2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Σήμερα, τεχνητά αυγά στο Μέσο Βασίλειο, όπου, μάλιστα, σκέφτηκαν να τα παράγουν, πωλούνται παντού. Δεν είναι περίεργο, γιατί η τιμή τους είναι δώδεκα φορές μικρότερη από τις πραγματικές! Λόγω του τεράστιου αριθμού του γενικού πληθυσμού, πολλοί άνθρωποι ζουν κάτω από το όριο της φτώχειας στην Κίνα. Τα φτηνά τεχνητά προϊόντα για αυτούς είναι μια ευκαιρία να μην πεθάνουν από την πείνα. Κατ 'αρχήν, είναι αδύνατο να δηλητηριαστείτε από αυτά, αλλά τα τεχνητά αυγά δεν φέρνουν κανένα όφελος στον οργανισμό.
Φυσικά, η Κίνα, που προμηθεύει τη χώρα μας με πολλά αγαθά, μεταξύ των οποίων και προϊόντα, μας «περιποιείται» εδώ και καιρό με αυτή τη «λιχουδιά». Ίσως είστε ήδη «τυχεροί» που τα φάτε και ξέρετε πώς να τα ξεχωρίσετε από τα αληθινά. Αν όχι, τότε οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να μην αγοράσετε χημεία με το κέλυφος, ειδικά επειδή κοστίζει το ίδιο με τα κανονικά αυγά κοτόπουλου.
Λοιπόν, τι πρέπει να προσέξεις πρώτα; Φυσικά, στο κέλυφος. Στα τεχνητά αυγά είναι πιο γυαλιστερό και τραχύ. Ωστόσο, σε αυτή τη βάση, είναι δυνατός ο προσδιορισμός ενός πλαστού προϊόντος μόνο μετά από επανειλημμένη πρακτική. Πολύ πιο εύκολο να μάθεις κινέζικατεχνητά αυγά κατά εσωτερικό περιεχόμενο.
Η πρωτεΐνη και ο κρόκος τους είναι κατασκευασμένα από το ίδιο υλικό (το οποίο - διαβάστε παρακάτω). Επομένως, μεταξύ τους δεν υπάρχει θάλαμος αέρα που να χωρίζει το ένα από το άλλο. Εάν ένα σπασμένο ψεύτικο αυγό μείνει σε οποιοδήποτε πιάτο για περισσότερο από μία ώρα, η πρωτεΐνη και ο κρόκος του θα διαλυθούν εντελώς μεταξύ τους. Τα τεχνητά αυγά δεν μπορούν να είναι η αρχή της ζωής ενός νέου κοτόπουλου. Δηλαδή, ο κρόκος δεν περιέχει κηλίδα από το μικρόβιο.
Πολλοί καταναλωτές που κατάφεραν να εξοικειωθούν προσωπικά με το επόμενο προϊόν της κινεζικής χημικής βιομηχανίας, λένε ότι αν φτιάξετε τηγανητά αυγά από τεχνητό αυγό, τότε είναι σίγουρο ότι θα «απολαύσετε» την επίμονη μυρωδιά περίεργων χημικών τη διαδικασία του τηγανίσματος. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές.
Το γεγονός είναι ότι τα τεχνητά αυγά από την Κίνα δεν μπορούν να μυρίσουν τίποτα, επειδή είναι κατασκευασμένα από χημικές ουσίες που έχουν μια απολύτως ουδέτερη μυρωδιά. Το κέλυφός τους δημιουργείται με βάση το ανθρακικό ασβέστιο και ο κρόκος και η πρωτεΐνη αποτελούνται από αλγινικό κάλιο, στυπτηρία καλίου, ζελατίνη, βρώσιμο χλωριούχο ασβέστιο και κίτρινη χρωστική ουσία. Κατ 'αρχήν, η διαδικασία παραγωγής είναι τόσο απλή που μπορεί εύκολα να οργανωθεί σε ένα συνηθισμένο διαμέρισμα πόλης.
