Σπιτικά σνακ για μπύρα: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η μπύρα είναι ένα αγαπημένο αλκοολούχο ποτό από πολλούς ανθρώπους όλων των ηλικιών. Τα αποξηραμένα κρέατα, τα πατατάκια, τα αρωματισμένα κρουτόν, τα αποξηραμένα ψάρια και οι ξηροί καρποί θεωρούνται κλασικά σνακ για αυτό. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνουν όλοι ότι μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα και πρωτότυπα σνακ για μπύρα στο σπίτι. Οι παρακάτω φωτογραφίες δείχνουν πόσο λαχταριστές και ασυνήθιστες μπορούν να φαίνονται στο τραπέζι. Κατά κανόνα, μπορείτε να φτιάξετε τέτοια πιάτα βιαστικά, με μικρή ποσότητα υλικών στο ψυγείο.

Λοιπόν, ας δούμε διάφορες επιλογές για συνταγές με φωτογραφίες από σπιτικά σνακ μπύρας, χάρη στις οποίες ακόμη και αρχάριοι μάγειρες μπορούν να μαγειρεύουν νόστιμα πιάτα.

Crackers

Τα κράκερ που παρασκευάζονται στο σπίτι δεν είναι λιγότερο νόστιμα από αυτά που προσφέρονται στην προσοχή των πελατών στα ράφια των καταστημάτων. Η πρακτική δείχνει ότι χρειάζεται λίγος χρόνος για την προετοιμασία τους, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν εμφανίστηκαν ξαφνικά οι καλεσμένοι. Για να κάνετε το ορεκτικό πιο πρωτότυπο και ποικίλο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσωςδιάφορα είδη ψωμιού. Ωστόσο, αν χρησιμοποιήσετε μόνο μια λευκή μπαγκέτα, θα βγει και πολύ νόστιμο.

Για να ετοιμάσετε ένα τόσο απλό και νόστιμο σνακ για μπύρα, πρέπει να πάρετε μια μπαγκέτα και να την ψιλοκόψετε με όποιον τρόπο θέλετε - φέτες, κύκλους, κύβους, μπάρες κ.λπ. Μετά από αυτό, βάλτε τις φέτες ψωμιού σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλτε το στο φούρνο έτσι ώστε το προϊόν να στεγνώσει ελαφρώς. Αφήστε την πόρτα ανοιχτή για να μην καεί το ψωμί.

Όσο ψήνεται το ψωμί, πρέπει να φτιάξετε τη σάλτσα που θα χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε το ορεκτικό. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε σε ένα μπολ 1,5-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (κατά προτίμηση με γεύση), την ίδια ποσότητα σάλτσας σόγιας, καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού ιταλικά μπαχαρικά - θα δώσουν στο ορεκτικό μια εκπληκτική γεύση. Αφού στεγνώσουν τα κράκερ, είναι απαραίτητο να πασπαλίσετε τα κομμάτια με το μείγμα που προκύπτει και να κατανείμετε ομοιόμορφα τη σάλτσα. Σε αυτή τη μορφή πρέπει να συνεχίσουν το ψήσιμο για λίγα λεπτά ακόμα. Μετά από αυτό, μπορείτε να πάρετε ένα σνακ για μπύρα και να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Πνιγμένοι

Το Dumpers είναι ένα πρωτότυπο ορεκτικό που μας ήρθε από την Τσεχία. Είναι ένα σουβλάκι τουρσί γεμιστό με λαχανικά.

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό για μπύρα, πρέπει να πάρετε τον επιθυμητό αριθμό μπέικον - πρέπει να είναι σε φυσικό κέλυφος. Κάθε λουκάνικο πρέπει να κόβεται από τη μία πλευρά μέχρι τη μέση του προϊόντος. Αυτό το κόψιμο πρέπει να αλειφθεί καλά με μουστάρδα ή χρένο (προαιρετικά). Μετά από αυτό, σε κάθε τομή, πρέπει να διπλώσετε έναν κύκλοαγγούρι τουρσί, μια λεπτή φέτα πιπεριά τσίλι και μερικά κομμάτια σκόρδο. Ξεχωριστά, πρέπει να κόψετε ένα μεγάλο κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε τα στον πάτο ενός φαρδιού γυάλινου πιάτου.

