Smoothie με μούρα: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Νόστιμο κοκτέιλ με αγελαδινό ή γάλα σόγιας, κεφίρ ή γιαούρτι μπορεί να παρασκευαστεί ανεξάρτητα χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Τα smoothies με μούρα, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων θα παρουσιαστούν στο άρθρο μας, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα υγιεινό πρωινό ή απογευματινό σνακ.

Γεύση καλοκαιριού

Κλασικό smoothie φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα ή μούρα. Ωστόσο, στη χώρα μας, τον περισσότερο χρόνο, αυτά τα συστατικά είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθούν στα καταστήματα. Επιπλέον, η τιμή αυτών των προϊόντων το χειμώνα αυξάνεται αρκετές φορές. Επομένως, δεν βλέπουμε τίποτα κακό στο γεγονός ότι το κοκτέιλ θα παρασκευαστεί από κατεψυγμένα μούρα. Πώς μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε ένα smoothie με μούρα; Η συνταγή για ένα νόστιμο ρόφημα είναι απλή:

• Καθαρίζουμε μια μπανάνα, την κόβουμε σε φέτες και μετά τη βάζουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Αν θέλετε πιο πλούσιο smoothie, βάλτε τα φρούτα στην κατάψυξη για μισή ώρα.
• Βάλτε 120 γραμμάρια σμέουρα και 50 γραμμάρια βατόμουρα σε ένα μπολ.
• Ρίχνουμε τα υλικά με 120 ml φρέσκο γάλα.

Ανακατεύουμε το κοκτέιλ, προσθέτουμε (αν θέλουμε) λίγη ζάχαρη ή μέλι και περιχύνουμε με το ποτόποτήρια.

Πρωινό με μούρα

Αν στην οικογένειά σας μεγαλώνουν παιδιά, μην τεμπελιάζετε να τους ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά κοκτέιλ. Η συνήθεια της κατανάλωσης υγιεινών τροφών έχει διαμορφωθεί στην οικογένεια, γι' αυτό απομνημονεύστε τις συνταγές που σας αρέσουν ή δημιουργήστε τις δικές σας μέσω δοκιμής και λάθους. Και σας προτείνουμε μια απλή συνταγή για smoothie με μούρα σε μπλέντερ:

• Μία μικρή μπανάνα και μισό ώριμο ακτινίδιο, ξεφλουδισμένα, χοντροκομμένα και μετά βάλτε τα στο μπλέντερ.
• Προσθέστε 150 γραμμάρια σμέουρα (κατεψυγμένα ή φρέσκα) και 120 γραμμάρια βατόμουρα.
• Φουντούκια (15 ξηρούς καρπούς) ψιλοκόβουμε χωριστά σε ψίχουλα.
• Ενεργοποιήστε το μπλέντερ, ρίξτε το έτοιμο ρόφημα σε ποτήρια και διακοσμήστε το με αλεσμένους ξηρούς καρπούς.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα μέλι στο ρόφημα και στη συνέχεια να το ανακατέψετε απαλά με τη μάζα των μούρων.

Smoothie βατόμουρο-μήλο

Η ασυνήθιστη γεύση και ο πρωτότυπος σχεδιασμός θα γεμίσουν τους καλεσμένους σας για πολύ καιρό. Πώς να φτιάξετε ένα smoothie με μούρα; Η συνταγή είναι απλή:

• Χτυπήστε 100 γραμμάρια σμέουρα με τρεις ή τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Φλούδα μήλου, κόψτε σε πολλά κομμάτια και αφαιρέστε τους σπόρους. Μετά από αυτό, το βάζετε σε ένα μπολ του μπλέντερ και το αλέθετε μέχρι να γίνει πουρές.
• Συνδυάστε τα έτοιμα προϊόντα και προσθέστε σε αυτά 20 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα.
• Ρίξτε 50 ml κρέμα γάλακτος στο μπολ και ανακατέψτε ξανά όλα τα υλικά.

Ρίξτε το smoothie σε διάφανα ποτήρια και γαρνίρετε με ολόκληρα σμέουρα.

