Σάντουιτς τόνου σε κονσέρβα: συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ο τόνος είναι ένα πολύ μεγάλο αρπακτικό ψάρι που ανήκει στην οικογένεια των σκουμπριών. Χάρη στη γεύση του, λατρεύεται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.

Οφέλη από κονσέρβα τόνου

Γιατί πρέπει να τρώτε κρέας τόνου; Ναι, γιατί δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και απίστευτα υγιεινό. Πρώτον, ο τόνος είναι πολύ πλούσιος σε πρωτεΐνη. Για το κόκκινο χρώμα της σάρκας του και τις ευεργετικές διατροφικές του ιδιότητες, αυτό το ψάρι ονομάζεται «θαλασσινό κρέας». Τα ωμέγα 3 και 6 ακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτό έχουν ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο, το μεταβολισμό και την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Επίσης, το κρέας τόνου περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, βιταμινών Α, Ε, D, και πολλά ιχνοστοιχεία. Ταυτόχρονα, το προϊόν είναι χαμηλών θερμίδων (144 kcal ανά 100 g).

Το κρέας τόνου δεν παρασιτώνεται ποτέ, γι' αυτό είναι ένα επιθυμητό και αγαπημένο συστατικό στο παραδοσιακό ιαπωνικό σούσι.

Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι, με την κατάλληλη επεξεργασία, ο τόνος σε κονσέρβα δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος θα βελτιώσει την υγεία σας και δεν θα χαλάσει τη σιλουέτα σας.

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν;

Για σάντουιτς μεΟι κονσέρβες τόνου δεν ήταν μόνο νόστιμοι, αλλά και υγιεινοί, θα πρέπει να επιλέξετε τη σωστή κονσέρβα. Πρώτον, ένα κουτάκι τόνου δεν πρέπει να παραμορφώνεται ή να φουσκώνει. Δεύτερον, αξίζει να προτιμάτε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με ελάχιστα συστατικά στη σύνθεση. Στην ιδανική περίπτωση, ο τόνος σε κονσέρβα θα πρέπει να περιέχει μόνο θαλασσινά, αλάτι και καρυκεύματα.

Είναι καλύτερα ο τόνος να είναι κονσέρβας στον δικό του χυμό. Τα φυτικά έλαια που προστίθενται από τους κατασκευαστές δεν είναι πάντα υψηλής ποιότητας και η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν θα είναι πλέον τόσο διαιτητική. Επίσης, πριν αγοράσετε, δεν θα είναι περιττό να ανακινήσετε το βάζο και να αξιολογήσετε ποια είναι η αναλογία του κρέατος τόνου προς τη γέμιση αυτών των κονσερβών.

Τι ταιριάζει με τον τόνο;

Τι μπορεί να προστεθεί στα σάντουιτς τόνου σε κονσέρβα για να έχουν ιδιαίτερη γεύση; Το κρέας αυτού του ψαριού ταιριάζει με φρέσκα λαχανικά, βραστά αυγά, φασόλια, ρύζι. Επίσης, ο τόνος είναι σε απόλυτη αρμονία με τα βότανα, τη μουστάρδα. Μάλιστα, η τρυφερή του σάρκα ταιριάζει με πολλά φαγητά. Ο τόνος είναι συχνά συστατικό της πίτσας και η γεύση της παρμεζάνας είναι μια υπέροχη προσθήκη στη γεύση των θαλασσινών. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε!

Επιλογές σάντουιτς τόνου

Φαίνεται ότι η πιο εύκολη επιλογή είναι να φάτε απλώς κονσέρβα τόνου με ψωμί, αλλά αυτό το υπέροχο προϊόν μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι σε μια ποικιλία από νόστιμες παραλλαγές. Πώς να φτιάξετε σάντουιτς τόνου; Η συνταγή είναι απλή: ο τόνος σε κονσέρβα σε ένα μπολ ζυμώνεται με ένα πιρούνι μέχρισυντετριμμένη κατάσταση. Το γέμισμα κονσερβοποιημένων τροφίμων πετιέται πάντα. Στη συνέχεια, μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή άλλη σάλτσα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια προστίθενται στην πολτοποιημένη μάζα του τόνου. Προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά κατά προτίμηση. Η προκύπτουσα γέμιση αναμειγνύεται καλά, μετά από την οποία μπορεί να αλείψει το ψωμί. Αυτή είναι η πιο εύκολη επιλογή μαγειρέματος.

Μπορείτε να προσθέσετε όλα τα προϊόντα που σας αρέσουν σε αυτή τη γέμιση. Έτσι, για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε σάντουιτς με τόνο και αυγό. Για να γίνει αυτό, 4 βραστά αυγά τρίβονται, αναμιγνύονται με πολτοποιημένο τόνο (1 κουτί) και μικρή ποσότητα μαγιονέζας ή άλλης σάλτσας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μουστάρδα και μερικές σταγόνες στυμμένο χυμό λεμονιού στο μείγμα.

