ σαλάτες προορίζονται για ειδικές περιστάσεις.

Χρήσιμες συμβουλές για σαλάτες

Το λάχανο είναι νόστιμο από μόνο του. Αλλά για να κάνετε τις σαλάτες πιο τρυφερές και νόστιμες, πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Τα πάνω φύλλα του λαχανικού πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς, είναι συνήθως τραχιά και βρώμικα.
2. Όλα τα προϊόντα για σαλάτες πρέπει να έχουν προψυχθεί, ώστε το πιάτο να διαρκέσει περισσότερο.
3. Έτοιμοςοι σαλάτες δεν πρέπει να φυλάσσονται σε μη επισμαλτωμένα μεταλλικά πιάτα, αυτό επηρεάζει αρνητικά την ασφάλειά τους.
4. Το λάχανο πρέπει να πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού, αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του λαχανικού.
5. Προσθέστε αλάτι στη σαλάτα πριν το ντύσετε. Διαφορετικά, το καρύκευμα δεν θα διαλυθεί και η γεύση του πιάτου θα είναι ανέκφραστη.

Κλασική σαλάτα λάχανου

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για σαλάτα με λάχανο. Μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις 10-15 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα κιλό λαχανικά. Για το dressing, πρέπει να πάρετε 3 κουταλιές της σούπας ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο και μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη.

Η σαλάτα παρασκευάζεται με την ακόλουθη σειρά:

1. Το λαχανικό κόβεται σε πολύ λεπτά και μακριά κομμάτια. Αυτό γίνεται καλύτερα με έναν ειδικό θρυμματιστή λάχανου.
2. Ζυμώστε λίγο το ψιλοκομμένο λάχανο με τα δάχτυλά σας ώστε το λαχανικό να βγάλει ζουμί. Αυτό θα δώσει στη σαλάτα ζουμερή και τρυφερότητα. Το υγρό μπορεί στη συνέχεια να χυθεί.
3. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα μπολ.
4. Το ντρέσινγκ που προκύπτει περιχύνεται με τριμμένο λάχανο. Ρίξτε αλάτι πάνω από το πιάτο. Η ποσότητα του λαμβάνεται σύμφωνα με το γούστο σας.

Αυτό το πιάτο δεν σερβίρεται αμέσως. Αρχικά, η σαλάτα διατηρείται για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το πιάτο να είναι εμποτισμένο με ντρέσινγκ και όχι πολύ ήπιο. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση της σαλάτας, μπορείτε να βάλετε τριμμένο μήλο ή ψιλοκομμένα καρότα σε αυτήν και επίσης να την πασπαλίσετε με βότανα. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πατάτες, κρέας ήψάρι.

Συνταγή με λάχανο και καρότα

Αυτή είναι επίσης μια από τις πιο απλές σαλάτες με λάχανο. Ταιριάζει πολύ με ζεστά πιάτα με πατάτες και κρέας. Θα χρειαστούμε ένα κιλό λάχανο, 1 μεσαίου μεγέθους καρότο και πιπεριά και 2 φρέσκα αγγούρια. Για ντύσιμο, πρέπει να προετοιμάσετε ξύδι και φυτικό λάδι. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το σνακ με λίγες θερμίδες και βιταμίνες σε μισή ώρα:

1. Το λάχανο κόβεται σε λεπτά μακριά κομμάτια (όπως στην προηγούμενη συνταγή).
2. Τα φρέσκα καρότα τεμαχίζονται με τρίφτη.
3. Οι πιπεριές κόβονται σε λεπτά μακριά μπαστουνάκια.
4. Τα αγγούρια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες.
5. Μπορείτε να προσθέσετε στα λαχανικά ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο.
6. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται.
7. Στη συνέχεια θα πρέπει να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ. Το ηλιέλαιο λαμβάνεται για γεύση. Για πικάντικο, προσθέστε 15 ml ξύδι σε αυτό.
8. Η σαλάτα στριμώχνεται, αλατίζεται και ανακατεύεται ξανά.

Η σαλάτα λάχανου με καρότα είναι καλή για άτομα που ακολουθούν δίαιτα απώλειας βάρους. Δεν περιέχει κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα, επομένως αυτό το σνακ περιέχει λίγες θερμίδες. Εάν ένα άτομο έχει αντενδείξεις στα πικάντικα τρόφιμα, τότε το ξύδι μπορεί να αποκλειστεί από το πιάτο.

