Αυθεντική κατσαρόλα φαγόπυρου

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα νόστιμα πιάτα στο σπίτι. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα στο σπίτι. Αυτό είναι πραγματικά ένα νόστιμο πιάτο. Όλοι είναι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι φτιάχνεται από τυρί cottage και σιμιγδάλι. Αλλά στο άρθρο μας, θα εξεταστούν εντελώς διαφορετικές επιλογές. Λοιπόν, ας περιγράψουμε πώς μαγειρεύονται τα κατσαρόλα φαγόπυρου στο φούρνο.

Με μανιτάρια

Ας ξεκινήσουμε με την επιλογή μαγειρέματος με μανιτάρια. Η αρωματική και χορταστική κατσαρόλα θα αρέσει σε όλους. Σερβίρεται καλύτερα με λαχανικά, σαλάτες.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 1 κ.σ κουταλιά τριμμένη φρυγανιά, φυτικό λάδι;
• δύο κουταλάκια του γλυκού αλεύρι;
• τομάτα;
• μάτσο άνηθο;
• 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι;
• 300 γραμμάρια μανιτάρια;
• μπαχαρικά;
• μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος;
• δύο αυγά;
• bulb;
• 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο.

Δημιουργία πιάτου

1. Πρώτα, ξεπλύνετε και βράστε το φαγόπυρο. Βράστε το σε αλατόνερο.
2. Όταν η στάθμη του υγρού πέσει στο επίπεδο του φαγόπυρου, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο.
3. Αφήνουμε να σιγοβράσει για δεκαπέντε λεπτά.
4. Χτυπάμε τα αυγά.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε τα στο ήδη ψημένο φαγόπυρο. Ανακατέψτε μετά.
6. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.
7. Αφού κόψουμε τα μανιτάρια.
8. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια στο κρεμμύδι. Συνεχίστε να τηγανίζετε. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι για γεύση.
9. Σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να ροδίσει.
10. Στη συνέχεια, προσθέστε κρέμα γάλακτος και νερό (περίπου μισό ποτήρι), ανακατέψτε.
11. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει στο τηγάνι με τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε.
12. Στη συνέχεια, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
13. Αφού βουτυρώσουμε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.
14. Απλώστε ομοιόμορφα το φαγόπυρο στο ταψί. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σάλτσα από πάνω.
15. Πρέπει να είναι στο φούρνο για είκοσι λεπτά. Όταν ψηθεί η κατσαρόλα με το φαγόπυρο, την πασπαλίζουμε με μυρωδικά. Μπορεί να σερβιριστεί!

Με κιμά

Σκεφτείτε τώρα μια άλλη συνταγή για κατσαρόλα φαγόπυρου. Μόνο που τώρα θα υπάρχει κιμάς στη σύνθεση αυτού του πιάτου. Το μαγείρεμα δεν θα πάρει πολύ. Ένα φρέσκο πιάτο θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας με γεύση και άρωμα.

Για να φτιάξετε μια κατσαρόλα θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια κιμά χοιρινού;
• bulb;
• δύο αυγά;
• δύο ποτήρια φαγόπυρο;
• δύο καρότα;
• ποτήρι γάλα;
• st. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• μπαχαρικά;
• σκληρό τυρί.

Μαγειρική διαδικασία

1. Σε αλατισμένο νερό, βράζετε πρώτα το φαγόπυρο.
2. Σε τηγάνι τηγανίζουμε κιμά με κρεμμύδια. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
3. Πάρτε τη φόρμα, λαδώστε τη.
4. Βάλτε φαγόπυρο εκεί και από πάνω - ένα μείγμα κιμά καιτόξο.
5. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
6. Αδειάζετε το μείγμα πάνω από την κατσαρόλα. Αφήστε το να καθίσει για δύο λεπτά.
7. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα φαγόπυρου με κιμά στέλνεται στον προθερμασμένο φούρνο για είκοσι λεπτά.
8. Τρία λεπτά πριν το μαγείρεμα, πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί.

Κατσαρόλα μελιτζάνα

Αυτό το πιάτο θα αρέσει σε όσους αρνήθηκαν να φάνε προϊόντα κρέατος.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ένα κολοκυθάκι;
• 200 γραμμάρια φαγόπυρου;
• μελιτζάνα;
• τρία τέχνη. μεγάλο. ντομάτα;
• δύο ντομάτες μεσαίου μεγέθους;
• πιπέρι;
• τριμμένο τυρί (200 γραμμάρια θα είναι αρκετά);
• δύο σκελίδες σκόρδο;
• αλάτι;
• βασιλικός;
• πράσινα;
• τρία τέχνη. μεγάλο. βαλσαμικό ξύδι;
• για τηγανέλαιο.

