Βασιλική πίτα: υλικά, συνταγές, συμβουλές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι πίτες στη Ρωσία ήταν πάντα ένα ιδιαίτερο πιάτο. Συχνά αποκαλούνταν βασιλικοί. Ετοίμασαν τέτοια αρτοσκευάσματα για μεγάλες διακοπές - για την Τριάδα, το Πάσχα, τον γάμο. Παρεμπιπτόντως, για το γαμήλιο γλέντι ετοιμάστηκαν δύο πίτες. Το ένα έψηναν για τη νύφη και το δεύτερο για τον γαμπρό. Η βασιλόπιτα κατά κανόνα είχε την ανάλογη γέμιση. Τώρα τέτοια αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται και σε ειδικές περιστάσεις.

Υλικά για μηλόπιτα

Πώς να μαγειρέψετε μια βασιλόπιτα; Υπάρχουν πολλές συνταγές ψησίματος. Είναι αλήθεια ότι οι σύγχρονες νοικοκυρές προτιμούν πιο απλές επιλογές. Οι αρχαίες συνταγές είναι δύσκολο να εκτελεστούν, επομένως οι μάγειρες προτιμούν τα απλοποιημένα σχήματα. Ως παρόμοια επιλογή, μπορείτε να προσφέρετε να μαγειρέψετε μια βασιλόπιτα με μήλα. Τα φρούτα ταιριάζουν πάντα με τη ζύμη. Αυτό το κέικ μπορεί να γίνει για το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής. Η πίτα έχει εύθρυπτη και τρυφερή ζύμη, μυρωδάτη και ζουμερή γέμιση. Δεν χρειάζονται πολλά προϊόντα για το ψήσιμο.

Υλικάγια βασιλόπιτα:

1. Αλεύρι - 1 κ.σ. λ.
2. Αυγό.
3. Βούτυρο – 70g
4. Ξινή κρέμα - 1, 5-2 κ.σ. λ.
5. Ζάχαρη - ¼ φλιτζάνι.
6. Αλάτι.
7. Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση:

1. Μήλα - 750g
2. Ποτήρι ζάχαρη.
3. Βούτυρο – 40-50g

Για γέμιση:

1. Δύο αυγά.
2. Ζάχαρη - μισό φλιτζάνι.
3. Κρέμα γάλακτος - 170 g.
4. Βανίλια.
5. 2 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι.

Για επικάλυψη:

1. Βούτυρο – ½ πακέτο.
2. Αλεύρι - 1,5 κ.σ.
3. Ζάχαρη - ½ κουταλιά της σούπας
4. Βανιλίνη και μπέικιν πάουντερ.

Συνταγή ζαχαροπλαστικής μήλου

Κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να μαγειρέψει μια βασιλόπιτα στο φούρνο. Το βούτυρο πρέπει να λιώσει πριν το μαγείρεμα. Μετά από αυτό, πρέπει να αναμιχθεί με αυγό, ξινή κρέμα, αλάτι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα και μετά προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι. Στη συνέχεια, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας.

Το κύριο συστατικό μιας νόστιμης βασιλόπιτας είναι η γέμιση. Η γεύση του ψησίματος εξαρτάται από αυτό. Για τη γέμιση θα χρησιμοποιήσουμε μήλα. Πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε φέτες. Ανακατεύουμε τα μήλα με το βούτυρο και τη ζάχαρη. Βράζετε τη μάζα που προκύπτει για περίπου επτά λεπτά.

Για το κέικ χρειαζόμαστε γέμιση. Για να το σχηματίσετε, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλεύρι.

Η βασιλόπιτα με μήλα από πάνω πρέπει να διακοσμηθεί με πασπάλισμα. Για να το αποκτήσετε, ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τα χέρια σας με το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Ως αποτέλεσμα, θα έπρεπε να έχουμεμωρό μου.

Όταν ολοκληρωθούν όλα τα προπαρασκευαστικά βήματα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση της πίτας. Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε μια αποσπώμενη φόρμα. Στον πάτο της απλώνουμε ένα κενά ζύμης, σχηματίζοντας πλευρές. Από πάνω γεμίζουμε την πίτα με τη γέμιση, χωρίς να ξεχνάμε να χρησιμοποιήσουμε τη γέμιση. Διακοσμούμε το έτοιμο κέικ με ένα πασπάλισμα, το οποίο πρέπει να τρίψουμε ξανά σε ψίχουλα με τα χέρια μας. Στη συνέχεια, ψήστε το προϊόν για περίπου μία ώρα στο φούρνο. Μετά από περίπου τριάντα λεπτά, η επιφάνεια του κέικ πρέπει να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο.