Σαλάτα λάχανου με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

Η φρέσκια σαλάτα λάχανου μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς σε αυτήν. Αυτό θα δώσει στο πιάτο μια πικάντικη γλυκιά γεύση. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί το απόγευμα, συμβάλλει στο πλήρεςκορεσμός, χάρη στη χρήση λιπαρής κρέμας.

Μπορείτε να προτείνετε την ακόλουθη συνταγή για σαλάτα λευκού λάχανου με ξηρούς καρπούς και δαμάσκηνα:

1. Τα καρύδια πρέπει να λαμβάνονται σε ποσότητα 50 γρ. Πρέπει να θρυμματίζονται σε μικρά σωματίδια σε μύλο καφέ. Μετά από αυτό, μπορούν να τηγανιστούν ελαφρά, αυτό θα δώσει στο σνακ μια πιο φωτεινή και πιο έντονη γεύση.
2. Τα δαμάσκηνα (5-6 τεμάχια) μουλιάζονται για 2 ώρες σε ζεστό νερό πριν τα βράσουν. Μια τέτοια προετοιμασία είναι απαραίτητη, ακόμα κι αν τα αποξηραμένα φρούτα είναι μαλακά. Κατά το μούσκεμα, οι ζαχαρούχες ουσίες αφήνουν εν μέρει τα δαμάσκηνα. Χωρίς τέτοια προκαταρκτική προετοιμασία, η σαλάτα θα αποδειχθεί πολύ γλυκιά.
3. Τα αποξηραμένα φρούτα κόβονται σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι.
4. Φύλλα λάχανου (200 g) κομμένα σε λωρίδες και προστέθηκε αλάτι.
5. Όλα τα υλικά ανακατεύονται σε μια σαλατιέρα. Το πιάτο είναι καρυκευμένο με ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 25%.

Ακόμη και μια μικρή μερίδα αυτού του πιάτου μπορεί εύκολα και γρήγορα να σας χορτάσει. Ωστόσο, αυτή η σαλάτα είναι προτιμότερο να μην την τρώτε για βραδινό, καθώς είναι αρκετά υψηλή σε θερμίδες.

Σαλάτα διαίτης

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες. Μπορείτε να το φάτε χωρίς να φοβάστε ότι θα πάρετε περιττά κιλά. 100 γραμμάρια αυτού του πιάτου περιέχουν μόνο 50 kcal. Ταυτόχρονα, το σνακ αποδεικνύεται αρκετά χορταστικό. Ο συνδυασμός μήλου και σέλινου δίνει στη διαιτητική λαχανοσαλάτα μια ασυνήθιστη και ευχάριστη γεύση.

Πρέπει να πάρετε μισό κιλό λάχανο, 1 καρότο και ένα μήλο το καθένα, καθώς και 3 κοτσάνια σέλινου. Αυτά είναι τα κύρια συστατικά του σνακ. Θα χρειαστείτε επίσης ¼ λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Το πιάτο ψήνεται στο επόμενοακολουθίες:

1. Κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες και ζυμώνουμε λίγο με τα δάχτυλά μας για να αναδειχθεί ο χυμός. Συνήθως οι σαλάτες διαίτης δεν περιέχουν αλάτι και ζάχαρη. Ωστόσο, αυτά τα πρόσθετα μπορούν να προστεθούν σε ψιλοκομμένο λάχανο για γεύση σε πολύ μικρές ποσότητες.
2. Στίψτε χυμό από ένα λεμόνι.
3. Τα μήλα ψιλοκόβουμε με τον τρίφτη. Στη συνέχεια τα ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε η μάζα μήλου να μην σκουραίνει. Εάν δεν έχετε λεμόνι, ο χυμός πορτοκαλιού ή λάιμ θα λειτουργήσει επίσης.
4. Κόβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
5. Ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια του σέλινου.
6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε ελαιόλαδο.

Για να διακοσμήσετε μια σαλάτα, μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με φρυγανισμένο σουσάμι ή σπόρους ροδιού.

Συνταγή για ορεκτικό με πικάντικο λάχανο

Αυτή η συνταγή σαλάτας με λευκό λάχανο είναι ιδανική για τους γνώστες των πικάντικων φαγητών. Το πιάτο είναι παρόμοιο με τα κορεάτικα σνακ. Ταιριάζει πολύ με βραστές πατάτες.

