Πώς να μεταβείτε στη διαισθητική διατροφή; Αρχές και κανόνες διαισθητικής διατροφής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η επιστήμη της διατροφής εξελίσσεται συνεχώς. Νέες ιδέες και νέες προσεγγίσεις για τη σωστή διαμόρφωση της δίαιτας εμφανίζονται τακτικά. Πιο πρόσφατα, ονειρευόμενοι ένα λεπτό σώμα, όλοι μετρούσαν επιμελώς θερμίδες. Αργότερα, η έμφαση άρχισε να δίνεται ακριβώς στη σωστή διατροφή (PP), δηλαδή σε συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, που περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες. Είναι η αναλογία αυτών των συστατικών της τροφής, που υπολογίζεται με βάση το βάρος και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, που για πολλούς βασίζεται στις αρχές της σωστής διατροφής. Ωστόσο, ακόμη και τηρώντας τις αρχές του PP, πολλοί εξακολουθούν να υποφέρουν από το γεγονός ότι δεν υπάρχει αίσθημα πληρότητας μετά το φαγητό. Οι λόγοι για αυτήν την κατάσταση είναι ότι απλά δεν καλύπτετε τις ανάγκες του σώματός σας.

Προς το παρόν, προτεραιότητα δεν είναι τόσο η αρμονία, η εξωτερική ομορφιά, αλλά η ψυχολογική κατάσταση ενός ανθρώπου. Ο οργανισμός βιώνει στρες με διατροφικούς περιορισμούς, οι οποίοιεπηρεάζει την απόδοση, τη διάθεση και την ψυχοσυναισθηματική μας κατάσταση. Δεδομένου αυτού, οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι είναι απαραίτητο να τηρείτε μια ειδική διατροφική συμπεριφορά που βασίζεται στο γεγονός ότι πρέπει να ακούτε το σώμα σας. Δηλαδή, για να επιτύχετε μια άνετη φυσική και ψυχολογική κατάσταση, θα πρέπει να ακολουθείτε μια διαισθητική προσέγγιση στη διατροφή.

Αυτή η ιδέα δεν είναι νέα. Ανακοινώθηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του '70 του ΧΧ αιώνα. Αλλά έχει κερδίσει δημοτικότητα στη Ρωσία αυτή τη στιγμή. Σήμερα μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό βιβλίων σχετικά με τη διαισθητική διατροφή. Και παρόλο που αυτός ο όρος είναι πολύ κοινός σήμερα, δεν καταλαβαίνουν όλοι τα βασικά αυτού του συστήματος.

Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε μαζί σας πληροφορίες σχετικά με το πώς να μεταβείτε στη διαισθητική διατροφή και ποιες αρχές πρέπει να ακολουθήσετε για να αισθάνεστε όσο το δυνατόν πιο άνετα.

Τι είναι αυτό;

Αυτό το σύστημα προτείνει να εγκαταλείψετε τις συμβουλές των λεγόμενων ειδικών και να αρχίσετε να τρώτε όπως υποδηλώνει το ένστικτό σας. Κανείς δεν γνωρίζει το σώμα καλύτερα από το ίδιο το άτομο. Αλλά είναι σημαντικό να αναλογιστεί κανείς ότι τα προηγούμενα χρόνια, που δαπανήθηκαν στην αναζήτηση μιας δίαιτας, κατάφεραν να αμβλύνουν τα ένστικτα. Και δεν μπορείτε πλέον να βασίζεστε σε αυτούς 100%.

Μεταξύ άλλων, πρέπει να σημειωθεί ότι συχνά οι σύγχρονοι άνθρωποι τρώνε, όχι μόνο όταν αισθάνονται πεινασμένοι, καταλαμβάνουν το άγχος ή ακόμα και τρώνε φαγητό ακριβώς έτσι, από βαρεμάρα. Αυτή η προσέγγιση είναι ακριβώς το αντίθετο από τη διαισθητική. Η θεμελιώδης αρχή της διαισθητικής διατροφής - τρώτε μόνο όταν υπάρχειπείνα.

Το Διαισθητικό φαγητό είναι μια καινοτομία που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος χωρίς να αρνείστε τον εαυτό σας, χωρίς να βλάψετε την υγεία σας. Κάθε μέρα έχει όλο και περισσότερους followers. Επομένως, εάν έχετε προβλήματα που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την τεχνική.

