Παγωτό "Gold ingot": σύνθεση, κριτικές και φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το παγωτό "Golden ingot" από το ρωσικό εμπορικό σήμα "Talosto" έχει κερδίσει εδώ και καιρό τις καρδιές των πραγματικών λάτρεις του παγωτού. Στη Σοβιετική Ένωση παρήχθη το πιο νόστιμο παγωτό, το οποίο πολλοί θυμούνται ακόμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι σύγχρονοι παραγωγοί παγωτού προσπαθούν να έρθουν πιο κοντά στη γεύση του σοβιετικού προϊόντος. Τα καταφέρνουν ή όχι;

Περιγραφή

Το παγωτό χρυσού πλινθώματος παράγεται από την Talosto, μια εταιρεία από την Αγία Πετρούπολη. Αυτό το προϊόν με τη γεύση του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος παράγεται σε μπρικέτες των 220 γραμμαρίων. Η εμφάνιση του περιτυλίγματος είναι απολύτως συνεπής με το όνομα: είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας φύλλο χρυσού. Το περιτύλιγμα έχει όλες τις πληροφορίες για το προϊόν, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης και της περιεκτικότητας σε θερμίδες. Το ίδιο το παγωτό μοιάζει πραγματικά με ένα ορθογώνιο πλινθίο. Ο καταναλωτής έχει σχέση με τον χρυσό.

Κατασκευαστής

Το "Talosto" είναι σήμα κατατεθέν από την Αγία Πετρούπολη, το οποίοκατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή κατεψυγμένων τροφίμων στη Ρωσία. Ξεκίνησε την παραγωγή παγωτού "Golden Bar" το 2001. Πολλοί καταναλωτές σημειώνουν ότι αυτό το παγωτό μοιάζει πολύ με το σοβιετικό "48 καπίκια". Γεγονός είναι ότι η εταιρεία κέρδισε γρήγορα εμπιστοσύνη και δημοτικότητα, όλα χάρη στα φυσικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα. Ένας μεγάλος παράγοντας για την επιτυχία της εταιρείας ήταν η σωστή συσκευασία - μια τραπεζοειδής μπρικέτα, η οποία είναι τυλιγμένη σε χρυσό φύλλο.

Αν κοιτάξετε τη φωτογραφία του παγωτού Golden Bar, μπορείτε να δείτε μια όμορφη μπρικέτα σε ένα φωτεινό περιτύλιγμα που περιέχει πληροφορίες για τον κατασκευαστή, καθώς και τον τύπο του προϊόντος. Σημαντικό στοιχείο της επιτυχίας του Talosto ήταν μια σωστά οργανωμένη διαφημιστική καμπάνια, η οποία ξεκίνησε από τον πρώτο κιόλας χρόνο δημιουργίας του Golden Bar. Αυτό βοήθησε την επωνυμία να αποκτήσει δημοτικότητα.

Σύνθεση

Το παγωτό "Gold ingot" έχει σύνθεση όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό. Από τι φτιάχνεται το γλυκό κατεψυγμένο φαγητό:

1. Στην πρώτη θέση είναι το πλήρες αγελαδινό γάλα.
2. Κρέμα.
3. Βούτυρο.
4. Ζάχαρη.
5. Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη.
6. Καθαρισμένο νερό.
7. Βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
8. Δεξτρόζη.
9. Γαλακτωματοποιητές.
10. Stabilizers.

Όπως μπορούν να δουν πολλοί, το παγωτό Golden Bar αποτελείται κυρίως από φυσικά συστατικά, επομένως η γεύση του είναι πολύ λαμπερή καικορεσμένα. Η σύνθεση του παγωτού δεν είναι ιδανική. Έτσι, μεταξύ των σταθεροποιητών είναι το κόμμι γκουάρ, η καραγενάνη, το κόμμι χαρουπιού, το άλας νατρίου καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης. Μεταξύ γαλακτωματοποιητών Twin-80.

Το τελευταίο είναι αρκετά δημοφιλές στη βιομηχανία τροφίμων. Είναι πολυσορβικό, ένα μη ιονικό επιφανειοδραστικό. Λαμβάνεται χημικά από σορβιτόλη και λιπαρά οξέα ελαιόλαδου. Ορίστε το Twin-80 ως πρόσθετο τροφίμων E 433. Το πολυσορβικό είναι μια ελαιώδης υγρή ουσία με ελαφρώς παχύρρευστη σύσταση. Χρώμα από ανοιχτό κίτρινο έως κεχριμπαρένιο, η μυρωδιά δεν είναι πολύ έντονη. Η κύρια ιδιότητα αυτής της ουσίας είναι η ικανότητα να διαλύεται σε νερό και έλαια, γι' αυτό και χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή παγωτού, για παράδειγμα. Το Twin-80 μπορεί συχνά να παρατηρηθεί στο γιαούρτι, το βούτυρο, τη μαργαρίνη, τα αρτοσκευάσματα και τις τσίχλες. Όσον αφορά την ασφάλεια, το πρόσθετο επιτρέπεται στη Ρωσία. Είναι μη τοξικό εάν τηρηθεί η δοσολογία.

