Πώς να μαγειρέψετε ένα κουνέλι σε κρέμα γάλακτος; Βήμα προς βήμα συνταγή

Πώς να μαγειρέψετε ένα κουνέλι σε κρέμα γάλακτος; Βήμα προς βήμα συνταγή
Πώς να μαγειρέψετε ένα κουνέλι σε κρέμα γάλακτος; Βήμα προς βήμα συνταγή
Anonim

Τα πιάτα με κρέας ήταν πολύ δημοφιλή ανά πάσα στιγμή. Ωστόσο, σήμερα, τα σπιτικά γλέντια συνήθως περιορίζονται στο μαγείρεμα κοτόπουλου, βοδινού ή χοιρινού κρέατος. Αλλά μερικές φορές η οικοδέσποινα θέλει πραγματικά να εκπλήξει τους καλεσμένους της με κάτι μη τετριμμένο. Δοκιμάστε να φτιάξετε κουνέλι την επόμενη φορά. Τοτου

μαγειρέψτε κουνέλι
μαγειρέψτε κουνέλι

άπαχο διαιτητικό κρέας σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε επισκέπτη. Ακόμα και εκείνοι που παρακολουθούν συνεχώς τη σιλουέτα τους και μετρούν θερμίδες σίγουρα θα δοκιμάσουν ένα κομμάτι. Μετά από όλα, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και τρυφερό, αν επιλέξετε τη σωστή συνταγή. Σήμερα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε κρέας κουνελιού σε κρέμα γάλακτος.

Για να γίνει το πιάτο ζουμερό και πρωτότυπο, πρέπει πρώτα να μαρινάρετε το σφάγιο. Τις περισσότερες φορές, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται ξύδι. Κάνει το κρέας πιο μαλακό και τρυφερό. Επιπλέον, εξαλείφεται η συγκεκριμένη μυρωδιά. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ξύδι κρασιού, όχι οξύ ήουσία. Πρέπει να αραιωθεί με νερό και να προσθέσετε μπαχαρικά για γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξηρό κόκκινο κρασί ή ελαιόλαδο με σκόρδο ως μαρινάδα.

Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε ένα κουνέλι; Υπάρχει μεγάλη ποικιλία συνταγών. Αλλά είναι το κρέας κουνελιού βρασμένο σε κρέμα γάλακτος που κερδίζει τα περισσότερα

Πώς να μαγειρέψετε συνταγές για κουνέλι
Πώς να μαγειρέψετε συνταγές για κουνέλι

θετικά σχόλια και προτάσεις. Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Και το μαγείρεμα του είναι αρκετά απλό, οπότε ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να το χειριστεί.

Πρέπει να μαγειρέψετε περίπου 0,5 λίτρο κρέμα γάλακτος, 1 κρεμμύδι και καρότα, κρέας κουνελιού, μπαχαρικά και σκόρδο, βούτυρο, αρωματικά βότανα. Κόβουμε το σφάγιο σε κομμάτια και προ-μαρινάρουμε. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε επιλογή για αυτό. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κρέας είναι στη σωστή κατάσταση για το επόμενο ψήσιμο. Το να μαγειρέψετε ένα κουνέλι δεν είναι δύσκολο, αλλά πρέπει να δώσετε προσοχή στις λεπτές λεπτομέρειες της συνταγής.

Τηγανίζουμε το κρέας σε ηλιέλαιο μέχρι να μισοψηθεί. Στη συνέχεια, βάλτε τα κομμάτια σε ένα βαθύ ψήσιμο (ενδείκνυται και ένα ψήστη χήνας). Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες. Τα λαχανικά απλώνονται σε ήδη πιπερωμένο και αλατισμένο κρέας.

Πώς να μαγειρέψετε κρέας κουνελιού
Πώς να μαγειρέψετε κρέας κουνελιού

Συνιστάται να προσθέσετε δάφνη και κύμινο για γεύση. Φροντίστε να προθερμάνετε την κρέμα γάλακτος σε λουτρό νερού. Μόνο μετά από αυτό θα είναι ήδη δυνατό να ρίχνουμε κρέας με λαχανικά. Το μαγείρεμα ενός κουνελιού σε ξινή κρέμα δεν θα λειτουργήσει γρήγορα, γι 'αυτό εφοδιαστείτε με ελεύθερο χρόνο εκ των προτέρων για να το κάνετεδεν βιάζεσαι.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 185 βαθμούς. Την πρώτη φορά στη διαδικασία του μαγειρέματος, το κουνέλι πρέπει να ποτιστεί με τον χυμό που προκύπτει έτσι ώστε το κρέας να μην αποδειχθεί στεγνό. Στη συνέχεια, μπορείτε να χαμηλώσετε ελαφρώς τη θερμοκρασία και να μαγειρέψετε για άλλα 30 λεπτά. Το πιάτο συνιστάται να σερβίρεται ζεστό, περιχυμένο με χυμό. Τα λαχανικά και το ρύζι είναι υπέροχα ως συνοδευτικό.

Όπως πιθανότατα έχετε ήδη καταλάβει, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κουνέλι στο σπίτι χωρίς καν να έχετε ιδιαίτερες επαγγελματικές μαγειρικές δεξιότητες. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή και να ακολουθήσετε τις βασικές συστάσεις. Τα μπαχαρικά μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Το πιάτο μπορεί να είναι πιο άτοπο ή, αντίθετα, πικάντικο.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Πώς ακριβώς γνωρίζετε πόσα γραμμάρια είναι σε ένα χιλιοστόλιτρο;

"Λευκορωσία" (φεγγαρόφωτα): χαρακτηριστικά και κριτικές

Tupperware Thermal Serving Recipe: Καθημερινές και Εορταστικές Συνταγές

Πολτούς καθαρισμού με μπεντονίτη: αποτελεσματικές μέθοδοι και τεχνολογία

Πώς να φτιάξετε αλεύρι από ξηρούς καρπούς και να φτιάξετε μπισκότα από αυτό;

Κομπόστα μούρων από σμέουρα και σταφίδες

Μπάρες Almaty: επιλογή, λίστα, βαθμολογία των καλύτερων, ώρες εργασίας, εσωτερικός χώρος, ποιότητα εξυπηρέτησης, μενού και κατά προσέγγιση λογαριασμός

Πορτοκάλι: ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, σύνθεση βιταμινών, θερμίδες, αντενδείξεις

Χυλός Ηρακλή: μέθοδοι μαγειρέματος

Εστιατόρια στο Nalchik. Τα 5 καλύτερα μέρη της πόλης

Καραμέλες "Karakum": σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες

Νόστιμα γλυκά "Μετεωρίτης"

"Γάλα πουλιού" (καραμέλα): μέγεθος, περιεκτικότητα σε θερμίδες, συνταγή στο σπίτι, φωτογραφία

Σπιτικές κοτολέτες κοτόπουλου σε τριμμένη φρυγανιά

Οινόπνευμα: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, συστάσεις για χρήση. Τα οφέλη και οι βλάβες του αλκοόλ