Χρειαζόμαστε 300 γραμμάρια φρέσκο λάχανο και καρότα. Επίσης, για να ετοιμάσετε τη σαλάτα, θα χρειαστείτε καρυκεύματα: ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τριμμένο κόλιανδρο. Για πικάντικο, προσθέστε στο πιάτο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ξύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 3 κρεμμύδια και μια μικρή πρέζα κόκκινο πιπέρι. Για dressing, πρέπει να πάρετε 50 ml ηλιέλαιο.

Μαγειρέψτε το πιάτο με την ακόλουθη σειρά:

1. Το λάχανο κόβεται σε τετράγωνα κομμάτια. Για αυτό το πιάτο, μην ψιλοκόψετε πολύ το λαχανικό.
2. Κόψτε τα καρότα με χοντρό τρίφτη.
3. Λάχανοανακατεμένο με καρότα. Στην προκύπτουσα μάζα τοποθετούνται κόλιανδρος, κόκκινο και μαύρο πιπέρι και προστίθεται επίσης ξύδι. Στη συνέχεια, το πιάτο πρέπει να μείνει για μισή ώρα. Πρέπει να μουλιάσει στα καρυκεύματα.
4. Το κρεμμύδι κόβεται σε κύβους και τσιγαρίζεται ελαφρά σε ηλιέλαιο. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το λαχανικό δεν καίγεται. Στη συνέχεια το λάδι περνά από γάζα. Το ίδιο το κρεμμύδι δεν χρειάζεται να μπει στη σαλάτα. Χρειάζεται μόνο για να προσθέσετε άρωμα και γεύση στο λάδι, το οποίο χρησιμεύει ως ντρέσινγκ για το πιάτο.
5. Κρεμμυδέλαιο προστίθεται στη σαλάτα.
6. Το σκόρδο θρυμματίζεται με πρέσα και τοποθετείται σε ένα πιάτο.
7. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά.

Στη συνέχεια αφήστε τη σαλάτα να παρασκευαστεί. Μετά από 30 λεπτά είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Το ξύδι μπορεί να ληφθεί σε διάφορες συγκεντρώσεις, ανάλογα με την επιθυμητή πικάντικη γεύση του πιάτου. Όμως η δύναμή του δεν πρέπει να ξεπερνά το 9%. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτή η σαλάτα δεν πρέπει να καταναλώνεται εάν υπάρχουν αντενδείξεις για την κατανάλωση πικάντικου φαγητού.

Συνταγή για λάχανο και καλαμπόκι

Η σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι είναι έτοιμη σε λιγότερο από μισή ώρα. Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί μακροχρόνια επεξεργασία των συστατικών. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο στο καθημερινό όσο και στο γιορτινό τραπέζι. Θα χρειαστείτε ¼ κεφαλή λάχανου, μισό βάζο κονσέρβα καλαμποκιού, μισό ματσάκι άνηθο, 50 γραμμάρια μαγιονέζα και αλατοπίπερο για γεύση. Η συνταγή είναι η εξής:

1. Κόβουμε το λάχανο σε μακριά αλλά όχι πολύ λεπτά κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.
2. Αλατιώστε το ψιλοκομμένο λαχανικό και πολτοποιήστε ελαφρά με τα δάχτυλά σας.
3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε στο λάχανο.
4. Ρίξτε το υγρό από το καλαμπόκικονσερβοποιημένα τρόφιμα.
5. Προσθέστε καλαμπόκι στο λάχανο και τον άνηθο.
6. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια αλατίζουμε, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Αυτό το πιάτο ταιριάζει πολύ με ψιλοκομμένο φρέσκο αγγούρι, καθώς και με καβούρια. Αυτά τα συστατικά μπορούν να προστεθούν, αν θέλετε να κάνετε το ορεκτικό πιο χορταστικό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε λεπτές λωρίδες.

Σαλάτα φιλέτο κοτόπουλο

Η σαλάτα με κοτόπουλο και λευκό λάχανο είναι ένα υγιεινό πιάτο πλούσιο όχι μόνο σε βιταμίνες, αλλά και σε πρωτεΐνες. Για την παρασκευή του, πρέπει να χρησιμοποιήσετε λευκό κρέας πουλερικών. Θα χρειαστείτε 1 στήθος κοτόπουλου (ζυγίζει περίπου μισό κιλό), ίδια ποσότητα λάχανου, σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά (50 g), ένα ποτήρι έτοιμα κρουτόν ψωμιού και μαγιονέζα (100-150 g).

