Κοκτέιλ σοκολάτας: απλές και ασυνήθιστες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα επιδόρπια αποτελούν σημαντικό μέρος της ζωής, ειδικά για τα παιδιά. Για όλα τα παιδιά, σχεδόν η πιο δύσκολη τιμωρία είναι να μείνουν χωρίς γλυκά. Οι μεγάλοι προσπαθούν να περιορίσουν την κατανάλωση γλυκών από τους απογόνους τους, θυμούνται το κακό που προκαλούν, αλλά το χέρι τους δεν σηκώνεται τελείως για να τους στερήσει τα γλυκά. Και εδώ ένα κοκτέιλ μπορεί να έρθει στη διάσωση: σοκολάτα, φρούτα, με παγωτό. Δεν είναι τόσο επικίνδυνο για τα παιδικά δόντια. Και ορισμένες επιλογές θα φέρουν ακόμη και ορισμένα οφέλη στο αναπτυσσόμενο σώμα. Και δεν χρειάζεται να επισκεφτείτε ακριβά καφέ, καθώς μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα κοκτέιλ σοκολάτας στο σπίτι. Επιπλέον, η ποικιλία της γεύσης του είναι σχεδόν ατελείωτη και περιορίζεται μόνο από τη φαντασία του μπάρμαν.

Σοκολατένιο σέικ: Συνταγή για μπανάνα

Αυτή η επιλογή είναι από τις πιο δημοφιλείς, και όχι μόνο μεταξύ των παιδιών. Για την παρασκευή οποιουδήποτε κοκτέιλ, θεωρητικά, απαιτείται σέικερ. Στην πράξη, οι λειτουργίες του εκτελούνται τέλεια από μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Ακόμα και ένα μίξερ θα κάνει. Για τέσσερα, χρειάζεστε μισό λίτρο γάλα(πρέπει να πάρετε λιπαρά) και δύο μπανάνες. Μερικοί μπάρμαν συνιστούν την κατάψυξη των φρούτων, αλλά σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μας, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Το γάλα με τις μπανάνες χτυπιέται καλά, μετά το ένα κιλό παγωτό σοκολάτα μπαίνει στο μπλέντερ και η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Το έτοιμο κοκτέιλ σοκολάτας τοποθετείται σε ποτήρια κρασιού ή μπολ και πασπαλίζεται με κομματάκια σοκολάτας τριμμένα από μια παγωμένη μπάρα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με μούρα (από μαρμελάδα ή κατεψυγμένα) και νιφάδες καρύδας. Αν θέλετε, φτιάξτε κάτι δικό σας.

Choco Mint

Αυτό το κοκτέιλ σοκολάτας απαιτεί ένα πιο πλούσιο σύνολο συστατικών, αλλά η γεύση είναι ασυνήθιστη. Στη συσκευή χτυπήματος ρίχνουμε μισό λίτρο γάλα, μια κουταλιά δυόσμο και σιρόπι σοκολάτας. Ταυτόχρονα, πρέπει να ρίξετε μια χούφτα φρέσκα φύλλα μέντας και τρεις κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο. Μετά το αρχικό χτύπημα, προστίθεται ένα κιλό καλό παγωτό (η σοκολάτα μπορεί να είναι, αλλά όχι απαραίτητη). Ανάβουμε ξανά το μπλέντερ, ρίχνουμε σε μπολ και διακοσμούμε με φύλλα μέντας.

καραμέλα φυστικιού

Επίσης ένα ενδιαφέρον σέικ σοκολάτας: η συνταγή περιλαμβάνει 700 χιλιοστόλιτρα γάλα (κρύο εκ των προτέρων), τέσσερις μπανάνες, τρεις μεγάλες κουταλιές φυστικοβούτυρο και την ίδια ποσότητα σιρόπι καραμέλας. Όλα αυτά τα χτυπάμε και τέλος προσθέτουμε μισό κιλό παγωτό (φυσικά, σοκολάτα· προαιρετικά, μπορείτε να πάρετε βανίλια και να σπάσετε μισή μπάρα σοκολάτας). Τα αλατισμένα φιστίκια προτείνονται για διακόσμηση: η αντίθεση των ξηρών καρπών με την καραμέλα και το παγωτό προσθέτει μπαχαρικό.

Raspberry Splash

Πολύ ενδιαφέρον κοκτέιλ σοκολάτας στο σπίτι, μόνο για την παρασκευή του θα χρειαστείτε κατεψυγμένα σμέουρα (μισό κιλό). Ωστόσο, τώρα δεν είναι πρόβλημα να αγοράσετε ένα μούρο, πωλείται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ που σέβεται τον εαυτό του. Τα σμέουρα τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ, ένα ποτήρι γάλα σοκολάτας και χυμός, βατόμουρο ή κράνμπερι, χύνεται στο ίδιο μέρος. Μετά από 30 δευτερόλεπτα χτυπήματος, προστίθεται παγωτό σοκολάτα σε ποσότητα ενός κιλού. Το κοκτέιλ σοκολάτας σε όμορφα ποτήρια είναι διακοσμημένο με φρέσκα μούρα. Και θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν πασπαλιστεί με ψιλοτριμμένη λευκή σοκολάτα.

