Μπορεί ένα ρύζι που θηλάζει: χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες, συστάσεις από ειδικούς

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μπορεί μια μητέρα που θηλάζει να φάει ρύζι; Ανήκει στις πιο διαδεδομένες καλλιέργειες δημητριακών της χώρας. Το ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι, σούπες, κατσαρόλες και πουτίγκες. Από τη μία πλευρά, θα επηρεάσει θετικά το σώμα μιας γυναίκας και του παιδιού της, από την άλλη, μπορεί να βλάψει τη διαδικασία της πέψης. Πριν συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στο μενού σας, μια θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να μελετήσει όλες τις ιδιότητες και τις επιπτώσεις του στον οργανισμό.

Θερμιδικό περιεχόμενο και ιδιότητες

Το ρύζι είναι ένα από τα βασικά προϊόντα στο μενού μιας θηλάζουσας μητέρας. Η πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε ένα βρέφος είναι ελάχιστη λόγω της απουσίας γλουτένης στην καλλιέργεια. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί ατομική δυσανεξία. Υπάρχει ένα άλλο χαρακτηριστικό των δημητριακών, σύμφωνα με το οποίο εισάγεται στη διατροφή με προσοχή. Το ρύζι προκαλεί σταθεροποίηση στην εργασία των εντέρων,με υπερβολική ή συχνή χρήση, μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα σε μητέρα και παιδί. Επομένως, το μέγεθος της μερίδας συνιστάται να προσαρμόζεται ανάλογα με τις ατομικές ανάγκες. Σε περίπτωση που δεν υπάρχει αρνητική επίδραση στα κόπρανα, μια γυναίκα μπορεί να το συμπεριλάβει στο καθημερινό μενού.

Μπορεί μια μητέρα που θηλάζει να φάει ρύζι; Συνιστάται η λήψη του λόγω της φυτικής πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό. Η σύνθεση αυτού του προϊόντος περιλαμβάνει βιταμίνες B, PP, E. Τα δημητριακά είναι πλούσια σε μέταλλα. Το ρύζι περιέχει αργούς υδατάνθρακες που κορεστούν το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, δίνοντας δύναμη και ενέργεια.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δημητριακών είναι 300 kcal ανά 100 γρ. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος απορροφά πολλά υγρά και αυξάνεται κατά 2-3 φορές. Μετά τη θερμική επεξεργασία, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες μειώνεται. Όταν μαγειρεύεται, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 150 kcal ανά 100 g. Μια θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να ανησυχεί ότι μπορεί να πάρει υπερβολικό βάρος κατά την περίοδο σίτισης.

Τύποι και τα χαρακτηριστικά τους

Μπορεί η μαμά που θηλάζει να φάει ρύζι; Πριν απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, είναι απαραίτητο να εξετάσετε τα είδη των δημητριακών και τα χαρακτηριστικά τους.

Το γυαλισμένο ρύζι Κρασνοντάρ με στρογγυλούς κόκκους είναι το πιο διαδεδομένο στη χώρα. Μπορεί να αγοραστεί σε προσιτή τιμή σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Με τη μέθοδο επεξεργασίας, αυτό το δημητριακό μπορεί να ταξινομηθεί ως εξής:

1. Ατμιστή. Οι κόκκοι υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία με ατμό. Ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος, το ρύζι δεν κολλάει μεταξύ τους και γίνεται εύθρυπτο. Μικρή ποσότητα θρεπτικών συστατικώνοι ουσίες χάνονται.
2. Sanded. Οι κόκκοι καθαρίζονται από το πάνω κέλυφος, είναι λευκοί.
3. Μη γυαλισμένο. Οι κόκκοι παραμένουν στο κέλυφος και διατηρούν τις περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες τους. Το ρύζι είναι καφέ, κόκκινο και καφέ. Χρειάζεται πολύ χρόνο για να ψηθεί και έχει σφιχτή υφή.

Το σχήμα των κόκκων διακρίνεται:

1. Στρογγυλοί κόκκοι. Περιέχει πολύ άμυλο, γίνεται κολλώδες κατά το μαγείρεμα.
2. Μακρυόκοκκο. Θεωρούνται γενικά, οι κόκκοι κολλάνε μεταξύ τους μέτρια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
3. Μεσαίος κόκκος. Απορροφά πολλά υγρά κατά το μαγείρεμα και έχει λεπτή υφή.

Μπορεί μια μητέρα που θηλάζει να φάει ρύζι; Είναι καλύτερο για μια γυναίκα να επιλέγει δημητριακά με το χαμηλότερο επίπεδο γλουτένης. Μπορεί να είναι καστανό ή ρύζι στον ατμό. Τέτοια δημητριακά δεν συμβάλλουν στη δυσκοιλιότητα και έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μεγάλες ποσότητες μη αποφλοιωμένου ρυζιού μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα.

