Νόστιμα ομελέτα για πρωινό: επιλογές μαγειρέματος και διακόσμησης

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα πιάτα με αυγά θεωρούνται χορταστικά και υγιεινά. Περιλαμβάνουν σχεδόν όλες τις ομάδες βιταμινών, επιπλέον, τα αυγά περιέχουν ιώδιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό και κάλιο. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά αυτό το προϊόν, θα είστε σε θέση να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και αυτό το προϊόν θα επηρεάσει θετικά τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και του γαστρεντερικού συστήματος. Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι μόνο ομελέτα μπορούν να μαγειρευτούν από αυγά, τα οποία γρήγορα βαριούνται. Ωστόσο, σε αυτό κάνουν βαθιά λάθος. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε νόστιμα ομελέτα για πρωινό. Θα εξετάσουμε τα πιο ενδιαφέροντα από αυτά παρακάτω.

Αυγά ομελέτα σε βάζο

Ακούγεται νέο, έτσι δεν είναι; Πρόκειται για μια πολύ νόστιμη ομελέτα για πρωινό, η συνταγή της οποίας σίγουρα θα εκτιμηθεί από όλα τα μέλη της οικογένειας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το πιάτο είναι ακόμα πιο νόστιμο όταν είναι παγωμένο παρά ζεστό.

Απαιτούμενα συστατικά:

1. 10 αυγά κοτόπουλου.
2. ½ λαμπτήρες.
3. Μάτσο σπαράγγια.
4. ¾ φλιτζάνι τριμμένο σκληρό τυρί.
5. Δύο κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
6. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ρίξτε δύο κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα ζεστό τηγάνι. Ενώ το λάδι ζεσταίνεται, πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τα σπαράγγια σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, βάλτε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίστε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε σπαράγγια στο κρεμμύδι και να τηγανίσετε για άλλα πέντε λεπτά.

Στη συνέχεια, πρέπει να αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε λίγο το περιεχόμενό του, αφήνουμε να κρυώσει.

Τώρα πάρτε τα γυάλινα βάζα στα οποία θα σερβίρετε το πιάτο. Λιπάνετε τα τοιχώματά τους με φυτικό λάδι και τοποθετείτε μέσα σπαράγγια και κρεμμύδια, μοιράζοντας ομοιόμορφα στο βάζο. Τώρα ήρθε η ώρα για τα αυγά. Πρέπει να χτυπηθούν με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα, η οποία στη συνέχεια πρέπει να διανεμηθεί σε βάζα. Το τελευταίο βήμα θα είναι τριμμένο σκληρό τυρί. Αφού το προσθέσετε στα βάζα, το περιεχόμενό τους πρέπει να ανακατευτεί καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε τα βάζα εκεί, τέτοια ομελέτα ψήνονται για 20 λεπτά.

Αυγά ομελέτα με σπανάκι

Τα ομελέτα μπορούν να μαγειρευτούν σε λίγα λεπτά. Αυτό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό που θα είναι ακόμα πιο υγιεινό αν προσθέσετε σπανάκι στο πιάτο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

1. 4 αυγά κοτόπουλου.
2. 200 γραμμάρια baby σπανάκι.
3. 1, 5 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
4. 40 γραμμάρια σκληρό τριμμένο τυρί.
5. Μαύρο και κόκκινο πιπέρι, αλάτι για γεύση.