Μάζα που μοιάζει με πρωτεΐνη λαμβάνεται από αλγινικό κάλιο διαλυμένο σε ζεστό νερό. Στη συνέχεια αναμιγνύεται με ζελατίνη, βενζοϊκό οξύ και στυπτηρία. Αυτό είναι - η ψεύτικη πρωτεΐνη είναι έτοιμη. Προσθέτοντας κιτρικό οξύ και χρωστική σε αυτό το μείγμα, παίρνουμε πρώτες ύλες για την παραγωγή κρόκου. Το αδειάζουμε σε ειδικόμια φόρμα που δημιουργείται εύκολα μόνοι σας και τοποθετείται σε διάλυμα ανθρακικού καλίου. Θα σκεπάσει τον τεχνητό κρόκο με μια μεμβράνη για να μην διαλυθεί στην πρωτεΐνη. Θα στεγνώσει σε μια ώρα και μπορεί να τοποθετηθεί σε άλλη μορφή, όπου θα χυθεί η πρωτεΐνη. Στη συνέχεια το αυγό (ακόμα χωρίς το κέλυφος) τοποθετείται ξανά σε διάλυμα ανθρακικού καλίου για να μην απλωθεί. Η σκληρή επιφάνεια του προϊόντος σχηματίζεται τοποθετώντας το σε διάλυμα σκόνης γύψου, παραφίνης και ανθρακικού ασβεστίου.
Γενικά, η δημιουργία τεχνητών αυγών είναι απλή υπόθεση, μπορείτε να αφεθείτε στον ελεύθερο χρόνο σας. Αλλά δεν χρειάζεται να τα αγοράσετε! Όπως, όμως, είναι.
Συνιστάται:
Πόσο να βράσετε μαλακά και βραστά αυγά: χρήσιμες συμβουλές
Υπάρχει τεράστια ποικιλία αυγών στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ορτύκια, κοτόπουλο, στρουθοκάμηλο, εμπλουτισμένο… Τι να διαλέξω; Και το πιο σημαντικό - πώς να τα βράσετε σωστά για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη και τη γεύση του προϊόντος;
Πίτσα σε τηγάνι χωρίς αυγά: συνταγές
Η ζύμη πίτσας σε τηγάνι χωρίς αυγά θα εξοικονομήσει σημαντικά τον οικογενειακό σας προϋπολογισμό. Και η γεύση του θα γίνει από τις πιο επιθυμητές. Είναι ιδιαίτερα καλό να δοκιμάσετε τέτοια γρήγορα σπιτικά αρτοσκευάσματα το βράδυ, επιστρέφοντας στο σπίτι μετά από μια δύσκολη μέρα δουλειάς. Εάν προετοιμάσετε κάποια υλικά εκ των προτέρων, τότε μια τέτοια πίτσα θα ετοιμαστεί σε 5 λεπτά. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν
Πόσο και πώς να μαγειρέψετε αυγά ορτυκιού;
Πόση ώρα και πώς να μαγειρεύω σωστά τα αυγά ορτυκιού; Θα απαντήσουμε επίσης σε άλλες δημοφιλείς ερωτήσεις: είναι δυνατόν να τα φάτε ωμά, σε ποιο νερό είναι καλύτερο να μαγειρέψετε, είναι δυνατόν να ξεκινήσετε το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα σας πούμε πώς να καθαρίσετε σωστά ένα αυγό ορτυκιού. Συμπερασματικά - τα οφέλη του προϊόντος
Αυγά: βιταμίνες και μέταλλα, θρεπτικές ιδιότητες, οφέλη και βλάβες
Τα αυγά θεωρούνται η πηγή αναφοράς πρωτεΐνης έναντι της οποίας κρίνονται όλα τα άλλα τρόφιμα. Η πρωτεΐνη του αυγού απορροφάται σχεδόν πλήρως, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή των επαγγελματιών αθλητών και των bodybuilders. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τις βιταμίνες που περιέχει ένα αυγό κοτόπουλου, τη θρεπτική αξία αυτού του προϊόντος, καθώς και ενδιαφέροντα γεγονότα
Υπάρχει σαλμονέλα στα αυγά ορτυκιού; Μύθοι για τα αυγά ορτυκιών
Τα αυγά ορτυκιού δεν είναι πλέον μια περιέργεια που πολλοί παρέκαμψαν στα καταστήματα. Αυτό το προϊόν αγοράζεται πρακτικά στο ίδιο επίπεδο με το κοτόπουλο και χρησιμοποιείται στην παρασκευή πολλών πιάτων. Επιπλέον, δεν σταματούν οι διαφωνίες για το ποιο είδος αυγών - ορτύκια ή κοτόπουλο - είναι πιο χρήσιμα. Σε σχέση με την ριζοβολία αυτού του προϊόντος στα ράφια των ρωσικών αγορών, το ερώτημα είναι εάν είναι δυνατόν να μολυνθείτε με σαλμονέλωση από αυγά ορτυκιών. Αυτό είναι μύθος ή αλήθεια; Μάθετε από το άρθρο
