2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Νόστιμο πινέλο που λιώνει στο στόμα. Ποιος δεν θέλει να το γευτεί; Αυτή η σπιτική ζύμη ήταν εξαιρετικά δημοφιλής κατά τη σοβιετική εποχή. Ήταν τόσο αγαπητός που τηγανίζανε μια τραγανή λιχουδιά όχι μόνο τις καθημερινές. Συχνά μια συνταγή για νόστιμο θαμνοξύλο που λιώνει στο στόμα σας βοήθησε σε οικογενειακές γιορτές.
Μια απόλαυση για όλες τις εποχές
Σήμερα, υπάρχουν πολλές διαφορετικές οδηγίες για την παρασκευή σπιτικού ντελικάτη επιδόρπιο στον κόσμο. Μπορείτε να βρείτε μια συνταγή για πεντανόστιμο πινέλο που λιώνει στο στόμα σας, που δημιουργήθηκε για κάθε γούστο και από διαφορετική γκάμα προϊόντων. Υπάρχουν απλές και σύνθετες επιλογές. Ωστόσο, όταν η ψυχή νοσταλγεί το παρελθόν, την παιδική ηλικία και εκείνα τα χαρούμενα σπιτικά πάρτι τσαγιού, αναζητούμε «την ίδια» συνταγή. Το Brushwood είναι μια απόλαυση για εμάς και τα παιδιά μας.
Μυστικόσυστατικό σε σπιτικά κέικ
Ποια ήταν η παλιά συνταγή για πεντανόστιμο πινέλο που λιώνει στο στόμα; Τι έδωσε στη λιχουδιά αυτή την απίστευτη ελαφρότητα και ευθραυστότητα; Ας μάθουμε για το μυστικό συστατικό τώρα. Και μετά θα αρχίσουμε να δοκιμάζουμε τη συνταγή στη δική μας κουζίνα.
Συνταγή για πεντανόστιμο πινέλο που λιώνει στο στόμα (με βότκα)
Ξεκινήστε με μια συνταγή με χαμηλά λιπαρά. Λίστα συστατικών:
- αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια;
- ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας;
- αυγά - 4 τεμάχια;
- σόδα - στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού;
- 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό;
- 1 κουταλιά της σούπας βότκα καλής ποιότητας;
- μια μικρή πρέζα αλάτι;
- άπαχο λάδι - ανάλογα με την περίπτωση.
Πώς να μαγειρέψετε ζύμη
Και τώρα για το πώς να κάνετε πραγματικότητα μια συνταγή βήμα-βήμα για λαχταριστό φρουρόξυλο με βότκα που λιώνει στο στόμα σας. Με φωτογραφίες που επισυνάπτονται στις οδηγίες, θα είναι πιο ενδιαφέρον να μαγειρέψετε. Η προσμονή της γευσιγνωσίας επιταχύνει πολύ τη διαδικασία.
Σε ένα βαθύ, ευρύχωρο μπολ, ζυμώνουμε τη ζύμη. Ανακατεύουμε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά νερό και την αναγραφόμενη ποσότητα σόδας. Θα στείλουμε μια κουταλιά βότκα στο μπολ με τα προϊόντα και, αφού ανακατέψουμε καλά τη σύνθεση, θα εισάγουμε σταδιακά όλο το αλεύρι που πρέπει να υπάρχει στη ζύμη.
Το αποτέλεσμα ήταν μια δροσερή ζύμη. Ας τον θυμηθούμε. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 10-15 λεπτά. Τυλίξτε τη ζύμη σε μεμβράνη αυτή τη στιγμή.
Σχηματισμός κενών
Ρίξτε γενναιόδωρα λάδι σε ένα καλό τηγάνι με παχύρρευστοκάτω μέρος. Ενώ ζεσταίνεται, αρχίζουμε να δημιουργούμε κενά για μελλοντική ξυλεία.
Τυλίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε δέσμη. Το κόβουμε σε ίσα κομμάτια. Από τα κενά που λαμβάνονται κατά τη διαδικασία κοπής, πρέπει να απλώσετε λεπτούς χυμούς. Το πάχος κάθε μικρού κέικ δεν θα είναι μεγαλύτερο από 1 χιλιοστό.
Σε κάθε ζουμερό, κάντε τρεις έως επτά τομές. Μην τα τελειώνετε. Τώρα υφαίνουμε τις ρίγες με τη μορφή πλεξούδων - από τη μέση. Κατά το τηγάνισμα, το προϊόν θα πάρει σχήμα που μοιάζει με τριαντάφυλλο.
Μπορείτε να διαμορφώσετε το πινέλο λίγο διαφορετικά:
- Απλώστε φύλλο πάχους 1 mm.
- Κόψτε λωρίδες από το στρώμα που προκύπτει. Το πλάτος των κενών είναι 1-2 εκατοστά. Το μήκος των λωρίδων είναι 10-12 εκατοστά.
- Με ένα κοφτερό μαχαίρι κάντε μια τομή κατά μήκος κάθε λωρίδας (στη μέση). Τραβήξτε το ένα άκρο μέσα από την τομή. Το προϊόν θα πάρει ένα ενδιαφέρον σχήμα.
