2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα ζυμαρικά είναι ένα πιάτο ζυμαρικών. Συχνά, προστίθενται σε αυτό μια ποικιλία από σάλτσες, προσθήκες με τη μορφή κρέατος, θαλασσινών, μανιταριών και λαχανικών. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε όχι λιγότερο νόστιμα ζυμαρικά με λουκάνικο. Αυτό δεν είναι μόνο προϋπολογισμός, αλλά και ένα γρήγορο πιάτο για προετοιμασία. Αποδεικνύεται νόστιμο χάρη σε μια ποικιλία από σάλτσες. Και το λουκάνικο συχνά τηγανίζεται πριν το προσθέσετε στα ζυμαρικά, κάτι που σας επιτρέπει να αποκαλύψετε τη γεύση του.
Ζυμαρικά με διάφορα λουκάνικα
Αυτή είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή. Για αυτόν, παίρνουν δύο είδη λουκάνικων, αλλά, κατ 'αρχήν, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος, όπως λουκάνικα και καπνιστό λουκάνικο, να προσθέσετε βραστό κρέας και ούτω καθεξής. Για αυτή τη συνταγή ζυμαρικών με λουκάνικο, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:
- 50 γραμμάρια καπνιστό και βραστό λουκάνικο;
- 200 γραμμάρια οποιουδήποτε ζυμαρικού;
- 50 γραμμάρια σκληρό τυρί;
- ένα κομμάτι βούτυρο;
- μερικές κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας;
- 50 ml νερό ή δυνατός ζωμός;
- καρύκευμα για γεύση;
- μερικά κλωναράκια άνηθο γιαδιακοσμητικά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά και καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας. Βότανα Προβηγκίας, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και λίγο δεντρολίβανο θα είναι το τέλειο συνοδευτικό για ζυμαρικά με λουκάνικο και τυρί.
Πώς να φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά;
Αρχικά, βράζουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Το λουκάνικο κόβεται σε περίπου ίσες λωρίδες. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το λουκάνικο μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα. Παρουσιάζονται τα ζυμαρικά.
Ο πελτέ ντομάτας αραιώνεται με νερό ή ζωμό, χύνεται στο τηγάνι στα ζυμαρικά με το λουκάνικο. Ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Το τυρί τρίβεται, πασπαλίζεται πάνω από τα ζυμαρικά, αναμειγνύεται γρήγορα και αφαιρείται από τη σόμπα. Σερβίρετε αμέσως τα ζυμαρικά πασπαλισμένα με ψιλοκομμένο άνηθο. Μπορείτε επίσης να το διακοσμήσετε με φρέσκα λαχανικά.
Νόστιμα ζυμαρικά με κρέμα
Αυτή η επιλογή σας επιτρέπει να απολαύσετε ζυμαρικά με λουκάνικο σε κρεμώδη σάλτσα. Όμως και οι ντομάτες υπάρχουν στη συνταγή, δίνουν ζουμερό και ευχάριστο άρωμα. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε:
- 200 γραμμάρια ζυμαρικά;
- μισό κρεμμύδι;
- 100 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο;
- 150 γραμμάρια σκληρό τυρί;
- 150ml κρέμα γάλακτος 20% λιπαρά;
- σκελίδα σκόρδο;
- 20 γραμμάρια βούτυρο;
- λίγο ηλιέλαιο;
- δύο ντομάτες;
- αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Το μισό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους. Το σκόρδο ξεφλουδίζεται, ψιλοκομμένο. Το λουκάνικο κόβεται σε κύκλους ή λωρίδες, όπως σας αρέσει. Και τα δύο είδη λαδιού ζεσταίνονται σε τηγάνι, τηγανίζονται και τα τρία.συστατικό μέσα σε τρία λεπτά.
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες από τη φλούδα και κόψτε τον πελτέ σε κύβους. Προσθέστε στο λουκάνικο, μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια αλατοπιπερώστε τη γεύση και ρίξτε την κρέμα.
Τα ζυμαρικά βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Όταν η σάλτσα ντομάτας και κρέμας αρχίζει να πήζει, τους εισάγεται η πάστα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε ζυμαρικά με λουκάνικο με φρέσκα μυρωδικά.
