Σαλάτα "Yaroslavna". Νόστιμο και γρήγορο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Η σαλάτα Yaroslavna παρασκευαζόταν παραδοσιακά με βραστή γλώσσα. Ωστόσο, συχνά αυτό το καθόλου φθηνό συστατικό αντικαταστάθηκε από κάτι πιο προσιτό, για παράδειγμα, κοτόπουλο ή λουκάνικο. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές για μια σαλάτα με ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα. Όλα είναι εξίσου νόστιμα, σχεδιασμένα για διαφορετικά πορτοφόλια.

Παραδοσιακή συνταγή σαλάτας Yaroslavna

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 130 γραμμάρια βρασμένη γλώσσα.
• Η ίδια ποσότητα ωμών μανιτάρια.
• 50 γραμμάρια κονσέρβα μπιζέλια.
• 50 γραμμάρια καρύδια.
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
• μαγιονέζα.
• Κεφαλή κρεμμυδιού.
• Βραστό αυγό.
• Μικρό αγγούρι.
• Μερικές φέτες πορτοκαλιού.

Μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες. Το κρεμμύδι είναι ψιλοκομμένο. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίστε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προστίθενται τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Αφήνουμε να κρυώσει.

Η γλώσσα κόβεται σε λωρίδες. Το αγγούρι ξεφλουδίζεται, κόβεται με τον ίδιο τρόπο. Το αυγό τρίβεται στον τρίφτη. Τα καρύδια ψιλοκόβονται με ένα μαχαίρι ή θρυμματίζονται στο μπλέντερ σε μια μεγάλη ψίχα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται. Όταν σερβίρετε σαλάτα "Yaroslavna" με γλώσσακαρυκεύουμε με μαγιονέζα, διακοσμούμε με φέτες πορτοκαλιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα φύλλα μαρουλιού.

Σαλάτα με στήθος και πιπεριά

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος είναι γρήγορη. Ωστόσο, εδώ πρέπει επίσης να βράσετε πρώτα το στήθος. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 200 γραμμάρια κοτόπουλο.
• Μία πιπεριά.
• Ένα αγγούρι.
• 200 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί, καλύτερα από μανιτάρια.
• Μαγιονέζα για ντρέσινγκ.
• Πράσινα αν θέλετε.

Τα μανιτάρια βγάζουμε από το βάζο, αφήνουμε την άλμη να στραγγίσει. Αν τα κομμάτια είναι μεγάλα, τότε θρυμματίζονται. Οι πιπεριές πλένονται, οι σπόροι και το κοτσάνι αφαιρούνται. Κόβουμε σε κύβους. Το ίδιο ισχύει και για το κρέας κοτόπουλου. Το αγγούρι καθαρίζεται και κόβεται σε λωρίδες. Όλα ανακατεύονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε dressing ξινή κρέμα ή να πάρετε αυτές τις σάλτσες σε ίσα μέρη.

Σαλάτα χοιρινό και ανανά

Αυτή η σαλάτα "Yaroslavna" δύσκολα μπορεί να ονομαστεί οικονομική. Ωστόσο, χρησιμοποιεί απλά αλλά νόστιμα υλικά:

• 250 γραμμάρια βραστό χοιρινό.
• Πολλές κονσέρβες δαχτυλίδια ανανά.
• Τέσσερα αυγά.
• Βραστό ρύζι - ένα ποτήρι.
• 250 γραμμάρια φρέσκων μανιταριών.
• Κρεμμύδι.
• Βούτυρο και φυτικό λάδι.
• Λίγο ξύδι.
• Αλάτι και πιπέρι.
• μαγιονέζα.

Αρχικά, τα μανιτάρια μαγειρεύονται σε ένα μείγμα φυτικών και ελαίων βουτύρου. Τηγανίζονται μέχρι να ψηθούν, κομμένα εκ των προτέρων σε κύβους. Κρεμμύδι καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτάροδέλες, αλάτι, προσθέστε ξύδι και αφήστε για δέκα λεπτά να μαριναριστούν.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ρύζι, το κρέας κομμένο σε φέτες, τα τριμμένα αυγά, τα κρυωμένα μανιτάρια, τα τουρσί κρεμμύδια. Οι ανανάδες αποξηραίνονται, κόβονται σε κύβους και ανακατεύονται επίσης με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε μπαχαρικά και μαγιονέζα.

Επιλογή Express

Αυτή η σαλάτα Yaroslavna βοηθάει στο γρήγορο τάισμα των καλεσμένων. Πρέπει να μαγειρέψετε:

• Τέσσερις βραστές πατάτες.
• 200 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί.
• Λουκάνικο καπνιστό - 300 γραμμάρια.
• Ένα αυγό.
• Μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος για γεύση.

Μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Το αυγό τρίβεται στον τρίφτη. Οι πατάτες κόβονται σε κύβους, το λουκάνικο - σε λωρίδες. Όλα συνδυάζονται σε μια σαλατιέρα, καρυκεύονται με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος και σερβίρονται. Η σαλάτα είναι νόστιμη και χορταστική.

Σαλάτα "Yaroslavna" - πρόκειται για πολλές παραλλαγές στο θέμα "Πώς να ταΐζετε τους επισκέπτες." Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστή γλώσσα, κρέας, καθώς και λουκάνικο. Σε συνδυασμό με μανιτάρια και λαχανικά, αυτά τα συστατικά αποκαλύπτονται με έναν νέο τρόπο.