Κοκτέιλ αχλάδι

Για μία μερίδα θα χρειαστείτε ένα αχλάδι, ένα ημιτελές ποτήρι γάλα, μισό πακέτο παγωτό σοκολάτα και μια κουταλιά σκόνη κακάο. Ο καρπός ξεφλουδίζεται από τη φλούδα και τους σπόρους και περνάει από μπλέντερ με κρύο γάλα (αφήστε τη στοίβα για αργότερα). Το αριστερό γάλα ζεσταίνεται ελαφρώς, η σκόνη ανακατεύεται σε αυτό και χύνεται επίσης στη μονάδα της κουζίνας. Μετά το χτύπημα, η μάζα ψύχεται, προστίθεται παγωτό και όλα σπάνε ξανά. Το κοκτέιλ σοκολάτας χύνεται σε ένα όμορφο ποτήρι. Οτιδήποτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση: τα φρούτα και η σοκολάτα είναι φιλελεύθερα με όλα σχεδόν τα προϊόντα κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς.

Σοκολατένιο σέικ ρυζιού

Με μια μάλλον απροσδόκητη σύνθεση, το γλυκό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Το ρύζι βράζεται - μέχρι να μαλακώσει και να βράσει ομοιόμορφα, έτσι ώστε ο ζωμός να είναι κορεσμένος. Φιλτράρεται, μπαίνει ζάχαρη και κακάο στο υγρό (με βάσηκουταλιά της σούπας ανά ποτήρι). Μετά την επόμενη βράση, ο ζωμός φιλτράρεται ξανά, κρυώνει καλά και χτυπιέται με παχύρρευστη κρέμα (μια και μισή κουταλιά) και παγωτό σοκολάτα (δύο τρεις κουταλιές). Για να διακοσμήσετε την κορυφή του κοκτέιλ, πασπαλίστε με νιφάδες καρύδας.

Κοκτέιλ για ενήλικες

Ας μην περιοριστούμε στα παιδικά επιδόρπια. Σε μια επίσημη ημέρα, οι ενήλικες μπορούν επίσης να επιδοθούν σε τέτοια ποτά, μόνο με την προσθήκη αλκοόλ. Οι καλύτερες κριτικές για σέικ σοκολάτας για ενήλικες έχουν αυτή τη συνταγή. Το ξύσμα αφαιρείται από ένα μεγάλο πορτοκάλι, το ίδιο το φρούτο ξεφλουδίζεται και αποσυναρμολογείται σε φέτες. Από αυτά στύβεται χυμός. Αναμιγνύεται με λικέρ σοκολάτας και καλή βότκα, που λαμβάνεται σε ποσότητα εκατό χιλιοστόλιτρων. Εδώ θα ήταν χρήσιμο ένα σέικερ. Αλλά αν δεν υπάρχει, μπορείτε να ρίξετε τα εξαρτήματα σε ένα μπουκάλι, να κλείσετε το φελλό και να ανακινήσετε. Το ένα τρίτο μιας πλάκας πικρής σοκολάτας τρίβεται σε ένα πιατάκι. Τα μικρά τσιπς αναμιγνύονται με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Οι άκρες των ποτηριών που προορίζονται για το κοκτέιλ υγραίνονται απαλά με χυμό ή λικέρ και τοποθετούνται στο μείγμα σοκολάτας. Για να διατηρηθεί καλύτερα, μπορείτε να βάλετε τα ποτήρια στην κατάψυξη για μερικά λεπτά. Το παγωμένο και στραγγισμένο ποτό χύνεται προσεκτικά σε ποτήρια, τα κομμάτια πάγου τοποθετούνται σε αυτά - και μπορείτε να αρχίσετε να γιορτάζετε.

Κυριακή

Για όσους βρίσκουν το προηγούμενο κοκτέιλ πολύ δυνατό, μπορείτε να προσφέρετε άλλο ένα. Αποδεικνύεται πολύ όμορφο και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για κυρίες - λάτρεις των γλυκών. Λαμβάνεται ένα φαρδύ και ψηλό ποτήρι. Σε αυτό τοποθετούνται κεράσια χωρίς κουκούτσι - έτσι ώστετο κάτω μέρος ήταν καλυμμένο σε μια σειρά. Μια κουταλιά παχύρρευστη κρέμα τοποθετείται στα μούρα (μπορεί να αντικατασταθεί με παγωτό βανίλια). Από πάνω είναι παγωτό σοκολάτα, από πάνω φέτες πορτοκαλιού με αφαιρεμένη λευκή φλούδα. Στη συνέχεια πάλι παγωτό και ολόκληρη η δομή κατά μήκος της άνω άκρης του τελευταίου στρώματος χύνεται με ξηρό λευκό κρασί. Το πάνω μέρος του κοκτέιλ είναι πασπαλισμένο με τρίμματα μαύρης σοκολάτας και το ποτήρι προσφέρεται στην κυρία. Οι διακοπές μπορούν να θεωρηθούν επιτυχία για τα παιδιά, τους άνδρες και το ωραίο φύλο!