Αμερικάνικα σάντουιτς: συνταγές με φωτογραφίες, υλικά και συμβουλές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στη σύγχρονη αμερικανική κουζίνα, ένα γρήγορο είδος μαγειρέματος που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και υλικά γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Σε αυτό το κύμα, διάφορα fast food και, φυσικά, σάντουιτς κέρδισαν μεγάλη δημοτικότητα. Περαιτέρω στο υλικό θα υπάρχουν αρκετές συνταγές για αμερικάνικα σάντουιτς με φωτογραφίες που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε γρήγορα και σωστά αυτό το πιάτο.

Συνταγή για σάντουιτς ομελέτα, τυρί και μπέικον

Ένα χαρακτηριστικό αυτής της επιλογής είναι ο κρόκος του αυγού, ο οποίος σε μια συγκεκριμένη περίπτωση λειτουργεί ως σάλτσα. Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• δύο φέτες μπέικον;
• δύο φέτες ψωμί;
• 20 γραμμάρια τυρί ένταμ;
• μία ντομάτα;
• κουταλάκι της σούπας μαγιονέζα;
• 10 γραμμάρια βούτυρο;
• αυγό κοτόπουλου;
• τρία φύλλα μαρουλιού.

Μαγειρεύοντας ένα πιάτο

Να εφαρμοστεί σωστάΓια αυτή τη συνταγή για ένα αμερικανικό σάντουιτς, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο κρόκος μοιάζει περισσότερο με βραστό αυγό σε σακούλα και δεν απλώνεται πάνω από το σάντουιτς. Για να το κάνετε αυτό, κάντε τα εξής:

• Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
• Στη συνέχεια, τηγανίζουμε επάνω το μπέικον. Πρέπει να ψηθεί μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
• Το ψωμί πρέπει να ζεσταθεί ελαφρά σε στεγνό τηγάνι.
• Αλείψτε τα εσωτερικά μέρη του ψωμιού (και στις δύο πλευρές της γέμισης) με μαγιονέζα.
• Βάλτε τυρί σε μία από τις φέτες.
• Πλένουμε τη ντομάτα και την κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Στη συνέχεια, θα πρέπει να εναλλάξετε την ψιλοκομμένη ντομάτα, το μαρούλι και το μπέικον, απλώνοντάς τα στο ψωμί. Από πάνω πρέπει να υπάρχει ένα φύλλο μαρουλιού.
• Τώρα πρέπει να ξαναζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι.
• Μόλις επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία, πρέπει να σπάσετε το αυγό και να ψήσετε τα ομελέτα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να φροντίσουμε ο κρόκος να είναι μισοέτοιμος και να μην απλωθεί.

• Όταν όλα είναι έτοιμα, βάλτε τα αυγά ομελέτα στη σαλάτα και καλύψτε με τη δεύτερη φέτα ψωμί.
• Πρέπει να φάτε αυτό το αμερικάνικο σάντουιτς αμέσως, διαφορετικά ο κρόκος θα σκληρύνει και το πιάτο θα είναι άγευστο.

Σκεφτείτε την παρακάτω συνταγή.

Σάντουιτς κλαμπ

Μια άλλη νόστιμη επιλογή που είναι ιδανική για πρωινό ή ως σνακ στη δουλειά ή στο σχολείο. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή είναι περισσότερο γνωστή ως το κλασικό αμερικάνικο σάντουιτς. Για τον δικό τουμαγειρική θα χρειαστείτε:

• 6 φέτες ψωμί σάντουιτς;
• μία ντομάτα;
• ένα στήθος κοτόπουλου;
• 20 γραμμάρια ζαμπόν (ή μία φέτα σε σχήμα ψωμιού);
• δύο φύλλα μαρουλιού;
• 30 γραμμάρια τυρί (μία φέτα τυρί για σάντουιτς);
• κουταλάκι της σούπας απαλή μουστάρδα;
• κουταλάκι της σούπας μαγιονέζα;
• κόκκινο κρεμμύδι.

