Σαλάτα τίγρης: συνταγή, μαγειρικά χαρακτηριστικά και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δείτε τις πρωτότυπες συνταγές για την παιδική σαλάτα «Τίγρη», με βάση βραστό ή καπνιστό κοτόπουλο, λουκάνικο, ζαμπόν ή κόκκινο ψάρι. Όλα αυτά τα πιάτα θα συμπληρώσουν τέλεια το γιορτινό τραπέζι και θα ενθουσιάσουν όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και τους ενήλικες - με εξαιρετική γεύση και όμορφη παρουσίαση.

Περιγραφή

Μπορείτε συχνά να αυτοσχεδιάζετε με σαλάτες στην κουζίνα. Αυτή είναι μια ανεξάντλητη πηγή νέων ιδεών που σας επιτρέπουν να προσεγγίσετε δημιουργικά την προετοιμασία ενός γαστρονομικού πιάτου. Και το πρωτότυπο σερβίρισμα της σαλάτας θα διακοσμήσει πολύ τόσο το γιορτινό τραπέζι όσο και το συνηθισμένο.

Είναι γνωστό ότι τα παιδιά μερικές φορές αρνούνται να φάνε κάποιες τροφές που είναι απαραίτητες για την υγιή ανάπτυξη: κρέας, ψάρι, λαχανικά κ.λπ. Χάρη στην ενδιαφέρουσα παρουσίαση οποιουδήποτε πιάτου, συμπεριλαμβανομένης της σαλάτας, ένα παιδί μπορεί να φάει με ευχαρίστηση και χαρά ό,τι θα του είναι χρήσιμο, χωρίς καν να το προσέξει.

Η σαλάτα τίγρης για ένα παιδί μπορεί να παρασκευαστεί από διαφορετικά συστατικά. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι φρέσκα,καλά συνδυασμένα μεταξύ τους, χρήσιμα. Και όμορφα, υπέροχα σχεδιασμένα.

Συνιστάται η χρήση κρέμας γάλακτος ή σπιτικής μαγιονέζας ως ντρέσινγκ για το πιάτο, που δεν θα είναι δύσκολο να ετοιμαστεί.

Για ενήλικες, το σερβίρισμα αυτής της σαλάτας θα είναι επίσης ενδιαφέρον, καθώς θα φέρει χαρά και ποικιλία στην καθημερινή ζωή. Εξάλλου, όλοι οι ενήλικες προέρχονται από την παιδική ηλικία.

Με λουκάνικο

Παραδοσιακή σαλάτα Tiger Cub, που αγαπούν πολλά παιδιά, μπορεί να παρασκευαστεί από τα ακόλουθα υλικά:

• λουκάνικο βραστό - 200 γραμμάρια;
• βραστά αυγά - 3 τεμάχια;
• βρασμένα καρότα - 400 γραμμάρια;
• φρέσκα αγγούρια - 200 γραμμάρια;
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 10 τεμάχια;
• βραστές πατάτες - 400 γραμμάρια;
• κρεμμύδι - 150 γραμμάρια;
• αλάτι - 5 γραμμάρια;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι - 2 γραμμάρια;
• σπιτική μαγιονέζα - 200 χιλιοστόλιτρα.

Μαγειρική

Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε στρώσεις (σε μορφή σαλάτας-κοκτέιλ) ή να ανακατέψει όλα τα υλικά (εκτός από τα καρότα, τις ελιές και μέρος από το ασπράδι), να το καρυκεύσουμε με σπιτική μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι, ωοτοκίας βγάζετε τη μάζα που προκύπτει σε σχήμα κεφαλιού τίγρης.

Για ένα πιάτο με στρώσεις, πρέπει να τακτοποιήσετε εναλλάξ τα υλικά σε ένα επίπεδο πιάτο με αυτόν τον τρόπο:

1. Πατάτες ψιλοκομμένες.
2. Λουκάνικο σε ζάρια.
3. Αγγούρια ψιλοκομμένα.
4. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
5. Αυγά ψιλοκομμένα.

Κάθε στρώση αλείφεται με σπιτική μαγιονέζα.

"Tiger cub" διακοσμήστε ψιλοκομμένο σε ένα μικρότριμμένα καρότα, ελιές (μουστάκι, ρίγες, μύτη, βλεφαρίδες) και μέρος της πρωτεΐνης (μάγουλα, μάτια). Επίσης, οι κόρες από φέτες αγγουριού, από λουκάνικο για να σχηματίσουν ένα στόμα.