Εύκολη συνταγή με φρέσκα καρότα
Αυτό το πιάτο χρειάζεται κυριολεκτικά λεπτά για να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται νόστιμο. Μερικοί προσθέτουν και μια κεφαλή κρεμμυδιού, αλλά το πιάτο ούτως ή άλλως αποδεικνύεται νόστιμο. Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:
- ένα καρότο;
- ζυμαρικά κάθε είδους;
- διακόσια γραμμάρια από οποιοδήποτε λουκάνικο, μπορείτε να πάρετε διαφορετικούς τύπους,
- αλάτι και φυτικό λάδι.
Τα ζυμαρικά βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, το νερό στραγγίζεται και ρίχνεται σε ένα σουρωτήρι.
Τα καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Το λουκάνικο κόβεται επίσης με κάθε τρόπο. Μπορείτε επίσης να τρίψετε τα καρότα για να ψηθούν πιο γρήγορα.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε πρώτα τα καρότα και όταν γίνουν πιο μαλακά, προσθέτουμε το λουκάνικο. Προσθέστε αλάτι στη γεύση.
Αφού αναμειχθούν τα ζυμαρικά με λουκάνικο και καρότα. Σερβίρεται ζεστό.
Τα ζυμαρικά με λουκάνικο είναι ένα νόστιμο και οικονομικό πιάτο. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα ενός προϊόντος κρέατος από μια γιορτή. Συνδυάζονται τέλεια, για παράδειγμα, βραστά και καπνιστά λουκάνικα μαζί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσαπελτέ ντομάτας, κρέμα γάλακτος και φρέσκες ντομάτες.
Συνιστάται:
Τα ζυμαρικά είναι ζυμαρικά ή σάλτσα; Γιατί τα ζυμαρικά είναι ζυμαρικά;
Τι είναι τα ζυμαρικά: ζυμαρικά, σάλτσα ή και τα δύο; Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση σε αυτό το άρθρο. Θα σας πούμε για την προέλευση των ζυμαρικών και τη θριαμβευτική τους πορεία σε όλο τον κόσμο μετά την ανακάλυψη της Αμερικής και την εφεύρεση της μηχανής για τα μακαρόνια
Ζυμαρικά με τυρί cottage. Μερικές απλές συνταγές
Αυτό το πιάτο σίγουρα θα αρέσει σε όσους, κατά τη βραδινή χαλάρωση, έχοντας επιστρέψει σπίτι μετά από σκληρή δουλειά, δεν έχουν συνηθίσει να αφιερώνουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Και επίσης για όσους δεν τρώνε κρέας ζώων, ή περνούν μέρες νηστείας. Τα ζυμαρικά με τυρί κότατζ είναι ιδανικά σε τέτοιες στιγμές που είστε πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψετε κάτι ιδιαίτερα «μπερδεμένο», αλλά θέλετε απλώς να έχετε ένα σνακ για να αναπληρώσετε τις δυνάμεις σας. Επιπλέον, αυτό το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές στο θέμα
Απλές και νόστιμες συνταγές για ζυμαρικά με κεράσια
Το βαρενίκι με κεράσια μπορεί να χρησιμεύσει και ως κυρίως πιάτο και ως επιδόρπιο. Τα σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι ή σιρόπι. Οι επιλογές μαγειρέματος για ζυμαρικά με κεράσια παρουσιάζονται στο άρθρο
Ζυμαρικά με κρέας: οι καλύτερες συνταγές. Ιταλικά ζυμαρικά
Μόνο με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι τα ζυμαρικά με κρέας είναι ένα απλό και ακομπλεξάριστο πιάτο. Άλλωστε, όλοι τουλάχιστον μια φορά στη ζωή τους μαγείρεψαν ζυμαρικά με κοτόπουλο ή χοιρινό. Αλλά ένα πραγματικό πιάτο με ιταλική προφορά δεν είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί - υπάρχουν πολλές λεπτές αποχρώσεις και αποχρώσεις που σας επιτρέπουν να φτιάξετε ένα πραγματικά νόστιμο και νόστιμο πιάτο
Ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου: Μερικές απλές συνταγές
Υπάρχουν πιάτα που είναι απλά στην εκτέλεσή τους και ταυτόχρονα - εξαιρετικά νόστιμα. Έτσι, τα ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου μπορούν κάλλιστα να λειτουργήσουν ως καθημερινό, καθημερινό φαγητό. Ή ίσως - να είναι ένα εορταστικό πιάτο, που καταλαμβάνει την κύρια θέση στο κεφάλι του τραπεζιού