Διαισθητικά σφάλματα ιδεών

Μόλις ληφθεί η απόφαση να μεταβείτε στη διαισθητική διατροφή, υπάρχουν συνήθως δύο προβλήματα:

Για ένα συγκεκριμένο μέρος του λαού, το σύστημα συνδέεται λανθασμένα με την ανεκτικότητα. Ταυτόχρονα, αρχίζουν να απορροφούν τα πάντα, παύοντας να ελέγχουν τον εαυτό τους. Το εξηγούν απλά: «Έτσι απαιτούσε το σώμα μου»

Άλλο μέρος των ανθρώπων συνεχίζει να εφαρμόζει τις αρχές της σωστής διατροφής και να χρησιμοποιεί μέτρηση θερμίδων αντί να βασίζεται εξ ολοκλήρου στο ένστικτό του

Και οι δύο προσεγγίσεις είναι λανθασμένες. Ανακύπτει ένα φυσικό ερώτημα: πώς να μάθετε διαισθητική διατροφή; Για να το κάνετε αυτό, υπάρχουν βασικοί κανόνες που θα πρέπει να ακολουθήσετε.

Πώς να μην κάνετε λάθος;

Έτσι, όταν ξεκινάτε τη διαδικασία του φαγητού, θα πρέπει να κάνετε δύο βασικές ερωτήσεις:

1. Πεινάτε πραγματικά;
2. Θέλετε πραγματικά το πιάτο που σας προσφέρεται;

Στην πρώτη περίπτωση, μαθαίνεις να ελέγχεις τη δική σου διατροφική συμπεριφορά και την πείνα σου. Το δεύτερο διδάσκει να μην υποκύπτεις στη διαφήμιση και σε άλλους εξωτερικούς παράγοντες που επηρεάζουν την επιλογή. Επίσης, δεν πρέπει να σκέφτεστε τους κινδύνους και τα οφέλη των τροφίμων, τις θερμίδες που περιέχει. Σκεφτείτε μόνο τις ανάγκες του σώματός σας.

Βασικά

Όσοι αναρωτιούνται πώς να στραφούν σε διαισθητική διατροφή, πρέπει να δώσουν προσοχή στις κύριες διατάξεις αυτού του συστήματος:

1. Πείτε όχι στις δίαιτες. Πολλοί απλά δεν φαντάζονται ότι μπορείτε να χάσετε βάρος χωρίς περιορισμούς, δηλαδή δίαιτες. Ωστόσο, είναι αληθινό. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πιέζετε το σώμα με περιορισμούς. Είναι σημαντικό να μάθετε να τον ακούτε και να δίνετε την ποσότητα φαγητού που απαιτείται, τίποτα περισσότερο. Η ισχυρή πεποίθηση που έχει εγκατασταθεί στο μυαλό μας ότι η απώλεια βάρους είναι δυνατή μόνο σε περίπτωση αποτυχίας είναι θεμελιωδώς εσφαλμένη. Θα πρέπει να επανεξετάσετε τις απόψεις σας για το πρόβλημα, να ξεκινήσετε από την αρχή. Μόνο με αυτήν την προσέγγιση θα είναι δυνατό να ξεκινήσετε τη διαισθητική διατροφή. Να σημειωθεί ότι ο δημιουργός αυτού του διατροφικού συστήματος έχασε 20 κιλά χρησιμοποιώντας το.



