Από τι είναι φτιαγμένο το τεχνητό ρύζι;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η ποιότητα πολλών σύγχρονων τροφίμων δεν πληροί τα πρότυπα ασφαλείας. Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό προϊόντων διατροφής που περιέχουν μια ποικιλία από χημικά πρόσθετα, συντηρητικά, γενετικά τροποποιημένες ουσίες. Η επίδρασή τους στον άνθρωπο δεν είναι πλήρως κατανοητή. Ένα προϊόν που ενέχει κίνδυνο για την υγεία είναι το τεχνητό ρύζι που κατασκευάζεται στην Κίνα.

Περιγραφή

Η εμφάνιση τέτοιου ρυζιού διαφέρει ελάχιστα από τη φυσική. Το τεχνητό ρύζι χαρακτηρίζεται από την απουσία φυσικού κελύφους. Οι κόκκοι έχουν το ίδιο κανονικό σχήμα, έντονη γεύση και άρωμα, που επιτυγχάνονται με τη βοήθεια γεύσεων. Οι ειδικοί συγκρίνουν μια μερίδα τέτοιου ρυζιού με πλαστική συσκευασία.

Η πιο παραποιημένη ποικιλία ρυζιού είναι το Wuchang.

Ένας από τους κύριους λόγους για την παραγωγή τεχνητού ρυζιού στην Κίνα είναι ο υπερπληθυσμός.

Μέθοδος παραγωγής

Η παραγωγή φυσικού ρυζιού είναι χρονοβόρα και δαπανηρή. Ως εκ τούτου, η παραγωγή ενός τεχνητού προϊόντος αναπτύχθηκε στα εργοστάσια της Κίνας. Για να το αποκτήσετε, χρειάζεστεελάχιστο κόστος και ο συντομότερος χρόνος.

Η βάση για το τεχνητό ρύζι είναι φτιαγμένη από άμυλο πατάτας. Πλαστικές ουσίες προστίθενται στην πρώτη ύλη για να δώσουν σχήμα. Το ρύζι δεν έχει γεύση και οσμή, επομένως η παραγωγή δεν μπορεί να γίνει χωρίς τη χρήση γεύσεων που δίνουν τη φυσική γεύση του προϊόντος.

Η κλίμακα παραγωγής είναι εκατοντάδες φορές μεγαλύτερη από την καλλιέργεια των φυσικών πλαστών ειδών.

Εφαρμογή

Παρά τους κινδύνους από τη χρήση ενός συνθετικού προϊόντος, έχει μεγάλη ζήτηση. Κατά κανόνα, το κινέζικο τεχνητό ρύζι είναι ψεύτικο από τις πιο ακριβές ποικιλίες. Ένα ψεύτικο προϊόν είναι αρκετές φορές φθηνότερο από το φυσικό ρύζι. Αυτό χρησιμοποιείται από αδίστακτους αγοραστές.

Για να πραγματοποιηθεί το τεχνητό ρύζι, συχνά αναμιγνύεται με αληθινό ρύζι για να κρύψει ορατές διαφορές.

Σύμφωνα με γνωστά δεδομένα, η προμήθεια ψεύτικου ρυζιού έχει καθιερωθεί στην Ινδία, το Βιετνάμ, την Ινδονησία και άλλες ασιατικές χώρες.

Οι πρώτες ύλες και τα πιάτα από τεχνητό ρύζι δεν υφίστανται διαδικασίες φυσικής αποσύνθεσης. Αυτός είναι ένας ακόμη λόγος για να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν από πωλητές που αναζητούν ελάχιστη απώλεια πωλήσεων και εύκολο κέρδος. Η πώληση τεχνητού ρυζιού βιομηχανικής κλίμακας αποφέρει τεράστια κέρδη στους προμηθευτές.

Τα καταστήματα εστίασης χρησιμοποιούν πικάντικες σάλτσες για να καλύψουν τα ανόργανα τρόφιμα για να αποσπάσουν την προσοχή των γευστικών κάλυκες.

Κίνδυνοςχρήση

Ο αντίκτυπος στην ανθρώπινη υγεία αυτού του ρυζιού δεν είναι πλήρως κατανοητός. Το γεγονός ότι ένα συνθετικό προϊόν χρησιμοποιείται στην παραγωγή είναι αναμφισβήτητο, κάτι που σίγουρα βλάπτει τον οργανισμό.

Πρώτα απ' όλα, τα πεπτικά όργανα υποφέρουν από τη χρήση τέτοιου ρυζιού. Ένα αφύσικο προϊόν πρακτικά δεν απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα. Οι συνέπειες από μια δόση μπορεί να είναι απρόβλεπτες, που κυμαίνονται από μια απλή διαταραχή έως την απόκτηση χρόνιων επιπλοκών.