Smoothie Cranberry

Cranberries- Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο μούρο που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Οι γιατροί της συνιστούν τη χρήση του ως θεραπεία για το κρυολόγημα, καθώς και ως φάρμακο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ως εκ τούτου, προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο smoothie με μούρα από αυτό. Διαβάστε τη συνταγή του ποτού παρακάτω:

• Ρίξτε ένα ποτήρι κατεψυγμένα κράνμπερι σε ένα μπλέντερ και καλύψτε το με 200 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη. Για να κάνετε τα μούρα να δώσουν περισσότερο χυμό, τα μούρα πρέπει να διατηρηθούν ζεστά για λίγο.
• Ψιλοκόψτε τα cranberries και μετά ρίξτε 300 ml κεφίρ και 100 ml κρέμα στο μπολ.
• Χτυπάμε τα μούρα μέχρι το κοκτέιλ να γίνει ελαφρύ και αέρινο.

Ρίξτε το ρόφημα σε ψηλά ποτήρια και σερβίρετε γαρνίροντας με ένα κλαδάκι μέντας. Σημειώστε ότι αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αρκετή ζάχαρη. Επομένως, αυτό το smoothie πρέπει να πίνεται με προσοχή για όσους ακολουθούν τη φιγούρα ή υποφέρουν από διαβήτη.

Smoothie με μούρα. Συνταγή με κατεψυγμένα μούρα

Η κανέλα δίνει σε αυτό το ρόφημα μια ασυνήθιστη γεύση. Θα μείνετε ικανοποιημένοι αν ετοιμάσετε μαζί μας ένα smoothie με μούρα. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για ένα νόστιμο smoothie με παγωμένα μούρα εδώ:

• Κλείστε και κόψτε τυχαία μισή μπανάνα (μην ξεχάσετε να τη βάλετε στην κατάψυξη για μισή ώρα πριν). Βάλτε το στο μπλέντερ.
• Στείλτε 75 γραμμάρια σμέουρα, 50 γραμμάρια βατόμουρα, 15 γραμμάρια μέλι, μια πρέζα κανέλα και ένα τέταρτο φλιτζάνι τριμμένο πάγο σε μια μπανάνα.
• Ρίξτε 95 ml χυμό μήλου σε ένα μπολ και χτυπήστε το μέχρι να γίνει η μάζαομοιογενές.

Το έτοιμο ρόφημα πρέπει να σερβίρεται αμέσως - ρίξτε το σε ποτήρια και γαρνίρετε με ένα καλαμάκι.

Κοκτέιλ καλοκαιριού

Εν μέσω της εποχής των φρούτων, περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα πρωτότυπο ποτό. Σας προσκαλούμε να φτιάξετε μαζί μας ένα ασυνήθιστο smoothie με μούρα. Διαβάστε τη συνταγή βήμα-βήμα με φωτογραφίες παρακάτω:

• Ψύξτε καλά ένα ποτήρι πλήρες γάλα.
• Ξπλύνετε ένα ποτήρι φρέσκα κεράσια και ένα ποτήρι φράουλες πολύ καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Για να είναι η γεύση του smoothie στα καλύτερά του, τα κεράσια πρέπει να είναι σκούρα και γλυκά. Εάν τα μούρα είναι κάπως υδαρή, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγη φρουκτόζη ή ζάχαρη στο κοκτέιλ.
• Αφαιρέστε όλα τα κουκούτσια από τα κεράσια.
• Συνδυάστε τα έτοιμα προϊόντα στο μπολ του μπλέντερ και ανακατέψτε τα. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγη βανίλια και χτυπήστε τα όλα μαζί ξανά.

Είναι ενδιαφέρον ότι αν το γάλα σε αυτή τη συνταγή αντικατασταθεί με τυρί κότατζ, θα έχετε μια πολύ νόστιμη κρέμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα για επιδόρπιο ή να σερβιριστεί με σαντιγί.

