Σμουθί φρούτων: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σήμερα, είναι γνωστοί ένας τεράστιος αριθμός τρόπων παρασκευής αυτού του παχύρρευστου ποτού. Τα κύρια συστατικά του είναι φρούτα και μούρα, θρυμματισμένα στο μπλέντερ. Μερικές φορές οι συνταγές smoothie με φρούτα και μούρα περιλαμβάνουν γιαούρτι, χυμό, γάλα, πάγο, ξηρούς καρπούς, αυγά, μέλι κ.λπ. Συχνά, οι γνώστες κάνουν την επιλογή των συνταγών smoothie φρούτων σύμφωνα με τον στόχο τους. Οι γνώστες του ροφήματος το χρησιμοποιούν ως γρήγορο και νόστιμο σνακ, για απώλεια βάρους, για συνολική ενδυνάμωση του οργανισμού και εμπλουτισμό του με βιταμίνες. Το άρθρο μας παρουσιάζει μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για smoothie φρούτων.

Γενικές πληροφορίες για το ποτό

Συχνά στα φόρουμ, οι νεαρές νοικοκυρές ρωτούν πώς να φτιάξουν smoothies φρούτων στο σπίτι. Η συνταγή για αυτό το δημοφιλές ποτό περιλαμβάνει τη χρήση τουοποιαδήποτε μούρα, φρούτα ή λαχανικά. Επιπλέον, το έτοιμο ρόφημα περιέχει άθικτα όλα τα μικροστοιχεία, τις βιταμίνες και τις φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό, έτσι το smoothie δεν είναι μόνο ευχάριστο στη γεύση, αλλά και πολύ χρήσιμο. Διακρίνονται τα ακόλουθα είδη ποτών: λαχανικά, φρούτα, μούρα, καθώς και φρούτα και λαχανικά και φρούτα και μούρα. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν τα δροσιστικά (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), τα χορταστικά (παχιά), τα επιδόρπια (γλυκά), τα κρύα (με σημαντική ποσότητα πάγου) κοκτέιλ.

Επιπλέον, τα smoothies φρούτων (συνταγές με φωτογραφίες παρουσιάζονται στο άρθρο) παρασκευάζονται πολύ απλά και γρήγορα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό στους σημερινούς ρυθμούς ζωής και ως συστατικά χρησιμοποιούνται εύκολα διαθέσιμα προϊόντα. Η μόνη προϋπόθεση που δεν μπορεί να παραλειφθεί κατά την παρασκευή ενός ροφήματος είναι η παρουσία ενός μπλέντερ. Η χρήση μίξερ συχνά δεν επιτρέπει την επίτευξη της απαραίτητης ομοιομορφίας της συνοχής του προϊόντος. Αυτό το άρθρο προσφέρει συνταγές για ένα μπλέντερ smoothie φρούτων για αναθεώρηση. Περιέχουν φρέσκα φρούτα και μούρα, τα οποία είναι τόσο ευεργετικά για την υγεία. Μπορείτε επίσης να βρείτε συνταγές για ένα μπλέντερ smoothie φρούτων με γάλα. Το τελευταίο συστατικό δίνει στο ρόφημα επιπλέον κορεσμό και ιδιαίτερη τρυφερότητα στη γεύση.

Κλασικό Cold Smoothie

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές smoothie φρούτων, με υψηλή περιεκτικότητα σε πάγο. Το ποτό είναι τέλειο για να το πιείτε στη ζέστη του καλοκαιριού. Παρασκευάζεται με βάση μούρα και φρούτα:

• 4 πορτοκάλια (μεγάλα καιγλυκό);
• 1 γκρέιπφρουτ;
• 3 μπανάνες;
• χούφτες πάγο.

Το γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια πλένονται, κόβονται στη μέση, στύβονται ο χυμός τους. Οι μπανάνες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια τα υλικά μεταφέρονται σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια μάζα με ομοιογενή σύσταση.

Ποτό φρούτων και λαχανικών με χυμό κολοκύθας

Οι συνταγές για smoothie με φρούτα συνδυάζουν τέλεια μια μεγάλη ποικιλία συστατικών. Κοκτέιλ φρούτων και λαχανικών με χυμό κολοκύθας συμβάλλει στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Περιλαμβάνει:

• 1 μπανάνα;
• 1 μανταρίνι;
• 1 μήλο;
• 30 γραμμάρια σπόρους ροδιού;
• 50ml χυμός κολοκύθας.

