Ψήσιμο με μπανάνες: συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το ψήσιμο με μπανάνες είναι πολύ δημοφιλές σήμερα. Οι σύγχρονες γαστρονομικές συνταγές προσφέρουν πολλούς τρόπους προετοιμασίας γλυκών πιάτων με αυτό το εξωτικό φρούτο. Τέτοιες πίτες, μπισκότα και κέικ μπορούν να κάνουν ένα πάρτι διακοπών ή τσαγιού με την οικογένεια ακόμα πιο ευχάριστο. Πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές συζητούνται στις ενότητες του άρθρου.

Ρολό με μπανάνες και σοκολάτα

Αυτό το γλυκό είναι μια εξαιρετική επιλογή για παιδικές γιορτές όπως γενέθλια. Σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους μικρούς καλεσμένους της εκδήλωσης όσο και το αγόρι γενεθλίων.

Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι πολύ βολικό για φαγητό - μπορείτε να το φάτε με το χέρι σας.

Για να φτιάξετε αυτό το κέικ μπανάνας θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια μπάρα μαύρης σοκολάτας.
• Η ίδια ποσότητα αλεύρι σίτου.
• κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού.
• 250 χιλιοστόλιτρα παχιάς κρέμας.
• 4 αυγά.
• 100 γραμμάρια και μια κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη.
• Τέσσερις μπανάνες.
• Χυμός στυμμένος από μισό λεμόνι.
• 2 καντίνεςκουταλιές σκόνη κόκκου κακάο.
• Λίγο αγελαδινό βούτυρο.

Το ψήσιμο με μπανάνα σύμφωνα με μια συνταγή αυτού του είδους παρασκευάζεται έτσι. Τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν μαζί με τη ζάχαρη. Σε αυτό το μείγμα προστίθεται φλούδα λεμονιού. Η μάζα πρέπει να είναι παρόμοια με χαλαρό αφρό. Στη συνέχεια συνδυάζεται με σκόνη κόκκου κακάο και αλεύρι σίτου. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να τοποθετηθεί σε περγαμηνή καλυμμένη με ένα στρώμα αγελαδινό βούτυρο. Ψήνεται στο φούρνο για 10 λεπτά. Ρίξτε 2 μεγάλες κουταλιές άμμο ζάχαρης στο ζεστό στρώμα του γλυκού, τυλίξτε το ρολό. Στη συνέχεια το κέικ αφήνεται να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα από τις μπανάνες, να ανακατέψετε αυτά τα φρούτα με χυμό λεμονιού χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια χτυπιέται η κρέμα. Η μπάρα σοκολάτας πρέπει να θρυμματιστεί. Αυτά τα συστατικά συνδυάζονται με μια μάζα μπανάνας. Στη συνέχεια, θα πρέπει να επεκτείνετε το στρώμα της ζύμης και να το καλύψετε με το έτοιμο υλικό πλήρωσης. Πλάθουμε ξανά το ρολό και το κόβουμε σε φέτες.

Πίτα μπανάνα με καραμέλα: υλικά

Η σύνθεση της γέμισης για αυτό το γλυκό περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

• 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
• 50 g αγελαδινό βούτυρο.
• Μπανάνες (6 τεμάχια).

Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε:

• Μία και μισή κούπα αλεύρι σίτου.
• κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
• 100 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη χωρίς πρόσθετα.
• Ίδια ποσότητα βουτύρου αγελάδος.
• Αυγό.
• 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη.

Η διαδικασία παρασκευής αυτού του κέικ μπανάνας θα συζητηθεί στην επόμενη ενότητα.