Smoothie φρούτα και μούρα

Αν είστε υποστηρικτής μιας υγιεινής διατροφής, τότε αντί για επιδόρπιο, ετοιμάστε για τον εαυτό σας αυτό το νόστιμο δροσιστικό κοκτέιλ. Μπορείτε να διαβάσετε τη συνταγή του ποτού εδώ:

• Βάλτε μια παγωμένη και κομμένη μπανάνα στο μπολ.
• Προσθέστε μισό φλιτζάνι τυχαία ψιλοκομμένο ροδάκινο και ενάμισι φλιτζάνι μάνγκο σε αυτό. Τα φρούτα μπορούν επίσης να καταψυχθούν πριν από τη χρήση.
• Ρίξτε σεσχεδόν ένα γεμάτο ποτήρι βατόμουρα.
• Ρίξτε φρούτα και μούρα με ένα ποτήρι γάλα, ένα τέταρτο ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και μια-δυο κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι.

Ανακατεύουμε τα υλικά, ρίχνουμε το έτοιμο ρόφημα σε ποτήρια και το διακοσμούμε όπως θέλουμε.

Smoothie με μούρα. Συνταγή με μπανάνα και πράσινο τσάι

Πιστεύεται ότι ένα smoothie μπορεί να σας φτιάξει τη διάθεση ακόμα και την πιο ζοφερή μέρα. Χάρη στα ώριμα μούρα και τα ζουμερά φρούτα, είστε σίγουροι ότι θα πάρετε μια ώθηση ενέργειας. Ένα δροσιστικό ρόφημα, την παρασκευή του οποίου θα περιγράψουμε παρακάτω, είναι πολύ ελαφρύ και ευχάριστο στη γεύση. Και όλοι μπορούν να το φτιάξουν αν χρησιμοποιήσουν μια απλή συνταγή:

• Ανακατέψτε 125 γραμμάρια κράνμπερι, 120 γραμμάρια βατόμουρα, έξι φράουλες, μισή μπανάνα και 60 γραμμάρια βατόμουρα με ένα μπλέντερ.
• Προσθέστε 75 ml πράσινου τσαγιού, 30 ml γάλα σόγιας και 75 γραμμάρια μέλι στη μάζα φρούτων στο μπολ.

Ανακατεύουμε ξανά τα υλικά. Μετά από αυτό, ρίξτε αμέσως το ρόφημα σε ποτήρια και σερβίρετε. Αυτό το ποτό μπορεί να είναι μια πραγματική σωτηρία για τον διαρκώς βιαστικό κάτοικο μιας μεγαλούπολης. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη - σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να ετοιμάσει ένα πλούσιο σνακ και να το «φάει» εν κινήσει.

Φυσικό smoothie μύρτιλλων γιαουρτιού

Αυτό το εύκολο ρόφημα μπορεί να γίνει γρήγορα για πρωινό. Επιπλέον, μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα σνακ για όσους ακολουθούν τη σιλουέτα τους ή θέλουν να χάσουν βάρος. Τα smoothies φτιάχνονται εύκολα:

• Μία μπανάνα, ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κομμάτια καιπάγωμα.
• Μετά από λίγο, ανακατέψτε σε ένα μπολ μπανάνα, 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, 1/2 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι και 1/4 φλιτζάνι βατόμουρα.

Αυτό το ρόφημα μπορεί να συμπληρωθεί με φέτες μάνγκο και ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό μήλου.

Smoothie με κράνμπερι γάλακτος

Με την πρώτη ματιά, τα συστατικά που προτείνονται στη συνταγή δεν αναμειγνύονται καλά μεταξύ τους. Ωστόσο, αυτή είναι μια λανθασμένη άποψη και μπορείτε εύκολα να τη διαψεύσετε αν δοκιμάσετε τη συνταγή για ένα smoothie με μούρα με γάλα:

• Βάλτε μια μπανάνα, ένα ποτήρι φρέσκα κράνμπερι, ένα ποτήρι γάλα και μερικά παγάκια σε ένα μπολ.
• Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά σερβίρουμε αμέσως.

Η λεπτή συνοχή του ροφήματος θα προσφέρει πολλή ευχαρίστηση σε παιδιά και ενήλικες. Και αν το συμπληρώσετε με πίτουρο και ξηρούς καρπούς, θα έχετε ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό.