τυρόπιτα

Το βασιλικό cheesecake με τυρί κότατζ δεν είναι λιγότερο νόστιμο. Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι αρκετά απλή. Αλλά η γεύση του ψησίματος πάντα ευχαριστεί. Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει μια τέτοια λιχουδιά.

Υλικά:

1. τυρί κότατζ - 0,5 κιλά.
2. Πέντε αυγά.
3. Αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
4. Ποτήρι ζάχαρη.
5. Συσκευασία βουτύρου.
6. 1 κουτ σόδα.
7. Πρέζα αλάτι.

Εύκολη συνταγή cheesecake

Η απλότητα της συνταγής για το βασιλικό cheesecake σας επιτρέπει να μαγειρέψετε το πιάτο αρκετά γρήγορα. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, το λάδι πρέπει να κρυώσει καλά, μετά το οποίο θα πρέπει να συνθλίβεται σε έναν τρίφτη. Αφού αναμειχθεί με σβησμένη σόδα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού ή ξύδι), αλεύρι, ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας) και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τρίβουμε με τα χέρια μας σε ψίχουλα.

Για τη γέμιση, συνδυάστε τα αυγά, το τυρί κότατζ και τα υπολείμματα ζάχαρης. Σε αυτή την περίπτωση, η μάζα δεν πρέπει να χτυπηθεί - αρκεί απλώς να την ανακατέψετε καλά. Αξίζει για τη γεύσηπροσθέστε λίγη βανίλια.

Για την παρασκευή της βασιλόπιτας με κότατζ θα χρειαστείτε μια φόρμα με ψηλές άκρες. Στον πυθμένα του, λιπασμένο με λάδι, είναι απαραίτητο να απλώσετε τα 2/3 της συνολικής μάζας των ψίχουλων. Από πάνω ρίχνουμε τη μάζα τυροπήγματος-αυγού, πάνω στην οποία ρίχνουμε την υπόλοιπη ψίχα. Ψήνουμε τη βασιλόπιτα cottage cheese για 40 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Υλικά Honey Apple Pie

Η βασιλόπιτα με μηλόπιτα είναι πολύ νόστιμη. Το ψήσιμο είναι απόλυτα συνεπές με το όνομά του. Η εκπληκτική του γεύση είναι ακαταμάχητη. Το μέλι δίνει στο κέικ τη μοναδική του γεύση.

Υλικά:

1. Ζάχαρη - 120g
2. Τρία αυγά.
3. Μέλι - 70 γρ.
4. Αλεύρι - 270g
5. Σόδα.
6. Μπέικιν πάουντερ.
7. Ξηροί καρποί (μπορεί να είναι καρύδια) - 50 g.
8. Τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
9. Μήλα - 0,5 κιλά.
10. Φλούδα λεμονιού.

Συνταγή για πίτα με μέλι

Το ταψί πρέπει να καλυφθεί με λαδωμένη περγαμηνή. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη σόδα και το τζίντζερ. Ανακατέψτε καλά τη μάζα. Προσθέστε ζάχαρη και μαλακό βούτυρο στο δοχείο. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά προσθέτουμε το μέλι. Συνεχίζοντας το χτύπημα, εισάγουμε ένα αυγό τη φορά.

Εισαγωγή του ξηρού μείγματος στη μάζα που προκύπτει. Ανακατεύουμε τα υλικά με μια σπάτουλα. Στο τέλος, εισάγουμε στη ζύμη ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (μπορούμε να τηγανιστούν ελαφρά από πριν). Εάν θέλετε να δώσετε στο προϊόν μια διακριτική γεύση λεμονιού, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα εσπεριδοειδών. Μεταφέρετε την έτοιμη ζύμη σεέτοιμη φόρμα.

Τα μήλα πλένονται και ξεφλουδίζονται και μετά κόβονται σε φέτες. Βάλτε τα κομμάτια πάνω από τη ζύμη. Στέλνουμε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο, όπου μαγειρεύουμε για λεπτά.