Πώς φτιάχνεται το γλυκό;

Αλεύρι χρειάζεταικοσκινίζουμε με σήτα, ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αυγό και το γιαούρτι. Το αγελαδινό βούτυρο πρέπει να λιώσει. Προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά. Από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζεται μια μπάλα, η οποία πρέπει να τυλιχτεί σε μεμβράνη φαγητού και να μπει στο ψυγείο για μισή ώρα. Η γέμιση για τέτοιο ψήσιμο με μπανάνες παρασκευάζεται ως εξής. Το αγελαδινό βούτυρο πρέπει να λιώσει σε ένα τηγάνι για πίτα, να το συνδυάσει με άμμο ζάχαρης και να κρατήσει τη φωτιά, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό. Όταν η μάζα πάρει την όψη χρυσής καραμέλας, αφαιρείται από τη σόμπα. Οι μπανάνες πρέπει να ξεφλουδίζονται. Στη συνέχεια ο καρπός κόβεται στη μέση και τοποθετείται στην επιφάνεια του πληρωτικού. Η ζύμη για το επιδόρπιο πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο, να σχηματιστεί από αυτό σε ένα λεπτό και ομοιόμορφο στρώμα, το οποίο χρησιμοποιείται για να καλύψει τη γέμιση. Η λιχουδιά πρέπει να ψηθεί στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώνεται, αναποδογυρίζεται και τοποθετείται σε πιατέλα.

Αυτό το κέικ συνιστάται να το σερβίρετε με κρέμα ή ένα κομμάτι παγωτό.

Νηστίσιμο ζύμη με μπανάνα και αχλάδι

Αυτό το πιάτο περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

1. Ένα ποτήρι αλεύρι σίτου.
2. 100g μπάρα σοκολάτας.
3. Η ίδια ποσότητα άμμου ζάχαρης.
4. Μισό ποτήρι νερό.
5. 3 μπανάνες.
6. 50 γραμμάρια πυρήνες ξηρών καρπών.
7. 2 κουταλιές της σούπας φλούδα πορτοκαλιού.
8. Λίγο αλάτι και σκόνη βανίλιας.
9. 2 αχλάδια.
10. Μισό φλιτζάνι φυτικό λίπος.
11. Μια μικρή κουταλιά μαγειρική σόδα αναμεμειγμένη με ξύδι.

Προετοιμασία λιχουδιών

Σήμερα θεωρείται δημοφιλές ψήσιμο με μπανάνα σύμφωνα με συνταγές χωρίς την προσθήκη ζωικών προϊόντων. Αυτή η πίτα ανήκει σε τέτοιες ποικιλίες γλυκού.

Ετοιμάζεται ως εξής.

Οι πυρήνες των ξηρών καρπών πρέπει να φρυγανιστούν ελαφρά. Στη συνέχεια θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ. Αυτό το προϊόν πρέπει να συνδυάζεται με μπανάνες και να τρίβεται ξανά. Θα πρέπει να πάρετε μια μάζα με ομοιόμορφη υφή. Προσθέστε θρυμματισμένη φλούδα πορτοκαλιού, σόδα με ξύδι, κρυσταλλική ζάχαρη, σιωπηλό επιτραπέζιο αλάτι, σκόνη βανίλιας, νερό και φυτικό λίπος στο μείγμα. Το αλεύρι κοσκινίζεται με σήτα και ενώνεται με τα υπόλοιπα προϊόντα. Τα συστατικά της ζύμης αναμειγνύονται καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε μια προ-λιωμένη μπάρα σοκολάτας στη μάζα που προκύπτει.

Τα αχλάδια ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι. Τα φρούτα κόβονται σε μικρά τετράγωνα και συνδυάζονται με ζύμη. Αυτό το κέικ μπανάνας ψήνεται στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά.

επιδόρπιο βρώμης

Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει:

1. 150 γραμμάρια τυρί κότατζ.
2. 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου.
3. Ίδια ποσότητα μελιού.
4. Μεγάλη μπανάνα.
5. Ένα ποτήρι πλιγούρι.
6. 50 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος.
7. Ίδιος αριθμός μπάρες σοκολάτας.
8. κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος.

Αυτό το πιάτο είναι μια άλλη πολύ γνωστή επιλογή ζαχαροπλαστικής με άπαχη μπανάνα.

Η συνταγή του περιγράφεται λεπτομερώς στο επόμενο κεφάλαιο.