Με βραστό κοτόπουλο

Αυτό το τρυφερό κρέας συνδυάζεται τόσο υπέροχα με μανιτάρια και άλλα λαχανικά που προσφέρουν μια ωραία αντίθεση με αυτό το πρωτεϊνικό συστατικό. Επομένως, για την παρασκευή της παιδικής σαλάτας "Tiger" με κοτόπουλο, αυτό το συστατικό λαμβάνεται ως βάση - με τη μορφή βρασμένου στήθους (400 γραμμάρια). Επίσης:

• φρέσκα μανιτάρια (οποιαδήποτε) - 200 γραμμάρια;
• βραστά αυγά - 6 τεμάχια;
• αγγούρια τουρσί - 200 γραμμάρια;
• κρεμμύδι - 80 γραμμάρια;
• ωμά καρότα - 100 γραμμάρια;
• βρασμένα καρότα - 200 γραμμάρια;
• φρέσκα βότανα - 100 γραμμάρια;
• αλάτι - 12 γραμμάρια;
• ελιές - 100 γραμμάρια;
• φυτικό λάδι - 20 χιλιοστόλιτρα;
• σπιτική μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.

Μαγειρική

1. Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.
2. Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα, μανιτάρια.
3. Τρίψτε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη (αφήστε λίγη από την πρωτεΐνη για διακόσμηση).
4. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια.
5. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
6. Προετοιμάστε ελιές για διακόσμηση (ψιλοκομμένες).
7. Απλώστε το κεφάλι του τίγρη σε στρώσεις, μεταξύ των οποίων χόρτα και μαγιονέζα (κοτόπουλο, αγγούρια, μανιτάρια με λαχανικά, αυγά, βραστά καρότα).
8. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μάτια από μισά μισά ελιές, μουστάκι, μύτη και ρίγες - από ψιλοκομμένα. μάγουλα και αυτιά - από πρωτεΐνη. γλώσσα από ένα κομμάτι κοτόπουλο.

Με καπνιστό κοτόπουλο

Πολύ νόστιμη και πικάντικη σαλάτα "Tiger" με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια. Μαγειρέψτε το αρκετά γρήγορα. Σύμφωνα με πολλούς γονείς, αυτό είναι το πιο αγαπημένο πιάτο των παιδιών.

Υλικά:

• καπνιστό κοτόπουλο (ψαρονέφρι ή ψιλοκομμένο κρέας από καπνιστό μπούτι) - 250 γραμμάρια;
• βραστά αυγά - 2 τεμάχια;
• μανιτάρια champignon (ή οποιοδήποτε άλλο) - 200 γραμμάρια;
• φρέσκο αγγούρι - 200 γραμμάρια;
• καρότα - 300 γραμμάρια;
• πράσινα κρεμμύδια - 50 γραμμάρια;
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 10 τεμάχια;
• ξηροί καρποί (φιστίκια ή καρύδια);
• τριμμένο μαύρο πιπέρι - 3 γραμμάρια;
• αλάτι - 5 γραμμάρια;
• φυτικό λάδι - 20 χιλιοστόλιτρα;
• σπιτική μαγιονέζα.

Μαγειρική:

1. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι και τριμμένο πιπέρι.
2. Τρίψτε τα αυγά (εκτός από τα ασπράδια για τα μάτια).
3. Κόβουμε και τα βρασμένα καρότα στον ψιλο τρίφτη.
4. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια.
5. Κοτόπουλο κομμένο σε κύβους.
6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα καρότα και πασπαλίζουμε με σπιτική μαγιονέζα.
7. Απλώστε το κεφάλι ενός μωρού τίγρης σε ένα δίσκο, "ντύστε" το εντελώς με ένα καρότο.
8. Απλώστε μάτια από πρωτεΐνες και αγγούρι, μάγουλα από ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, μουστάκι από κρεμμύδι, μαύρες ρίγες και μύτη από ελιές, γλώσσα από ένα κομμάτι κοτόπουλο.

Σε αυτή τη συνταγή, τα βραστά καρότα μπορούν να αντικατασταθούν με καρότα κορεατικού τύπου. Η γεύση θα είναι κάπως διαφορετική, αλλά ευχάριστη και πικάντικη με τον δικό της τρόπο.