Η Carrageenan είναι ένας άλλος σταθεροποιητής που προκαλεί ερωτηματικά στους καταναλωτές. Είναι ένας πολυσακχαρίτης που εξάγεται από θαλάσσια κόκκινα φύκια. Το Carrageenan χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων. Με τη βοήθειά του, δίνεται στο προϊόν λεία υφή, τονίζεται το άρωμά του. Έτσι, το carrageenan υπάρχει σε πολλά προϊόντα: κεφίρ, γάλα, γιαούρτι, παγωτό, ξινή κρέμα, τυρί cottage, σοκολάτα γάλακτος. Παρά το ευρύ πεδίο εφαρμογής, ένας συγκεκριμένος τύπος καραγενάνης θεωρείται επικίνδυνος. Μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα ακόμα και σε καρκίνο του εντέρου. Αναγνωρίζεται ως ασφαλές μόνο δεν έχει υποβαθμιστείπροβολή, επομένως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας εάν περιλαμβάνεται.

Τιμή

Το παγωτό Gold Bar (Talosto) είναι φθηνό λαμβάνοντας υπόψη το μεγάλο του μέγεθος. Στα καταστήματα μπορεί να αγοραστεί για εξήντα ρούβλια για διακόσια γραμμάρια. Είναι πολύ ή λίγο, εξαρτάται από τους αγοραστές να αποφασίσουν.

Γεύση

Όπως σημειώνουν οι αγοραστές στις κριτικές τους, αυτό το παγωτό μοιάζει πολύ στη γεύση με το σοβιετικό παγωτό, η χαρακτηριστική ποιότητα του οποίου ήταν η φυσική του σύνθεση. Όπως κάθε άλλο γλυκό προϊόν, το "Gold Bar" είναι πλούσιο σε θερμίδες. Υπάρχουν 240 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Το πλεονέκτημα του παγωτού είναι ότι στη βάση του μπορείτε να φτιάξετε ένα λαχταριστό milkshake, δείτε. Παρά τη λαμπερή κρεμώδη γεύση και τη σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος, το παγωτό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 18% του ημερήσιου κανόνα.

Πολλοί καταναλωτές θα εκτιμήσουν την πλούσια γεύση του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Είναι μέτρια γλυκό, οπότε θα αρέσει σε όσους περιορίζονται σε μια τέτοια λιχουδιά. Για πολύ καιρό το προϊόν δεν έχει επιδεινώσει τη συνταγή του, γι' αυτό το Golden Bar είναι τόσο δημοφιλές στους λάτρεις των καλοκαιρινών γλυκών. Το «Talosto» κέρδισε επάξια την αναγνώριση του γλυκού δοντιού.

Κριτικές πελατών

Κρίνοντας από τις κριτικές, το παγωτό Golden Bar είναι νόστιμο, φθηνό, αλλά πλούσιο σε θερμίδες. Ωστόσο, το τελευταίο μειονέκτημα μπορεί να του συγχωρεθεί, γιατί το παγωτό αξίζει πραγματικάνα δοκιμαστεί και να εκτιμηθεί. Σύμφωνα με τους καταναλωτές, το παγωτό από το Talosto έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• βολική συσκευασία;
• καλή γεύση;
• λεπτή κρεμ μπρουλέ;
• γλυκό παγωτό;
• αρωματικό;
• μπορεί να χωριστεί σε μερίδες;
• είναι φθηνό;
• σύνθεση στο μέγιστο φυσικό;
• εξαιρετικό προϊόν;
• έλλειψη φοινικέλαιου στη σύνθεση;
• στη μέση είναι μια στρώση βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα;
• δεν περιέχει φυτικά λίπη;
• μπορεί να αγοραστεί με έκπτωση;
• πωλήθηκε σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα, το παγωτό Golden Bar έχει μια σειρά από μειονεκτήματα. Οι αγοραστές σημειώνουν ότι το παγωτό είναι πολύ γλυκό, θα μπορούσε να πει κανείς ακόμη και cloying. Η σύνθεση περιέχει Twin-80, μια μικρή ποσότητα κόκκων ζάχαρης σε μια στρώση με συμπυκνωμένο γάλα, σε μερικούς δεν άρεσε η σύνθεση και πολλοί θεώρησαν την τιμή πολύ υψηλή. Στους καταναλωτές φάνηκε ότι υπήρχε λίγο συμπυκνωμένο γάλα στο παγωτό, οι περισσότεροι τονίζουν αυτό μεταξύ των μειονεκτημάτων.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι απόψεις διίστανται. Για κάποιους, η σύνθεση της "Gold Bar" είναι ένα πλεονέκτημα, και για κάποιον - ένα σημαντικό μειονέκτημα.