Νόστιμο και απλό ρωμαϊκό κέικ

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Το ρωμαϊκό κέικ είναι ένα πολύ νόστιμο αλλά απλό επιδόρπιο. Εάν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε μια γλυκιά απόλαυση σε 1 ώρα. Το σετ προϊόντων είναι το πιο απλό και δεν θα χρειαστεί να ασχοληθείτε με το μαγείρεμα.

Σετ ρωμαϊκών κέικ

Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα κομμάτια ζύμης. Η κρέμα χρειάζεται μόνο λίγα υλικά. Συστατικά Roman Cake:

• 500g κατεψυγμένη σφολιάτα.
• Κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα.
• Ένα κομμάτι βούτυρο.
• 5-10 καρυδόψιχα.
• Ξύσμα από ένα λεμόνι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη τυποποιημένα διακοσμητικά για αυτό το είδος γλυκού. Η επιφάνεια μπορεί να πασπαλιστεί με φιστίκια, να αλειφθεί με μαρμελάδα, να περιχυθεί με σοκολάτα - υπάρχουν πολλές επιλογές.

Αρχή παρασκευής και παρασκευής σφολιάτας

Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε λίγο τη ζύμη. Αφαιρέστε τα κενά από τη σακούλα και αφήστε τα σε επιφάνεια κοπής μέχρι η υφή να είναι ελαφρώς απαλή. Στη συνέχεια, πραγματοποιείται η ίδια η προετοιμασία:

1. Τοποθετήστε όλα τα λευκά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο.
2. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τα κοτσάνια σε 4 ίσα κομμάτια.
3. Πασπαλίζουμε τα ορθογώνια ελαφρά με αλεύρι.
4. Στρώστε χαρτί ψησίματος στο ταψί.
5. Απλώστε κομμάτια σφολιάτας σε χαρτί.
6. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο φούρνο στους 150 βαθμούς.
7. Ρυθμίστε τα κενά να ψηθούν για 15 λεπτά.

Αφαιρέστε τα ψημένα ορθογώνια και τοποθετήστε τα σε μια ξύλινη σανίδα. Εδώ πρέπει να κρυώσει η τραγανή ζύμη.

Προετοιμασία της κρέμας και συλλογή του κέικ

Η κρέμα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο γλυκό. Είναι η προετοιμασία του που είναι η βάση της συνταγής για το ρωμαϊκό κέικ:

1. Τρίψτε τη φλούδα 1 λεμονιού στον λεπτό τρίφτη. Έτσι ετοιμάζεται το ξύσμα.
2. Μαλακώστε το βούτυρο. Μπορείτε να βάλετε ένα δοχείο με το προϊόν κοντά σε ένα ζεστό βραστήρα.
3. Ανακατεύουμε συμπυκνωμένο γάλα με ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
4. Τελευταίο, ανακατεύουμε το βούτυρο με την κρέμα. Χτυπάμε τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει λεία και αφράτη η υφή.

Στη συνέχεια, το κέικ συναρμολογείται. Αυτή είναι η διαδικασία που διαρκεί πολύ. Απλώς τα κουκούτσια πρέπει να είναι εμποτισμένα με κρέμα:

• Αλείψτε κάθε παραλληλόγραμμο ζύμης με μια μικρή ποσότητα κρέμας. Αφήστε τα κενά για 10-15 λεπτά.
• Επιπλέον, αλείφουμε τα κομμάτια με μπόλικη κρέμα και τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.
• Αλείφουμε και την κορυφή του πυργίσκου με κρέμα και διακοσμούμε με ολόκληρα ή ψιλοκομμένα καρύδια.

Ένα κέικ που αποτελείται από τουλάχιστον 8 στρώσεις θα είναι νόστιμοδοκιμή.