"Quittin": πώς να το χρησιμοποιήσετε για νόστιμη μαρμελάδα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλοι λατρεύουν τη μαρμελάδα, ακόμα και αυτοί που πιστεύουν ότι δεν τους αρέσουν καθόλου τα γλυκά. Άλλωστε, τα μούρα, τα φρούτα, ακόμη και τα λαχανικά συν τη ζάχαρη έχουν ως αποτέλεσμα το πιο φυσικό και νόστιμο προϊόν. Αν και τώρα ο χρόνος έχει γίνει τόσο γρήγορος που ακόμη και η μαρμελάδα μπορεί να μαγειρευτεί σε λίγα λεπτά αν χρησιμοποιήσετε Quittin. Η μέθοδος χρήσης αυτού του πρόσθετου τροφίμου κατέστησε δυνατό το μαγείρεμα των καλούδιων απλά γρήγορα.

Παραλλαγές μαρμελάδα

Λίγοι άνθρωποι πιστεύουν ότι η μαρμελάδα δεν είναι το μόνο προϊόν που λαμβάνεται με το μαγείρεμα με τα ζαχαρούχα φυτά δώρα της φύσης. Υπάρχει μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδα, και πόσα άλλα ονόματα από μούρα-φρούτα λαχταριστά, μαγειρεμένα με και χωρίς ζάχαρη! Ένα τέτοιο προϊόν πυκνώνει λόγω της ζάχαρης και της πηκτίνης, ένα συστατικό που σχηματίζει πηκτωματοποίηση που υπάρχει στα μούρα και τα φρούτα.

Μαρμελάδα και μαρμελάδα

Οι πιο παχύρρευστες ποικιλίες γλυκών παρασκευασμάτων είναι η μαρμελάδα και η μαρμελάδα. Για να πάρετε ένα τέτοιο πιάτο, μούρα, φρούτα ή λαχανικά από τα οποία παρασκευάζεται, είναι απαραίτητο να βράσετε για πολύ καιρό σε χαμηλή φωτιά. Αυτή η διαδικασία δεν είναι περίπλοκη, αλλά αρκετά βαρετή - τακτική ανάδευση της μάζας έτσι ώστε να μην γίνεικαμένο, η ενεργοποίηση και η απενεργοποίηση της θέρμανσης με συγκεκριμένη σειρά, εάν είναι απαραίτητο σύμφωνα με τη συνταγή, καταλαμβάνει πολύ ελεύθερο χρόνο. Αλλά το αποτέλεσμα είναι πάντα δικαιολογημένο.

Οι μαρμελάδες και οι μαρμελάδες είναι τα πιο αξιόπιστα παρασκευάσματα, δεν θα ξινίσουν ούτε θα ζυμωθούν κατά την αποθήκευση, ένα τέτοιο προϊόν δεν ρέει και επομένως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πίτας και κέικ. Με την εμφάνιση στα ράφια του ειδικού προϊόντος «Kvittina», η μέθοδος εφαρμογής του οποίου συμβάλλει στο πύκνωση της μάζας, η διαδικασία μαγειρέματος των γλυκών άρχισε να πηγαίνει πολύ πιο γρήγορα.

"Quittin" - βοηθός καλοκαιριού-φθινοπώρου

Καλοκαίρι και φθινόπωρο - ήρθε η ώρα για κάθε είδους καλούδια, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών παρασκευασμάτων για το χειμώνα. Πολλές νοικοκυρές μαγειρεύουν μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες ή μαρμελάδες από ποικιλία μούρων και φρούτων. Είναι καλό όταν μια τέτοια εργασία δεν πάει χαμένη - το τεμάχιο εργασίας αποδεικνύεται νόστιμο, αρωματικό, άξιο συνοχής, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ευχαριστεί το σπίτι με υπενθυμίσεις του καλοκαιριού όλο το χειμώνα και την επόμενη άνοιξη.

Για πολλούς, τέτοια παρασκευάσματα έχουν ένα πρόβλημα - αποδεικνύονται πολύ υγρά ή πρέπει να βράσουν για πολλές ώρες για να πάρουν πηχτή μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Και για να πάρεις μαρμελάδα πρέπει να σταθείς στο μάτι σχεδόν μια μέρα. Πολλές νοικοκυρές όμως έχουν βρει έναν τρόπο να επιταχύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος μαρμελάδας και να πάρουν πηχτή μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Ένα ειδικό πρόσθετο βοηθά σε αυτό - "Quittin" για μαρμελάδα. Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν τέτοιο βοηθό; Πολύ απλό. Το περιεχόμενο του φακελίσκου προστίθεται στο παρασκευασμένο προϊόν για αυτόπάχυνση.

Γιατί και για τι;

Σε πολλά καταστήματα στα τμήματα προϊόντων για ψήσιμο και κενά, μπορείτε να δείτε φωτεινές κίτρινες σακούλες με την επιγραφή "Quittin for jam". Η μέθοδος χρήσης αυτού του πρόσθετου είναι πρωτόγονη - μια σακούλα προστίθεται στην προετοιμασμένη μάζα από μούρα ή φρούτα και κρυσταλλική ζάχαρη ορισμένης ποσότητας αυτό το προϊόν.

