Πώς να φτιάξετε σιρόπι από ιπποφαές;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Έχουν γραφτεί περισσότερα από ένα άρθρα σχετικά με το πόσο χρήσιμο είναι το σιρόπι από ιπποφαές. Από την αρχαιότητα, το ιπποφαές θεωρούνταν μέσο για παράταση της ζωής και βελτίωση της υγείας. Στον σύγχρονο κόσμο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το φυτό. Για παράδειγμα, σιρόπια, μαρμελάδες, παντεσπάνια και άλλα.

Οφέλη από το σιρόπι ιπποφαές

Οι κύριες χρήσιμες ιδιότητες αυτού του εργαλείου περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β, Α και C, το ιπποφαές θεωρείται εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση του ανοιξιάτικου μούρη;
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού;
• διατήρηση της ανθρώπινης υγείας σε καλή κατάσταση και πρόληψη ιογενών ασθενειών;
• καθώς το ιπποφαές έχει αναπλαστικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για την επούλωση διαφόρων δερματικών πληγών και εγκαυμάτων.
• πρόληψη γαστρεντερικών παθήσεων;
• επίσης αυτό το προϊόν ανακουφίζει τέλεια το πρήξιμο και τον πονόλαιμο.
• πρόληψη ιογενών ασθενειών;
• θεραπεία για παρατεταμένη δυσκοιλιότητα - τα αφεψήματα από ιπποφαές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καθαρτικό.

Εκτός από αφεψήματα και λοσιόν από ιπποφαές, το λάδι ιπποφαές χρησιμοποιείται επίσης ευρέως.

Χρήση λαδιού ιπποφαούς

Κατά την επεξεργασία, τα μούρα δίνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και βιταμίνες, γεγονός που κάνει το λάδι απαλό και πλούσιο σε μέταλλα. Έτσι, το έλαιο ιπποφαούς χρησιμοποιείται τόσο στην παραδοσιακή ιατρική όσο και για καλλυντικούς σκοπούς. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται ως μέρος μάσκες προσώπου και σώματος, ενυδατικές κρέμες για μαλλιά και νύχια.

Για μολυσματικές ασθένειες, γρίπη, SARS και αμυγδαλίτιδα, συνηθίζεται να χρησιμοποιείται το έλαιο ιπποφαούς ως θεραπεία στο σπίτι. Το φάρμακο επαλείφεται στη βλεννογόνο μεμβράνη του λαιμού και ενσταλάσσεται στους κόλπους.

Συνταγή για σιρόπι με ιπποφαές

Για να ετοιμάσετε ένα τρελά νόστιμο και μυρωδάτο σιρόπι, θα χρειαστείτε:

• μούρα ιπποφαούς - 2 κιλά;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 900 γραμμάρια;
• βραστό νερό - 1 ποτήρι.

Χωρίζουμε τη συνταγή μας σε πολλά βήματα:

• πρώτα απ 'όλα, τα μούρα πλένονται με τρεχούμενο νερό και καθαρίζονται από βρωμιά και φύλλα.
• μετά, χρησιμοποιώντας αποχυμωτή ή μπλέντερ, μετατρέψτε τα μούρα σε χυλό;
• μετακινήστε τη μάζα που προκύπτει σε ένα σουρωτήρι, βάλτε ένα βαθύ μπολ κάτω από αυτό, ώστε ο χυμός να ρέει μέσα του.
• αναμείξτε το χυμό ιπποφαούς με ζάχαρη και ζεστό νερό;
• βράστε το σιρόπι που προκύπτει και αφαιρέστε το από τη φωτιά.

Αφού πήξει το σιρόπι ιπποφαές, ανακατεύεται ξανά καλά, ρίχνεται σεαποστειρωμένα βάζα, κλείστε και αφήστε τα σε σκοτεινό μέρος για να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Κάποιοι το χρησιμοποιούν για ιατρικούς σκοπούς, κάποιοι μαγειρεύουν σιρόπι ιπποφαούς για το χειμώνα για να το χρησιμοποιήσουν ως προσθήκη στο τσάι, και κάποιοι ψήνουν γλυκά και αφράτα μπισκότα.

Ρολό μπισκότου με ιπποφαές: υλικά και τρόπος μαγειρέματος

Ένας άλλος τρόπος χρήσης του σιροπιού από ιπποφαές είναι το ψήσιμο. Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε, από συνηθισμένα ψωμάκια μέχρι κέικ.

Έτσι, για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με ένα λεπτό και αρωματικό μπισκότο, θα χρειαστείτε:

• αλεύρι σίτου - 500 γραμμάρια;
• δύο αυγά κοτόπουλου;
• γάλα - 300 γραμμάρια;
• ζάχαρη - 200 γραμμάρια;
• μια πρέζα αλάτι;
• βανιλίνη;
• βούτυρο - 150 γραμμάρια;
• ψίχα σοκολάτας;
• φρέσκα φρούτα ή μούρα;
• σιρόπι ιπποφαές.

Στην αρχή του μαγειρέματος προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, μπορείτε να προχωρήσετε στο ζύμωμα της ζύμης.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα και τα ρίχνουμε στο αλεύρι. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Τώρα αλείψτε τη φόρμα με ηλιέλαιο και ρίξτε τη ζύμη σε αυτήν.

Τώρα ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της κρέμας. Φέρτε το γάλα σε βράση, ρίξτε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη, ανακατέψτε τα πάντα καλά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Αφού η μάζα που προκύπτει αρχίσει να πήζει, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και κρυώνουμε την κρέμα.

Το μπισκότο ψήνεται για περίπου 20-25 λεπτά ανάλογα με την ισχύ του φούρνου σας. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, βγάζουμε το μπισκότο και το κρυώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Τώρα το κόβουμε στη μέση και αλείφουμε τα μισά με σιρόπι ιπποφαούς. Πιέζουμε σταθερά τα μισά μεταξύ τους, αλείφουμε το πάνω μέρος του μπισκότου με κρέμα και διακοσμούμε με κομματάκια σοκολάτας, φρέσκα μούρα ή φρούτα. Τώρα αφαιρούμε το έτοιμο πιάτο στο ψυγείο για 2 ώρες.

Σερβίρετε το μπισκότο με τσάι ή κρύα ροφήματα.