Ας δούμε περαιτέρω πώς να φτιάξουμε αυτό το αμερικάνικο σάντουιτς.

Μαγειρική

Φυσικά, πριν συναρμολογήσετε το πιάτο, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα υλικά. Ξεκινήστε με τη σάλτσα:

• Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε το περιεχόμενο μέχρι να ληφθεί ένα μείγμα ομοιόμορφου χρώματος.
• Η ντομάτα πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε αρκετούς ομοιόμορφους και όχι πολύ χοντρούς κύκλους.
• Τώρα πρέπει να ετοιμάσετε το ψωμί. Μπορεί είτε να στεγνώσει σε τοστιέρα είτε να τηγανιστεί σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
• Στη συνέχεια, πρέπει να απλωθεί λίγη σάλτσα στην κορυφή ενός από τα κομμάτια και να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
• Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν και να τοποθετηθούν σε μια λαδωμένη φέτα.
• Αλατιώνουμε το στήθος κοτόπουλου. Μετά από αυτό, πρέπει να κοπεί σε δύο πιάτα και να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθεί·
• Μόλις είναι έτοιμο, βάλτε το σε ένα αμερικάνικο σάντουιτς πάνω από τη σαλάτα.
• Το κόκκινο κρεμμύδι πρέπει να καθαριστεί, να πλυθεί και να κοπεί σε ροδέλες. Πρέπει να τοποθετηθούν πάνω από το φιλέτο.

• Πρέπει να βάλεις λίγο στο φιόγκοσάλτσα και προσπαθήστε να μοιράσετε όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται.
• Καλύψτε όλη τη γέμιση με μια φέτα ψωμί. Πρέπει να αλείφεται με σάλτσα.
• Το ζαμπόν απλώνεται στη συνέχεια.
• Μια ντομάτα σε φέτες απλώνεται από πάνω της.
• Η σάλτσα απλώνεται επίσης και μοιράζεται πάνω τους.
• Μετά απλώνεται το τυρί και καλύπτονται όλα με ψωμί.
• Τώρα μένει μόνο να τρυπήσουμε το αμερικάνικο σάντουιτς με σουβλάκια για να μην χαλάσει και να το κόψουμε σε δύο ίσα τριγωνικά σάντουιτς.

Συνταγή με ζαμπόν και τυρί

Άλλη μια νόστιμη και γρήγορη εκδοχή αυτού του πιάτου. Για να το δημιουργήσετε, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• τέσσερις φέτες ψωμί σάντουιτς;
• δύο φέτες ζαμπόν;
• δύο φέτες τυρί για σάντουιτς;
• 40 γραμμάρια καυτερής σάλτσας;
• μισή ντομάτα;
• μισό κρεμμύδι;
• 30 γραμμάρια βούτυρο;
• δύο φύλλα μαρούλι.

Μαγειρική

Τώρα ας μάθουμε πώς να φτιάξουμε ένα αμερικανικό σάντουιτς σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Πρέπει να κάνετε τα εξής:

Αλείψτε όλες τις φέτες ψωμιού εξωτερικά με βούτυρο, χωρίς ξερά σημεία και κενά

• Απλώστε τη σάλτσα στις ανάποδες πλευρές και απλώστε ομοιόμορφα.
• Στη συνέχεια, βάλτε φέτες τυρί και στις δύο φέτες ψωμιού (για ένα σάντουιτς).
• Τοποθετήστε το ζαμπόν πάνω σε ένα από αυτά.
• Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδίζονταιΞεφλουδίστε, πλύνετε, χωρίστε στη μέση και κόψτε το ένα από τα μισά σε δαχτυλίδια.
• Αυτά, με τη σειρά τους, πρέπει να τοποθετηθούν πάνω από το ζαμπόν.
• Στη συνέχεια, πλύνετε την ντομάτα, κόψτε σε κύκλους και βάλτε τη μισή από αυτές πάνω από το κρεμμύδι.
• Τώρα πρέπει να καλυφθούν όλα με μια δεύτερη φέτα ψωμί και τυρί.
• Στη συνέχεια το σάντουιτς πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα στεγνό ζεστό τηγάνι και να μαγειρευτεί και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Συνήθως, αυτό διαρκεί δύο λεπτά ανά πλευρά.
• Τα έτοιμα αμερικανικά σάντουιτς πρέπει να τρυπηθούν με σουβλάκια, να κοπούν σε δύο πανομοιότυπα τρίγωνα και να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο ένα φύλλο μαρουλιού. Το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή για τόνο και αβοκάντο

