Σοκολάτα "Bounty": σύνθεση, οφέλη. Μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι;
Σοκολάτα "Bounty": σύνθεση, οφέλη. Μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι;
Anonim

Πιθανώς, πολλοί άνθρωποι θυμούνται την τρυφερή και νόστιμη σοκολάτα "Bounty" από την παιδική τους ηλικία. Η λεπτή σάρκα καρύδας καλύπτεται με ένα στρώμα σοκολάτας γάλακτος. Είναι δύσκολο να αρνηθείς μια τέτοια λιχουδιά. Επιπλέον, ένα τέτοιο μπαρ είναι επίσης μια πηγή καλής διάθεσης και ενέργειας για όλη την ημέρα. Αλλά είναι πραγματικά τόσο καλό αυτό το προϊόν;

bounty σοκολάτα
bounty σοκολάτα

Σοκολάτα "Bounty": συστατικά

Για να προσδιορίσετε τη χρησιμότητα μιας πλάκας σοκολάτας, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη σύνθεσή της. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της σοκολάτας "Bounty" είναι 470 kcal ανά 100 γραμμάρια. Παρασκευάζεται από πολλά συστατικά. Αρχικά, αξίζει να εξεταστεί η σύνθεση της γέμισης. Εδώ υπάρχει αλάτι, σιρόπι γλυκόζης, αρωματική βανιλίνη, αποξηραμένος πολτός καρύδας, αλεύρι σίτου, γλυκερίνη, που δρα ως ρυθμιστής υγρασίας, γαλακτωματοποιητής - μονοστεατική γλυκερίνη.

Το δεύτερο συστατικό του Bounty είναι η σοκολάτα γάλακτος. Αποτελείται επίσης από πολλά συστατικά, όπως αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, γεύση βανιλίνης, λίπος γάλακτος, λεκιθίνη σόγιας, λακτόζη, κακάο μάζα, πλήρες γάλα σε σκόνη, βούτυρο κακάο.

Είναι αυτή η απόλαυση υγιεινή

Το Bounty δεν είναι απλώς ένα νόστιμο μπαρ. Ωφελεί τον οργανισμότρυφερή και ζουμερή γέμιση, που περιέχει νιφάδες καρύδας. Αυτό το συστατικό είναι πηγή βιταμινών Ε, Β, C και Α, καθώς και ορισμένων ιχνοστοιχείων: χαλκός, ψευδάργυρος, ασβέστιο, σίδηρος. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά πολτό καρύδας, μπορείτε να αναπληρώσετε τα αποθέματα ορισμένων ουσιών στο σώμα. Επιπλέον, αυτό το προϊόν σας επιτρέπει να επαναφέρετε όχι μόνο την απαλότητα, αλλά και την ελαστικότητα του δέρματος, καθώς και να απαλλαγείτε από ορισμένες ασθένειες και να ενισχύσετε την όραση.

φωτογραφία μπόνους σοκολάτας
φωτογραφία μπόνους σοκολάτας

Τι κακό κάνει το Bounty

Το βασικό μειονέκτημα αυτής της λιχουδιάς είναι η υπερβολική γλύκα του. Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Εάν αυτές οι ουσίες καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκύψουν προβλήματα βάρους. Γι' αυτόν τον λόγο οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να ασχολείσαι με τέτοιες λιχουδιές.

Μπορώ να μαγειρέψω το δικό μου

Φυσικά, η σοκολάτα Bounty, οι φωτογραφίες της οποίας είναι πολύ λαχταριστές, είναι μια πολύ νόστιμη λιχουδιά που αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε μεγάλους. Ωστόσο, περιέχει συστατικά που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία και να προκαλέσουν αλλεργίες. Πιθανώς, πολλοί σκέφτηκαν: είναι δυνατόν να μαγειρέψετε μια λιχουδιά ενός τέτοιου σχεδίου μόνοι σας; Η απάντηση είναι απλή. Φυσικά και μπορείς.