2. Μην φοβάστε την πείνα. Αυτή είναι η φυσιολογική κατάσταση του σώματος. Η ενέργεια καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να αναπληρωθεί. Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα σηματοδοτεί ότι είναι ώρα να απορροφήσει θερμίδες. Γι' αυτό, εάν υπάρχει αίσθημα πείνας, πρέπει να φάτε και να μην βασανίζεστε.
3. Απαλλαγείτε από τον πλήρη έλεγχο. Η διαδικασία περιπλέκεται από τα επίμονα στερεότυπα για τις δίαιτες. Ειδικά οι γυναίκες συνηθίζουν να χωρίζουν τα προϊόντα σε χρήσιμα και επιβλαβή. Για παράδειγμα, ένα μήλο είναι καλό, η σοκολάτα είναι κακή. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε και να μην ξεχνάτε ότι κάθε προϊόν κορεστεί το σώμαορισμένες ουσίες. Εάν θέλετε κάτι ιδιαίτερα έντονα, τότε υπάρχει έλλειψη ιχνοστοιχείων που περιέχονται στο επιθυμητό προϊόν. Το κύριο πράγμα είναι να εμπιστεύεστε το σώμα σας, να το ακούτε προσεκτικά.
4. Μην πηγαίνετε σε πόλεμο με το φαγητό. Η διακοπή από τις δίαιτες, κατά κανόνα, συμβαίνει λόγω απαγορεύσεων. Όταν ένα άτομο επιθυμεί κάτι απαγορευμένο, αρχίζει να κατηγορεί τον εαυτό του για αυτό, πείθοντας τον εαυτό του ότι θέλει να κάνει κάτι κακό. Και αυτό είναι βασικά λάθος. Θα πρέπει να ακολουθήσετε το αντίθετο: να τρώτε μέχρι να χορτάσετε, αλλά σε καμία περίπτωση να μην υπερκαταναλώσετε. Το φαγητό δεν είναι ο εχθρός. Δεν πρέπει να βασανίζετε το σώμα με συστηματικό υποσιτισμό.
5. Για να σταματήσετε την κατάλληλη στιγμή, θα πρέπει να καταλάβετε ότι το σώμα είναι κορεσμένο. Εάν προπονηθείτε για λίγο και κατανοήσετε τους μηχανισμούς της πείνας και του κορεσμού, σίγουρα θα μπορείτε να προσδιορίσετε την κατάλληλη στιγμή διαισθητικά.
6. Το φαγητό πρέπει να είναι απολαυστικό. Στην ασιατική κουλτούρα, κάθε γεύμα μετατρέπεται σε ένα είδος τελετουργίας. Δεν πρόκειται μόνο για τελετές τσαγιού. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να τρώτε αργά, απολαμβάνοντας τη γεύση του φαγητού που καταναλώνετε. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα βιαστικά σνακ εν κινήσει. Το φαγητό θα πρέπει να έχει ειδικό χρόνο και δεν πρέπει να αποσπάται η προσοχή σας παρακολουθώντας τηλεόραση, διαβάζοντας αλληλογραφία, βλέποντας τη ροή στα κοινωνικά δίκτυα και άλλους παράγοντες.
7. Δεν μπορείτε να παρηγορηθείτε με το φαγητό. Εδώ πρέπει να διακρίνουμε δύο κατηγορίες: βιολογικά και ψυχολογικά επίπεδα. Το κύριο πράγμα είναι να αναγνωρίσετε εάν είστε πεινασμένοι ή προσπαθείτε να φάτε την πλήξη, το άγχος ή άλλη συναισθηματική κατάσταση με αυτόν τον τρόπο.
8. Πρέπει να μάθετε να αποδέχεστε το σώμα σας ωςδεδομένος. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Θα πρέπει πάντα να θυμάστε τη γενετική. Ένα άτομο δεν μπορεί να αναπτυχθεί δραματικά στην επιθυμητή κατάσταση εάν δεν είναι εγγενές σε αυτόν σε γενετικό επίπεδο. Το ίδιο συμβαίνει και με το βάρος. Αν υπάρχει τάση για υπέρβαρους, τότε η επίτευξη τέλειας αρμονίας γίνεται ένα απίστευτα δύσκολο πρόβλημα.
9. Η επαρκής προσέγγιση στη σωματική προπόνηση είναι εξαιρετικά σημαντική. Χωρίς ένα φυσιολογικό επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, είναι αδύνατο να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα, ανεξάρτητα από το πόσο ποιοτική και ολοκληρωμένη είναι η διατροφή σας. Θα πρέπει να υποστηρίζει την υγεία και επίσης να αντιστοιχεί στον τρόπο ζωής που ακολουθεί ένα άτομο. Η προπόνηση, με τη σειρά της, θα πρέπει να είναι επαρκής, λαμβάνοντας υπόψη το επίπεδο φυσικής κατάστασης. Πρέπει να μάθεις να απολαμβάνεις τα πάντα. Και από σωματικές δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων.
10. Ο σεβασμός στον εαυτό σας είναι η κύρια συμβουλή. Πρέπει να αγαπάς τον εαυτό σου, να φροντίζεις το σώμα σου και να μην κυνηγάς επιβεβλημένα στερεότυπα. Μόνο κάτω από τέτοιες συνθήκες, η φροντίδα του σώματός σας θα είναι χαρά.