Ας εξετάσουμε έναν άλλο ενδιαφέροντα τρόπο προετοιμασίας αυτού του πιάτου. Για αυτό, πρέπει να αγοράσετε την ακόλουθη λίστα προϊόντων:

• ένα αβοκάντο;
• μία κονσέρβα τόνου σε κονσέρβα;
• 6 φέτες λευκό ψωμί για τοστ;
• μία ντομάτα;
• μια μικρή χούφτα (στην άκρη ενός μαχαιριού) θαλασσινό αλάτι,
• όσο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι;
• έξι φύλλα μαρούλι iceberg;
• έξι κοτσάνια μαϊντανού;
• κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού;
• γλυκό κόκκινο κρεμμύδι.

Μαγειρική διαδικασία

Σκεφτείτε τώρα τον αλγόριθμο για τη δημιουργία ενός πιάτου. Να τι πρέπει να κάνετε:

• Το ψωμί μπορεί να φρυγανιστεί σε τοστιέρα ή να τηγανιστεί σε στεγνό τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.
• Πλένουμε το αβοκάντο, μετά ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε το κουκούτσι.
• Μετάαυτό το εσωτερικό πρέπει να αλέθεται σε κατάσταση πουρέ. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί συνθλίβοντάς το με ένα πιρούνι.

Ξεπλύνετε τον μαϊντανό με κρύο νερό. Στεγνώστε και στη συνέχεια ψιλοκόψτε

• Τώρα ανακατέψτε χωριστά τον πουρέ αβοκάντο με μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε το χυμό λεμονιού και να ανακατέψετε τα πάντα σωστά μέχρι να ληφθεί ένας πολτός ομοιογενούς σύστασης.
• Η ντομάτα πρέπει να πλυθεί σωστά και να κοπεί σε κύκλους ίδιου πλάτους. Δεν πρέπει να είναι πολύ χοντρά.
• Πολτοποιήστε λίγο τον τόνο με ένα πιρούνι για να γίνουν τα κομμάτια όσο το δυνατόν μικρότερα.
• Στη συνέχεια, πρέπει να ξεφλουδίσετε το κόκκινο κρεμμύδι. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό.
• Το έτοιμο κρεμμύδι κόβεται σε ροδέλες ίδιου πλάτους.
• Τώρα πρέπει να βάλετε ένα φύλλο μαρουλιού σε ένα από τα μισά του έτοιμου ψωμιού.
• Μετρήστε αμέσως τα υλικά ώστε να είναι αρκετά για πολλά σάντουιτς.
• Φέτες ψιλοκομμένη ντομάτα τοποθετούνται από πάνω της.
• Πρέπει να τους βάλετε μερικές ροδέλες κρεμμυδιού.
• Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε μερικές κουταλιές της σούπας από τον πουρέ αβοκάντο που έχετε ετοιμάσει προηγουμένως. Μετά από αυτό, μοιράστε το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του σάντουιτς.

Και ο επεξεργασμένος τόνος απλώνεται πάνω από τον πουρέ. Το τελευταίο συστατικό της γέμισης πρέπει επίσης να κατανεμηθεί ομοιόμορφα και να καλυφθεί με μια δεύτερη φέτα ψωμί.