Σε ξεχωριστό δοχείο, ετοιμάστε τη μαρινάδα. Για ένα τόσο ανδρικό σνακ, μια σάλτσα που παρασκευάζεται με βάση 500 ml νερού είναι ιδανική για μπύρα. Πρέπει να μπει στη σόμπα και να βράσει. Μόλις συμβεί αυτό, θα πρέπει να προσθέσετε σε αυτό 150 ml ξύδι από κρασί, δύο φύλλα δάφνης, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 15 κόκκους πιπεριού, 2-3 τεμ. μπαχάρι, γαρύφαλλο και μια-δυο κουταλιές της σούπας αλάτι. Επιπλέον, συνιστάται να ρίχνετε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στη μαρινάδα. Όταν ενωθούν τα υλικά, πρέπει να ανακατευτούν και να αφαιρεθούν από τη φωτιά, να κρυώσει ελαφρώς το περιεχόμενο του τηγανιού.

Στη συνέχεια, βάλτε το μπέικον στο κρεμμύδι. Εάν είναι πολλά, είναι απαραίτητο να τα στρώσετε σε στρώσεις, στρώνοντάς τα με κρεμμύδια. Αφού στρωθούν τα λουκάνικα, πρέπει να ρίξετε τη μαρινάδα πάνω από τη μάζα, να τα καλύψετε όλα με ένα καπάκι, πιέζοντας από πάνω, να κρυώσετε και να τα βάζετε στο ψυγείο για τουρσί για 7-10 ημέρες.

Τάρτες κύμινο

Τα Ταρτίνκι είναι μικρά τοστ που σερβίρονται με νόστιμο άλειμμα. Ένα νόστιμο σνακ μπύρας που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται αρκετά αρωματικό, πικάντικο και πικάντικο. Επιπλέον, θα στολίζει πάντα κάθε τραπέζι με την εμφάνισή της.

Για να ετοιμάσετε ταρτάκια, πρέπει να πάρετε μια ολόκληρη μπαγκέτα και να την κόψετε σε κύκλους μεσαίου πάχους. Εάν θέλετε, για να δημιουργήσετε ένα σνακ για μπύρα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο καρβέλι ή λευκόψωμί, αλλά σε αυτή την περίπτωση τα κομμάτια πρέπει να κοπούν πιο λεπτά. Αφού κοπεί το ψωμί, κάθε κομμάτι πρέπει να αλείφεται γενναιόδωρα με βούτυρο, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα.

Ξεχωριστά, ετοιμάστε ένα άλειμμα για τάρτες. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα μπολ, συνδυάστε 200 γραμμάρια λιπαρού τυριού κότατζ, ένα φρέσκο αυγό κοτόπουλου, μια μικρή ποσότητα κύμινου και αλάτι για γεύση. Τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά και να χτυπηθούν έτσι ώστε η μάζα να αποδειχθεί πολύ αέρινη. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να εφαρμόζεται σε φέτες ψωμιού σε ένα αρκετά παχύ στρώμα. Τα κομμάτια πρέπει να απλωθούν σε ένα ταψί καλυμμένο προηγουμένως με περγαμηνή και πασπαλίστε κάθε κομμάτι ψωμιού με άλειμμα με σκληρό τυρί τριμμένο σε μέτριο τρίφτη (περίπου 50-100 g).

Μετά από αυτό, το ορεκτικό για την μπύρα πρέπει να ψηθεί. Για να γίνει αυτό, πρέπει να σταλεί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Δεν χρειάζονται περισσότερα από πέντε λεπτά για την προετοιμασία. Συνιστάται να σερβίρετε το πιάτο ζεστό.

Σνακ με πατατάκια

Αν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε ένα γρήγορο σνακ. Ένα πιάτο φτιαγμένο με πατατάκια γεμιστό με μείγμα από καρότα, τυρί και σκόρδο είναι τέλειο με μπύρα.

Για να ετοιμάσετε τη γέμιση για αυτό το σνακ μπύρας, πρέπει να πάρετε μερικά καρότα, να τα πλύνετε, να ξεφλουδίσετε και να τρίψετε στον χοντρό τρίφτη. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε εκεί 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, το οποίο πρέπει επίσης να θρυμματιστεί με αυτόν τον τρόπο, και μια θρυμματισμένη σκελίδα σκόρδο. Στα συστατικά που αναφέρονται, προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Όλα τα συστατικάανακατεύουμε καλά τις γεμίσεις.

Αφού είναι έτοιμη η γέμιση, είναι απαραίτητο να την απλώσετε ομοιόμορφα στα πατατάκια που έχετε τοποθετήσει στο πιάτο σερβιρίσματος, με τις εγκοπές προς τα πάνω. Η πρακτική δείχνει ότι για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ μπύρας στο σπίτι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν που πωλείται σε σφιχτή συσκευασία - διατηρεί τέλεια την ακεραιότητά του.

