Κρέας σε διπλό λέβητα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι μακρινοί μας πρόγονοι ήξεραν πώς να μαγειρεύουν φαγητό για ένα ζευγάρι. Ζέσταιναν κρέας σε πέτρες κοντά σε θερμές πηγές. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η μέθοδος έχει βελτιωθεί σημαντικά. Οι σύγχρονες νοικοκυρές έχουν την ευκαιρία να μαγειρεύουν νόστιμα και υγιεινά φαγητά στο σπίτι χρησιμοποιώντας διπλό λέβητα. Δεν απαιτεί δεξιότητες. Το μαγείρεμα σε διπλό λέβητα είναι εύκολο και αρκετά γρήγορο. Τα πιάτα είναι πολύ νόστιμα, και το σημαντικότερο, υγιεινά. Για παράδειγμα, το κρέας σε διπλό λέβητα γίνεται πάντα μαλακό και ζουμερό και τα λαχανικά είναι αρωματικά.

Πλεονεκτήματα της χρήσης ατμομάγειρα κατά το μαγείρεμα πιάτων με κρέας:

• διατηρεί το κύριο σύνολο χρήσιμων ουσιών στα προϊόντα;
• δεν χρησιμοποιείται λάδι, που σημαίνει ότι δεν υπάρχει ανθυγιεινή κρούστα, όπως στο τηγάνισμα;
• Το κρέας σε διπλό λέβητα διατηρεί τη φυσική του μυρωδιά και γεύση.
• καρκινογόνα, χοληστερόλη και επιπλέον θερμίδες δεν σχηματίζονται στο κρέας, όπως στο τηγάνισμα;
• κρέας σε διπλό λέβητα δεν χάνει την υγρασία, ακόμη και το κάπως σκληρό μοσχαράκι γίνεται μαλακό.

Όλα αυτά είναι πολύ σημαντικά για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία και καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, η μετάβαση στον ατμόΤο φαγητό θα παρατείνει πολύ τη νεότητα και την ομορφιά σας.

Τα νόστιμα γεύματα σε διπλό μπόιλερ παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να βάλετε τα απαραίτητα προϊόντα στο δοχείο, να ρίξετε νερό στο τηγάνι και να ρυθμίσετε την ώρα. Το φαγητό δεν θα καεί ποτέ. Το πιάτο μαγειρεύεται ομοιόμορφα, δεν απαιτείται ανάδευση. Όλα αυτά εξοικονομούν σημαντικά τον χρόνο της οικοδέσποινας. Το ίδιο το ατμόπλοιο αποτελείται από πολλά επίπεδα. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα. Για παράδειγμα, ένα συνοδευτικό και κεφτεδάκια, ψάρι και ούτω καθεξής. Ταυτόχρονα, στην ανώτερη βαθμίδα θα υπάρχουν προϊόντα που μαγειρεύονται πιο γρήγορα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ξεπαγώσετε κρέας, ψάρι και λαχανικά σε διπλό λέβητα.

Πώς να μαγειρέψετε κρέας σε διπλό βραστήρα

Θα χρειαστείτε ένα κιλό κρέας (μπορεί να είναι χοιρινό ή μοσχάρι), κρεμμύδια (2 κομμάτια), πιπέρι, αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί (κατά προτίμηση κόκκινο), 1,5 φλιτζάνια μπύρα.

Το κρέας κόβεται σε κύβους. Το κρεμμύδι είναι ψιλοκομμένο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο κρέας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το κρεμμύδι. Όλα αυτά τοποθετούνται σε ένα μπολ για το μαγείρεμα του ρυζιού (περιλαμβάνεται σε κάθε διπλό λέβητα). Το νερό χύνεται στο δίσκο. Ρυθμίστε την ώρα στα 15 λεπτά.

Σε αυτό το διάστημα θα πρέπει να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Για αυτό, αναμιγνύεται μπύρα και ξύδι κρασιού. Το μείγμα φέρεται σε βρασμό και χύνεται στο κρέας. Μετά από αυτό, το πιάτο μαγειρεύεται για περίπου μία ώρα. Το κρέας είναι πολύ ζουμερό. Θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Όσο το κρέας αχνίζει, ετοιμάζουμε το συνοδευτικό. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε σετ λαχανικών.

Το κρέας σε διπλό μπόιλερ μπορεί να μαγειρευτεί με οποιονδήποτε τρόπο. Τα γεμιστά λαχανικά είναι εξαιρετικά. Οι πιπεριές, τα κολοκυθάκια, το λάχανο και ούτω καθεξής είναι κατάλληλα για αυτό. Πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν καλά. Ετοιμάστε το κρέας. Κόβεται σε μικρά κομμάτια και ανακατεύεται με άλλα υλικά (κρεμμύδια, καρότα, αυγά κ.λπ.). Κάποιοι προσθέτουν ρύζι στη γέμιση. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει πρώτα να μαγειρευτεί μέχρι να μισοψηθεί. Τα γεμιστά λαχανικά στοιβάζονται σε δοχεία. Το πιάτο είναι έτοιμο για περίπου μία ώρα. Σερβίρετε με μυρωδικά και κρέμα γάλακτος.

Το νόστιμο και υγιεινό φαγητό είναι απαραίτητο για ένα άτομο όχι λιγότερο από καθαρό αέρα. Φροντίστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.