Όφελος

Μπορεί μια μητέρα που θηλάζει να φάει ρύζι; Αυτό ανησυχεί πολλές γυναίκες. Αρχικά, δεν υπάρχει απαγόρευση για αυτό το δημητριακό, γιατί δεν περιλαμβάνεται στη λίστα με τα αλλεργιογόνα που απαγορεύονται όταν το μωρό έχει προδιάθεση για εξάνθημα. Τα πιάτα με ρύζι έχουν τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:

1. Λόγω της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στα δημητριακά, το μωρό θα παίρνει σταθερά βάρος.
2. Η γλουτένη, η οποία επηρεάζει αρνητικά τα λεπτά τοιχώματα του στομάχου, απουσιάζει στους κόκκους, επομένως δεν υπάρχει κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης. Το ρύζι είναι ένα από τα λίγα δημητριακά που δεν περιέχειη σύνθεσή του είναι ουσία.
3. Το σώμα μιας γυναίκας μετά τον τοκετό καθαρίζεται, απαλλάσσοντας τις τοξίνες και τις τοξίνες. Μεταξύ άλλων, το ρύζι είναι χορταστικό και προλαμβάνει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό επιτρέπει σε μια γυναίκα να ανακτήσει την προηγούμενη αρμονία του σώματός της.
4. Χάρη στις βιταμίνες Β στη σύνθεση, το δέρμα καθαρίζεται και μειώνεται η απώλεια μπούκλες και εύθραυστα νύχια. Το μωρό έχει επίσης ταχεία ανάπτυξη μαλλιών.
5. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο χυλός ρυζιού αυξάνει την ποσότητα του μητρικού γάλακτος.
6. Όταν χαλαρώνετε τα κόπρανα σε μια μητέρα ή ένα παιδί, το croup σας επιτρέπει να το διορθώσετε. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ρύζι για να σταματήσετε τη διάρροια και να αναπληρώσετε την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών στο σώμα.
7. Krupa έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα του παιδιού, παρέχοντάς του έναν υγιή και υγιή ύπνο.
8. Εχει θετική επίδραση στην καρδιά μιας γυναίκας και ενός μωρού και επίσης ομαλοποιεί τη λειτουργία των νεφρών.

Το ρύζι για μια θηλάζουσα μητέρα τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό απαιτεί προσεκτική χρήση. Τα οφέλη των δημητριακών είναι τεράστια, αλλά υπάρχουν ορισμένες αρνητικές πτυχές της χρήσης τους.

Ζημιά

Μπορώ να φάω ρύζι ενώ θηλάζω; Το γρασίδι, που μπαίνει στα έντερα, είναι σε θέση να αφαιρέσει τις τοξίνες και τις τοξίνες από αυτό. Ωστόσο, αυτή η χρήσιμη ιδιότητα του ρυζιού έχει επίσης ένα μειονέκτημα - μαζί με τα θρεπτικά συστατικά, απομακρύνεται η υγρασία από το σώμα και εμφανίζεται δυσκοιλιότητα. Επομένως, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μια γυναίκα πρέπει να τρώει ρύζι με προσοχή, παρατηρώντας την κατάσταση του μωρού.

Η κορυφή του κόκκου περιέχει χοντρές ίνες, αλλά αυτό το τμήμα συνήθως αφαιρείται κατά τη διαδικασίαεπεξεργασία και στίλβωση. Το ρύζι καφέ και σκούρων ποικιλιών διατηρεί αυτές τις ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.

Στους πρώτους 3 μήνες, λόγω ανεπαρκούς ανάπτυξης του γαστρεντερικού σωλήνα, πολλές θηλάζουσες μητέρες το παίζουν με ασφάλεια και δεν περιλαμβάνουν αυτό το προϊόν στη διατροφή τους.

Μπορεί επίσης να εμφανιστούν οι ακόλουθες αντιδράσεις:

• φούσκωμα και αέρια μωρών;
• ατομική δυσανεξία.

Παρά την παρουσία βλαβών για την υγεία, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί το ρύζι στη διατροφή. Με μέτρια χρήση, η πιθανότητα αρνητικών εκδηλώσεων είναι ελάχιστη.