Με ανανά

Μια εξωτική επιλογή μαγειρέματος θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μενού του εορταστικού τραπεζιού. Η συνταγή σαλάτας Tiger Cub με κοτόπουλο και ανανά προτείνει τα ακόλουθα συστατικά:

• κονσέρβα ανανά - 200 γραμμάρια;
• καπνιστό κρέας κοτόπουλου - 300 γραμμάρια;
• βραστά αυγά - 4 τεμάχια (μόνο ασπράδια);
• μανιτάρια μαριναρισμένα - 150 γραμμάρια;
• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια;
• κρεμμύδι - 100 γραμμάρια;
• μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος - 150 χιλιοστόλιτρα;
• βρασμένα καρότα - 300 γραμμάρια;
• ελιές - 10 τεμάχια.

Μαγειρική

Κόβουμε σε μικρούς κύβους τον ανανά, το κοτόπουλο, τα ασπράδια (αφήστε λίγο για τα μάτια και τα μάγουλα), το τυρί, το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τη μαγιονέζα.

Βάλτε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο σε σχήμα κεφαλιού τίγρης. Καλύπτουμε με τριμμένα καρότα.

Διακόσμηση με πρωτεΐνη και ψιλοκομμένες ελιές (ρίγες, μύτη, κόρες, βλεφαρίδες, μουστάκι).

Η γλώσσα μπορεί να γίνει από βρασμένο αλεσμένο κρόκο αυγού.

Κόκκινο ψαροσαλάτα

Cute Tiger Cub παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• πατάτες βραστές - 4 τεμάχια;
• βραστά αυγά - 3 τεμάχια;
• επεξεργασμένο τυρί - 100 γραμμάρια;
• κρεμμύδι - 100 γραμμάρια;
• λεμόνι - 1 τεμάχιο;
• ελαφρώς αλατισμένος σολομός – 200 γραμμάρια;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι - 3 γραμμάρια;
• μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι - 10 τεμάχια;
• μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Μαρινάρουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού σε χυμό λεμονιού, προσθέτουμε στα υλικά.
2. Τρίψτε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη (κρατήστε λίγη από την πρωτεΐνη γιαδιακοσμητικά), πατάτες, τυρί.
3. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με αλεσμένο μαύρο πιπέρι, προσθέτουμε στη σαλάτα.
4. Απλώστε το μείγμα σε σχήμα κεφαλιού τίγρης.
5. Καλύψτε το ψάρι με πιάτα.
6. Διαμορφώστε τα μάτια και τα μάγουλα από πρωτεΐνη, τις κόρες από χόρτα ή αγγούρι, τη γλώσσα από ένα κομμάτι ντομάτα.
7. Ψιλοκόβουμε τις ελιές και κάνουμε μύτη, βλεφαρίδες, ρίγες στο «μύγδαλο».

Τίγρη με ζαμπόν

Ένα νόστιμο πιάτο ορεκτικού για το γιορτινό τραπέζι μπορεί να ετοιμαστεί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η σαλάτα "Tiger" περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• ζαμπόν - 200 γραμμάρια;
• δαμάσκηνα (για διακόσμηση του ρύγχους) - 20 γραμμάρια;
• κρεμμύδι - 50 γραμμάρια;
• βραστά αυγά - 2 τεμάχια;
• βραστές πατάτες - 200 γραμμάρια;
• βρασμένα καρότα - 200 γραμμάρια;
• φρέσκο αγγούρι - 100 γραμμάρια;
• σπιτική μαγιονέζα - 100 χιλιοστόλιτρα.

Μαγειρική

Ξεκινώντας από την ίδια τη βάση, απλώστε κάθε συστατικό σε ένα επίπεδο πιάτο, ρίχνοντας μια λεπτή στρώση σπιτική μαγιονέζα.

Η ακολουθία είναι η εξής:

• πατάτες ψιλοκομμένες;
• ζαμπόν σε κύβους;
• αγγούρια ψιλοκομμένα;
• τριμμένα αυγά (αφήστε λίγη από την πρωτεΐνη για διακόσμηση);
• κρεμμύδι ψιλοκομμένο;
• καρότα, ψιλοκομμένα με ψιλό τρίφτη.

Διακοσμήστε το σχηματισμένο τίγρη με λωρίδες από δαμάσκηνα (μύτη, βλεφαρίδες, στόμα, κόρες, μουστάκια, ρίγες τίγρης) και κοπανισμένη πρωτεΐνη (μάτια και μάγουλα).

CV

Μπορείτε να φανταστείτε τη σαλάτα Tiger Cub όσο θέλετε! Το κυριότερο είναι ότι το πιάτο είναι νόστιμο, υγιεινό και προς τέρψη των παιδιών και των ενηλίκων για τους οποίους παρασκευάζεται.