Κέικ "Μπάσκετ" για πραγματικούς αθλητές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η τούρτα μπάσκετ θα είναι το τέλειο επιδόρπιο για έναν νικητή του αθλητισμού, ένα αγόρι γενεθλίων ή απλώς έναν καλό άνθρωπο. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας ένα τέτοιο αριστούργημα αν γνωρίζετε μερικά μυστικά διακόσμησης.

Πώς να προετοιμάσετε στρώσεις κέικ για ένα "αθλητικό" κέικ

Για να ετοιμάσετε ένα γλυκό σε μορφή μπάλας μπάσκετ, πρέπει πρώτα να καθορίσετε το είδος των κέικ και την αρχή της παρασκευής τους. Συνήθως, ένα μπισκότο χρησιμοποιείται για την παρασκευή σγουρά επιδόρπια. Η ζύμη ετοιμάζεται γρήγορα, χρειάζεται τα πιο οικονομικά προϊόντα, είναι πολύ εύκολο να δουλέψεις με μπισκότα.

Στην αρχή της εργασίας, είναι απαραίτητο να αποφασίσετε πώς θα μοιάζει το κέικ "Μπάσκετ". Τα κέικ μπορούν να κοπούν για να σχηματίσουν ένα ημισφαίριο. Μπορείτε να φτιάξετε το σώμα μιας συνηθισμένης τούρτας και στην επιφάνεια της μπορείτε ήδη να απεικονίσετε μια μπάλα μπάσκετ, κάνοντας μια αξιοσημείωτη σήμανση αθλητικού εξοπλισμού.

Ιδιαίτερα καταρτισμένοι ζαχαροπλάστες μπορούν να σχηματίσουν μια πλήρη σφαίρα, η οποία στηρίζεται σε ένα πιάτο με τη βοήθεια άλλων στοιχείων. Το έργο είναικόβοντας κατάλληλα σχήματα από συνηθισμένα κέικ μπισκότων.

Αρχικές επιλογές διακόσμησης

Πρώτα πρέπει να τοποθετήσετε σωστά τα κέικ και μετά να τα αλείψετε με κρέμα και εμποτισμό. Υπάρχουν 3 επιλογές σύμφωνα με πιθανές τεχνικές:

1. Συναρμολογήστε ένα συνηθισμένο κέικ από στρογγυλά κέικ. Είναι απαραίτητο να αλείψετε το ταψί με μια μικρή ποσότητα κρέμας και να στρώσετε το πρώτο κέικ. Στη συνέχεια, πρέπει να μουλιάσετε τη λωρίδα και μόνο στη συνέχεια να λιπάνετε με κρέμα. Κάντε αυτό για κάθε στοιχείο.
2. Ένα ημισφαίριο φτιάχνεται πολύ εύκολα από τετράγωνα ή στρογγυλά κέικ. Είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα είδος κούκλας φωλιάς από κενά αλευριού. Πρώτα, απλώνεται το μεγαλύτερο κέικ και μετά με φθίνουσα σειρά. Κάθε στοιχείο εμποτίζεται και αλείφεται με κρέμα. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ευθυγραμμίσετε το σχήμα.
3. Μια πλήρης σφαίρα μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με την ίδια αρχή με τη μισή. Αλλά σε αυτήν την κατάσταση, χρειάζεται ένα στήριγμα που θα συγκρατεί τη δομή του αλευριού. Είναι δυνατό να σχηματιστεί ένα πιάτο από κομμάτια μπισκότου, όπου θα υπάρχει αναμνηστική επιγραφή ή «μέτρηση» ετών.

Σε κάθε περίπτωση, η τούρτα θα είναι ολοκληρωμένη μετά την τελική διακόσμηση.

Τι υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση

Η φωτογραφία των κέικ Μπάσκετ υποδηλώνει ξεκάθαρα τη χρήση ενός διακοσμητικού υλικού που θα έχει πορτοκαλί χρώμα. Αυτή η παλέτα χρωμάτων μπορεί να δημιουργηθεί με τρεις τρόπους:

1. Οποιαδήποτε εκδοχή της κρέμας που θα έχει καλή υφή και θα κρατήσει το σχήμα της μπορεί να βαφτεί πορτοκαλί. Η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας φυσικό ήσυνθετικό αλλά χρωστικό τροφίμων.
2. Η Η μαστίχα είναι μια πολύ δημοφιλής επιλογή για τη διακόσμηση ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε να ετοιμάσετε το υλικό μόνοι σας ή να το αγοράσετε σε ένα ζαχαροπλαστείο.
3. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς να καλύψετε την επιφάνεια με κρέμα ή μαστίχα. Τα κέικ μπορεί να είναι αρχικά πορτοκαλί αν προσθέσετε μια βαφή του κατάλληλου χρώματος στη ζύμη. Και η κρέμα οριοθέτησης μπορεί να γίνει καφέ με σοκολάτα.

Χαρακτηριστικά διακόσμησης κέικ

Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα DIY κέικ μπάσκετ για κάθε κατάλληλη γιορτή. Δεν απαιτεί ειδικά προϊόντα ή τεχνολογίες μαγειρέματος. Αρκεί να φτιάξετε μια διακόσμηση φινιρίσματος υψηλής ποιότητας:

1. Εάν μια κρέμα χρησιμοποιείται ως φινίρισμα, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές επιλογές για την εφαρμογή της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία ακροφυσίων για μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Μια απλούστερη επιλογή θα ήταν να εφαρμόσετε την κρέμα στην επιφάνεια του τεμαχίου εργασίας με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι. Η λιωμένη μαύρη σοκολάτα διευκολύνει το μαρκάρισμα της μπάλας.
2. Πιο εύκολο να κάνετε μια τελική διακόσμηση με μαστίχα. Ανοίγουμε το υλικό με μια στρώση με πάχος μικρότερο από 1 εκ. Σκεπάζουμε το κενό με ένα πανί και κόβουμε τα περιττά μέρη με ένα μαχαίρι κατά μήκος της βάσης του κέικ. Αφού τυλίγουμε τη μαστίχα κανέλας σε λεπτές λωρίδες, κάνουμε ένα σημάδι.
3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα κρέμα και μαστίχα. Σφραγίζουμε μερικώς τη βάση με μαστίχα. Αυτό είναι ιδανικό για τη δημιουργία γραμμάτων. Αλείψτε τα υπόλοιπα με κρέμα.

Κέικ Μπάσκετ πάντωςθα βγει όμορφο και ορεκτικό στην εμφάνιση.