Τηγόπηγμα με μαρμελάδα: νόστιμο και γρήγορο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα τυρόπιτα με μαρμελάδα είναι μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για τρυφερά, απαλά και απίστευτα νόστιμα σπιτικά κέικ. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για ένα πάρτι τσαγιού ή ένα γρήγορο σνακ στη δουλειά ή στο σχολείο ή εν κινήσει.

Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε για εσάς μόνο τους καλύτερους τρόπους για να φτιάξετε αρτοσκευάσματα με τυρί κότατζ και θα σας πούμε επίσης πώς να προετοιμάσετε σωστά τη γέμιση και να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο.

Συνταγή για bagels cottage cheese με μαρμελάδα

Απαιτούμενα προϊόντα:

• αλεύρι σίτου - 125 γραμμάρια;
• τυρί cottage - 125 γραμμάρια;
• βούτυρο - 125 γραμμάρια;
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ;
• αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 1 κ.σ. λ.;
• μαρμελάδα φρούτων - 60 γραμμάρια.

Τα τυρόπιτα με μαρμελάδα μπορούν να καταναλωθούν τόσο ζεστά όσο και κρύα. Κάποιοι σημειώνουν ότι στα δροσισμένα αρτοσκευάσματα, η φρουτώδης γεύση είναι πολύ καλύτερη καιάρωμα.

Βήμα μαγειρέματος

Τι πρέπει να κάνουμε πρώτα:

1. Κρύο βούτυρο ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.
2. Ρίχνουμε το τυρί κότατζ σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι.
3. Ζυμώνουμε τη μάζα που προκύπτει με ένα πιρούνι και προσθέτουμε σταδιακά το λάδι.
4. Σπάστε ένα αυγό σε ένα ποτήρι, διαχωρίστε προσεκτικά τον κρόκο από την πρωτεΐνη και ρίξτε το στη ζύμη.
5. Τρίβουμε τη ζύμη για τυρόπηγμα με τα χέρια μας και σχηματίζουμε μια μικρή μπάλα.
6. Τυλίξτε το σε μεμβράνη και βάλτε το σε δροσερό μέρος για λίγο.
7. Σε μια ώρα η ζύμη θα είναι έτοιμη, απλώστε την στην επιφάνεια εργασίας.
8. Κόψτε μικρά κομμάτια με ειδικά καλούπια ή ένα μαχαίρι.
9. Απλώνουμε πάνω τους μαρμελάδα φρούτων και τυλίγουμε τις άκρες από τα bagels.
10. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, μεταφέρουμε τα γλυκά μας σε αυτό και το στέλνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά.
11. Βγάζετε ένα ταψί, μεταφέρετε τα bagels σε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη ή ψιλοκομμένα καρύδια.

Bagels ζύμης για τυρί με μαρμελάδα

Υλικά:

• τυρί cottage - 550 γραμμάρια;
• μαρμελάδα ή μαρμελάδα φρούτων - 75 γραμμάρια;
• μαργαρίνη - 250 γραμμάρια;
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια;
• μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• λίγη πρέζα αλάτι.

Σε ορισμένες συνταγές για κουλούρια cottage cheese με μαρμελάδα, συνηθίζεται να χρησιμοποιείτε μαρμελάδα σε στρώσεις ωςγαρνιτούρες.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τι πρέπει να γίνει:

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα ξεχωριστό μπολ.
2. Λιώνουμε τη μαργαρίνη στο φούρνο μικροκυμάτων και την αλέθουμε με τυρί κότατζ.
3. Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπολ του μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Μαζεύουμε τη ζύμη σε σφιχτή μπάλα, τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ και την αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
5. Στη συνέχεια ανοίξτε την τελική ζύμη στο τραπέζι της κουζίνας και κόψτε σε μικρά διαμάντια.
6. Βάζουμε τη γέμιση σε μορφή μαρμελάδας ή μαρμελάδας σε κάθε κομμάτι, τυλίγουμε τα bagels σε ρολό και τα μεταφέρουμε σε ταψί.
7. Για να μην καούν τα αρτοσκευάσματα, το ταψί πρέπει να καλυφθεί με λαδόκολλα.
8. Στείλτε το πιάτο στο φούρνο για 20-25 λεπτά μέχρι να γίνει.

Για να διακοσμήσετε γλυκά μάφιν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς, ζάχαρη άχνη ή σιρόπι καραμέλας. Επίσης, αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί σε συνδυασμό με υγρό μέλι, φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα.

Τα τυρόπιτα με μαρμελάδα είναι ένα πολυχρηστικό ζαχαροπλαστείο, που χαρακτηρίζεται από τρυφερή ζύμη και νόστιμη γέμιση.