2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Όλοι γνωρίζουν ότι το τυρί cottage είναι χρήσιμο ως εξαιρετική πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης. Ωστόσο, δεν το αγαπούν όλοι. Ένα άλλο πράγμα είναι το γλασέ τυρί. Πρόκειται για ένα δημοφιλές έδεσμα από το τμήμα γαλακτοκομικών, το οποίο απολαμβάνουν ενήλικες και παιδιά. Ένας τέτοιος εναλλακτικός τρόπος κατανάλωσης τυριού κότατζ θα ήταν καλός αν όχι για μερικά «αλλά»: όπως τα γιαούρτια από το κατάστημα, έτσι και τα τυριά που αγοράζονται περιέχουν πολλές ακαθαρσίες, γεύσεις, ενισχυτικά γεύσης, ενώ μόνο ένα μικρό μέρος του τυριού κότατζ χρειαζόμαστε. Τι να κάνω? Να αρνηθείτε αυτό το προϊόν; Οχι απαραίτητα. Απλώς πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μόνοι σας γλασέ.
Γιατί να αγοράσετε όταν μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι;
Αν πιστεύετε ότι είναι πολύ δύσκολο να επαναλάβετε το τυρί με γλάσο σοκολάτας στο σπίτι, τότε κάνετε λάθος. Στην πραγματικότητα, μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψετε μια λιχουδιά που μοιάζει πολύ σε γεύση και εμφάνιση, αλλά και να την φτιάξετεπολύ πιο χρήσιμο. Το κύριο πράγμα είναι να πάρετε καλό τυρί cottage, και ακόμα καλύτερα - να αγοράσετε ένα φυσικό προϊόν χωριού. Τότε το γλασέ σας θα περιέχει μια αποθήκη βιταμινών και θα έχει μια ασυνήθιστα λεπτή γεύση. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
Μαγείρεμα εύκολο και γρήγορο
Προϊόντα που χρειάζονται για σπιτικό τυρί: τυρί κότατζ (500 γραμμάρια), ζάχαρη (1-2 κουταλιές της σούπας), λίγο βούτυρο (περίπου 100 γραμμάρια) και βανιλίνη. Η ζάχαρη αλέθεται καλύτερα σε σκόνη για να μην τσακίσει στα δόντια σας. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά και από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζουμε μικρά "κούτσουρα". Πρέπει να απλωθούν σε μια επίπεδη πιατέλα και να μπουν στην κατάψυξη να παγώσουν. Στο μεταξύ, προχωρήστε στο γλάσο.
Finishing - icing
Για σπιτικό γλάσο σοκολάτας, πάρτε 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας κακάο και 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε αυτά τα υλικά και τα θερμαίνουμε σε υδατόλουτρο για να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα. Το πάχος μπορεί να ρυθμιστεί προσθέτοντας νερό ή γάλα. Ψύξτε τη σάλτσα σοκολάτας που προκύπτει και περιχύστε με το κατεψυγμένο τυρί. Τώρα πρέπει να ξαναμπούν στην κατάψυξη. Μετά από λίγο, μπορείτε να ελέγξετε τα σπιτικά τυρόπηγμα με γλάσο σοκολάτας. Στην όψη, ουσιαστικά δεν διακρίνονται από εκείνα που αγοράζονται στο κατάστημα και τα σπιτικά κερδίζουν αναμφίβολα στη γεύση.
Εύρος αρχικής σελίδας
Θα πείτε ότι υπάρχει τέτοια ποικιλία γεύσεων και γεμίσεων στην πώληση που το σπιτικό γλασέ τυρόπηγμα γρήγορα βαριέται. Τι σας εμποδίζει να επεκτείνετε τη δική σας γκάμα; Κατά την προετοιμασία της μάζας τυροπήγματος, μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες καρύδας σε αυτό, ψιλοκομμένεςξηρούς καρπούς, κρύψτε μέσα στα μούρα, κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, φτιάξτε μια γέμιση από μαρμελάδα ή βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα σοκολάτας, ανακατέψτε με κακάο. Μπορείτε να σχηματίσετε ένα «κούτσουρο» από τυρί κότατζ και να το τοποθετήσετε σε ένα μπισκότο και στη συνέχεια να περιχύσετε τη σοκολάτα. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν εξίσου πολλές ευκαιρίες για πειραματισμούς στο σπίτι.
