Beer "Hoogarden" - για τους γνώστες της λαμπερής γεύσης

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ράφια καταστημάτων και πάγκους μπαρ χωρίς πολλά μπουκάλια ποτού που κυμαίνεται από ανοιχτό καφέ έως σχεδόν μαύρο - χωρίς μπύρα. Φιλτραρισμένο και αφιλτράριστο, μπύρα και λάγκερ, σιτάρι

και λαμπική, λίγο πολύ δυνατή - με λίγα λόγια, υπάρχουν πολλά είδη μπύρας, και κάθε γνώστης του καλού αλκοόλ σίγουρα θα έχει ήδη ανακαλύψει αρκετές αγαπημένες ποικιλίες μπύρας.

Λίγη ιστορία…

Οι λάτρεις της αφιλτράριστης μπύρας με ήπια και ταυτόχρονα πλούσια γεύση θα πρέπει σίγουρα να εκτιμήσουν την μπύρα Hogarden. Αυτό το ποτό είναι δύσκολο να συγχέεται με άλλα λόγω της αρχικής του γεύσης και της υπέροχης επίγευσης. Ωστόσο, πριν προχωρήσουμε κατευθείαν στα γευστικά χαρακτηριστικά του «Hoegaarden», λίγα λόγια για την ιστορία της καταγωγής του. Στην πραγματικότητα, η μπύρα Hoogarden είναι πολύ, πολύ παλιά, πάνω από 500 ετών. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1445 σε ένα μικρό βελγικό χωριό στην περιοχή Hoogarden, από όπου προήλθε το όνομα του ποτού. Η ζυθοποιία στο Βέλγιο άκμασε για αιώνες, αλλά κατά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμοκλονίστηκε άσχημα, και ως αποτέλεσμα, το τελευταίο ζυθοποιείο που προμήθευε το "Hoegaarden" έκλεισε το 1957. Ευτυχώς, λιγότερο από δέκα χρόνια αργότερα, η παραγωγή αφρώδους ποτού στο Hoegarden αποκαταστάθηκε και η μπύρα Hoegarden άρχισε να εμφανίζεται ξανά στις παμπ

και ταβέρνες, και αργότερα - για εμφιάλωση και πώληση σε καταστήματα. Η πρώτη χώρα που άρχισε να παράγει το "Hoegaarden" με άδεια ήταν η Ρωσία, η οποία άνοιξε ένα ζυθοποιείο για την παραγωγή αυτού του ποτού.

Ποτήρι με ήλιο

Πωλείται μπύρα "Hoogarden" σε μπουκάλια από σκούρο γυαλί όγκου 0,33 λίτρων μοναδικού και αναγνωρίσιμου σχήματος. Το σκάφος φαίνεται εντυπωσιακό: λίγο στιβαρό, με ελαφρά πάχυνση πιο κοντά στο κάτω μέρος, και επίσης ελαφρώς επεκτείνεται στο σημείο όπου το πραγματικό μπουκάλι μπαίνει στο λαιμό. Η ασημί-γκρι ετικέτα και το ίδιο καπάκι έρχονται σε ευνοϊκή αντίθεση με το σκούρο φόντο του γυαλιού. Ωστόσο, παρά την ελκυστικότητα του μπουκαλιού, μην αρνηθείτε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση να απολαύσετε το "Hoegaarden" στο μπαρ - και δεν θα το μετανιώσετε. Πρώτα απ 'όλα, σίγουρα θα εκπλαγείτε από τα παραδοσιακά ποτήρια Hogarden: με παχύ τοίχωμα, παρόμοιο με έναν μικρό κουβά με πολύπλευρους τοίχους, αφήνουν τέλεια το φως και διατηρούν τη θερμοκρασία του ποτού μέσα. Το γεγονός είναι ότι η μπύρα Hogarden, η τιμή της οποίας δεν είναι φθηνή, αλλά δεν ξεφεύγει από την κλίμακα, συνιστάται να πίνεται πολύ παγωμένη - έτσι θα γευτείτε καλύτερα όλες τις νότες

αυτού του ποτού. Μοναδικό καιΤα μη παραδοσιακά συστατικά δίνουν στο ποτό μια μοναδική γεύση: φλούδα πορτοκαλιού (ποικιλία curosao) και κόλιανδρος. Οι περιπλοκές των γευστικών μονοπατιών και των αρωμάτων κάνουν το "Hoegaarden" πραγματικά αξιόλογο και αξέχαστο. Επιπλέον, αν το παραγγείλετε στο ίδιο κλασικό ποτήρι, σίγουρα θα καταλάβετε γιατί οι λάτρεις το αποκαλούν «κρύος ήλιος». Το χρώμα του "Hoogarden" είναι ανοιχτό κίτρινο, αρκετά φωτεινό και με βάση τις συστάσεις χρήσης, σερβίρεται εξαιρετικά κρύο. Επιπλέον, η ίδια η μπύρα είναι αφιλτράριστη, οπότε φαίνεται ότι κρατάτε ένα ποτήρι με πυκνό καπνό που φωτίζεται από τις ακτίνες του ήλιου.

Αν πραγματικά σας αρέσει να ανακαλύπτετε νέα ποιοτικά ποτά, δοκιμάστε οπωσδήποτε την μπύρα Hougaarden. Οι κριτικές είναι ως επί το πλείστον θετικές, παρά το γεγονός ότι έχει μια μάλλον ήπια γεύση - όχι αρκετά πικρή για μια μπύρα, όπως μπορεί να πουν ορισμένοι λάτρεις μιας πιο δυνατής lager ή ale. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το τι λένε οι άλλοι: δοκιμάστε το μόνοι σας και βγάλτε το δικό σας συμπέρασμα για τον «κρύο ήλιο».