Οι πιο υγιεινές τροφές: Ποιες είναι αυτές;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κάθε σύγχρονος άνθρωπος προσπαθεί να κάνει τα πάντα για να διατηρήσει τη νεότητα και την ομορφιά όσο το δυνατόν περισσότερο. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι σήμερα δίνεται τόση προσοχή στον σωστό τρόπο ζωής και μια καλά ισορροπημένη διατροφή. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μάθετε τι περιλαμβάνεται στη λίστα με τις υγιεινές τροφές.

Τι πρέπει να είναι υγιεινό φαγητό και πώς να το μαγειρεύετε σωστά;

Οι περισσότεροι από εμάς δεν τηρούμε τις βασικές συστάσεις των διατροφολόγων, υποστηρίζοντας ότι τα υγιεινά τρόφιμα κοστίζουν πολλά χρήματα. Ωστόσο, σήμερα μπορούν να αγοραστούν σε αρκετά λογικές τιμές. Επομένως, τα άτομα που σχεδιάζουν να στραφούν σε σωστή διατροφή δεν θα χρειαστεί να δώσουν τη μερίδα του λέοντος του μισθού τους για να αγοράσουν φαγητό.

Είναι σημαντικό όχι μόνο η επιλογή των προϊόντων, αλλά και η σωστή χρήση τους. Δεν αρκεί απλώς να γνωρίζεις ποιες (υγιεινές) τροφές πρέπει να είναι στη διατροφή σου, πρέπει επίσης να γνωρίζεις όλες τις βασικές λεπτότητες της παρασκευής τους. Η συμμόρφωση με την τεχνολογική διαδικασία θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε τις περισσότερες από τις βιταμίνες που περιέχονται σε αυτές. Όσο για τα λαχανικά και τα φρούτα, πολλά από αυτάΣυνιστάται να τρώτε ωμά. Με παρατεταμένο μαγείρεμα, σχεδόν όλες οι χρήσιμες ουσίες εξαφανίζονται από αυτά. Αλλά είναι καλύτερο να βράζετε το γάλα που αγοράσατε για εμφιάλωση για να καταστραφούν τα βακτήρια που περιέχονται σε αυτό.

Φρούτα και λαχανικά

Ίσως αυτές είναι οι πιο νόστιμες υγιεινές τροφές, η τακτική χρήση των οποίων σας επιτρέπει να προστατεύσετε το σώμα σας από ορισμένους τύπους καρκίνου, εκκολπωματίτιδα, καρδιακή προσβολή και καταρράκτη. Τα πολύχρωμα λαχανικά και φρούτα περιέχουν τεράστια ποσότητα ζωτικών βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Οι ειδικοί συνιστούν να συμπεριλάβετε αρκετές μερίδες από αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή. Τα πιο χρήσιμα είναι οι μπανάνες, τα ρόδια, τα μήλα, οι λωτούς, τα εσπεριδοειδή και τα φυλλώδη λαχανικά.

Έτσι, το σκόρδο όχι μόνο αντιμετωπίζει το κρυολόγημα, αλλά και αραιώνει το αίμα. Βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε το σκόρδο ωμό, προσθέτοντάς το σε διάφορα πιάτα. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του με μέντα, μαϊντανό ή κόκκους καφέ.

Οι μπανάνες αναγνωρίζονται ως μία από τις καλύτερες πηγές καλίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, περιέχουν φυσικά σάκχαρα που αποκαθιστούν τη χαμένη ενέργεια. Μία μπανάνα παρέχει περισσότερο από το 15% της ημερήσιας ανάγκης σε μαγνήσιο, το οποίο έχει θετική επίδραση στο νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Γαλακτοκομικά

Περιέχουν μεγάλο αριθμό πολύτιμωνπρωτεΐνες, εύπεπτα λίπη και υγιή σάκχαρα. Επιπλέον, αυτές οι υγιεινές τροφές είναι μία από τις κύριες πηγές ασβεστίου. Έχει διαπιστωθεί επιστημονικά ότι όσοι πίνουν ένα ποτήρι γάλα καθημερινά έχουν λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από καρκίνο του στομάχου. Το γιαούρτι θεωρείται ιδιαίτερα χρήσιμο, καθώς μπορούν να το καταναλώσουν ακόμη και όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Το φυσικό προϊόν περιέχει επαρκή ποσότητα τρυπτοφάνης, η οποία, όταν προσλαμβάνεται από τον ανθρώπινο οργανισμό, μετατρέπεται σε σεροτονίνη. Επιπλέον, τα βακτήρια που υπάρχουν στο γιαούρτι έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και αποτρέπουν την πιθανή εμφάνιση κακοήθων νεοπλασμάτων στο παχύ έντερο.

Ψάρια

Τα θαλασσινά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά τρόφιμα. Πρέπει να υπάρχουν σε κάθε ισορροπημένη διατροφή. Οι περισσότερες ποικιλίες ψαριών περιέχουν περισσότερο από 20% εύπεπτες πολύτιμες πρωτεΐνες. Οι μαγειρικές και γευστικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος δεν είναι πρακτικά σε καμία περίπτωση κατώτερες από το κρέας. Ιδιαίτερα πολύτιμο είναι το θαλάσσιο ψάρι που ζει σε κρύες θάλασσες. Κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ο σολομός. Η τακτική κατανάλωση αυτού του ψαριού βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Επιπλέον, αυτό το προϊόν αναγνωρίζεται ως ένας από τους πιο αποτελεσματικούς προληπτικούς παράγοντες κατά της κατάθλιψης και των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Μούρα και ξηροί καρποί

Αυτές είναι οι πιο υγιεινές τροφές γιατί περιέχουν πολλές πολύτιμες βιταμίνες. Έτσι, τα cranberries αναγνωρίζονται ως μια πραγματική αποθήκη χρήσιμωνουσίες. Αυτό το μούρο περιέχει τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών. Οι φράουλες θεωρούνται μία από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C. Η τακτική κατανάλωση αυτού του μούρου μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση των φλεβών. Οι φράουλες περιέχουν επαρκή ποσότητα φαινολών και άλλων ευεργετικών ουσιών.

Όσο για τους ξηρούς καρπούς, περιέχουν πολλή βιταμίνη Β, η οποία συμβάλλει στην ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος, και σελήνιο, που βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Ιδιαίτερα πολύ βρίσκεται στα καρύδια Βραζιλίας. Όχι λιγότερο χρήσιμα είναι τα καρύδια, τα οποία συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου. Αυτά τα υγιεινά προϊόντα για τους άνδρες είναι πολύ χρήσιμα. Συχνά συνιστώνται για την τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, του στρες και των διαταραχών ύπνου.

Σιτάρια

Το καστανό ρύζι, πλούσιο σε σελήνιο, βοηθά στη μείωση του κινδύνου πολλών ασθενειών. Αυτό το προϊόν θεωρείται καλή πηγή αντιοξειδωτικών, φυσικών ελαίων, θειαμίνης, χαλκού, μαγνησίου, ψευδαργύρου και μαγγανίου. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, το καστανό ρύζι έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.

Το πλιγούρι βρώμης όχι μόνο βοηθά να απαλλαγείτε από μερικά περιττά κιλά, αλλά βοηθάει και στη μείωση της χοληστερόλης. Επιπλέον, αυτό το προϊόν βοηθά στην αύξηση της ανοσίας και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.