Βασιλικό κέικ: συστατικά

Υπάρχουν πολλά ονόματα για τη βασιλόπιτα. Η τορτίγια ανταποκρίνεται στο όνομά της. Δεν είναι όμως ντροπή να το σερβίρεις στο βασιλικό τραπέζι. Το ψήσιμο με τυρί κότατζ έχει πάντα εξαιρετική γεύση. Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξετε πίτα. Φέρνουμε στην προσοχή σας άλλη μια απλή συνταγή για ψήσιμο τυριών κότατζ.

Υλικά:

1. τυρί κότατζ (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ξηρό προϊόν) - 0,5 κιλά.
2. Ποτήρι ζάχαρη.
3. Αλεσμένο κεχρί ή σιμιγδάλι - 3 κ.σ. λ.
4. Γάλα - 140g
5. Στραγγίστε το λάδι. – ¼ πακέτο.
6. Βανιλίνη.
7. Ένα ποτήρι αποξηραμένα φρούτα.
8. Ξηροί καρποί (μπορεί να είναι αμύγδαλο) - ½ πόντους

Πασπαλίζουμε:

1. Αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
2. Βούτυρο – 260g
3. Ζάχαρη - 170g
4. Κιτρικό οξύ και σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα
5. Αλάτι.

Εύκολη συνταγή για βασιλικό ψωμί

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς για να φτιάξετε τη βασιλόπιτα. Η επιλογή τους εξαρτάται αποκλειστικά από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Η πιο εύκολη επιλογή είναι οι σταφίδες. Πριν το μαγείρεμα, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να πλυθούν και να περιχυθούν με βραστό νερό.

Βράζετε το χυλό κεχρί σε μια καθαρή κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε γάλα σε ένα δοχείο και ρίξτε το αλεσμένο δημητριακά σε ένα μύλο καφέ. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει βράση και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Στον ακόμα ζεστό χυλό, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το τυρί κότατζ. Μετά από αυτό, ολόκληρη η μάζαπρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ένα μπλέντερ εμβάπτισης.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της επικάλυψης. Θα χρησιμοποιηθεί και ως βάση της πίτας. Κοσκινίζουμε τη σόδα και το αλεύρι, προσθέτοντας κιτρικό οξύ. Προσθέστε επίσης βούτυρο και αλάτι. Ζυμώνουμε τη μάζα με ένα πιρούνι και στη συνέχεια την τρίβουμε με τα χέρια μας. Η προκύπτουσα ψίχα πρέπει να χωριστεί σε τρία μέρη. Το μεγαλύτερο μέρος της μάζας πρέπει να κατανεμηθεί κατά μήκος του πυθμένα και των άκρων του καλουπιού. Από πάνω απλώνουμε τη μάζα του τυροπήγματος, πάνω στην οποία μοιράζουμε ομοιόμορφα τις σταφίδες και τους ξηρούς καρπούς. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια της πίτας με ψίχουλα. Στη συνέχεια, βάλτε το κέικ στο φούρνο και ψήστε για περίπου 25 λεπτά. Οι έμπειροι σεφ συνιστούν να μην παραβράζετε τα γλυκά στη σόμπα, καθώς το τυρί cottage μπορεί να στεγνώσει υπερβολικά. Το βασιλικό κέικ είναι έτοιμο.

Εύκολη συνταγή για βασιλικό ψωμί

Αυτό το flatbread είναι μια καλή προσθήκη στο πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα. Γλυκό και νόστιμο, μπορεί να γίνει αγαπημένη απόλαυση για μεγάλους και παιδιά. Μια απλή συνταγή δημιουργεί υπέροχα αρτοσκευάσματα. Το πλεονέκτημα αυτής της επιλογής είναι ότι δεν χρησιμοποιείται προζύμι ή ζύμη μαγιάς για το μαγείρεμα.

Υλικά:

1. Αυγά - 2 τεμ.
2. τυρί κότατζ (προτιμάται να παίρνετε λίπος) - 300 γρ.
3. Βούτυρο – 140g
4. Αλεύρι και ζάχαρη - ένα ποτήρι το καθένα.
5. Ξύδι.
6. Σόδα.

Πριν το μαγείρεμα, το τυρί cottage μπορεί να τρίβεται από ένα κόσκινο ή να πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το cottage cheese και προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε σβησμένη σόδα. Μεταφέρετε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί και στείλτε τη στο φούρνο.