Οι πλαστικές ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση έχουν εξαιρετικά υψηλή τοξικότητα.

Η χρήση χημικών ουσιών επηρεάζει επίσης αρνητικά το ανθρώπινο αναπαραγωγικό σύστημα.

Πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο;

Για να μάθετε πώς να διακρίνετε το πραγματικό ρύζι από το τεχνητό, πρέπει να γνωρίζετε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Το τεχνητό ρύζι παραμένει σταθερό όταν μαγειρεύεται, ανεξάρτητα από το χρόνο μαγειρέματος.

2. Όταν ετοιμάζετε ένα ψεύτικο, σχηματίζεται ένα χαρακτηριστικό φιλμ στην επιφάνεια του νερού.

3. Το φυσικό ρύζι διακρίνεται για την πυκνότητά του. Εάν ρίξετε τεχνητό ρύζι με νερό, αυτό θα επιπλέει σε αυτό ή στην επιφάνεια, ενώ το φυσικό προϊόν θα βυθιστεί στον πάτο του δοχείου.

4. Εάν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το τελικό φυσικό προϊόν σίγουρα θα αλλοιωθεί. Ένα ψεύτικο δεν γίνεται άχρηστο, διατηρεί την παρουσίασή του.

5. Το τεχνητό ρύζι είναι πολύ εύφλεκτο και καίγεται γρήγορα όταν αλληλεπιδρά με ανοιχτή φωτιά, λόγω της περιεκτικότητας σε ουσίες πολυαιθυλενίου σε αυτό.

6. Το πλαστό προϊόν διαφέρει από το φυσικό προϊόν σε πιο ανοιχτό χρώμα και στο ιδανικό σχήμα των κόκκων.

7. Με το παρατεταμένο μαγείρεμα, οι γεύσεις χάνουν την ικανότητά τους. Το πιάτο αποκαλύπτει τη γεύση των πλαστικών ουσιών.

Παραγωγή φυσικού προϊόντος

Το τεχνητό ρύζι από την Κίνα δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως την καλλιέργεια ενός φυσικού προϊόντος.

Η Κίνα κατέχει ηγετική θέση στην καλλιέργεια ρυζιού στον κόσμο. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, υπάρχουν δεκάδες χιλιάδες ποικιλίες που καλλιεργούνται σε αυτή τη χώρα.

Ο κύριος όγκος του ρυζιού καλλιεργείται σε χωράφια πλημμυρισμένα με νερό. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να αυξήσετε την ποσότητα της καλλιέργειας αρκετές φορές, παρέχοντάς της τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία για την ανάπτυξη. Επιπλέον, το υδάτινο περιβάλλον δημιουργεί τη βέλτιστη θερμοκρασία. Για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας χρησιμοποιείται τεράστια ποσότητα υδάτινων πόρων.

Τέτοια χωράφια δεν απαιτούν λίπανση. Τα υδρόβια φυτά χορταίνουν την καλλιέργεια του ρυζιού με χρήσιμες ουσίες.

Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι μια αρκετά επίπονη διαδικασία. Τα χωράφια καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση γεωργικών μηχανημάτων. Το όργωμα του εδάφους γίνεται με τη βοήθεια ταύρων.

Οι κόκκοι ρυζιού φυτρώνουν πρώτα σε ειδικά θερμοκήπια, σε ύψος έως και 10 εκατοστών περίπου. Αυτό είναι ένα απαραίτητο μέτρο για την ασφαλή ριζοβολία όλων των βλαστών στο έδαφος. Όταν ο χώρος φύτευσης είναι έτοιμος, τα λάχανα φυτεύονται με το χέρι.

Τα φασόλια ωριμάζουν σε τρεις μήνες. Τέτοιοι σύντομοι όροι επιτυγχάνονται χάρη στην επιλογή των ποικιλιών.

Μετάσυγκομίζοντας ώριμους κόκκους, πρέπει να στεγνώσουν, τηρώντας ορισμένους δείκτες θερμοκρασίας και υγρασίας. Η εφαρμογή όλων των τεχνολογιών θα επιτρέψει την αποθήκευση ρυζιού για τρία χρόνια.

Το φυσικό ρύζι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινή καλλιέργεια.

Συμπέρασμα

Μέχρι σήμερα, η πώληση τεχνητού ρυζιού στη Ρωσία δεν έχει καταγραφεί. Ωστόσο, αυτό δεν εγγυάται την απουσία τέτοιου προϊόντος στα ράφια των καταστημάτων στο μέλλον.

Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο απαντούν πλήρως στο ερώτημα πώς να διακρίνετε το τεχνητό ρύζι και θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε μια επικίνδυνη αγορά.