Πώς να μαγειρέψετε τυρόπηγμα στο σπίτι;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλοι γνωρίζουμε ότι η μάζα τυριού είναι ένα υγιεινό προϊόν που περιέχει μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, το cottage cheese δυναμώνει τα νύχια, τα δόντια και τα οστά μας, βελτιώνει τη λειτουργία του οργανισμού συνολικά και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σωστά, και το πιο σημαντικό, νόστιμο, τη μάζα τυροπήγματος με σταφίδες, ξηρούς καρπούς και μαρμελάδα φρούτων. Πολλοί δεν βλέπουν τη διαφορά μεταξύ του τυριού cottage και της μάζας τυροπήγματος, αλλά είναι. Η μάζα του τυροπήγματος μοιάζει με πυκνή πάστα και διατηρεί το σχήμα της ακόμη και χωρίς συσκευασία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή διαφόρων πιάτων, καθώς και να καταναλωθεί ως ξεχωριστό προϊόν.

Μαζική συνταγή τυριών

Υλικά:

• τυρί cottage - 500 γραμμάρια;
• ξινή κρέμα - 60 γραμμάρια;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 200 γραμμάρια;
• βανιλίνη;
• βούτυρο - 150 γραμμάρια;
• μια πρέζα αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος βήμα προς βήμα:

• αλέστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο;
• σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρολάδι με μίξερ;
• προσθέστε σταδιακά το τυρί cottage και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας τη μάζα που προκύπτει.
• συνεχίστε να χτυπάτε τα προϊόντα μέχρι να αποκτήσουν ομοιόμορφο χρώμα και κατάσταση.

Η τελική μάζα τυροπήγματος πρέπει να είναι αφράτη, τρυφερή και πηχτή. Αφού ετοιμάσουμε τη μάζα, τη μεταφέρουμε σε δοχείο αποθήκευσης και τη βάζουμε σε δροσερό μέρος για δύο ώρες.

Πριν από τη θεραπεία της οικογένειας και των φίλων, το επιδόρπιο που προκύπτει θα πρέπει να πασπαλιστεί με φρέσκα φρούτα σε κύβους, κομματάκια σοκολάτας ή συμπυκνωμένο γάλα.

Τυρόμαζα με σταφίδες

Απαιτούμενα προϊόντα:

• τυρί cottage σε κόκκους - 400 γραμμάρια;
• ξινή κρέμα 15% λιπαρά – 100 γραμμάρια;
• μαργαρίνη - 100 γραμμάρια;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 150 γραμμάρια;
• σταφίδες - 50 γραμμάρια.

Ας αναλύσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος στα ακόλουθα βήματα:

• πρώτα απ 'όλα, χτυπήστε το τυρί cottage με τη ζάχαρη με ένα μίξερ;
• λιώστε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου στο φούρνο μικροκυμάτων;
• μετά προσθέστε κρέμα γάλακτος και μαργαρίνη,
• ανακατεύουμε τη μάζα που προκύπτει και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αυξηθεί σε όγκο;
• τελευταίο, ρίξτε τις σταφίδες, ανακατέψτε ξανά με μια σπάτουλα και βάλτε τη μάζα τυριού σε ένα πιατάκι.

Βάζουμε το έτοιμο πιάτο στο ψυγείο, περιμένουμε 2-3 ώρες και μετά μπορούμε να το φάμε.

Πώς να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας αυγά

Η επόμενη συνταγή θα είναιδιαφέρουν, πρώτον, στη σύνθεσή τους, και δεύτερον, στη γεύση και το άρωμα.

Λοιπόν, τα συστατικά για τη σπιτική μάζα τυροπήγματος:

• τυρί cottage - 300 γραμμάρια;
• αυγά - 3 τεμ.;
• ζάχαρη - 100 γραμμάρια;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 50 γραμμάρια.

Βήμα προς βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

• πρώτα από όλα ζυμώνουμε το τυρί cottage με ένα πιρούνι;
• αλέθετε τα αποξηραμένα βερίκοκα με ένα μαχαίρι;
• σπάμε τα αυγά σε ένα ποτήρι και τα χτυπάμε με ένα σύρμα;
• προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά το μείγμα των αυγών.
• συνδυάστε αυγά, τυρί κότατζ και αποξηραμένα βερίκοκα,
• με ένα μίξερ φέρνουμε όλα τα υλικά σε παχύρρευστη και παχύρρευστη κατάσταση και μεταφέρουμε σε ένα δοχείο αποθήκευσης;
• βάλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Αυτή η μάζα τυροπήγματος παρασκευάζεται πολύ πιο εύκολα και πιο γρήγορα από προηγούμενες συνταγές. Αν θέλετε, αυτό το σπιτικό γλυκό διακοσμείται με ψιλοκομμένα καρύδια και ζαχαρωτά φρούτα.

Μάζα τυρόπηγμα με μαρμελάδα φρούτων

Για να ετοιμάσετε αυτό το γλυκό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• τυρί cottage σε κόκκους - 400 γραμμάρια;
• ξινή κρέμα 20% λιπαρά – 100 γραμμάρια;
• μαρμελάδα ή μαρμελάδα φρούτων - 100 γραμμάρια;
• ζάχαρη - 50 γραμμάρια;
• κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού;
• μια πρέζα γαρίφαλο.

Βήματα αυτοδημιουργίας μάζας τυροπήγματος:

• μεταφέρετε το τυρί cottage από τη συσκευασία σε ένα βαθύ μπολ.
• το ζυμώνουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το σπρώξιμο;
• μετρήστε τη σωστή ποσότηταμαρμελάδα ή μαρμελάδα φρούτων (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε φράουλα, βατόμουρο, φραγκοστάφυλο ή μήλο);
• αναμείξτε τυρί cottage με μαρμελάδα, προσθέστε κανέλα και γαρύφαλλο,

• χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή ένα σύρμα, χτυπήστε τη μάζα που προκύπτει μέχρι να μην μείνουν σβώλοι μέσα της.
• τώρα το μεταφέρουμε σε ειδικά φορμάκια, το βάζουμε στο ψυγείο και το ξεχνάμε για δύο ώρες.

Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στο συνηθισμένο πρωινό ή δείπνο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γρήγορο σνακ στη δουλειά, στο σχολείο ή στο δρόμο. Η μάζα τυριού είναι κατάλληλη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Αξίζει να σημειωθεί το γεγονός ότι το cottage cheese βοηθάει πολύ στον αγώνα για μια όμορφη και λεπτή σιλουέτα. Εάν προσπαθείτε να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά, αντικαταστήστε το δείπνο ή το πρωινό σας με περισσότερα υγιεινά πιάτα - τυρί κότατζ ή μάζα τυριού. Σε λίγες μόνο μέρες, θα παρατηρήσετε βελτιώσεις όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και μέσα σας.