"Sea foam" - σαλάτα με θαλασσινά. Πώς να μαγειρέψω?

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ο «Sea Foam» είναι μια σαλάτα που έχει κερδίσει εδώ και καιρό την εύνοια των καλοφαγάδων. Αυτό το εκλεκτό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και την πρωτότυπη εμφάνισή του. Παρεμπιπτόντως, το μαγείρεμα περιλαμβάνει τη χρήση θαλασσινών, που, στην πραγματικότητα, είναι ο λόγος για ένα τόσο ρομαντικό όνομα.

Πώς να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη σαλάτα; Ποια υλικά χρειάζονται για την προετοιμασία του πιάτου; Πώς να κανονίσετε ένα σνακ ώστε να φαίνεται πρωτότυπο σε ένα πιάτο; Οι απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις ενδιαφέρουν πολλές νοικοκυρές.

Σαλάτα με θαλασσινό αφρό με καλαμάρια: λίστα συνταγών και τροφίμων

Οι λάτρεις των θαλασσινών θα λατρέψουν αυτό το πιάτο. Εδώ είναι η λίστα με τα συστατικά που θα χρειαστείτε:

• καλαμαράκια σε κονσέρβα;
• μέτρια ή μεγάλα καρότα;
• δύο αυγά κοτόπουλου;
• 150 g σκληρό τυρί (καλύτερα να μην είναι πολύ αλμυρό);
• δύο σκελίδες σκόρδο;
• μαγιονέζα, μπαχαρικά;
• κόκκινο χαβιάρι (χρησιμοποιείται ως διακόσμηση).

Σαλάτα «Θάλασσααφρός» με καλαμάρια σε κονσέρβα είναι εύκολο να παρασκευαστεί.

• Το πιάτο απλώνεται σε στρώσεις. Συνιστάται να βάλετε ένα ποτήρι στο κέντρο του πιάτου - θα διακοσμήσουμε τη σαλάτα κυκλικά.
• Η μαγιονέζα πρέπει να αναμειχθεί με πατημένο σκόρδο - αυτή είναι η σάλτσα σας.
• Βράζετε τα αυγά, τα ξεφλουδίζετε, τρία στον ψιλο τρίφτη, τα βάζετε σε ένα πιάτο γύρω από ένα ποτήρι και τα αλείφετε με μαγιονέζα.
• Η επόμενη στρώση είναι το καλαμάρι. Το φιλέτο του πρέπει επίσης να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με σάλτσα.
• Βράζετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε, τρία και απλώνετε σε μια στρώση καλαμάρι, ρίχνετε μαγιονέζα.
• Επάνω στρώση - τριμμένο τυρί.
• Πασπαλίζουμε το τυρί γενναιόδωρα με μαγιονέζα.
• Αφαιρέστε το ποτήρι από τη σαλάτα πριν το σερβίρετε.
• Το πιάτο είναι διακοσμημένο με φρέσκα μυρωδικά και χαβιάρι.

Αυτό είναι, ένα σνακ για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο. Το "Sea Foam" είναι μια πρωτότυπη σαλάτα που θα γίνει πραγματική διακόσμηση κάθε τραπεζιού.

Μια άλλη παραλλαγή καλαμαροσαλάτα

Αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο που έχει πολλές διαφορετικές παραλλαγές. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε μια νόστιμη καλαμαροσαλάτα. Εδώ είναι τι χρειάζεστε:

• 500g κονσέρβα καλαμάρι;
• δύο αυγά κοτόπουλου;
• δύο φρέσκα αγγούρια;
• 200g επεξεργασμένο τυρί;
• τρεις σκελίδες σκόρδο;
• πακέτο μαγιονέζας;
• άνηθος και μαϊντανός.

"Sea Foam" - μια σαλάτα που μαγειρεύεται γρήγορα. Πρώτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα - πρέπει να προσθέσετε το σκόρδο περασμένο από τον θραυστήρα σε ένα δοχείο με μαγιονέζα καιανακατεύουμε καλά.

Καλαμάρια και καθαρισμένα αγγούρια κομμένα σε λωρίδες. Τα αυγά πρέπει να βραστούν, να ξεφλουδιστούν, να κοπούν σε μικρά πιάτα. Τρία λιωμένα τυριά στον χοντρό τρίφτη. Όλα τα υλικά πρέπει να συνδυάζονται και να καρυκεύονται με προηγουμένως προετοιμασμένη σάλτσα. Όλα, ένα νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο.

"Sea foam" - σαλάτα με γαρίδες. Τι προϊόντα χρειάζεστε;

Η παραδοσιακή συνταγή σαλάτας χρησιμοποιεί το καλαμάρι ως κύριο συστατικό. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε και άλλα θαλασσινά. Πώς παρασκευάζεται η σαλάτα με αφρό θάλασσας; Η μαγειρική συνταγή είναι απλή, αλλά πρώτα θα πρέπει να μελετήσετε τη λίστα με τα απαραίτητα προϊόντα:

• λάχανο Πεκίνου;
• κατεψυγμένες γαρίδες - 500g;
• βαριά κρέμα;
• μαγιονέζα;
• αλάτι, κόλιανδρος και άλλα μπαχαρικά για γεύση;
• μερικές φέτες λεμόνι.

Συμβουλές μαγειρικής

Το σχέδιο μαγειρέματος δεν είναι τόσο περίπλοκο. Πρώτα πρέπει να βουτήξετε τις κατεψυγμένες γαρίδες σε αλατισμένο νερό και να τις μαγειρέψετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ενώ το κύριο συστατικό της σαλάτας είναι το μαγείρεμα, μπορείτε να ψιλοκόψετε το λάχανο (το πλύνετε πρώτα).

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να σερβίρουν το πιάτο σε διάφανα μπολ ή φαρδιά ποτήρια - με αυτόν τον τρόπο το πιάτο φαίνεται εντυπωσιακό. Το ψιλοκομμένο λάχανο του Πεκίνου απλώνεται σε μπολ.

Σε αυτό το διάστημα, οι γαρίδες πρέπει να έχουν ψηθεί. Πρέπει να αφαιρεθούν από το νερό, να κρυώσουν και να καθαριστούν. Τώρα ας πάμε στοπροετοιμασία καρυκευμάτων. Για να ξεκινήσετε, χτυπήστε προσεκτικά την κρέμα με ένα μίξερ χειρός - αυτή είναι η βάση της σάλτσας σας. Στη συνέχεια, ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, τρεις κουταλιές της σούπας σαντιγί, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο κόλιανδρο. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, τότε μπορείτε να ρίξετε στο μείγμα έτοιμη σάλτσα τσίλι.

Όλα τα συστατικά της σάλτσας πρέπει να αναμειγνύονται καλά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Ανακατέψτε τις γαρίδες με ελαφρύ ντρέσινγκ αέρα. Τώρα απλώστε προσεκτικά τα θαλασσινά με σάλτσα στο λάχανο του Πεκίνου. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο διακοσμείται με μια φέτα λεμόνι, βότανα. Η σαλάτα σε μπολ φαίνεται πολύ όμορφη και εξωτική.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν διαφορετικές συνταγές για σαλάτες. Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε όποια συστατικά θέλετε.