Πώς να φτιάξετε νόστιμα ομελέτα για πρωινό με σπανάκι; Όλα είναι αρκετά απλά. Σε ένα μπολ ανακινήστε όλα τα αυγά για να πάρουν μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε αυτό για γεύση. Αφήστε τη μάζα να ξεκουραστεί για λίγο. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ζεστάνετε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Πάρτε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Τηγανίζουμε πάνω του το σπανάκι για λίγα λεπτά, μην ξεχνάτε να το ανακατεύετε κατά διαστήματα. Προσέχετε τον όγκο των φύλλων του σπανακιού, όταν αρχίσει να μειώνεται, τα περιχύνετε με τα χτυπημένα αυγά και συνεχίζετε το τσιγάρισμα ανακατεύοντας. Λάβετε υπόψη ότι μαγειρεύετε ομελέτα, επομένως τα αυγά δεν πρέπει να τηγανιστούν εντελώς. Αφαιρέστε τα αυγά ομελέτα από τη φωτιά και προσθέστε το τυρί σε αυτό, ανακατέψτε.

παραλλαγή λουκάνικου

Μόνο δέκα λεπτά από το χρόνο σας θα πρέπει να αφιερώσετε για να ετοιμάσετε μια νόστιμη ομελέτα και λουκάνικο για πρωινό. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε 50 γραμμάρια βραστό λουκάνικο, τρία αυγά κοτόπουλου, μια πρέζα αλάτι και λίγο ελαιόλαδο.

Αρχικά, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε πάνω του φέτες βρασμένου λουκάνικου. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και τα αλατίζουμε λίγο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικές ροδέλες γλυκού πιπεριού. Αυτό είναι όλο - ένα νόστιμο πρωινό για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο.

Αυγά ομελέτα

Τι υπέροχα ξεκίνησε το πρωί στη γιαγιά μου στο χωριό. Όταν ξυπνάς το πρωί νιώθεις ότινα είσαι στο ίδιο χωριό, να πιεις φρέσκο γάλα, να φάω πρωινό με την ομελέτα της γιαγιάς. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε το δικό σας πρωινό. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά μπαχαρικά στη συνταγή, αλλά μπορείτε να επιλέξετε μόνο αυτά που σας αρέσουν. Ή προσθέστε κάτι που πιστεύετε ότι λείπει.

Έτσι, για να φτιάξετε ομελέτα σε χωριάτικο στυλ, θα χρειαστείτε δύο στρώσεις λεπτή πίτα, δύο γλυκές πιπεριές και μία πιπεριά jalapeno, καθώς και μία πιπεριά τσίλι. Πάρτε ένα κουτί φασόλια σε κονσέρβα, 50 γραμμάρια μπέικον και 50 γραμμάρια τυρί γκούντα, έξι αυγά κοτόπουλου. Τώρα ας περάσουμε στα συμπληρώματα. Φυσικά, χρειάζεστε αλάτι. Ετοιμάστε επίσης κύμινο, θα χρειαστείτε μόνο μια πρέζα, ένα φύλλο δάφνης, ένα λεμόνι και ένα κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο. Πάρτε επίσης δύο κλωνάρια φρέσκο άνηθο και δύο κλωνάρια κόλιαντρο, μια πρέζα δεντρολίβανο.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ψιλοκόψετε τα χόρτα και τις πιπεριές, είναι επιθυμητό να κόψετε το κρεμμύδι σε κύβους και απλά να κόψετε τις σκελίδες σκόρδου σε δύο μέρη. Τρίβουμε το τυρί και κόβουμε το μπέικον σε λωρίδες. Στη συνέχεια, βγάζετε τα φασόλια από το βάζο και τα ξεπλένετε καλά. Συνδυάστε με πιπέρι, μπέικον και κρεμμύδι, προσθέστε αλάτι, κύμινο, δάφνη και σκόρδο, καθώς και δεντρολίβανο. Όλα αυτά πρέπει να σταλούν στο τηγάνι και να τηγανιστούν για τρία λεπτά χωρίς να προσθέσετε λάδι.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Πάρτε ένα στρογγυλό ταψί και καλύψτε το με πίτα. Βάλτε το περιεχόμενο του ταψιού εκεί μέσα. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας και χρησιμοποιήστε την για να κάνετε έξι πηγάδια σε αυτό το μείγμα για να το τοποθετήσετεαυγά. Όταν χτυπήσετε τα αυγά, πασπαλίστε τα με μυρωδικά και ραντίστε με το χυμό μισού λεμονιού. Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί. Τώρα το πιάτο μπορεί να σταλεί στο φούρνο για 10 λεπτά. Πασπαλίστε τα τελειωμένα ομελέτα με φρέσκα μυρωδικά.