Μόνο εφαρμόζοντας τις αρχές της Διαισθητικής Διατροφής παραπάνω μπορείτε να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε αυτό το σύστημα στη ζωή σας και να αρχίσετε να απολαμβάνετε πραγματικά κάθε γεύμα.

Αποτελεσματικότητα της μεθοδολογίας

Όλο και περισσότερες έρευνες γίνονται που επιβεβαιώνουν πόσο αποτελεσματική είναι η διαισθητική διατροφή. Τα αποτελέσματα αυτής της τεχνικής είναι εκπληκτικά. Έτσι, η προσέγγιση βοηθά να απαλλαγείτε από τον εθισμό στα τρόφιμα, σας διδάσκει να ακούτε προσεκτικά τα σήματα που στέλνει το σώμα, τα οποία στη συνέχεια συμβάλλουν στηνσταθεροποίηση βάρους. Με το Intuitive Eating, δεν θα αντιμετωπίζετε πλέον το πρόβλημα να μην αισθάνεστε χορτάτοι μετά το φαγητό. Ο λόγος για αυτό έγκειται στο γεγονός ότι το σύστημα λαμβάνει υπόψη τις ανάγκες του σώματός σας, με αποτέλεσμα το σώμα να λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται.

Μετά την επίτευξη αρμονίας με το σώμα τους, οι οπαδοί της ιδέας δεν ακολουθούν πλέον τα στερεότυπα που τους επιβάλλει η κοινωνία, δεν δίνουν μεγάλη σημασία στα πρότυπα ομορφιάς, αποδεχόμενοι τον εαυτό τους όπως είναι. Με τη σειρά του, αυτό έχει θετική επίδραση στην ψυχολογική κατάσταση, μειώνει τη δυσαρέσκεια με τον εαυτό του και, ως εκ τούτου, εξαλείφει την υπερκατανάλωση τροφής.

Πώς να χάσετε βάρος με διαισθητική διατροφή

Η Διαισθητική Μέθοδος Διατροφής δεν βοηθά όλους να χάσουν βάρος. Αυτό συμβαίνει για τον απλό λόγο ότι δεν είναι κάθε άτομο σε θέση να ακολουθήσει σωστά τις βασικές αρχές. Επίσης, δεν είναι κατάλληλο για άτομα που έχουν προδιάθεση για πληρότητα. Καλά αποτελέσματα παρατηρούνται σε όσους επιτυγχάνουν ισορροπία μεταξύ υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών και ταυτόχρονα ικανοποιούν τις ανάγκες του οργανισμού τους.

Για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα και να χάσετε βάρος, μπορεί να χρειαστείτε αρκετά χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων θα μάθετε να κατανοείτε πλήρως τι θέλει το σώμα σας.

Διαισθητικά οφέλη διατροφής

Τα πλεονεκτήματα αυτού του τρόπου διατροφής είναι προφανή:

• Προσεκτική στάση απέναντι στον εαυτό σας, στις δικές σας ανάγκες, συμπεριλαμβανομένου του φαγητού.
• Χωρίς άγχος λόγω χωρίς περιορισμούς, αποτελεσματική απώλεια βάρουςίσως με θετική διάθεση.
• Συναισθηματική σταθερότητα που εμφανίζεται μόλις ένα άτομο αρχίζει να ακούει τις ανάγκες του.

Μειονεκτήματα της διαισθητικής διατροφής

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Μπορεί να είναι δαπανηρή οικονομικά καθώς δεν θα μπορείτε να κάνετε οικονομία στις αγορές τροφίμων.
• Αναπόφευκτη είναι η διαδικασία να συνηθίσεις να τρως όταν σου αρέσει και όχι όταν πρέπει, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε κάποια ταλαιπωρία.
• Δεν υπάρχει καμία εγγύηση για γρήγορη απώλεια βάρους.