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί, χόρτα με αλατισμένο τυρί κότατζ, φέτα. Σε αυτή την περίπτωση, το ψήσιμο θα βγει αλμυρό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κιμά βραστό κρέας - η γεύση των κέικ επωφελείται μόνο από αυτό.

Αν θέλετε να φτιάξετε γλυκά αρωματικά αρτοσκευάσματα, οι μάγειρες προτείνουν να χρησιμοποιήσετε κανέλα και αλεσμένο γαρύφαλλο. Το κέικ μπορεί να ψηθεί όχι μόνο στη φόρμα, αλλά και σε ένα ταψί. Ταυτόχρονα όμως, το ύψος των πλευρών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 7 εκατοστά, αφού κατά τη διαδικασία μαγειρέματος το προϊόν διπλασιάζεται σε μέγεθος.

Αν σας αρέσει μια ωραία ροδισμένη κρούστα στις πίτες, αλείψτε την επιφάνεια του προϊόντος με ένα μείγμα από αυγό κοτόπουλου, μέλι και ζάχαρη πριν το ψήσετε.

Νόστιμο βασιλικό cheesecake

Εμφανισιακά, το βασιλικό cheesecake δεν μοιάζει πολύ με το συνηθισμένο cheesecake, γιατί μοιάζει περισσότερο με πίτα με γέμιση το πιο λεπτό σουφλέ. Η γεύση του ψησίματος είναι πραγματικά βασιλική, οπότε το όνομα του πιάτου είναι αληθινό. Το γλυκό κέικ θα αρέσει σε όλα τα γλυκά. Κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος για την τραγανή κρούστα στην επιφάνειά του. Παρεμπιπτόντως, αυτό το πιάτο αρέσει ακόμη και σε εκείνους που αδιαφορούν τελείως για το τυρί cottage. Το ψήσιμο μοιάζει περισσότερο με ένα νόστιμο επιδόρπιο.

Υλικά:

1. Ζάχαρη - ½ φλιτζάνι.
2. Αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
3. Μαργαρίνη (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε βούτυρο) - 140g
4. Βανιλίνη.

Πριν το μαγείρεμα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη σόδα, το αλεύρι καιμαργαρίνη. Όλα τα συστατικά πρέπει να τρίβονται με τα χέρια σας μέχρι να δημιουργηθούν ψίχουλα. Το βούτυρο ή η μαργαρίνη μπορούν πρώτα να αλεσθούν στον τρίφτη ή απλά να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα κατεψυγμένο προϊόν - τότε είναι πιο εύκολο να το δουλέψετε.

Τα περισσότερα από τα ψίχουλα που προκύπτουν πρέπει να μεταφερθούν σε μια φόρμα αλειμμένη με λάδι. Από αυτό είναι απαραίτητο να σχηματίσετε ένα κέικ και πλευρές. Οποιοδήποτε σκεύος είναι κατάλληλο για μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και τηγάνι.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα αυγά με το τυρί cottage. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, βανίλια και σόδα. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα. Ρίξτε την έτοιμη γέμιση για τυρόπηγμα πάνω από τη ζύμη σε μια φόρμα. Στη συνέχεια, διακοσμήστε το κέικ με τα υπολείμματα της ψίχας άμμου. Στέλνουμε τα πιάτα στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ψηθούν (περίπου 30-40 λεπτά). Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για βασιλικό cheesecake με τυρί κότατζ είναι αρκετά απλή.

Υλικά για χριστουγεννιάτικο κέικ

Οι σύγχρονοι ειδικοί στη μαγειρική έχουν μια μεγάλη ποικιλία παραλλαγών στο θέμα της βασιλόπιτας. Φυσικά, οι σημερινές συνταγές είναι πιο απλές από αυτές που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας τα παλιά χρόνια. Αλλά στο τέλος, δεν λαμβάνονται λιγότερο νόστιμες πίτες. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια άλλη συνταγή, χάρη στην οποία μπορείτε να μαγειρέψετε μια υπέροχη χριστουγεννιάτικη ζύμη. Γιατί η τούρτα ονομάζεται όχι μόνο βασιλική, αλλά και Χριστουγεννιάτικη; Πιθανώς, το παν είναι η γεύση του και τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα γιορτινό τραπέζι.