Αζερμπαϊτζάνι ομελέτα

Πολύ καλές ομελέτες, τη συνταγή της οποίας έφεραν από το Αζερμπαϊτζάν. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με ζεστό τοστ και γλυκό τσάι. Η οικογένειά σας θα το λατρέψει σίγουρα. Το σκόρδο στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με κρεμμύδια και μπορείτε να αφαιρέσετε εντελώς την πιπεριά αν δεν σας αρέσει. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε οποιαδήποτε χόρτα.

Για το μαγείρεμα, πάρτε έξι αυγά, ένα μάτσο φρέσκο κόλιαντρο και εστραγκόν. Πάρτε επίσης εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί, δύο σκελίδες σκόρδο, τέσσερις ντομάτες, δύο γλυκές πιπεριές, ένα πακέτο τυρόπηγμα. Θα χρειαστείτε επίσης μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι.

Πρώτα από όλα, πρέπει να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες. Αυτό είναι εύκολο να γίνει, απλά ζεματίστε τα με βραστό νερό. Στη συνέχεια, ασχολούμαστε με το πιπέρι, το σκόρδο και το βούτυρο. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και λιώνουμε μέσα το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες εκεί (είναι καλύτερα να τις κόψετε σε κύβους). Περιμένετε να βγει ο χυμός για να μαλακώσουν οι ντομάτες. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε ήδη να προσθέσετε πιπέρι (το οποίο μπορεί να κοπεί σε κύβους ή λεπτές λωρίδες), καθώς και σκόρδο, καλό είναι να το στύψετε από μια πρέσα.

Τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν, αλάτι για γεύση. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι μόνο όταν οι ντομάτες αρχίσουν να γίνονται χυλός. Μπορείτε να ανακατεύετε συνεχώς την ομελέτα ή μπορείτε απλά να την σκεπάζετε με ένα καπάκι και τίποταμην αγγίζετε. Τότε θα αποκτήσετε ένα πραγματικό έργο τέχνης. Όταν τα αυγά είναι σχεδόν έτοιμα, τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί από πάνω. Το πιάτο θεωρείται έτοιμο όταν λιώσει τελείως το τυρί.

Απλώστε τα τηγανητά αυγά σε πιάτα και μόνο μετά πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Αυγά ομελέτα με μπέικον

Τι καλύτερο από τηγανητά αυγά και μπέικον με μυρωδάτη κρούστα. Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για ομελέτα σε τηγάνι που μπορεί να κάνει κάθε νοικοκυρά.

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε ένα κρεμμύδι, δύο κίτρινες ντομάτες, τρία αυγά κοτόπουλου, μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, λίγα ψιλοκομμένα μυρωδικά (μπορείτε επίσης να επιλέξετε σύμφωνα με το γούστο σας), μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, μια σκελίδα σκόρδο και εκατό γραμμάρια χοιρινό λαρδί με στρώσεις κρέατος.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια ομελέτα αρκετά γρήγορα. Παίρνουμε το λίπος και το κόβουμε σε κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλαμάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κύβους κλπ. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό καθόλου, αλλά τότε θα εμφανιστεί μια όχι πολύ ευχάριστη μυρωδιά από το λίπος. Τηγανίζουμε το λίπος ανακατεύοντας συνεχώς. Μπορείτε να το στεγνώσετε σε κράξιμο, αλλά αυτό δεν είναι για όλους. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά που έχετε επιλέξει στο λίπος. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι. Δεν χρειάζεται να στύψετε το σκόρδο με πρέσα, απλά ψιλοκόψτε. Και κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Όταν το κρεμμύδι γίνει λίγο χρυσαφένιο, προσθέστε τις φέτες ντομάτας και περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί όλος ο χυμός από αυτές. Μόνο τότε μπορείτε να χτυπήσετε τα αυγά. Μπορείτε να τα ανακατέψετε με το περιεχόμενο του τηγανιού ή μπορείτε να τα αφήσετεολόκληρο (όπως σας αρέσει).