Αντενδείξεις

Υπάρχουν λίγοι περιορισμοί στην πρόσληψη δημητριακών, αλλά οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να χρησιμοποιούν το ρύζι με προσοχή, ώστε να μην βλάψουν το μωρό και τον εαυτό τους. Απαγορεύεται η συμπερίληψή του στη διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις:

1. Υπέρβαρη γυναίκα ή μωρό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
2. Χρόνια δυσκοιλιότητα σε μια γυναίκα ή προβλήματα με τα κόπρανα σε ένα βρέφος. Λόγω της σταθεροποιητικής δράσης του ρυζιού, η κατάσταση επιδεινώνεται, μέχρι την ιατρική παρέμβαση.
3. Κωλικοί στο μωρό. Μερικές φορές σχετίζονται με την ανεπαρκή ανάπτυξη του εντέρου και την απουσία βακτηρίων σε αυτό, τα οποία είναι απαραίτητα για την πλήρη εργασία. Η συμπερίληψη του ρυζιού στη διατροφή μπορεί να επιδεινώσει τον πόνο στο μωρό. Το φούσκωμα και τα αυξημένα αέρια αυξάνουν την ενόχληση.

Κανόνες και μέθοδοι χρήσης

Μπορώ να φάω ρύζι ενώ θηλάζω; Εντάξτε το στη διατροφή σαςείναι δυνατό ήδη λίγες ημέρες μετά τον τοκετό, εάν η γυναίκα δεν παρατήρησε προηγουμένως κάποιο αποτέλεσμα στερέωσης. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

1. Ξεκινήστε με μια μικρή μερίδα - 1-2 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένο ρύζι.
2. Μια γυναίκα πρέπει να φροντίζει τα δικά της και τα κόπρανα του παιδιού. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με την πέψη, ο αριθμός των μερίδων αυξάνεται στα 200 g.
3. Εάν εμφανιστεί ανεπιθύμητη ενέργεια, η πρόσληψη ρυζιού περιορίζεται για ένα μήνα.
4. Όταν το μωρό είναι 2-3 μηνών, η μαμά δεν πρέπει να τρώει συνεχώς δημητριακά, αρκεί να τα τρώει μία φορά κάθε 3 ημέρες.

Αρχικά, μπορείτε να δοκιμάσετε ρύζι χωρίς πρόσθετα πρόσθετα και ταυτόχρονα να παρατηρήσετε την αντίδραση του μωρού. Εάν δεν υπάρχει τροφική δυσανεξία, τότε προχωρήστε σε πιο σύνθετα πιάτα.

Τι μπορώ να μαγειρέψω;

Για μια θηλάζουσα μητέρα, το ρύζι μπορεί να είναι μαγειρεμένο σούπα. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι τα λαχανικά και τα υγρά μειώνουν τις ιδιότητες στερέωσης αυτού του δημητριακού. Η σούπα μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή τις πρώτες εβδομάδες μετά τον τοκετό. Ζωμός κρέατος και καρυκεύματα δεν προστίθενται στο πιάτο δίαιτας. Τα λαχανικά στη σύνθεσή του πρέπει να είναι υποαλλεργικά.

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού για μια θηλάζουσα μητέρα; Αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό από τις πρώτες μέρες της γέννησης ενός παιδιού. Το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί 2-3 μήνες μετά τον τοκετό, αραιώνοντάς το σε αναλογία 1:1. Όταν το πεπτικό σύστημα του παιδιού είναι πλήρως ενισχυμένο, μπορείτε να μεταβείτε σε ένα πλήρες φαγητό.

Μερικά αποξηραμένα φρούτα, όπως τα δαμάσκηνα, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Τουςμπορεί να προστεθεί στο χυλό.

Το βρασμένο ρύζι περιλαμβάνεται στη διατροφή σταδιακά. Σε αυτή την περίπτωση, ο όγκος της μερίδας αυξάνεται κάθε λίγες μέρες. Βράζεται με την προσθήκη νερού και μικρής ποσότητας αλατιού. Είναι καλύτερο να παίρνετε καφέ ποικιλίες δημητριακών.

Η κλασική συνταγή για πιλάφι κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν ενδείκνυται. Τα συστατικά δεν είναι τηγανητά, αλλά βραστά. Η ποσότητα των μπαχαρικών διατηρείται στο ελάχιστο.

Κριτικές

Μπορεί μια μητέρα που θηλάζει να φάει ρύζι; Μερικές γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας το εντάσσουν στη διατροφή τους. Οι μερίδες ρυζιού πρέπει να είναι ελάχιστες και τα δαμάσκηνα μπορούν να προστεθούν στα δημητριακά. Δεν έχει καμία αρνητική επίδραση στο μωρό. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις που, μετά τη χρήση του προϊόντος, οι μητέρες παρατηρούν στομαχικά προβλήματα και δυσκοιλιότητα στο μωρό. Τότε θα πρέπει να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε.

Συμπέρασμα

Το ρύζι είναι ένα υγιεινό δημητριακό που έχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του παιδιού.