Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο; Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρικής με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο; Μπορείτε να δείτε τις συνταγές για αυτό το νόστιμο πιάτο σε αυτό το άρθρο. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε μαγειρεμένες πατάτες σε διάφορες εκδόσεις, η καθεμία είναι καλή με τον δικό της τρόπο. Μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο και ως πρώτο και δεύτερο πιάτο, όλα εξαρτώνται από την πυκνότητα. Αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και χορταστικό, θα αρέσει σε όλους.

Εύκολη συνταγή για στιφάδο πατάτα

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο σε ένα τηγάνι; Στην πραγματικότητα πολύ εύκολο. Χρειάζεται λίγος χρόνος για το μαγείρεμα και το αποτέλεσμα θα είναι απίστευτα νόστιμο. Τα υλικά της κλασικής συνταγής χρειάζονται συνηθισμένα και τα βρίσκουμε σε οποιοδήποτε ψυγείο.

• 300 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου από οποιοδήποτε μέρος του σφάγιου;
• μισό κιλό πατάτες;
• μεγάλο καρότο;
• μεγάλο κρεμμύδι;
• αλάτι και καρυκεύματα.

Το χρώμα του στιφάδου είναι ελαφρώς πορτοκαλί - αυτό οφείλεται στα καρότα. Δεν χρειάζεται να βάλετε πελτέ ντομάτας στο πιάτο, αλλά έτσι είναιατομικές προτιμήσεις.

Μαγειρική πατάτα στιφάδο

1. Θα ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε πατάτες με κοτόπουλο ετοιμάζοντας τη βάση του κρέατος. Ξεχωρίστε το κρέας του κοτόπουλου από τα κόκαλα, αν έχετε ολόκληρο σφάγιο, κόψτε σε κομμάτια στο μέγεθος του γκούλας, ίσως λίγο μικρότερα.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε λωρίδες ή γύρους.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
4. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε πάνω το κρέας κοτόπουλου μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίστε μέχρι τα λαχανικά να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
5. Αλάτι, αλατοπιπερώστε, μετά ρίξτε ένα ποτήρι νερό και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Οι πατάτες πρέπει να καθαριστούν, να κοπούν σε κύβους.
7. Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και τις ρίχνουμε με νερό ώστε να τις σκεπάζει ελαφρώς. Αφήστε να πάρει μια βράση.
8. Προσθέστε στιφάδο κοτόπουλου με κρεμμύδια, καρότα και ζωμό στις πατάτες, ανακατέψτε. Δοκιμάστε και προσθέστε καρυκεύματα και αλάτι όπως χρειάζεται.

Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τις πατάτες με κοτόπουλο για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Πατάτες βραστές με λαχανικά και κοτόπουλο

Μπορείτε να μαγειρέψετε γκούλας από πατάτες και κοτόπουλο. Αυτό είναι ένα ουγγρικό πιάτο που παρασκευάζεται με βόειο κρέας και λαχανικά. Βασικά είναι το στιφάδο μας, μόνο με περισσότερα υλικά. Ας προσπαθήσουμε να κρατήσουμε όλα τα υλικά, αλλά αντικαταστήστε το βοδινό με κρέας κοτόπουλου.

Απαιτείται για το μαγείρεμα:

• μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλο;
• μισό κιλόπατάτες;
• δύο μεγάλες πιπεριές;
• δύο ντομάτες;
• μεγάλο καρότο;
• bulb;
• φρέσκα χόρτα;
• μπαχαρικά και αλάτι.

Από καρυκεύματα, συνιστούμε να παίρνετε αλεσμένη πάπρικα, κάρυ, λυκίσκο suneli.

Πόσο νόστιμο να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα; Η συνταγή που προτείνουμε να εξετάσουμε τώρα είναι απλή και κάνει ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο.

Μαγείρεμα στιφάδο πατάτας με λαχανικά και κοτόπουλο

1. Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, το τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε τηγάνι μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφριά κρούστα.
2. Τα καρότα πρέπει να κόβονται σε στρογγυλές ή λωρίδες, αλλά όχι τριμμένα. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους. Στείλτε τα στο ψητό κρέας.
3. Μετά από 5-10 λεπτά, μπορείτε να στείλετε πιπεριές και ντομάτες κομμένες σε κύβους για να μαγειρευτούν με κρέας. Προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και σιγοβράστε για 10 λεπτά και μετά μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα.
4. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, τις ξεπλένουμε από το άμυλο και τις στέλνουμε στο κρέας και τα λαχανικά. Ρίξτε νερό ώστε ο ζωμός να καλύψει τα υλικά στο δάχτυλό σας. Αν σας αρέσει πιο αραιό, προσθέστε περισσότερο νερό.

Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε πατάτες με κοτόπουλο και λαχανικά για πολύ καιρό. Θα είναι αρκετό 10 λεπτά μετά το βράσιμο. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, καλύψτε και αφήστε το πιάτο να βράσει για 10-15 λεπτά. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα ή χωρίς επιπλέον σάλτσες.

Πατάτες βραστές με μανιτάρια και κοτόπουλο

Ένα άλλο πιάτο με υπέροχη γεύση. Δεν υπάρχουν πιο εναρμονισμένα συστατικά από τις πατάτες, το κοτόπουλο και τα μανιτάρια - κατά προτίμηση του δάσους, αλλά μπορείτε να πάρετε μανιτάρια.

Υλικά για το μαγείρεμα:

• 300 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου;
• 300 γραμμάρια από οποιαδήποτε μανιτάρια;
• μισό κιλό πατάτες;
• καρότο;
• bulb;
• τρεις σκελίδες σκόρδο;
• 20 γραμμάρια βούτυρο;
• αλάτι και καρυκεύματα.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, γενικά δεν συνιστάται η προσθήκη πελτέ ντομάτας, καθώς η γεύση του μανιταριού δεν θα είναι τόσο λαμπερή, απλά θα διακόπτεται από την ντομάτα.

Μαγείρεμα πατάτες με μανιτάρια και κοτόπουλο

1. Τα μανιτάρια πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και στείλτε τα μανιτάρια να τηγανιστούν σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Μόλις εξατμιστεί το νερό από τα μανιτάρια, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια κοτόπουλου και ψιλοκομμένα καρότα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει το κρέας.
3. Αλατιώστε και αλατοπιπερώστε το περιεχόμενο του τηγανιού, ρίξτε μισό ποτήρι νερό, αφήστε το να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
4. Όσο το κοτόπουλο και τα μανιτάρια σιγοβράζουν, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους.
5. Βάζουμε τις πατάτες και το κοτόπουλο με μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σιγοβράζουμε το πιάτο για 15 λεπτά, ελέγχουμε την ετοιμότητα από την απαλότητα της πατάτας.

Θα είναι πολύ νόστιμο να συμπληρώσετε το πιάτο όταν το σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Πατάτες βραστές σε αργή κουζίνα

Μάλλον, δεν έχει μείνει γυναίκα που δεν θα λατρέψει πιάτα μαγειρεμένα σε slow cooker! Το μαγείρεμα σε αυτή τη συσκευή είναι πολύ πιο εύκολο, απαιτεί λιγότερο χρόνο και το τελικό πιάτο είναι πιο αρωματικό και πιο πλούσιο από αυτό που μαγειρεύτηκε σε μια κατσαρόλα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα σε αργή κουζίνα, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος πατάτας με οποιοδήποτε κρέας.

Από τα συστατικά που θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο;
• 500 γραμμάρια πατάτες;
• bulb;
• καρότο;
• πιπεριά;
• καρύκευμα από μείγμα αποξηραμένων βοτάνων και λαχανικών - αν υπάρχει, τότε δεν απαιτείται αλάτι, γιατί το καρύκευμα είναι ήδη αλμυρό.

Αν δεν υπάρχει συνιστώμενο καρύκευμα, χρησιμοποιήστε αυτό που είναι διαθέσιμο.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα;

Πολλοί το κάνουν λάθος, ρίχνουν όλα τα ακατέργαστα υλικά στο τηγάνι του multicooker, ρίχνουν νερό και ρυθμίζουν τη λειτουργία "Σβήσιμο". Είναι αδύνατο να ελπίζουμε ότι θα βγει ένα νόστιμο πιάτο. Το slow cooker, φυσικά, είναι σχεδόν μάγος, αλλά και πάλι, στη λειτουργία "Stew", δεν μπορεί να τηγανίσει τα απαραίτητα συστατικά του πιάτου. Επομένως, κάνουμε αυτό:

1. Το κρέας κοτόπουλου, τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια τηγανίζονται σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε σε ένα μπολ πολυκουζινάκι.
2. Προσθέστε πατάτες κομμένες σε κύβους στα τηγανητά υλικά, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και περιμένετε το αποτέλεσμα.

Το να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο δεν είναι πιο δύσκολο από το να φτιάξετε σούπα. Αν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέαυτό το πιάτο πρέπει να δοκιμάσετε!