Αν θέλετε ο κρόκος να παραμείνει ρευστός, μην σκεπάζετε τα ομελέτα με καπάκι. Πρέπει να αλατίσετε μόνο αν επιλέξατε ανάλατο λαρδί. Το γεύμα μπορεί να σερβιριστεί με δυνατό καφέ και ζεστό τοστ.

Αυγά ομελέτα με μπέικον και ντομάτες

Ένα αρκετά κοινό πρωινό που μπορεί να γίνει γρήγορα.

Χρειάζεστε μόνο δύο αυγά κοτόπουλου, δύο λωρίδες μπέικον, 50 γραμμάρια ντομάτες, 10 γραμμάρια ελαιόλαδο και αλάτι και ζάχαρη για γεύση.

Πρώτα από όλα, πρέπει να τηγανίσετε το μπέικον. Καλύτερα να το βάλετε σε τηγάνι χωρίς λάδι. Όταν τελειώσει το μπέικον, το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξει όλο το λίπος. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να ασχοληθείτε με τα αυγά και τις ντομάτες. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, χτυπάμε τα αυγά στο τηγάνι και από πάνω βάζουμε τις ντομάτες. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε. Αν οι ντομάτες είναι ξινές, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν. Τα αυγά και οι ντομάτες τοποθετούνται σε πιάτα και λωρίδες μπέικον από πάνω.

Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά. Εδώ είναι ένα απλό και νόστιμο ομελέτα για πρωινό.

Φαγητό για ερωτευμένους

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το πρωινό στο κρεβάτι; Πιθανώς κάθε κορίτσι το ονειρεύεται. Υπάρχει μια εξαιρετική επιλογή για να μαγειρέψετε ομελέτα σε σχήμα καρδιάς με λουκάνικο. Το πιάτο παρασκευάζεται απλά και αρκετά γρήγορα. Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί.

Πάρτε δύο λουκάνικα και δύο αυγά κοτόπουλου, λαχανικά και βούτυρο, αλάτι και μερικές οδοντογλυφίδες.

Πρώτα χρειάζεστεκόβουμε τα λουκάνικα κατά μήκος, αλλά όχι εντελώς, αφήνουμε 1,5 εκατοστό. Το λουκάνικο πρέπει να είναι εύκαμπτο, επομένως καλό είναι να το ζεστάνετε. Απλά μουλιάστε το σε ζεστό νερό για λίγο. Στη συνέχεια, λυγίστε τα λουκάνικα σε σχήμα καρδιάς και στερεώστε τα με μια οδοντογλυφίδα. Μην ξεχνάτε ότι τα κρύα λουκάνικα δεν λυγίζουν έτσι, αλλά μόνο σπάνε. Στη συνέχεια, λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι, απλώστε τις έτοιμες καρδιές. Σπάστε ένα αυγό σε κάθε καρδιά. Δεν πειράζει αν χυθεί η πρωτεΐνη, το κυριότερο είναι ότι οι κρόκοι παραμένουν μέσα. Τηγανίστε αυτές τις καρδιές κάτω από το καπάκι. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε τα αυγά. Όταν τα αυγά ομελέτα είναι έτοιμα, αφαιρέστε την περιττή πρωτεΐνη για να μην χαλάσει την εμφάνιση. Μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα πιάτο και σερβίρετε με τόλμη στον αγαπημένο σας.