Η μπανάνα ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Το μήλο πλένεται, ξεφλουδίζεται, αφαιρείται ο πυρήνας, κόβεται. Καθαρίζουμε το μανταρίνι, το αποσυναρμολογούμε σε φέτες (αν χρειάζεται αφαιρούμε τους σπόρους). Στη συνέχεια, όλα τα φρούτα βυθίζονται σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια μάζα ομοιογενούς σύστασης. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα χυμού κολοκύθας σε ένα ποτήρι. Από πάνω απλώνεται προσεκτικά ένα μείγμα φρούτων. Διακοσμήστε με σπόρους ροδιού ή κανέλα.

Κολοκύθα smoothies

Το smoothie κολοκύθας είναι τέλειο ως το κύριο πιάτο μιας δίαιτας καθαρισμού. 300 γραμμάρια κολοκύθας μαγειρεύονται στον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Ο πολτός αφαιρείται από αυτό, θρυμματίζεται και τοποθετείται σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε επίσης 3 κ.σ. πλιγούρι, 1 φλιτζάνι γάλα και 1 κουτ. μέλι. Όλα αλέθονται μέχρι να ομογενοποιηθεί. Με τη βοήθεια αυτού του κοκτέιλ καθαρίστε τα έντερα καιομαλοποίηση του μεταβολισμού. Αυτό το smoothie είναι ιδανικό όχι μόνο για τη διατροφή των ενηλίκων, αλλά και για το φαγητό των παιδιών. Τα λαχανικά ψιλοκομμένα στο μπλέντερ ή τριμμένα χωνεύονται καλά. Χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των παιδιών από την ηλικία των οκτώ μηνών.

Smoothie γιαουρτιού φράουλας

Δεν είναι ασυνήθιστο οι συνταγές για smoothie φρούτων να περιλαμβάνουν γιαούρτι. Εάν χρησιμοποιείτε ένα προϊόν με χαμηλά λιπαρά και χωρίς ζάχαρη, το ποτό δεν θα βλάψει τη σιλουέτα. Συστατικά:

• 7-8 φράουλες;
• 250 ml γιαούρτι;
• χυμός πορτοκαλιού - ένα τρίτο του ποτηριού.

Οι φρέσκες φράουλες καταψύχονται για 1 ώρα στην κατάψυξη. Τα κατεψυγμένα μούρα μεταφέρονται σε μπλέντερ, ρίχνουμε γιαούρτι και χυμό πορτοκαλιού. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα. Τα έτοιμα smoothies μπορούν να διακοσμηθούν με φράουλες.

Ποτό με πλιγούρι βρώμης

Αυτό το νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό ρόφημα πρωινού είναι τέλειο για όλη την οικογένεια. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Θα χρειαστεί λίγο περισσότερος χρόνος από μια από τις συνταγές για smoothie φρούτων που παρουσιάζονται, καθώς το πλιγούρι παλαιώνεται για λίγο εμποτισμένο με γιαούρτι για να μαλακώσει. Θα χρειαστείτε:

• δύο κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης;
• 150 ml γιαούρτι;
• μάνγκο - 1 τεμάχιο

Το πλιγούρι βρώμης περιχύνεται με γιαούρτι και αφήνεται για μισή ώρα. Το μάνγκο πλένεται, ξεφλουδίζεται, αφαιρείται το κουκούτσι. Όλα τα υλικά μεταφέρονται στο μπλέντερ και χτυπάμε.

Smoothie με ακτινίδιο, μπανάνα και αχλάδι

Χρήση:

• 1μπανάνα;
• 1 αχλάδι;
• 2-3 ακτινίδια;
• 20 γραμμάρια ζάχαρη άχνη;
• 200 ml χυμός ροδάκινου-μήλου;
• 10 γραμμάρια σοκολάτα.

Τα φρούτα ξεφλουδίζονται, χοντροκομμένα και ψιλοκομμένα στο μπλέντερ. Στον πουρέ προστίθενται χυμός και ζάχαρη άχνη και χυμός. Αν δεν προσθέσετε χυμό, παίρνετε μόνο πουρέ φρούτων, ο οποίος τρώγεται με ένα κουτάλι. Κατά το σερβίρισμα, το κοκτέιλ διακοσμείται με σοκολάτα (τριμμένη) ή κανέλα.

Κοκτέιλ μπανάνας μούρων

Χρήση:

• μισή μπανάνα;
• κατεψυγμένα κεράσια (χωρίς κουκούτσι) - 100 γραμμάρια;
• κατεψυγμένες φράουλες - 100 γραμμάρια;
• 200 ml χυμός κερασιού.

Η μπανάνα ξεφλουδίζεται, κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τα φρέσκα μούρα είναι προκαταψυγμένα (τα κεράσια πρέπει να αφαιρούνται από κουκούτσι). Όλα τα υλικά τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα χτυπάμε.