Υλικά:

1. Αλεύρι - 650g
2. Ξηρή μαγιά - κανονική συσκευασία (10g).
3. Τρία αυγά.
4. Νερό (απαραίτητα ζεστό) - 90 ml.
5. Ζάχαρη - 7 κ.σ. λ.
6. Σαμπάνια - 60 g.
7. Ξύσμα πορτοκαλιού - από ½ φρούτο.
8. Αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωτά φρούτα, ξηροί καρποί - 320 g.
9. Βούτυρο – ½ πακέτο.
10. Λίγη ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.
11. Αλάτι.

Συνταγή για βασιλικό χριστουγεννιάτικο κέικ

Αυτή η συνταγή δεν είναι εύκολη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια βασιλόπιτα για μια ειδική περίσταση. Η εορταστική επιλογή θα σας απαιτήσει να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστείτε.

Για τη δοκιμή χρειαζόμαστε ζύμη. Ρίχνουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Ανακατεύουμε τη μάζα και προσθέτουμε τρεις κουταλιές της σούπας κοσκινισμένο αλεύρι. Σκεπάζετε τη ζύμη με μια πετσέτα και τη βάζετε σε ζεστό μέρος για 25 λεπτά.

Το υπόλοιπο αλεύρι πρέπει επίσης να κοσκινιστεί και να γίνει λοφίσκο με εσοχή στην επιφάνεια εργασίας. Χωρίζουμε προσεκτικά τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Ρίχνουμε το τελευταίο σε μια εσοχή στο αλεύρι. Εκεί προσθέτουμε αλάτι, πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη και κρύο βούτυρο. Και μην ξεχάσετε να ρίξετε τη σαμπάνια. Εισάγουμε τη ζύμη στην προκύπτουσα μάζα και ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Είναι απαραίτητο να το ζυμώσετε αρκετά καλά, προσθέτοντας λίγο αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι σφιχτή. Στη συνέχεια, το μεταφέρουμε σε μια καθαρή λεκάνη, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και βάζουμε να πλησιάσει σε ζεστό μέρος χωρίς ρεύματα.

Όσο υπάρχει χρόνος, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα, πρέπει πρώτα να τα περιχύνετε με βραστό νερό και να τα αφήσετε στον ατμό. Μετά από μεγάλα κομμάτια πρέπει να κοπούν. Για βασιλικά αρτοσκευάσματαχρειάζονται ξηροί καρποί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους, επιλέξτε τις ποικιλίες που σας αρέσουν. Αν η επιλογή έπεσε στα καρύδια, συνιστάται να τα καβουρντίσετε πρώτα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Προσθέστε σε αυτό το ξύσμα από μισό πορτοκάλι. Σε ένα καθαρό μπολ, χτυπήστε την πρωτεΐνη με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη (κουταλιές της σούπας) μέχρι να σχηματιστούν σταθερές κορυφές. Η μάζα που προκύπτει μεταφέρεται πολύ προσεκτικά σε ένα μείγμα ξηρών καρπών με αποξηραμένα φρούτα.

Στη συνέχεια, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε μια έτοιμη πίτα. Προσφέρουμε μόνο μία επιλογή. Η ζύμη μπορεί να απλωθεί σε μια στρώση και βάλτε τη γέμιση κατά μήκος της μίας άκρης. Στη συνέχεια τυλίξτε το σε ρολό σε μορφή ρολού, απλώστε άλλη μια στρώση αποξηραμένων φρούτων και τυλίξτε ξανά τη βάση της ζύμης.

Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχουμε ένα αρκετά φαρδύ ρολό με πολλές στρώσεις γέμισης. Το τεμάχιο εργασίας μπορεί να τοποθετηθεί σε προετοιμασμένο στρογγυλό σχήμα με τη μορφή κύκλου. Εάν θέλετε ένα δαχτυλίδι στη μέση του προϊόντος μετά το ψήσιμο, πρέπει να βάλετε ένα βάζο. Η κορυφή της πίτας πρέπει να αλείφεται με σαντιγί. Η επιφάνεια μπορεί να διακοσμηθεί με ζαχαρωτά φρούτα. Έτσι το ψήσιμο θα φαίνεται ακόμα πιο εντυπωσιακό. Το κέικ πρέπει να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου σαράντα λεπτά.

Το κέικ ψήνεται στο φούρνο για 35 λεπτά. Δεν πρέπει να είναι πολύ στεγνό. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε την επιφάνεια του προϊόντος με ζάχαρη άχνη.