Μαγειρική

1. Βράσε το φαγόπυρο όπως συνήθως μαγειρεύεις τέτοιο χυλό.
2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
3. Κόψτε μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτα.
4. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
5. Σε τηγάνι με βούτυρο τηγανίζουμε μελιτζάνες με κολοκυθάκια.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε ντομάτες, ντομάτα, σκόρδο.
7. Αφού ρίξουμε το ξύδι.
8. Προσθέστε βασιλικό, αλάτι και πιπέρι.
9. Μαγειρέψτε για δεκαπέντε λεπτά κάτω από το καπάκι. Εάν τα λαχανικά αρχίσουν να καίγονται, προσθέστε νερό.
10. Όταν ψηθούν τα λαχανικά, προσθέστε τα χόρτα, ανακατέψτε.
11. Βάζουμε το φαγόπυρο, τα λαχανικά σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε από πάνω τυρί (τριμμένο).
12. Αποστολή σεφούρνο για τριάντα λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Με κοτόπουλο

Η κατσαρόλα φαγόπυρου κοτόπουλου είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα εκτιμήσουν οι κρεατοφάγοι. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Μια κατσαρόλα μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα γιορτινό τραπέζι. Επίσης, αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού.

Αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί πρώτες ύλες. Επομένως, είναι απαραίτητο να ελέγξετε την ετοιμότητα του φαγητού. Αξίζει επίσης να ρίξετε αρκετό νερό για να ψηθεί καλά ο χυλός του φαγόπυρου.

Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο πιάτο χρειάζεστε:

• δύο ποτήρια το καθένα φαγόπυρο, τριμμένο τυρί, νερό;
• αλάτι;
• 900 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο;
• δύο κρεμμύδια;
• 220 ml κρέμα γάλακτος;
• πιπέρι;
• τρεις σκελίδες σκόρδο.

Μαγειρική

1. Ετοιμάστε όλο το φαγητό. Πρώτα πλύνετε το φαγόπυρο, το βάζετε σε μια φόρμα.
2. Η επόμενη στρώση είναι ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Επόμενο είναι το σκόρδο. Επίσης προ-τριμμένο.
4. Στη συνέχεια, αλατίστε το πιάτο.
5. Βάζουμε από πάνω το φιλέτο κοτόπουλου.
6. Στη συνέχεια, αλατίστε ξανά το πιάτο, πιπέρι.
7. Αφού αλείφουμε την ίδια στρώση με κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια γεμίστε με νερό.
8. Στη συνέχεια με τυρί.
9. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα.

Με τυρί cottage

Εκτός από το γεγονός ότι η κατσαρόλα φαγόπυρου μπορεί να είναι αλμυρή, μπορείτε να την κάνετε και γλυκιά. Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτό το πιάτο. Επίσης, αυτή η λιχουδιά θα αρέσει σε γυναίκες που κάνουν δίαιτα. Τώρα ας δούμε έναενδιαφέρουσα συνταγή. Είναι νόστιμο, εύκολο στην παρασκευή του και θρεπτικό. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε φθηνά, οικονομικά προϊόντα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• τρία τέχνη. κουταλιές ζάχαρη;
• δύο αυγά;
• δυόμισι φλιτζάνια φαγόπυρο;
• 15 γραμμάρια βούτυρο;
• τριακόσια γραμμάρια τυρί cottage (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά).

Η διαδικασία δημιουργίας κατσαρόλας

1. Αρχικά βράζετε το χυλό φαγόπυρου, το αφήνετε να κρυώσει.
2. Αφού ανακατέψετε αυγά, τυρί κότατζ. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη.
3. Αν η κατσαρόλα φαγόπυρου είναι καρυκευμένη με βούτυρο, θα γίνει τρυφερό. Φροντίστε λοιπόν να προσθέσετε αυτό το στοιχείο.
4. Μετά τη μάζα, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το φαγόπυρο. Ανακατέψτε ξανά.
5. Στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί, αλείφοντας το με λάδι προηγουμένως.
6. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό.

Εδώ είναι μερικές υπέροχες συνταγές. Καλή όρεξη!