Μαγειρέψτε το πιάτο με την ακόλουθη σειρά:

1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε το κρέας πουλερικών. Το στήθος βράζεται σε αλατισμένο νερό που βράζει για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να κρυώσει.
2. Το λάχανο κόβεται σε λωρίδες, αλατίζεται ελαφρά και ζυμώνεται με τα χέρια μέχρι να σχηματιστεί ο χυμός.
3. Κοτόπουλο κομμένο σε κύβους και προστέθηκε στο λάχανο.
4. Το τυρί θρυμματίζεται σε χοντρό τρίφτη. Η μάζα που προκύπτει χύνεται πάνω από τη σαλάτα.
5. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται.
6. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά τη σαλάτα.

Τα κράκερ μπορούν να σερβιριστούν χωριστά ή να πασπαλιστούν πάνω από το έτοιμο πιάτο.

Συνταγή με λάχανο, κρέας και πίκλες

Πρόκειται για μια πολύ χορταστική και νόστιμη σαλάτα με λευκό λάχανο. Μπορεί να υποβληθεί σετραπέζι όχι μόνο ως ορεκτικό για συνοδευτικό ή κρέας, αλλά και ως ανεξάρτητο πιάτο. Ωστόσο, πρέπει να θυμάστε την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας τέτοιας σαλάτας.

Αυτό το πιάτο θα απαιτήσει 200 γραμμάρια άπαχο κρέας, ένα κιλό λάχανο, 1 καρότο, 1 αυγό και 2 αγγουράκια τουρσί ή τουρσί. Για ντρέσινγκ, πρέπει να ετοιμάσετε μια μικρή σακούλα μαγιονέζα (100-150 γραμμάρια) και για ντρέσινγκ σαλάτας - ένα μάτσο άνηθο.

Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι απλή:

1. Το αυγό και το κρέας είναι βραστά. Αυτά τα συστατικά στη συνέχεια ψύχονται.
2. Το λάχανο κόβεται σε λωρίδες.
3. Τα καρότα θρυμματίζονται με τρίφτη. Η προκύπτουσα μάζα προστίθεται στο λάχανο.
4. Ψιλοκόψτε τα αυγά και τα αγγούρια και μετά τα προσθέστε στο μπολ με λάχανο και καρότα.
5. Το βρασμένο κρέας πρέπει να χωριστεί με το χέρι σε λεπτές ίνες και να μπει σε μια σαλάτα.
6. Το πιάτο είναι μέτρια αλατισμένο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το dressing και ανακατεύουμε.
7. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και πασπαλίστε τον πάνω από το πιάτο.

Αν χρειάζεται να ακολουθήσετε δίαιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο αντί για μαγιονέζα. Αυτό θα μειώσει ελαφρώς την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου.

Γιορτινή συνταγή

Για ειδικές περιστάσεις, μπορείτε να προσφέρετε μια συνταγή για μια σαλάτα από λευκό λάχανο και κόκκινο ψάρι με χαβιάρι και γαρίδες. Αυτό είναι ένα νόστιμο, εκλεπτυσμένο και νόστιμο πιάτο. Για μια τέτοια σαλάτα, πρέπει να επιλέξετε ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο κόκκινου ψαριού (ροζ σολομός, πέστροφα ή σολομός) σε ποσότητα 350 g. Για 300 g λάχανου, χρειάζεστε 200 g κόκκινο χαβιάρι και 400 g γαρίδες. Πρέπει επίσης να πάρετε 1 κομμάτι αβοκάντο και πιπεριά, μισό λεμόνι και ένα φακελάκι μαγιονέζα (200 g).

Αλγόριθμος μαγειρικήςεπόμενη γιορτινή σαλάτα:

1. Οι γαρίδες βράζονται σε αλατισμένο νερό, ψύχονται και μετά κόβονται σε φέτες.
2. Το λάχανο κόβεται σε μικρά κομμάτια.
3. Κόκκινο ψάρι κομμένο σε μικρά κομμάτια.
4. Οι πιπεριές κόβονται σε λεπτές λωρίδες.
5. Τα αβοκάντο ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους.
6. Ο χυμός στύβεται από μισό λεμόνι.
7. Κάθε συστατικό της μελλοντικής σαλάτας είναι πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού.
8. Όλα τα υλικά ανακατεύονται σε ένα μπολ και καρυκεύονται με μαγιονέζα.
9. Το προϊόν απλώνεται σε μια σαλατιέρα και το πάνω μέρος του είναι διακοσμημένο με χαβιάρι.

