Κιμάς με φασόλια σε σάλτσα ντομάτας: νόστιμο και γρήγορο

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Απλά αλλά νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν με φασόλια και κιμά. Συχνά προστίθενται σάλτσες σε αυτά. Η πιο απλή, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη, ντομάτα. Αυτές οι συνταγές με κιμά με φασόλια σε σάλτσα ντομάτας μπορούν να σας βοηθήσουν όταν χρειάζεται να μαγειρέψετε κάτι χορταστικό, αλλά γρήγορο. Επιπλέον, ορισμένες συνταγές βοηθούν στο να αποκτήσετε ένα πρωτότυπο πιάτο.

Navy Green Beans

Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα τόσο ένα συνοδευτικό όσο και ένα κύριο πιάτο. Για να μαγειρέψετε πράσινα φασόλια με κιμά σε σάλτσα ντομάτας, πρέπει να πάρετε:

• 300 γραμμάρια κιμά;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• 500 γραμμάρια πράσινα φασόλια;
• 4 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας;
• μια δυο πρέζες ζάχαρη;
• 1 φύλλο δάφνης;
• μισό ποτήρι νερό ή ζωμό.

Πάρτε επίσης αλάτι και το αγαπημένο σας είδος πιπεριού. Εάν είναι επιθυμητό, χρησιμοποιούνται επίσης μπαχαρικά για το κρέας. Αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί τους.

Μαγειρική διαδικασία

Τα φασόλια πλένονται, κόβονταιαλογοουρές. Βράστε λίγο νερό, προσθέστε το. Βουτήξτε μέσα τα αμπελοφάσουλα. Μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά και μετά ρίξτε το υλικό σε ένα σουρωτήρι. Αναμονή να στραγγίσει η περίσσεια υγρασία.

Το κρεμμύδι είναι ξεφλουδισμένο, κομμένο αρκετά λεπτά. Το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι. Όταν το λαχανικό αλλάζει χρώμα, εισάγεται κιμάς. Ανακατεύουμε τα υλικά. Μαγειρέψτε για άλλα δέκα λεπτά. Το καπάκι δεν καλύπτεται για να τηγανιστεί ο κιμάς.

Προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και λίγη ζάχαρη, μαγειρέψτε τα όλα μαζί για μερικά λεπτά ακόμη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασόλια, ρίχνουμε το νερό και βάζουμε τη δάφνη. Μαγειρέψτε τον κιμά με τα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας για άλλα δεκαπέντε λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι λοβοί. Αυτό το πιάτο σερβίρεται ζεστό.

Νόστιμο πιάτο με κονσέρβα με φασόλια

Αυτό το πιάτο θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις των πικάντικων. Για αυτόν πρέπει να πάρετε:

• 600 γραμμάρια κιμά;
• δύο κουτιά κόκκινα φασόλια;
• δύο κουτιά ψιλοκομμένες ντομάτες;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• μία καυτερή πιπεριά;
• τρεις σκελίδες σκόρδο;
• μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη;
• αλάτι και πιπέρι για γεύση;
• 70 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• λίγο φυτικό λάδι και φρέσκα βότανα.

Αρχικά, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ψιλοκόψτε και τα δύο υλικά. Οι σπόροι αφαιρούνται από την πιπεριά και επίσης ψιλοκόβονται. Τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι στο λάδι και μετά προσθέτουμε την πιπεριά. Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε το σκόρδο. Ανακατεύουμε τα υλικά.

Μετά την εισαγωγή του κιμά, ανακατεύουμε αμέσως. Ψητό δοκιμάζονταςγια να μην υπάρχουν σβώλοι.

Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τη ζάχαρη. Προσθέστε αλάτι και το αγαπημένο σας είδος πιπεριού. Ταραχή. Το υγρό στραγγίζεται από το βάζο με τα φασόλια και τα όσπρια πλένονται αν θέλουμε. Τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε χόρτα ψιλοκομμένα.

Μαγειρέψτε κιμά με φασόλια σε σάλτσα ντομάτας για άλλα δέκα λεπτά. Το καπάκι δεν είναι κλειστό για να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία.

Βάζουμε τα υλικά σε ταψί και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε κιμά με φασόλια σε σάλτσα ντομάτας για είκοσι λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.

Υπάρχουν νόστιμες και απλές συνταγές που θα βοηθούν πάντα να ταΐζετε τους επισκέπτες γρήγορα, χωρίς να ξοδεύετε πολύ χρόνο και προσπάθεια. Ο κιμάς με φασόλια σε σάλτσα ντομάτας μπορεί απλώς να αποδοθεί σε τέτοιους. Παρασκευάζεται τόσο με φασολάκια, τηγανίζοντας το σε τηγάνι, όσο και με φασόλια σε κονσέρβα. Το τελευταίο μπορεί να μαγειρευτεί και στη συνέχεια να ψηθεί στο φούρνο. Τότε θα πάρετε μια νόστιμη κατσαρόλα.