Σμουθί με φράουλα

Μερικά ποτά παρασκευάζονται σταδιακά και για εξαιρετικό αποτέλεσμα απαιτείται η μέγιστη προσοχή. Ευτυχώς, το επόμενο smoothie με μούρα, τη συνταγή του οποίου μπορείτε να βρείτε παρακάτω, δεν είναι πολύ περίπλοκο. Μπορείτε εύκολα να το ετοιμάσετε από αυτοσχέδια προϊόντα και να αφιερώσετε ελάχιστο χρόνο.

• 100 γραμμάρια κατεψυγμένα ή φρέσκα βατόμουρα, αλέστε στο μπλέντερ.
• Στη συνέχεια, προσθέστε μιάμιση κουταλιά της σούπας μέλι και 30 ml νερό στο μπολ (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φρεσκοκομμένο και ήδη κρύο πράσινο τσάι).
• Ανακατέψτε χωριστά 100 γραμμάρια επεξεργασμένες φράουλες με 20 ml κρέμα γάλακτος και μια κουταλιά μέλι.

Στρώστε τα smoothies σε όμορφα ποτήρια και σερβίρετε αμέσως. Είμαστε βέβαιοι ότι αυτό το ποτό θα αρέσει στους καλεσμένους σας και θα τους αφήσουν μόνιμη εντύπωση.

Smoothie με μπανάνα κεράσι

Είναι πολύ σημαντικό το ποτό να μην είναι μόνο νόστιμο, αλλά να έχει και εμφανή εμφάνιση. Αυτό ακριβώς θα είναι το επόμενο smoothie με μούρα, τη συνταγή του οποίου θα δώσουμε εδώ:

• Φτιάξτε τσάι χαμομηλιού - χρειαζόμαστε 50 ml για ένα κοκτέιλ.
• Καθαρίστε τη μπανάνα, κόψτε την τυχαία και βάλτε τη στο μπολ.
• Ανακατέψτε τα φρούτα με το τσάι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κεράσια ανακατέψτε με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και στη συνέχεια αλέστε τα σε πουρέ.
• Πάρτε ένα διαφανές ποτήρι και στρώστε σε αυτό smoothie, εναλλάσσοντας μπανάνα και κεράσι.

Γαρνίρετε το έτοιμο ρόφημα με ολόκληρα μούρα και φέτες μπανάνας. Σερβίρετε το κοκτέιλ στο τραπέζι, στολίζοντας τα ποτήρια με καλαμάκια.

Συμβουλές για smoothie

Όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, το χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του ποτού είναι η ελευθερία στην επιλογή των συστατικών. Μια δημιουργική προσέγγιση θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο κοκτέιλ που θα εκτιμήσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Επιπλέον, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να βρείτε τη γεύση που σας αρέσει περισσότερο. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν κανόνες για την παρασκευή smoothies που πρέπει να ακούσετε:

• Δεν χρειάζεται να προσθέσετε πάγο σε κατεψυγμένα μούρα - απλώς αραιώστε το ρόφημα με γάλα ή τσάι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Είναι καλύτερα να χτυπάτε τα μούρα και τα φρούτα ξεχωριστά, καιπροσθέστε το υγρό αργότερα και ανακατέψτε ξανά όλα μαζί.
• Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα, αφήστε τα να σταθούν σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο - έτσι ο χυμός θα αναδειχθεί καλύτερα, κάτι που δίνει στο ρόφημα μια μοναδική γεύση.
• Αν κάνετε δίαιτα, μην προσθέτετε ζάχαρη ή μέλι στα smoothies, εγκαταλείψτε τις μπανάνες και τους χυμούς. Προσέξτε για φρέσκα μούρα, μήλα, γιαούρτι, κεφίρ και πράσινο τσάι.

Θα χαρούμε αν οι συνταγές και οι συμβουλές μας σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε το ποτό των ονείρων σας ή τουλάχιστον να κάνετε το συνηθισμένο μενού σας πιο διαφορετικό.