Πώς να το κάνετε πιο νόστιμο;
Μερικές χρήσιμες συμβουλές για να κάνετε το γλασέ σας ακόμα πιο νόστιμο. Η βάση του τυροπήγματος είναι καλύτερα όχι απλώς να ανακατεύεται, αλλά να χτυπιέται με ένα μίξερ. Τότε το προϊόν θα γίνει πιο ευάερο και τρυφερό. Το γλάσο δεν χρειάζεται να είναι φτιαγμένο από κακάο, μπορείτε να αγοράσετε μια μπάρα πικρής, γάλακτος ή ακόμα και λευκής σοκολάτας και απλώς να τη λιώσετε σε υδατόλουτρο - είναι πιο γρήγορο και πιο νόστιμο. Αν πρόκειται να φάτε τυρί αμέσως, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα στο τυρί κότατζ. Για τα μικρά παιδιά, οι καλύτερες γεμίσεις είναι τα μούρα και τα αποξηραμένα φρούτα, αλλά για τους ενήλικες και τους εφήβους, η ποικιλία μπορεί να επεκταθεί. Γλασέ τυρί από κατάστημα ή σπιτικό τυρόπηγμα - τι επιλέγετε;
Συνιστάται:
Μέθοδοι μαγειρέματος αποξηραμένων πατατών στο μαγείρεμα στο σπίτι
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε αυτή τη ρίζα με ξήρανση. Κάθε μέθοδος βρίσκει τους θαυμαστές της που προτιμούν να τη χρησιμοποιούν. Ανάλογα με τους στόχους που επιδιώκει αυτός που στεγνώνει τις πατάτες, επιλέγεται η ίδια η μέθοδος. Για παράδειγμα, οι πατάτες για πεζοπορία θα διαφέρουν σημαντικά από μια πιο ευγενή επιλογή ξήρανσης (με πιπέρι και αλάτι)
Αρχικά για τυριά: κριτική, οδηγίες, συνταγές και κριτικές. Μίζα τυριού στο σπίτι
Όπως γνωρίζετε, το τυρί είναι ένα χρήσιμο προϊόν και οικείο στην ανθρωπότητα για περισσότερο από μία χιλιετία. Παρασκευάζεται από γάλα μηρυκαστικών: κυρίως αγελάδας, κατσίκας, προβάτου, φοράδας. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι η τυροκομία χρησιμοποιεί επίσης ειδικές καλλιέργειες εκκίνησης για τυριά, τα οποία, παρεμπιπτόντως, μπορεί επίσης να είναι διαφορετικής προέλευσης
Γλασέ τυρόπηγμα: στο σπίτι ετοιμάζουμε μια λιχουδιά για τυρόπηγμα για παιδιά και ενήλικες
Το γλασέ είναι ένα από τα αγαπημένα εδέσματα των σύγχρονων παιδιών. Και ακόμη και πολλοί ενήλικες τρώνε αυτό το προϊόν με μεγάλη ευχαρίστηση. Πώς να μην αγαπήσεις αυτή τη γλύκα; Λεπτή μάζα τυροπήγματος, καλυμμένη με σοκολάτα ή καραμέλα, λιώνει στο στόμα, χαρίζοντας μας πραγματική απόλαυση σε γεύση και άρωμα
Μαγείρεμα ποπ κορν στο σπίτι στο φούρνο μικροκυμάτων και σε τηγάνι
Στους κινηματογράφους, το ποπ κορν πωλείται συχνά πριν από τις προβολές. Αλμυρό, με γεύση τυριού ή γλυκό, καραμέλα. Είναι τόσο νόστιμο να παρακολουθείς ένα συναρπαστικό θρίλερ ή μελόδραμα με αυτό το κινηματογραφικό σνακ. Τα πάρκα πωλούν επίσης ποπ κορν. Είναι αλήθεια ότι είναι ήδη κρύο και επομένως δεν είναι τόσο νόστιμο. Γεννιέται ένα φυσικό ερώτημα: "Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε ποπ κορν στο σπίτι;"
Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα τυριού cottage στο σπίτι: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία
Πώς να μαγειρέψετε ζουμερά με τυρί cottage στο σπίτι; Τι είδους φαγητό είναι αυτό; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Οι χυμοί είναι τρυφεροί, μυρωδάτοι, λιώνουν στο στόμα, θεωρούνται δικαίως το καλύτερο σνακ για τσάι. Λίγες νοικοκυρές ξέρουν πώς να ψήνουν αυτά τα καταπληκτικά προϊόντα. Πώς να μαγειρέψετε ζουμερά με τυρί cottage, μάθετε παρακάτω