Νόστιμη και όμορφη σαλάτα είναι έτοιμη! Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν χρειάζεται να βάλετε αλάτι σε αυτό το πιάτο, καθώς περιέχει κόκκινο ψάρι και χαβιάρι. Αυτά τα τρόφιμα έχουν ήδη αλμυρή γεύση.

Συνταγή με τυρί Fetax

Η λεπτή και αλμυρή γεύση του μαλακού τυριού συμπληρώνει τέλεια ένα πιάτο φρέσκων λαχανικών. Πρέπει να πάρετε 200 g λάχανο και Fetaxes, 1 κουτί κονσέρβα καλαμποκιού, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 15 ml ξύδι από κρασί. Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, θα χρειαστείτε 10 πράσινες ελιές και ένα μάτσο άνηθο.

1. Το λάχανο κόβεται σε λωρίδες και θρυμματίζεται μέχρι να βγει ο χυμός.
2. Fetaxu κόβεται σε κομμάτια σε σχήμα κύβου.
3. Ο χυμός στραγγίζεται από μια κονσέρβα καλαμποκιού.
4. Λάχανο, τυρί και καλαμπόκι ανακατεύονται σε ένα μπολ.
5. Το αλάτι το πιάτο πρέπει να είναι πολύ μέτριο. Διαφορετικά, μπορείτε να χαλάσετε τη γεύση του.
6. Ξίδι και λάδι συνδυάζονται και ντύνονται σαλάτα με αυτό το μείγμα.

Αντί για "Fetaxes" μπορείτε να χρησιμοποιήσετετυρί φέτα ή άλλα είδη μαλακών τυριών τουρσί.

Συνταγή με μανιτάρια

Για αυτή τη σαλάτα, όλα τα μανιτάρια είναι κατάλληλα - από μανιτάρια μέχρι άγρια μανιτάρια. Θα χρειαστείτε 350 γραμμάρια λάχανο και φρέσκα μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, μισό ποτήρι φυτικό λάδι και 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο.

1. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες και τηγανισμένα στο μισό λάδι.
2. Το λάχανο τεμαχίζεται σε λωρίδες.
3. Το κρεμμύδι κόβεται σε μικρά κομμάτια.
4. Το λάχανο και τα κρεμμύδια αναμειγνύονται σε ένα μπολ, αλατίζονται κατά προτίμηση και περιχύνονται με μηλόξυδο. Αυτή η σύνθεση μπορεί να μείνει για μισή ώρα. Το μαρούλι πρέπει να είναι καλά μουλιασμένο.
5. Προσθέστε κρύα μανιτάρια στη σύνθεση.
6. Ρίξτε τη σαλάτα με το υπόλοιπο μισό λάδι.

Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο ως ορεκτικό, αλλά και ως συνοδευτικό για το κρέας. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η μανιταροσαλάτα δεν αντέχει τη μακροχρόνια αποθήκευση. Επομένως, ετοιμάζεται λίγο πριν καθίσετε στο τραπέζι.

Καπνιστό λάχανο

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με λευκό λάχανο και καπνιστό λουκάνικο. Αυτή είναι μια οικονομική επιλογή για ένα πλούσιο σνακ.

Θα χρειαστούμε ένα μικρό κεφάλι λάχανο (400 g), 2 καρότα, 200 g τυρί λουκάνικο και 4 σκελίδες σκόρδο. Για να ντύσετε το πιάτο, χρειάζεστε ένα μικρό σακουλάκι μαγιονέζα (100 g).

1. Κόβουμε το λάχανο σε μικρά κομμάτια, αλατίζουμε και ζυμώνουμε λίγο με τα δάχτυλά μας.
2. Κόψτε ωμά καρότα και λουκάνικο με τρίφτη.
3. Κοψτε τις σκελίδες σκόρδο με θρυμματιστή.
4. Όλα τα υλικάανακατεύουμε, αλατίζουμε κατά βούληση και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Αυτό το ορεκτικό μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα. Είναι έτοιμο σε λιγότερο από 20 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι μια χορταστική και υγιεινή σαλάτα.