Chips

Η πρακτική δείχνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν πατατάκια ως σνακ για ελαφρύ αλκοόλ. Ωστόσο, για να εμφανιστούν στο τραπέζι, δεν είναι απαραίτητο να πάτε στο κατάστημα - το καλύτερο σνακ για μπύρα παρασκευάζεται εύκολα στο σπίτι. Σύμφωνα με τη συνταγή που προτείνουμε εδώ, μπορεί να γίνει σε αργή κουζίνα.

Για να ετοιμάσετε πατατάκια, πρέπει να πάρετε μισό κιλό κονδύλους από αυτό το λαχανικό, να τους ξεφλουδίσετε και να τους πλύνετε καλά. Μετά από αυτό, κάθε πατάτα πρέπει να τεμαχιστεί σε πολύ λεπτές φέτες, για τις οποίες συνιστάται η χρήση ειδικού τρίφτη ή αποφλοιωτή λαχανικών. Ρίξτε τις έτοιμες φέτες με κρύο νερό ανακατεμένο με μισό ποτήρι σάλτσα σόγιας και αφήστε τις να βράσουν, αλλά όχι πολύ.

Όσο γίνονται περαιτέρω προετοιμασίες, μπορείτε να βάλετε το πολυκουζινάκι να ζεσταθεί. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου σε αυτό και ρυθμίστε τη λειτουργία Deep-Frying.

Αφού εμποτιστούν οι πατάτες και αφήσουν το μεγαλύτερο μέρος του αμύλου που περιέχεται σε αυτές, πρέπει να το αφαιρέσετε από το νερό και να το στεγνώσετε καλά με μια χαρτοπετσέτα. Τώρα τα τσιπς μπορούν να σταλούν στο μπολ της κουζίνας για μαγείρεμα. Πρέπει να τα τηγανίσετε για 4-5λεπτά.

Αφού τα τελειωμένα τσιπς αφαιρεθούν από το λάδι, πρέπει να τα πετάξετε ξανά σε μια πετσέτα, ώστε να απορροφήσει το μεγαλύτερο μέρος του λίπους. Πασπαλίζουμε αμέσως το ορεκτικό με ένα μείγμα μπαχαρικών και μπαχαρικών. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες πιατέλες από το κατάστημα ή πικάντικα βότανα (για γεύση).

Τσιπ κρέατος

Το αυθεντικό σνακ μπύρας φτιάξε μόνος σου γίνεται με βάση το κρέας. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια αρχή με τα πατατάκια, αλλά στην πραγματικότητα έχει πιο λαμπερή γεύση. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό από διάφορα είδη κρέατος: χοιρινό, βοδινό, μοσχαρίσιο κρέας, γαλοπούλα, κρέας αλόγου και το πιο συνηθισμένο κοτόπουλο. Σκεφτείτε πώς να μαγειρέψετε πατατάκια κοτόπουλου στο σπίτι.

Για να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο σνακ για μπύρα, πρέπει να πάρετε 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου. Τα κομμάτια του κρέατος πρέπει να κόβονται σε πολύ λεπτές φέτες ή λωρίδες. Το κλειδί για ένα νόστιμο σνακ είναι τα ομοιόμορφα κομμένα κομμάτια, μόνο που σε αυτή την περίπτωση θα ψηθούν με τον ίδιο τρόπο.

Αφού κοπεί το κρέας, πρέπει να μεταφερθεί σε ένα βαθύ δοχείο στο οποίο θα γίνει το μαρινάρισμα. Όλα αυτά πρέπει να περιχυθούν με μισό ποτήρι σάλτσα σόγιας. Η μάζα πρέπει να καρυκευτεί με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στην επιθυμητή ποσότητα. Η πρακτική δείχνει ότι για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε στο ελάχιστο λευκό αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Αφού καλυφθεί το κρέας με σάλτσα και ανακατευτεί με μπαχαρικά, σκεπάζουμε το δοχείο με αυτό και το βάζουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Μετά την καθορισμένη ώρα, τα κομμάτια του κρέατοςπρέπει να αφαιρεθεί από τη μαρινάδα και να αραδιστεί σε λεπτά μπαστούνια. Μετά από αυτό, συνιστάται να τοποθετήσετε καθένα από αυτά σε μια σχάρα και να το εγκαταστήσετε στο επάνω μέρος του φούρνου. Για να μην λερωθεί ο φούρνος, είναι απαραίτητο να βάλετε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο στον πάτο του. Τα πατατάκια πρέπει να τηγανίζονται σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 5-6 λεπτά.

Πατημένος σολομός

Δεν είναι μυστικό ότι το παστό ψάρι είναι το καλύτερο σνακ μπύρας. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται το γεγονός ότι μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι χωρίς να ξοδέψει πολύ κόπο και πολύ χρόνο σε αυτό. Σύμφωνα με τη συνταγή που προτείνεται εδώ, ο σολομός είναι ιδιαίτερα νόστιμος, ο οποίος μαγειρεύεται σε μαρινάδα με βάση το κονιάκ.

Για να προετοιμάσετε το ψάρι με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να πάρετε ένα κιλό σολομού, να τον κόψετε σε φιλέτα και να τον κόψετε σε μικρά κομμάτια, βολικά για το τουρσί. Θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο βαθύ δοχείο, να προσθέσετε 50 γραμμάρια κονιάκ, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για γεύση, 10 γραμμάρια ζάχαρη και χυμό από μισό λεμόνι. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά πρέπει να ανακατευτούν καλά και να αφεθούν για 15-20 λεπτά στο ψυγείο, αφού τα καλύψουμε με ένα καπάκι.

Μετά την καθορισμένη ώρα, το ψάρι θα είναι έτοιμο - μπορεί να κοπεί σε φέτες και να σερβιριστεί με το αγαπημένο σας αφρώδες ρόφημα.

Τυρί μπαστούνια

Άλλο ένα κλασικό και απλό σνακ για μπύρα (δείτε φωτογραφία παρακάτω) - μπαστουνάκια τυριού. Προσφέρεται σε διάφορες παραλλαγές παρασκευής σε μπυραρίες ανά τον κόσμο, καθώς και σε καταστήματα εστίασης, η λίστα μπαρ των οποίων περιέχειστις σελίδες τους, μερικές ποικιλίες αφρού ροφήματος.

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό, πρέπει να κόψετε το σκληρό τυρί (300 g) σε φέτες ίδιου μεγέθους. Μετά από αυτό, πρέπει να μαγειρέψετε το κουρκούτι σε ξεχωριστό μπολ. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε ένα φρέσκο αυγό κοτόπουλου με ένα σύρμα. Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε τριμμένη φρυγανιά για να κυλήσετε το ορεκτικό πριν το ζεστό μαγείρεμα. Τώρα κάθε φέτα τυριού πρέπει να βυθιστεί σε κουρκούτι αυγών και στη συνέχεια να τυλιχτεί σε τριμμένη φρυγανιά ώστε να καλύψει πλήρως την επιφάνεια του σνακ.

Οι έτοιμες φέτες τυριού πρέπει να τηγανίζονται σε άφθονο καυτό φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Συνήθως, αυτή η διαδικασία διαρκεί συνολικά 4 λεπτά (δύο σε κάθε πλευρά).

Ξυλάκια αλμυρής ζύμης

Το να φτιάξετε ένα σνακ για μπύρα από ζύμη και σουσάμι είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να έχετε ένα απόθεμα ελάχιστης ποσότητας συστατικών στην κουζίνα σας. Παρασκευάζεται ένα πιάτο από μια απλή ζύμη, η οποία πρέπει να ζυμωθεί με βάση 2,5 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, μισό πακέτο βούτυρο (100 g) και 125 ml μπύρας (καλύτερα να πάρετε ένα ελαφρύ ποτό).

Όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν και να ζυμωθούν από αυτά σε μια πυκνή ζύμη. Στην έξοδο, το τελικό προϊόν πρέπει να αποδειχθεί πολύ πυκνό, ελαστικό και να μην κολλάει στα χέρια σας. Μόλις η ζύμη γίνει η πιο κατάλληλη στη συνοχή της, είναι απαραίτητο να την στείλετε στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα (20-30 λεπτά).

Μετά την καθορισμένη ώρα, θα πρέπει να πάρετε ένα κομμάτι και να το βάλετε σε ρολόένα λεπτό στρώμα, το πάχος του οποίου δεν θα είναι μεγαλύτερο από 1 εκ. Από αυτό πρέπει να κοπεί ένας μεγάλος αριθμός ραβδιών κατάλληλου μεγέθους. Για να δώσετε στο ορεκτικό μια πιο όμορφη εμφάνιση, πρέπει να στρίψετε κάθε ένα από αυτά σε μια σπείρα. Κάθε τελειωμένο ραβδί πρέπει να απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με περγαμηνή. Μετά από αυτό, πρέπει να πασπαλιστούν με λίγο αλάτι και σουσάμι.

Μετά από όλες τις προετοιμασίες, πρέπει να ψήσετε το ορεκτικό στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Θα είναι έτοιμο μετά από 15-20 λεπτά.

Αυτιά χοίρου

Ποια είναι τα πιο δημοφιλή σνακ μπύρας; Τα χοιρινά αυτιά είναι συχνά ηγέτες σε όλες τις αξιολογήσεις των πιάτων μπύρας. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε στο σπίτι πολύ απλά και το αποτέλεσμα θα είναι ένα πρωτότυπο πιάτο που θα αρέσει σε όλους τους φίλους σας καλεσμένους για ένα ποτήρι αφρού.

Για να ετοιμάσετε ένα σνακ, πρέπει να πάρετε πέντε αυτιά χοίρου, να τα πλύνετε καλά, να αφαιρέσετε όλα τα περιττά στοιχεία, να τα βυθίσετε σε μια κατσαρόλα και να ρίξετε νερό ώστε να τα καλύψει εντελώς. Μετά από αυτό, φέρτε το περιεχόμενο σε βρασμό, στραγγίστε το νερό και ρίξτε φρέσκο νερό σε αυτό. Θα πρέπει επίσης να προσθέσετε αλάτι για γεύση, μερικά αποξηραμένα φύλλα δάφνης, καθώς και ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι. Σε αυτή τη σύνθεση, τα προϊόντα πρέπει να μαγειρεύονται για μερικές ώρες, ρυθμίζοντας μια χαμηλή θερμοκρασία θέρμανσης. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, τα αυτιά πρέπει να αφαιρεθούν από το νερό, να κρυώσουν, να ξεπλυθούν καλά και να κοπούν σε λεπτές λωρίδες.

Το υλικό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βαθύ μπολ στο οποίο θα γίνει το τουρσί. Στα αυτιά πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα αλατιού, τραπέζιμια κουταλιά μηλόξυδο, καθώς και όλα τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένου ενός μείγματος από αλεσμένες πιπεριές. Μετά από αυτό, τα συστατικά του σνακ πρέπει να αναμειχθούν καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να τα αφήσουμε να παρασκευαστούν για μισή ώρα. Μετά από αυτό, το ορεκτικό θα είναι έτοιμο.

Φτερούγες κοτόπουλου

Δεν ξέρετε τι σνακ μπύρας να φτιάξετε; Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή με φτερούγες κοτόπουλου - αυτό το πιάτο λατρεύεται από τους περισσότερους λάτρεις της μπύρας.

Για να ετοιμάσετε ένα δημοφιλές σνακ, πρέπει να πάρετε ένα κιλό φτερούγες κοτόπουλου, να τις πλύνετε καλά, να τις στεγνώσετε και να τις κόψετε στις αρθρώσεις. Τώρα πρέπει να μπουν σε ένα μπολ και, αλατίζοντας για γεύση, να ανακατευτούν. Μετά από αυτό, τα υπόλοιπα μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν στις φτερούγες: λίγο κόκκινο τριμμένο πιπέρι, ένα μείγμα πάπρικας και ξηρού adjika, καθώς και 10 ml σάλτσας Tobasco. Όλα αυτά πρέπει να ανακατευτούν καλά και να μείνουν όλη τη νύχτα στο ψυγείο, προηγουμένως καλυμμένα με ένα καπάκι.

Μετά την καθορισμένη ώρα, πρέπει να ετοιμάσετε το κουρκούτι, το οποίο θα χρειαστεί για να τηγανίσετε το σνακ. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα μπολ, πρέπει να συνδυάσετε ένα φρέσκο αυγό κοτόπουλου με μια μικρή ποσότητα κρύου νερού. Τα υλικά πρέπει να χτυπηθούν μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.

Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε μισό φλιτζάνι πλιγούρι και λίγη ποσότητα κουρκουμά, που θα δώσει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα στο έτοιμο πιάτο.

Αφού γίνουν όλες οι προετοιμασίες, μπορείτε να ξεκινήσετε να τηγανίζετε τα φτερά. Για να γίνει αυτό, κάθε κομμάτι πρέπει να βυθιστείσε κουρκούτι αυγών και στη συνέχεια κυλήστε σε πανάρισμα με πλιγούρι βρώμης αναμεμειγμένο με κουρκουμά. Μετά τις φτερούγες, τις βάζετε σε μια φριτέζα, στην οποία πρέπει πρώτα να βράσει μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου.

Μπορείτε επίσης να κάνετε άλλη μια διαδικασία αφαίρεσης οστών. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε μια μικρή ποσότητα πλιγούρι βρώμης με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Στη συνέχεια, κάθε φτερό πρέπει πρώτα να τυλιχτεί σε αλεύρι, μετά να βυθιστεί σε ένα αυγό και μετά σε πλιγούρι βρώμης. Οι φτερούγες κοτόπουλου που παρασκευάζονται με αυτήν τη σύσταση μοιάζουν πολύ με αυτές που προσφέρονται στο KFC.