Αλεύρι Altai: χαρακτηριστικά προϊόντος, κατασκευαστής, σύνθεση, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το αλεύρι είναι η βάση κάθε είδους ψησίματος. Χωρίς αυτό, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την κουζίνα διαφορετικών λαών της χώρας μας. Ετοιμάζοντας τα μαγειρικά της αριστουργήματα, κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται ότι τα pretzel, τα τσουρέκια, οι πίτες και τα cheesecakes αποδεικνύονται πλούσια και νόστιμα. Και για αυτό πρέπει να επιλέξετε το σωστό προϊόν. Γι' αυτό οι περισσότεροι ειδικοί στη μαγειρική επιλέγουν τη μάρκα αλευριού Altai.

Λειτουργία προϊόντος

Μεταξύ άλλων εμπορικών σημάτων παρόμοιων προϊόντων, το αλεύρι Altai κατέχει μία από τις κορυφαίες θέσεις. Οι κατασκευαστές κατάφεραν να επιτύχουν ανώτερη απόδοση χάρη στις βελτιωμένες τεχνολογίες παραγωγής. Από τότε, το προϊόν έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές. Για την κατασκευή χρησιμοποιήθηκαν επιλεγμένοι κόκκοι, που υποβάλλονται σε πρόσθετη επεξεργασία. Μετά τον έλεγχο της ποιότητας, διαπιστώθηκε ότι περιέχει ένα ελάχιστο κλάσμα μάζας τέφρας. Επιπλέον, τα υπόλοιπα ακίνητα αντιστοιχούν επίσης στον υψηλότερο βαθμό.

Άλλα χαρακτηριστικά του αλευριού Altai:

• λευκό χρώμα με ελαφριά κρεμώδη απόχρωση;
• υψηλή ελαστικότητα όταν αναμιγνύεται με νερό;
• λεπτή λείανση;
• μέτρια γλουτένη.

Οι ειδικοί επιβεβαίωσαν επίσης την υψηλή ποιότητα του αλευριού "Altai" αφού έλεγξαν τις ιδιότητες ψησίματος. Οι θετικές ιδιότητες του δείγματος δοκιμής περιελάμβαναν την κατάλληλη εμφάνιση, ελαστικότητα, όμορφη εμφάνιση του ψημένου προϊόντος και σταθερότητα διαστάσεων. Μετά το ψήσιμο, αποκτάται μια απαλή, ομοιόμορφη ψίχα κρεμ χρώματος και μια λεία κρούστα, εάν χρησιμοποιήθηκε αυτό το αλεύρι. Οι κατασκευαστές από την Επικράτεια του Αλτάι φρόντισαν ώστε κάθε είδους προϊόν να βγει καλά.

Το προϊόν έχει πολλές θετικές ιδιότητες. Αυτά περιλαμβάνουν: προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος, αύξηση παραγωγής οιστρογόνων, τόνωση του εγκεφάλου, πρόληψη beriberi, που χαρακτηρίζεται από έλλειψη βιταμινών Β. Εάν υπάρχει έλλειψη αυτών των ευεργετικών ουσιών, τότε η ανοσία μειώνεται και η πιθανότητα στρες αυξάνεται.

Οι λάτρεις της αρτοποιίας δεν πρέπει να ξεχάσουν να περιορίσουν την υπερβολική κατανάλωση αυτών των προϊόντων, διαφορετικά μπορεί να υπάρξουν αρνητικές συνέπειες. Όπως η παχυσαρκία, οι μεταβολικές διαταραχές, οι παθήσεις του ήπατος και του γαστρεντερικού συστήματος.

Σύνθεση

Το Το αλεύρι Altaiskaya κέρδισε υψηλή δημοτικότητα, μεταξύ άλλων, για την ισορροπημένη σύνθεσή του, χάρη στην οποία παράγονται νόστιμα προϊόντα αρτοποιίας. Κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος περιέχει:

• λίπος – 1g;
• πρωτεΐνη - 12g;
• υδατάνθρακες – 67ζ.

Η ενεργειακή αξία είναι 1400 kJ, που ισούται με 334 χιλιοθερμίδες. Το αλεύρι Altai της υψηλότερης ποιότητας περιέχει πολλές βιταμίνες - E, PP, H και ολόκληρη την ομάδα Β, καθώς και υγιή μικροστοιχεία - σελήνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ιώδιο, φώσφορο.

Κατασκευαστής

Το προϊόν, το οποίο έχει πολυάριθμες θετικές κριτικές καταναλωτών, παράγεται από τον μεγαλύτερο οργανισμό στο Altai - Grana. Πρόκειται για μια γνωστή ένωση εταιρειών που ασχολείται με την επεξεργασία σιτηρών.

Ιδρύθηκε στις αρχές του 1992 και έκτοτε προμηθεύει με επιτυχία προϊόντα σε Ρώσους καταναλωτές. Η κλειστή ανώνυμη εταιρεία περιλαμβάνει επίσης τους ανελκυστήρες Tabunsky και Tretyakov, την αγροτοβιομηχανική εταιρεία Grana-Khabary και την επιχείρηση παραλαβής σιτηρών της πόλης Krasnoshchekovsk. Εκτός από το αλεύρι σίτου, παράγουν προϊόντα όπως:

• αλεύρι σίκαλης;
• δημητριακά - σιτάρι, κριθάρι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κ.λπ.;
• μίγματα ζωοτροφών για ζώα.

Η εταιρεία έχει υπεύθυνη στάση για την οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας. Τα προϊόντα του κερδίζουν ετησίως βραβεία, κερδίζοντας τον τίτλο των «Καλύτερων Προϊόντων του Αλτάι και της Ρωσίας». Αυτή η επιτυχία επιτυγχάνεται χάρη στην τακτική αύξηση της παραγωγικής ικανότητας μέσω της επέκτασης της γκάμας των προϊόντων και του εκσυγχρονισμού των υφιστάμενων εργοστασίων.

Το αλεύρι της Επικράτειας Αλτάι με το σήμα "Grana" είναι γνωστό όχι μόνο στη χώρα μας. Από το 2008, προμηθεύεται επίσης στην αγορά της Λατινικής Αμερικής, της Νοτιοανατολικής Ασίας και ορισμένων αφρικανικών χωρών.

Κριτικές

Τα προϊόντα από αλεύρι που παρασκευάζονται στο Αλτάι είναι διάσημα σε όλη τη Ρωσία. Οι περισσότερες νοικοκυρές που χρησιμοποιούν αλεύρι Altai για την παρασκευή ψωμιού, πίτας, κουλούρια και cheesecakes, αφού το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά, παραμένουν πιστές στις συνήθειές τους για πάντα.

Τα τελευταία χρόνια, η ζήτηση για το προϊόν έχει αυξηθεί αρκετές φορές. Αυτή η τάση οφείλεται στη διάδοση του ψησίματος στο σπίτι. Εάν τηρείτε τις αναλογίες των προϊόντων που υποδεικνύονται στη συνταγή, τότε τα προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι Altai θα αποδεικνύονται πάντα πλούσια, νόστιμα και αρωματικά.