Τηγανίζουμε τα κενά σε βραστό λάδι από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη.
Cast brushwood
Η παραλλαγή ψησίματος θα αρέσει σε όσους δεν τους αρέσει πραγματικά να ανοίγουν τη ζύμη και να κάνουν μακροχρόνιους χειρισμούς με αυτήν. Λίστα εξαρτημάτων που απαιτούνται για τη δημιουργία θαμνόξυλου:
- 50 χιλιοστόλιτρα βότκα;
- 3/4 φλιτζάνια νερό;
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη;
- ασπράδια αυγών - 6 τεμάχια;
- αλεύρι - 1 φλιτζάνι;
- αλάτι - μια πρέζα;
- λίπος ή φυτικό λάδι για τηγάνισμα - πόσοχρειάζεται.
Διαλύουμε τη ζάχαρη σε νερό μέχρι να εξαφανιστούν τελείως οι κρύσταλλοι. Ρίξτε μέσα βότκα. Προσθέστε το ένα τρίτο του αλευριού στα υγρά υλικά. Χτυπάμε όλα τα ασπράδια και εισάγουμε επίσης στη μελλοντική ζύμη για θαμνόξυλο. Σταδιακά, μαζί με πρωτεΐνες, στείλτε αλεύρι εδώ. Η ζύμη είναι ρευστή και παχύρρευστη.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Να θυμάστε ότι πρέπει να το ρίχνετε πολύ στα πιάτα. Το πινέλο είναι τηγανισμένο: πρέπει να επιπλέει ελεύθερα στο λάδι.
Ρίχνουμε τη ζύμη στο βραστό λάδι με μια κλωστή. Αποδεικνύεται τραγανό brushwood της πιο φανταστικής διαμόρφωσης.
Συνιστάται:
Συνταγή για τραγανό πινέλο σε κεφίρ (αφράτα μπισκότα)
Το Khvorost είναι ένα γλυκό που είναι γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για να φτιάξετε μια τέτοια απόλαυση. Αυτή η ζύμη μπορεί να είναι και γλυκιά και αλμυρή. Η πλούσια βούρτσα στο κεφίρ είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις νοικοκυρές
Πώς να μαγειρέψετε λιωμένο στο στόμα φιλέτο κοτόπουλου
Από όλα τα κρέατα, το κοτόπουλο είναι το πιο τρυφερό. Διάφορα πιάτα παρασκευάζονται συχνά χρησιμοποιώντας τον πολτό που αφαιρείται από τα οστά (στις περισσότερες περιπτώσεις, το στήθος). Μπορείτε, για παράδειγμα, να τηγανίσετε φιλέτο κοτόπουλου σε κουρκούτι. Οι τραγανές φέτες είναι πολύ ορεκτικές τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση. Πώς να τα κάνετε να λιώσουν πραγματικά στο στόμα σας; Μερικά γαστρονομικά μυστικά περιγράφονται σε αυτό το άρθρο
Γλυκό πινέλο: συνταγή με περιγραφή, συστατικά, μαγειρικά χαρακτηριστικά
Η συνταγή για λεπτό, τραγανό και γλυκό θαμνόξυλο είναι γνωστή σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Αυτά τα μπισκότα ήταν εξαιρετικά δημοφιλή πριν από μια δεκαετία, αλλά σήμερα βρίσκονται όλο και περισσότερο στα ράφια διαφόρων καταστημάτων. Ωστόσο, σε αυτό το υλικό, θα αναλυθούν αρκετές συνταγές που σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο στο σπίτι μόνοι σας
Νόστιμο πινέλο σε μπύρα: συνταγή βήμα προς βήμα
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του θαμνού, παρασκευάζεται με κεφίρ, γάλα, κρέμα γάλακτος, ακόμη και βότκα. Ετοιμάσαμε όμως για εσάς μια συνταγή για θαμνόξυλο σε μπύρα, την πιο γρήγορη και νόστιμη εκδοχή που είναι γνωστή στο σπίτι. Τι χρειαζόμαστε για να το ετοιμάσουμε;
Νόστιμο με μυστικό ή Πώς χρησιμοποιείται το περίβλημα λουκάνικου κολλαγόνου;
Ποιος μπορεί να απορρίψει ένα νόστιμο ζουμερό λουκάνικο που έχει τόσο καλή γεύση; Μετά από όλα, αυτό είναι ένα σχεδόν καθολικό προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί στην καθαρή του μορφή, να φτιάξετε σάντουιτς με αυτό ή να τηγανίσετε για πρωινό. Δυστυχώς, ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας λουκάνικο γίνεται πλέον όλο και πιο σπάνιο, κάτι που, φυσικά, είναι πολύ λυπηρό. Ένα περίβλημα κολλαγόνου για λουκάνικο είναι πιο ακριβό στην κατασκευή από ένα ανάλογο φιλμ, αλλά το τελικό προϊόν είναι πιο νόστιμο και καλύτερο. Ποιο είναι το μυστικό;