Γιατί το "Quittin" βοηθά στην παρασκευή μαρμελάδας ή μαρμελάδας υψηλής ποιότητας με μαρμελάδα; Επειδή το κύριο συστατικό του είναι η πηκτίνη. Αυτή είναι μια ουσία που παίζει σημαντικό ρόλο για όλα τα φυτά, διαμορφώνοντας, διατηρώντας την τουρμπουργία και την ικανότητα διατήρησης της αντοχής στην ξηρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η πηκτίνη εξάγεται από φυτά και χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς της ανθρώπινης ζωής - από τη μαγειρική μαρμελάδα ή μαρμελάδα μέχρι φάρμακα και καλλυντικά.

2 κιλά μαρμελάδα;

Το πρόσθετο μαρμελάδας Quittin, η μέθοδος εφαρμογής του οποίου είναι πολύ, πολύ απλή, παράγεται από την παγκοσμίου φήμης εταιρεία Haas, η οποία άρχισε να κατακτά όλες τις κουζίνες της Αυστρίας και στη συνέχεια της Ευρώπης το 1850. Αυτή η εταιρεία παράγει έναν τεράστιο αριθμό βοηθών για μάγειρες και όλους όσους αγαπούν να μαγειρεύουν. Το Quittin είναι ένα τέτοιο συμπλήρωμα. Αποτελείται από:

• πηκτίνη (E440);
• γλυκόζη;
• λακτόζη;
• κιτρικό οξύ (E 330) ως ρυθμιστής οξύτητας;
• ζάχαρη άχνη.

Όλα αυτά τα συστατικά αλληλοσυμπληρώνονται με τέτοιο τρόπο ώστε να γίνεται μαρμελάδα ή μαρμελάδααποδείχθηκε νόστιμο, χωρίς ξένες μυρωδιές και γεύση, αυτή είναι η ιδιαιτερότητα του προσθέτου "Quittin". Η μέθοδος εφαρμογής από τον κατασκευαστή είναι η εξής: για 1 κιλό φρούτων ή μούρων, πάρτε 1 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη και 1 φακελάκι σκόνης ζελατινοποίησης. Εάν τα μούρα είναι υδαρή, για παράδειγμα, κεράσια ή γλυκά κεράσια, φράουλες, τότε για την πυκνότητα της μαρμελάδας, πρέπει να πάρετε 1,2 κιλά κρυσταλλική ζάχαρη και 2 σακουλάκια πρόσθετο ζελατινοποίησης για 1 κιλό πρώτων υλών.

Ο αλγόριθμος για την παρασκευή μαρμελάδας ή μαρμελάδας από την εταιρεία Haas είναι ο εξής:

• πλύνετε τις πρώτες ύλες, αφαιρέστε κόκαλα, πυρήνες, μίσχους, κατεστραμμένες περιοχές;
• βάρος;
• αλέστε σε πουρέ με ένα μπλέντερ ή τρίβοντας από ένα κόσκινο;
• σε ένα επίπεδο δοχείο, ανακατέψτε τον πουρέ που προκύπτει και τον απαιτούμενο αριθμό φακελίσκων Quittin;
• προσθέστε χυμό λεμονιού εάν θέλετε, θα προσθέσει περισσότερη πυκνότητα στο προϊόν.
• αφήστε να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς;
• προσθέστε όλη την απαιτούμενη ζάχαρη και ανακατέψτε;
• επαναφέρετε τη μάζα σε βράση, μειώστε τη φωτιά;
• μαγειρέψτε για 5 λεπτά με συνεχή ανάδευση;
• Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε έτοιμα βάζα και τυλίξτε ή κλείστε καλά.

Σύμφωνα με τις κριτικές πολλών νοικοκυρών που χρησιμοποίησαν αυτό το πρόσθετο, η μαρμελάδα δεν αποδεικνύεται χειρότερη από το συνηθισμένο και εξοικονομείται πολύς χρόνος για την προετοιμασία της. Αν και υπάρχουν αρνητικές κριτικές. Πολλοί παραπονιούνται ότι το "Quittin" μαζεύεται γρήγορα και δεν μπορεί να αγοραστεί για το μέλλον, αλλά δεν πωλείται παντού. Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν στο συμπλήρωμα "Quittin" έναν τρόποεφαρμογή - πολύ απλή και γρήγορη, δεν χρειάζεται να μουλιάσει και να διαλυθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως η ζελατίνη. Ως επί το πλείστον, οι κριτικές σχετικά με το πρόσθετο πηκτώματος για μαρμελάδα είναι αρκετά ευνοϊκές.

Η χρήση προϊόντων από την εταιρεία "Haas" (Haas) σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε τεράστιο χρόνο και προσπάθεια για να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά γεύματα.