2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Είναι δύσκολο να βρεις μια περιοχή μαγειρέματος όπου θα ήταν αδύνατο να βρεις χρήση για τα αυγά κοτόπουλου. Λοιπόν, εκτός από τα χορτοφαγικά τρόφιμα. Μαγείρεμα όλων των ειδών κρέμες, ζύμωμα ζύμης, δημιουργία σαλατών - πράγματι, αυτή η λίστα μπορεί να συνεχιστεί για πολύ καιρό. Με τη χρήση αυγών κοτόπουλου, επιδέξιες οικοδέσποινες δημιουργούν αριστουργήματα, ενθουσιάζοντας τους επισκέπτες και τα μέλη της οικογένειας με γαστρονομικές δημιουργίες. Αλλά για να μην «παρακαλέσετε» ακούσια τα αγαπημένα σας άτομα με τροφική δηλητηρίαση, θα πρέπει να προσεγγίσετε την επιλογή του αναφερόμενου προϊόντος με εξαιρετική προσοχή και προσοχή. Άλλωστε, τα αυγά χαλάνε πολύ γρήγορα και για να είναι καλό πιάτο, πρέπει να είναι φρέσκα. Λοιπόν, πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα ενός αυγού στο σπίτι - οι πιο απλές μέθοδοι, χωρίς τη χρήση εργαστηρίου, μικροσκοπίων και άλλου ειδικού εξοπλισμού;
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ελέγξετε αν τα αυγά που αγοράζετε είναι φρέσκα. Αλλά για αρχή, αξίζει να σας προτείνουμε να τα αγοράσετε σε αξιόπιστα μέρη - αξιόπιστα σούπερ μάρκετ και μεγάλα καταστήματα ή, αν προτιμάτε ένα σπιτικό αυγό κοτόπουλου, από έμπιστους ανθρώπους. Η ευαισθησία και η προσοχή που επιδεικνύονται εκ των προτέρων μπορεί να σας σώσει από αυτότην ανάγκη να ελέγξετε τα αυγά για φρεσκάδα. Ωστόσο, η προσοχή δεν βλάπτει ποτέ - και ακόμη κι αν αγοράσατε αυγά με γραμματόσημα (τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να μαρτυρούν την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής των προϊόντων), δεν θα είναι περιττό να αφιερώσετε μόνο μερικά λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι αυτές οι πληροφορίες είναι αληθινές. Σε τελική ανάλυση, διακυβεύεται η υγεία σας και ίσως η ίδια η ζωή.
Λοιπόν πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα ενός αυγού όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και εύκολα; Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να ρίξετε νερό σε ένα δοχείο και να βουτήξετε ένα αυγό σε αυτό. Έχει βυθιστεί στον πάτο και είναι ξαπλωμένο στο πλάι; Τέλεια, συγχαρητήρια - αγοράσατε ένα πραγματικά φρέσκο αυγό. Είναι στο κάτω μέρος, αλλά «στέκεται» ή αιωρείται κάπου στη μέση; Το προϊόν δεν είναι τόσο φρέσκο και είναι καλύτερο να το φάτε το συντομότερο δυνατό - φυσικά, μετά την υποχρεωτική θερμική επεξεργασία. Το αυγό επέπλεε; Πέτα το - χάλασε.
Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε τη φρεσκάδα ενός αυγού είναι να ανακινήσετε ελαφρά το εν λόγω προϊόν. Δώστε προσοχή - εάν αισθάνεστε πώς κινείται το περιεχόμενο του αυγού, τότε είναι ξαπλωμένο στον πάγκο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε ένα φρέσκο αυγό ο κρόκος δεν κουνιέται, όσο δυνατά κι αν τον ανακινήσετε. Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε τη φρεσκάδα ενός αυγού είναι απλώς να ρίξετε μια προσεκτική ματιά στο κέλυφος του. Στα φρέσκα αυγά θα είναι σκληρό, με ματ τελείωμα. Σε καμία περίπτωση λαμπερή! Με γκρι απόχρωση και απαλή επιφάνεια - αυτό είναι σημάδι εξαχρείωσης! Και τέλος, μπορείτε να ελέγξετε τον βαθμό φρεσκάδας του αυγού εξετάζοντάς το μετά το σπάσιμο του κελύφους. Ο κρόκος ενός φρέσκου αυγού θα είναι στρογγυλός και το ασπράδι θα είναιπυκνό, που δεν απλώνεται στα πιάτα. Σε ένα μπαγιάτικο αυγό, ο κρόκος μπορεί να είναι πεπλατυσμένος και η πρωτεΐνη σχεδόν σίγουρα θα εξαπλωθεί προς όλες τις κατευθύνσεις. Επιπλέον, θα απομακρυνθεί από τον κρόκο, χωρίς να κολλάει σφιχτά σε αυτόν. Λοιπόν, το πιο εμφανές σημάδι διαφθοράς είναι η μυρωδιά!
Γνωρίζοντας ότι τα αυγά (κοτόπουλο) που αγοράσατε είναι φρέσκα, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο από αυτά με ηρεμία, έχοντας απόλυτη εμπιστοσύνη και ηρεμία για τη δική σας υγεία και την υγεία της οικογένειάς σας.
Συνιστάται:
Τι να μαγειρέψετε με ασπράδι αυγού; Πώς να διαχωρίσετε τον κρόκο του αυγού από το ασπράδι
Το ασπράδι αυγού είναι ένα από τα πιο κοινά προϊόντα για την παρασκευή κρέμες ζαχαροπλαστικής. Τέτοια επιδόρπια είναι πολύ νόστιμα, θρεπτικά και αέρινα. Σχετικά με το τι να μαγειρέψετε από πρωτεΐνες, διαβάστε σε αυτό το άρθρο
Πώς να ελέγξετε το αλκοόλ: πώς να εντοπίσετε ένα ψεύτικο, επιλογές για την επαλήθευση της γνησιότητας του αλκοόλ
Το ερώτημα πώς να ελέγχετε το αλκοόλ έχει γίνει ιδιαίτερα επίκαιρο μετά τα αυξανόμενα κρούσματα δηλητηρίασης ατόμων με πλαστά αλκοολούχα ποτά. Πολλοί από αυτούς που προσπάθησαν να εξοικονομήσουν χρήματα πριν από τις γιορτές συντόμευσαν μόνο τη ζωή τους. Επιπλέον, όσοι δηλητηριάστηκαν απείχαν από το να είναι περιθωριακά άτομα σε όλες τις περιπτώσεις
Πώς να χτυπήσετε ένα ασπράδι αυγού με ελάχιστη προσπάθεια: μερικές πρακτικές συμβουλές
Στη διαδικασία προετοιμασίας επιδορπίων που περιλαμβάνουν μαρέγκα, τίθεται συχνά το ερώτημα πώς να χτυπήσετε την πρωτεΐνη σε δυνατό αφρό με ελάχιστη προσπάθεια. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά μυστικά, γνωρίζοντας ποια, μπορείτε να αποκτήσετε μια υπέροχη μαρέγκα σε λίγα μόνο λεπτά. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες σε αυτό, το κύριο πράγμα είναι τα καθαρά πιάτα, η θερμοκρασία του φαγητού και μερικές ακόμη αποχρώσεις, οι οποίες συζητούνται λεπτομερέστερα παρακάτω
Σύνθεση αυγών κοτόπουλου. Η χημική σύνθεση ενός αυγού κοτόπουλου
Από την αρχαιότητα, τα αυγά ήταν ένα παραδοσιακό σλαβικό φαγητό. Συμβολίζουν την αναγέννηση της φύσης και της άνοιξης, έτσι για κάθε Πάσχα οι άνθρωποι προετοιμάζουν krashenka και pysanky και η γιορτή ξεκινά παραδοσιακά με ένα ιερό αυγό
Πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα των αυγών στο σπίτι;
Η ιστορία των αυγών. Τι είδους αυγά μπορούν να καταναλωθούν. Χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Σήμανση και ημερομηνία λήξης των αυγών. Μέθοδοι για τον έλεγχο της φρεσκάδας των αυγών