Πώς να ετοιμάζετε λιχουδιές

Η φλούδα αφαιρείται από την μπανάνα, τα φρούτα κόβονται σε μεσαίου μεγέθους φέτες και τρίβονται με ένα μπλέντερ μαζί με το τυρί κότατζ. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να συνδυαστεί με αλεύρι και προ-θρυμματισμένες νιφάδες. Προσθέστε μέλι και φυτικό λίπος στη μάζα. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Στη συνέχεια πρέπει να το βγάλουμε και να το χωρίσουμε σε κέικ μεσαίου μεγέθους, τα οποία τοποθετούνται στην επιφάνεια της φόρμας. Το γλυκό παρασκευάζεται στο φούρνο για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Μπανάνα άπαχα αρτοσκευάσματα: μπισκότα, πίτες, μάφιν είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα.

Επιδόρπιο με αποξηραμένα φρούτα

Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει:

1. 220 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
2. 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
3. Ίδια ποσότητα μπαχαρικών ψησίματος.
4. 100g ζάχαρη καστανή άμμο.
5. Τρεις μπανάνες.
6. 50 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων.
7. 70 g φυτικό λίπος.

Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο με μπανάνες βιαστικά.

Προετοιμασία γλυκού

Ο φούρνος είναι προθερμασμένος. Οι μπανάνες πρέπει να ξεφλουδίζονται. Ζυμώνονται με πιρούνι, συνδυάζονται με άμμο ζάχαρης και αγελαδινό βούτυρο. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιχθεί με αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα. Το κέικ τοποθετείται σε ειδική φόρμα και ψήνεται σε φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Αυτή η συνταγή για μπανάνα είναι γρήγορη και νόστιμη.

Είναι υπέροχοςκατάλληλο ως απόλαυση για κατανάλωση τσαγιού και δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο.

Ξινόπιτα

Για να φτιάξετε αυτό το γλυκό, χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

1. 100 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος.
2. Η ίδια ποσότητα άμμου ζάχαρης.
3. 2 αυγά.
4. 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.
5. 150 g κρέμα γάλακτος.
6. Δύο μπανάνες.
7. 200 g αλεύρι.

Προετοιμασία γλυκού

Αυτό το απλό κέικ μπανάνας φτιάχνεται ως εξής.

Οι μπανάνες κόβονται σε λεπτές φέτες, αλέθονται με ένα μπλέντερ. Συνδυάστε αυτό το προϊόν με μαλακωμένο αγελαδινό βούτυρο. Τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν για 20 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια προστίθενται σε αυτά αυγά, κρυσταλλική ζάχαρη, ξινή κρέμα και μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι και να τρίψετε όλα τα προϊόντα. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να έχει μια αρκετά υγρή δομή. Τοποθετείται σε ταψί. Το γλυκό ψήνεται στο φούρνο για 40 λεπτά.

Αυτό το κέικ μπανάνας είναι μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να χειριστεί αυτή τη λιχουδιά.

Συμπεράσματα

Σήμερα υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε γλυκά πιάτα στο σπίτι. Το ψήσιμο με μπανάνες θεωρείται εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό γλυκό που αρέσει τόσο σε μεγάλους όσο και σε παιδιά. Πίτες, μπισκότα, ψωμάκια, μάφιν και κέικ με την προσθήκη αυτού του φρούτου μπορούν να γίνουν αρκετά γρήγορα, περιλαμβάνουν απλά και οικονομικά υλικά.

Για όσους δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόνταπροέλευσης, προσφέρονται νηστίσιμες συνταγές. Η σύνθεση τέτοιων πιάτων δεν περιλαμβάνει γάλα και αυγά και χρησιμοποιείται φυτικό λίπος αντί για αγελαδινό βούτυρο. Το ψήσιμο με μπανάνες μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα συστατικά: σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα, πυρήνες ξηρών καρπών, αχλάδια. Αυτό το φρούτο συνδυάζεται επίσης καλά με καραμέλα.