Smoothie με μπανάνα και κεφίρ

Τα κορεσμένα ροφήματα είναι πολύ παχύρρευστα. Εκτός από τις μπανάνες, η κρέμα, το γιαούρτι και το γάλα χρησιμοποιούνται επίσης ως συστατικά για την παρασκευή smoothies φρούτων σε συνταγές με μπλέντερ. Μερικές φορές προστίθεται πάγος σε αυτά. Περιλαμβάνει:

• 1 μπανάνα;
• 2 φλιτζάνια γιαούρτι;
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού;
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι.

Η μπανάνα ξεφλουδίζεται, κόβεται σε μικρά κομμάτια, μεταφέρεται στο μπλέντερ. Προσθέστε χυμό λεμονιού, μέλι και κεφίρ. Χτυπάμε για 3 λεπτά.

Σοκολατένιο σέικ με μπανάνα κράνμπερι

Τα smoothies επιδόρπιων είναι κατάλληλα για όσους έχουν γλυκό δόντι. Αυτά τα ποτά δεν είναι χαμηλών θερμίδων, αλλάκαλό για να ανεβάσει τη διάθεση. Χρησιμοποιούνται γλυκά υλικά, στα οποία προστίθεται μέλι, ζάχαρη και σοκολάτα. Με την προσθήκη κράνμπερι (φρέσκα), αυτή η λιχουδιά θα γίνει πολύ πιο χρήσιμη. Συστατικά:

• 1 μπανάνα;
• 50 γραμμάρια κράνμπερι;
• 1 φλιτζάνι κεφίρ (ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη);
• 40 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος.

Βάλτε μια ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη μπανάνα στο μπλέντερ. Προσθέστε τα κράνμπερι (πλυμένα). Ρίξτε κεφίρ ή γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη). Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια μάζα ομοιογενούς σύστασης. Σοκολάτα τριμμένη στον τρίφτη (ψιλή). Το μείγμα φρούτων και μούρων χύνεται σε ένα ποτήρι, πασπαλισμένο με τριμμένη σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς από πάνω. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με φύλλα μέντας.

Συνταγή για κοκτέιλ με αβοκάντο

Τα smoothies λαχανικών (χωρίς ζάχαρη) είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και εύκολο μεσημεριανό γεύμα ή ελαφρύ δείπνο. Αυτό το πιάτο προτιμάται συνήθως από χορτοφάγους. Για την παρασκευή του χρησιμοποιήστε:

• 1 αβοκάντο;
• 1 φρέσκο αγγούρι;
• 3 σκελίδες σκόρδο;
• μισό λεμόνι;
• 5 κοτσάνια σέλινου;
• 1 ματσάκι κόλιανδρο.

Το αγγούρι πλένεται, ξεφλουδίζεται. Τα αβοκάντο πλένονται, ξεφλουδίζονται, αφαιρούνται τα κουκούτσια. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Στύβοντας χυμό από ένα λεμόνι. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Γλυκό ρόφημα με φρούτα, μούρα (φρέσκα) και γάλα

Αυτό το smoothie με γάλα, φρούτα και μούρα χρησιμοποιεί:

• 250 γραμμάρια φρέσκων μούρων (βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα);
• δύο καντίνεςκουταλιές ζάχαρη;
• 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη;
• ένα κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη;
• 150 ml γάλα;
• 300 ml βουτυρόγαλα;
• μία κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.

Ο χυμός στύβεται από τα μούρα, προσθέτουμε 1 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ποτήρια. Η ζάχαρη (το υπόλοιπο), το βουτυρόγαλα, το γάλα και η βανιλίνη χτυπάμε στο μπλέντερ. Η ετοιμότητα κρίνεται από το σχηματισμό αφρού. Το ποτό χύνεται σε ποτήρια.

Smoothies λαχανικών: Συνταγή με βάση την ντομάτα

Οι συνταγές smoothie λαχανικών χρησιμοποιούνται ως βάση πολλών δίαιτων αποτοξίνωσης που έχουν σχεδιαστεί για να κορεστούν το σώμα με ευεργετικά μέταλλα και βιταμίνες. Ένα από τα κύρια στοιχεία ενός κοκτέιλ που προάγει την καλή λειτουργία της πέψης είναι οι φυτικές ίνες (οι οποίες, παρεμπιπτόντως, περιέχουν ελάχιστη ποσότητα σε χυμούς). Δύο μεγάλες ντομάτες πλένονται, περιχύνονται με βραστό νερό και ξεφλουδίζονται. Το βουλγαρικό πιπέρι πλένεται, κόβεται στα δύο, αφαιρούνται οι σπόροι. Πλένονται και οκτώ φύλλα βασιλικού. Όλα τα υλικά τοποθετούνται σε μπλέντερ, πιπέρι (αλεσμένο) και σε αυτά προστίθενται τέσσερα παγάκια. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και σερβίρουμε σε μακρύ ποτήρι. Διακοσμήστε με φύλλα βασιλικού.