Το λεπτό άρωμα του τόνου αντηχεί τέλεια με τη μυρωδιά του φρέσκου αγγουριού. Δοκιμάστε αυτόν τον συνδυασμό! Τα σάντουιτς με τόνο και αγγούρι διεγείρουν τέλεια την όρεξη και θα είναι απίστευτα νόστιμα. Τα λαχανικά προστίθενται συνήθως σε ξεχωριστά κομμάτια από πάνω.

Ζεστά σάντουιτς τόνου

Η παρακάτω συνταγή είναι κατάλληλη ακόμα και για πάρτι. Θα χρειαστείτε:

• Κονσέρβες τόνου.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
• Ντομάτες αποξηραμένες σε λάδι - 100g
• Τυρί τριμμένο - 100g
• Mustard.
• Πράσινα - ρόκα ή μαρούλι.
• Βούτυρο.
• Ψωμάκια.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Έτσι, οι ντομάτες πρέπει να είναι ψιλοκομμένες, να αναμειχθούν με τον πουρέ, αλάτι, πιπέρι και να προσθέσουμε ελαιόλαδο. Τα ψωμάκια κόβονται κατά μήκος σαν χάμπουργκερ καιαλειμμένο με μουστάρδα. Έπειτα τοποθετούνται χόρτα μέσα και πάνω του τοποθετείται μείγμα τόνου και ντομάτας. Πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί από πάνω, σκεπάζεται με τσουρέκι και τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές σε βούτυρο. Αυτά τα σάντουιτς τόνου σε κονσέρβα μπορούν να κοπούν στη μέση πριν από το σερβίρισμα.

Η παρακάτω συνταγή είναι κατάλληλη για την παρασκευή πρωινού σε ηλεκτρική σάντουιτς. Συστατικά:

• Τόνος - 1 κονσέρβα.
• Σκληρό τυρί - 200g
• Κάπαρη, ελιές ή μαύρες ελιές - μια μικρή ποσότητα.
• Ψωμί.
• Βούτυρο.

Πολύ βολικό για να προετοιμάσετε τη γέμιση για σάντουιτς για αρκετές ημέρες και να τη φυλάξετε στο ψυγείο. Το πρωί, δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα για να μαγειρέψετε. Ανακατέψτε λοιπόν τριμμένο τυρί, πολτοποιημένο τόνο και ψιλοκομμένη κάπαρη (ή μαύρες ελιές). Αλείφουμε με λίγο βούτυρο ένα κομμάτι ψωμί και απλώνουμε τη γέμιση, μετά το κλείνουμε με ένα δεύτερο κομμάτι ψωμί και στέλνουμε αυτό το «σχέδιο» σε μια σάντουιτς. Το πρωινό θα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά! Τα τηγανητά σάντουιτς μπορούν να κοπούν σε μερίδες ή να σερβιριστούν στην αρχική τους μορφή. Αυτό το πρωινό είναι τέλειο για πρωινό καφέ ή τσάι.

Αν έχετε φούρνο μικροκυμάτων και τοστιέρα, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα ζεστά σάντουιτς. Αρχικά, οι φέτες ψωμιού στεγνώνουν σε μια τοστιέρα μέχρι να γίνουν τραγανές. Για κάθε τοστ, απλώνεται μια γέμιση τόνου που παρασκευάζεται σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή, καλύπτεται με ένα κομμάτι τυρί από πάνω και θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το σάντουιτς με ροδέλες ντομάτας από πάνω.

Πώς να επιλέξετε ψωμί για αυτά τα σάντουιτς;

Η επιλογή του ψωμιού - η βάση για τα μαγειρικά σας αριστουργήματα - θα πρέπει να καθορίζεται πρωτίστως από τους σκοπούς για τους οποίους παρασκευάζεται το φαγητό. Έτσι, για παράδειγμα, εάν ετοιμάζονται σάντουιτς τόνου σε κονσέρβα για ένα πάρτι και σκοπεύετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με απλά αλλά νόστιμα σνακ, τότε για τέτοια σάντουιτς θα πρέπει να πάρετε τα καλύτερα και πιο αρωματικά ψωμάκια. Ίσως είναι λογικό να γεμίσουμε τα ταρτάκια με γέμιση τόνου, διακοσμώντας με λαχανικά. Εάν τα σάντουιτς παρασκευάζονται για ένα κανονικό καθημερινό γεύμα, αξίζει να τονίσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων αρτοποιίας. Είναι καλύτερα να είναι ψωμί ολικής αλέσεως, με πίτουρο, ξηρούς καρπούς και άλλα χρήσιμα πρόσθετα.