Δημοφιλείς μύθοι

Για να κατανοήσετε ακριβώς πώς να μεταβείτε στη διαισθητική διατροφή, θα πρέπει να μάθετε για μερικούς από τους μύθους που περιβάλλουν αυτό το σύστημα:

1. Μπορείς να απορροφήσεις τα πάντα. Αυτό δεν είναι αληθινό. Η ουσία του συστήματος είναι να μάθουμε να αναγνωρίζουμε τα πραγματικά σήματα του σώματος, να τα ξεχωρίζουμε από στιγμιαίες παρορμήσεις και παρορμητικές επιθυμίες να φάμε κάτι νόστιμο. Εάν θέλετε συνεχώς μόνο το πιο βλαβερό, τότε δεν γίνεται λόγος για συνειδητή διατροφή.
2. Η Διαισθητική Διατροφή είναι μια μοντέρνα δίαιτα που έχει αντικαταστήσει προηγούμενες επιλογές. Αυτό επίσης δεν είναι αλήθεια. Ο στόχος αυτού του συστήματος δεν είναι τόσο να χάσει βάρος, αλλά να βρει αρμονία με τον εαυτό του. Και η απώλεια βάρους είναι πιθανότερο αποτέλεσμα της διατροφής, η οποία θα είναι ισορροπημένη.
3. Η άσκηση είναι προαιρετική. Και αυτό δεν είναι αλήθεια. Όλοι γνωρίζουν τη φράση ότι η κίνηση είναι ζωή. Ανεξάρτητα από το πόσο υγιεινή είναι η διατροφή σας, η άσκηση πρέπει να είναι αναπόσπαστο μέρος της ζωής σας.
4. Αν και μπορεί να υποστηριχθεί ότι το διαισθητικόΤο φαγητό είναι κατάλληλο για όλους, υπάρχουν και εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, εάν ένα άτομο έχει περιορισμούς για ιατρικούς λόγους. Εδώ δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ειδικό έλεγχο.

Διαισθητική λογοτεχνία διατροφής

Όσοι ενδιαφέρονται για την προτεινόμενη μεθοδολογία μπορούν να προτείνουν έναν αριθμό βιβλίων:

• S. Bronnikova, "Διαισθητική διατροφή. Πώς να σταματήσετε να ανησυχείτε για το φαγητό και να χάσετε βάρος." Το βιβλίο είναι πολύ δημοφιλές σε όσους θέλουν να έρθουν σε αρμονία με το φαγητό. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο βιβλίο βοηθούν στη βαθιά γνώση και κατανόηση του εαυτού μας. Το βιβλίο της Bronnikova για τη διαισθητική διατροφή περιγράφει επίσης όλες τις αρχές αυτού του συστήματος.
• I. Tribol, "Διαισθητικό φαγητό. Μια επαναστατική νέα προσέγγιση στη διατροφή." Ο συγγραφέας του βιβλίου συνεργάστηκε με τον ιδρυτή αυτής της τεχνικής. Το βιβλίο σας διδάσκει να ζείτε έξυπνα και να βλέπετε τη ζωή με έμπνευση.
• Δρ. Mazourik, "Διαισθητικό φαγητό. Πώς να χάσετε βάρος εγγυημένα;". Ο μέσος αναγνώστης θα εξοικειωθεί με τους βασικούς κανόνες της μεθοδολογίας και θα μάθει πώς να μεταβεί στο διαισθητικό φαγητό. Το παράδειγμα του ίδιου του συγγραφέα του βιβλίου περιγράφεται σε προσιτή γλώσσα.

Η διαισθητική διατροφή δεν είναι μόνο ένας τρόπος διατροφής, αλλά και ένας ιδιαίτερος τρόπος σκέψης. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε για αυτό, να σέβεστε και να αγαπάτε τον εαυτό σας, να εκτιμάτε τα συναισθήματά σας. Μόνο η σωστή χρήση αυτής της ιδέας θα οδηγήσει στην επίτευξη αποτελεσμάτων.

Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε διαισθητική διατροφή, αλλά μετά από λίγο αισθάνεστε αδύναμοι, παρατηρήστε ότι το επίπεδο ενέργειάς σας έχει μειωθεί,συμβουλευτείτε έναν ειδικό και κάντε βασικές εξετάσεις, μπορεί να έχετε έλλειψη ενός ή άλλου σημαντικού συστατικού τροφής. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι δεν καταλάβατε πλήρως πώς να μεταβείτε στη διαισθητική διατροφή και δεν μπορούσατε να αναγνωρίσετε ορισμένα από τα σήματα από το σώμα σας.