Συνταγή Smoothie με πράσινο σπανάκι

Το παρακάτω κοκτέιλ μπορεί να μην είναι του γούστου όλων. Ωστόσο, φέρνει μεγάλα οφέλη στον οργανισμό. Ως εκ τούτου, συχνά, για να κάνουν τη γεύση του τουλάχιστον λίγο αποδεκτή για τον εαυτό τους, οι χρήστες προσθέτουν μέλι σε αυτό. Σε ένα μπολ του μπλέντερ ανακατεύουμε 500 γραμμάρια σπανάκι, 150 ml γάλα σόγιας, 3 κ.σ. κουτάλιαθρυμματισμένο φυτρωμένο σιτάρι και 1 κ.γ. μια κουταλιά σπόρους κολοκύθας. Με την παρουσία φύλλων ginkgo (είναι αρκετά διαθέσιμο σε μεγάλες πόλεις), μπορείτε να προσθέσετε 1 κ.σ. μεγάλο. αυτού του προϊόντος σε ένα κοκτέιλ. Το τελικό ποτό σερβίρεται σε μακρύ ποτήρι.

Smoothie με αγγούρι

Αυτό το smoothie γίνεται με δύο κανονικά αγγούρια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες. Εκτός από τα αγγούρια, στο μπολ του μπλέντερ τοποθετούνται επίσης δύο σκελίδες σκόρδο και ένα μάτσο άνηθο. Εάν η σύσταση του ροφήματος μετά την ανάμειξη των συστατικών είναι πολύ παχύρρευστη, αραιώνεται με την προσθήκη απλού νερού. Το κοκτέιλ είναι τέλειο για να ξεδιψάσει και να δροσίσει στη ζέστη. Τα παγάκια προστίθενται σε ένα μακρύ ποτήρι smoothie πριν το σερβίρισμα.

Κοκτέιλ με πεπόνι

Αυτή η συνταγή αποτελεί ένα υπέροχο υγιεινό ρόφημα. Για την παρασκευή του θρυμματίζονται 200 γρ πεπόνι. Στο μπολ προστίθενται χυμός λεμονιού ή λάιμ και παγάκια. Όλα τα υλικά ανακατεύονται. Το έτοιμο ποτό είναι διακοσμημένο με φύλλα μέντας. Εάν προσθέσετε τζίντζερ στο smoothie σας, το smoothie θα γίνει πολύ πιο υγιεινό.

Ποτό λαχανικών για παιδιά (καρότο)

Δεν είναι μυστικό ότι συχνά στα παιδιά δεν αρέσουν τα λαχανικά, το γάλα, το κεφίρ και πολλά άλλα υγιεινά προϊόντα. Επομένως, για να βελτιώσετε την υγεία τους, θα ήταν σκόπιμο να ετοιμάσετε smoothies. Τα παιδιά τα πίνουν με ευχαρίστηση, πίνοντας από ένα καλαμάκι.

Τα καρότα για το σώμα ενός παιδιού που μεγαλώνει είναι πολύ χρήσιμα. Τρία μεσαίου μεγέθους καρότα βράζονται, ψύχονται και βυθίζονται σε ένα μπλέντερ, προστίθεται 1 ποτήρι χυμό μήλου. Τα υλικά ανακατεύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Παιδικό smoothie "Winter's Tale"

Το ρόφημα παρασκευάζεται από γάλα αμυγδάλου (τα θρυμματισμένα αμύγδαλα αναμιγνύονται με κανονικό γάλα), σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, πλιγούρι βρώμης και δαμάσκηνα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 2 κ.σ. κουταλιές μέλι. Τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται (η ποσότητα επιλέγεται ανάλογα με τη γεύση), τα περιχύνουμε για λίγα λεπτά με νερό (ζεστό). Στη συνέχεια στραγγίζεται το πλεονάζον νερό και τα μουλιασμένα υλικά ρίχνονται σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε εκεί 500 ml γάλα αμυγδάλου, ρίξτε 5 κ.σ. κουταλιές της σούπας νιφάδες και ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή του προϊόντος. Σερβίρεται στο τραπέζι στο τραπέζι σε ένα μακρύ ποτήρι.