Η αυτόματη προετοιμασία τέτοιων ράβδων έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα. Πρώτον, θα είναι πολύ φθηνότερο από την αγορά ενός Bounty. Σε αυτήν την περίπτωση, το τελικό προϊόν δεν θα διαφέρει από το αρχικό. Δεύτερον, θα είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα των συστατικών που θα περιλαμβάνονται στη σύνθεση. Κανείς δεν θέλειπροσθέστε επιβλαβή πρόσθετα στη λιχουδιά. Τρίτον, το "Bounty" στο σπίτι προετοιμάζεται πολύ απλά και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Κλασικό

Πολλές νοικοκυρές μπόρεσαν όχι μόνο να υπολογίσουν τη σύνθεση του αρχικού "Bounty", η σοκολάτα και η γέμιση οριστικοποιήθηκαν. Ως αποτέλεσμα, η λιχουδιά αποδείχθηκε πιο αρωματική και, φυσικά, νόστιμη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος. Αλλά σε κάθε περίπτωση, λαμβάνονται αρκετά νόστιμες μπάρες. Για να ετοιμάσετε το κέρασμα θα χρειαστείτε:

  1. Κρέμα, κατά προτίμηση με 20% λιπαρά - 200 γραμμάρια.
  2. Ξέσματα καρύδας - 200 γραμμάρια.
  3. Σοκολάτα γάλακτος ή μαύρης - 300 γραμμάρια.
  4. Ζάχαρη - περίπου 85 γραμμάρια.
  5. Βούτυρο – 50 γραμμάρια.

Αυτό είναι το μόνο που μπορεί να χρειαστεί στη διαδικασία μαγειρέματος. Φυσικά, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κάτι δικό σας.

bounty σύνθεση σοκολάτας
bounty σύνθεση σοκολάτας

Η Διαδικασία Συμπλήρωσης Bounty

Πρώτα από όλα, πρέπει να φτιάξετε μια γέμιση από νιφάδες καρύδας. Αρχικά, σε ένα βαθύ δοχείο, πρέπει να λιώσετε ένα κομμάτι βούτυρο και στη συνέχεια να το ανακατέψετε με τη ζάχαρη. Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής και οι κρύσταλλοι χωριστούν, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα στη γέμιση και μετά νιφάδες καρύδας. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται. Αυτό είναι όλο. Η γέμιση πρέπει να απλώνεται σε τετράγωνα ή ορθογώνια σχήματα και στη συνέχεια να τοποθετείται στο κρύο. Οι νιφάδες καρύδας πρέπει να απορροφούν όλη την υγρασία. Διαφορετικά, η γέμιση θα είναι στεγνή. Χωρίς να αφαιρεθεί από τα καλούπια, η μάζα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να επιστρέψει στο κρύο. Εδώ πρέπει να σταθεί για τουλάχιστον 8 ώρες.

σοκολάτα γενναιόδωρη θερμίδες
σοκολάτα γενναιόδωρη θερμίδες

Πώς να φτιάξετε μπάρες

Όταν τα κενά είναι έτοιμα, μπορείτε να φτιάξετε το γλάσο. Για να πάρετε μια νόστιμη απόλαυση Bounty, η σοκολάτα πρέπει να είναι γαλακτώδης. Φυσικά, αν θέλετε, μπορείτε να το πικρίσετε. Ο πιο γρήγορος τρόπος είναι να λιώσετε μια μπάρα σοκολάτας σε υδατόλουτρο και να την συνδυάσετε με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Το τελειωμένο γλάσο πρέπει να κρυώσει ελαφρώς. Αυτό θα κάνει τη δουλειά πολύ πιο εύκολη.

Η γέμιση με νιφάδες καρύδας πρέπει να αφαιρεθεί από το κρύο. Ένα-ένα, τα κενά πρέπει να βυθιστούν στο τελειωμένο γλάσο, αφού τρυπηθούν με μια οδοντογλυφίδα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα ή ένα πιρούνι. Η λιχουδιά Bounty είναι έτοιμη. Η σοκολάτα πρέπει να σκληρύνει. Μετά από αυτό, οι μπάρες μπορούν να καταναλωθούν. Για να σκληρύνει πιο γρήγορα το γλάσο, η λιχουδιά μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο.

Συνιστάται: