Το ημερολόγιο διατροφής θα εξισορροπήσει τη διατροφή σας

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Το πρόβλημα του υπέρβαρου για ένα σύγχρονο άτομο είναι πολύ σχετικό. Εκτός από τον αθλητισμό, έναν ενεργό τρόπο ζωής και μια ισορροπημένη διατροφή, ένα τόσο χρήσιμο πράγμα όπως ένα ημερολόγιο τροφίμων θα βοηθήσει σε αυτό το θέμα.

Αν θέλετε να τρώτε σωστά, ξεκινήστε ένα ημερολόγιο

Οι αρχαίοι άνθρωποι έτρωγαν μόνο όταν πεινούσαν. Τότε οι συνθήκες για την απόκτηση τροφής ήταν πολύ δύσκολες και πολλοί απλά δεν μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά ένα ξαφνικό σνακ όταν το σώμα δεν πεινούσε. Η διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου οργανώνεται σύμφωνα με ένα εντελώς διαφορετικό σχέδιο. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα μισά από τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε είναι εντελώς περιττά για τον οργανισμό. Συχνά οι άνθρωποι τρώνε μαζί επειδή είναι ώρα για μεσημεριανό γεύμα ή επειδή τους άρεσε κάτι στο σούπερ μάρκετ και αποφάσισαν να το φάνε.

Αν θέλετε να βελτιώσετε τη διατροφή σας, φροντίστε να κρατάτε ένα ημερολόγιο διατροφής. Σε αυτό θα γράψετε όχι μόνο όλα όσα φάγατε κατά τη διάρκεια της ημέρας, της εβδομάδας, του μήνα, αλλά και τα κίνητρα που σας ώθησαν να καθίσετε στο τραπέζι.

Αργότερα, όταν αναλύετε το ημερολόγιο διατροφής σας, θα δείτε ποιες τροφές αποδείχτηκαν τέλειαάχρηστο, όπου υπάρχει κενό (π.χ. λίγα φρούτα και λαχανικά) και σε ποια σημεία δώσατε ελεύθερα την όρεξή σας. Έτσι, μπορείτε να προσαρμόσετε τη διατροφή σας: αφαιρέστε τα περιττά και προσθέστε χρήσιμα.

Πετύχετε τον στόχο

Στη σελίδα τίτλου, θα πρέπει να γράψετε τον κύριο στόχο που θέλετε να πετύχετε, για παράδειγμα, να εξαλείψετε από τη διατροφή οτιδήποτε λιπαρό και πικάντικο ή γλυκό και πλούσιο. Ίσως θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες ή να χάσετε 5 κιλά σε ένα μήνα. Θυμηθείτε: εάν ο στόχος υποδεικνύεται ξεκάθαρα, θα είναι εύκολο να προχωρήσετε προς αυτόν βήμα προς βήμα.

Τέσσερις κύριες θέσεις

Πρέπει να κρατάτε προσεκτικά ένα ημερολόγιο τροφίμων. Ένα δείγμα του μπορεί να είναι τέσσερις υποχρεωτικές στήλες που πρέπει να συμπληρωθούν:

1. Η ώρα που τρως. Κρατήστε ένα σαφές αρχείο της ώρας που ξεκινάτε το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Μην ξεχνάτε τα σνακ. Ακόμα κι αν φάγατε μόνο ένα μπισκότο, σημειώστε την ώρα. Αυτό θα σας επιτρέψει να δείτε οπτικά πόσες φορές την ημέρα τρώτε.
2. Ποσότητα φαγητού. Σε πολλούς φαίνεται ότι τρώνε λίγο, αλλά όταν αρχίζουν να γράφουν το κατά προσέγγιση βάρος των πιάτων, οι ίδιοι εκπλήσσονται. Όταν ρωτάς έναν άνθρωπο τι έτρωγε για πρωινό, απαντά μονοσύλλαβα: πλιγούρι ή ένα σάντουιτς. Και όταν κοιτάξεις την ηχογράφηση, αποδεικνύεται ότι ένα κομμάτι τυρί, τηγανητό τοστ και μερικά γλυκά για τσάι ένωσαν το πλιγούρι. Τέτοιες τακτικές σημειώσεις θα σας επιτρέψουν να δείτε τι ήταν περιττό στο τραπέζι σας.
3. Οι λόγοι για τους οποίους κάθισες στο τραπέζι. Συχνά αυτό συμβαίνει επειδή ένα άτομο υπακούει στο φυσικό ρυθμό και καθεστώς.εργασία. Σηκώθηκα στις 7:00 και πήρα πρωινό στις 7:30. Γεύμα στις 13.00, γιατί το διάλειμμα στη δουλειά. Δείπνο, αντίστοιχα, 18.00-19.00. Υπάρχει όμως και ένα διάλειμμα για καφέ, όταν προστίθεται ένα γλυκό ψωμάκι στο ποτό και ένα πάρτι για τσάι με έναν γείτονα, όταν προστίθενται ξαφνικά γλυκά ή μπισκότα. Ή κάτι νόστιμο το βράδυ μπροστά στην τηλεόραση. Εάν γράψετε τα πάντα, θα γίνει αμέσως σαφές ποια γεύματα μπορούν να αποκλειστούν με ασφάλεια.
4. Ενεργειακή αξία κάθε πιάτου. Υπάρχουν πολλοί πίνακες θερμίδων τροφίμων, οπότε δεν θα είναι δύσκολο να το κάνετε αυτό. Ένα ημερολόγιο διατροφής με μέτρηση θερμίδων θα βοηθήσει όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Η ανάλυση και ο έλεγχος θα βοηθήσουν στην εξισορρόπηση της δίαιτας

Όσο πιο λεπτομερείς κρατάτε τις σημειώσεις σας, τόσο πιο αποτελεσματικά μπορείτε να οργανώσετε το γεύμα σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε στήλες όπως το αίσθημα πείνας σε μια κλίμακα 5 βαθμών πριν φάτε. Καλό είναι επίσης να σημειώσετε πόση ώρα πεινάτε ξανά. Θα ήταν χρήσιμο να σημειώνετε τη συναισθηματική σας κατάσταση και στην αρχή κάθε ημέρας, πριν από το πρωινό, να ζυγίζεστε και να εισάγετε αυτές τις μετρήσεις στο ημερολόγιό σας.

Κυριολεκτικά σε 1-2 εβδομάδες, αφού αναλύσετε τα αρχεία σας, θα μπορείτε ξεκάθαρα να επισημάνετε εκείνα τα πιάτα, μετά τα οποία εμφανίζεται ο μέγιστος κορεσμός και αυτά χωρίς τα οποία μπορείτε να κάνετε εντελώς χωρίς. Θα δείτε ποια χρήσιμα στοιχεία λείπουν στο τραπέζι σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε τη διατροφή σας πιο λογική και υγιεινή.