Νόστιμα και όμορφα ομελέτα για πρωινό είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Αγγλικό πρωινό. Ενδιαφέρουσα επιλογή

Ήδη από το όνομα είναι σαφές ότι η συνταγή για ομελέτα στα αγγλικά θα παρουσιαστεί στη συνέχεια. Αν και η καταγωγή του είναι ξένη, ωστόσο, τα προϊόντα είναι αρκετά προσιτά. Θα χρειαστείτε αυγά κοτόπουλου - τέσσερα αυγά, έξι φέτες μπέικον, μια ντομάτα, ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, μια πρέζα μαύρο πιπέρι, αλάτι και ελαιόλαδο.

Οι ντομάτες πρέπει να κοπούν στα τέσσερα. Σε ένα ζεστό τηγάνι βάζουμε το μπέικον και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Προσέχουμε να μην παραψηθεί το μπέικον. Όταν τελειώσετε, αφαιρέστε από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε τη λιπαρότητα.

Τώρα πρέπει να τηγανίζετε τις ντομάτες σε ελαιόλαδο, φροντίστε να πασπαλίσετετο τσίλι και την πάπρικα τους. Στη συνέχεια χτυπήστε προσεκτικά τα αυγά στο τηγάνι, ώστε οι κρόκοι να μείνουν άθικτοι. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε. Τα αυγά τηγανίζονται για λίγο. Μετά από δύο λεπτά, πρέπει να αναποδογυριστούν προσεκτικά από την άλλη πλευρά και να τηγανιστούν για άλλο ένα λεπτό. Μην το παραψήσετε για να μείνει άθικτος ο κρόκος. Σερβίρετε ομελέτα με μπέικον και φέτες φρέσκου ψωμιού. Αυτό είναι όλο. Τα τηγανητά αυγά στα αγγλικά στη ρωσική κουζίνα είναι έτοιμα.

Γρήγορο πρωινό

Τυχαίνει το ψυγείο να είναι τελείως άδειο, είναι νωρίς το πρωί έξω από το παράθυρο, αλλά θέλετε πολύ να φάτε. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να μαγειρέψετε αρκετά νόστιμα ομελέτα από δύο αυγά. Περίεργος, ε;

Απλά πάρτε δύο αυγά, λίγο βραστό λουκάνικο, ένα κρεμμύδι, μια ντομάτα, ένα τουρσί, λίγο σκληρό τυρί και μια φέτα άσπρο ψωμί.

Το ψωμί πρέπει να κοπεί σε κύβους και να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι. Μετά από αυτό, βάλτε το σε ένα πιάτο, έτσι ώστε ένα μικρό ποτήρι λάδι. Τώρα πρέπει να τηγανίζετε το λουκάνικο. Μπορεί επίσης να κοπεί σε κύβους ή μπορεί να είναι σε λωρίδες. Όταν τσιγαριστεί λίγο το λουκάνικο, προσθέστε σε αυτό το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αυγά. Χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε όλα καλά. Τώρα προσθέστε τις φέτες αγγουριού και ντομάτας σε κύβους. Όταν τηγανιστούν ελαφρώς τα λαχανικά, τρίψτε το τυρί και πασπαλίστε το πάνω στα αυγά σας. Τώρα μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά, να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι και να αφήσετε το πιάτο να σταθεί για λίγο. Όταν λιώσει το τυρί, βάλτε το πιάτο με ψημένα κρουτόν και ψιλοκομμένο άνηθο.

Έχουμε λοιπόν μάθει πολλές επιλογές για ομελέτα για πρωινό. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο σε αυτό. Μπορείτε να επιλέξετε τα δικά σας συστατικάπειραματιστείτε, δοκιμάστε κάτι νέο. Μην φοβάστε να εφαρμόσετε ακόμη και τις πιο ασυνήθιστες συνταγές ομελέτας για πρωινό, μοιραστείτε τις ιδέες σας με τους φίλους σας. Είναι πιθανό η συνταγή σας να αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα.