Κοτόπουλο με φασόλια σε αργή κουζίνα - βασικές συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ασυνήθιστο, αλλά ταυτόχρονα γρήγορο, εύκολο και υγιεινό. Το κοτόπουλο με φασόλια σε αργή κουζίνα είναι ιδανικό. Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ένα νόστιμο και πλήρες γεύμα ή δείπνο, πλούσιο σε πρωτεΐνη. Ας δούμε μερικές συνταγές μαγειρικής.

Συνταγή με λευκά φασόλια κοτόπουλου αργής μαγειρέματος

Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε:

• Λευκά φασόλια - 200 γραμμάρια.
• Φιλέτο κοτόπουλο - 500 γραμμάρια.
• Βουλγαρική πιπεριά - ένα κομμάτι.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.
• Αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Θυμάρι - δυο φύλλα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Νερό - 300 χιλιοστόλιτρα.

Ο αλγόριθμος για το μαγείρεμα κοτόπουλου με φασόλια σε αργή κουζίνα είναι ο εξής:

1. Πιπέρι, αφαιρέστε τους σπόρους και το κοτσάνι και ψιλοκόψτε μαζί με το σκόρδο.
2. Ρίξτε λάδι στο μπολ του πολυκουζινιού, ενεργοποιήστε την επιλογή "Τηγάνισμα" και τοποθετήστε τα λαχανικά εκεί, τηγανίστε για περίπου πέντε λεπτά.
3. Κοτό κοτόπουλο,όπως θέλετε, και χαμηλώστε στο μπολ, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά.
4. Φασόλια, μουλιασμένα εκ των προτέρων για οκτώ ώρες, ξεπλύνετε και τα βάζετε επίσης σε μια αργή κουζίνα.
5. Ρίξτε νερό, προσθέστε αλάτι, θυμάρι, ανακατέψτε και ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο" για μία ώρα.

Συνταγή για κόκκινα φασόλια

Κοτόπουλο με φασόλια σε αργή κουζίνα θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν προσθέσετε σάλτσα ντομάτας και κρεμμύδια. Για αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας - μία κονσέρβα.
• Κρέας κοτόπουλου - μισό κιλό.
• Κρεμμύδι - ένα κεφάλι.
• Σάλτσα σόγιας - δύο κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μπαχαρικά - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.

Μαγείρεμα κόκκινων φασολιών με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα με αυτόν τον τρόπο:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα στέλνουμε μαζί με το λάδι στο μπολ του multicooker. Ρυθμίστε την επιλογή "Τηγάνισμα" και σιγοβράστε για δέκα λεπτά.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες, το στέλνουμε στο slow cooker, προσθέτουμε λίγο, προσθέτουμε καρυκεύματα, σάλτσα σόγιας και τηγανίζουμε για άλλα 20 λεπτά.
3. Τώρα προσθέστε τα φασόλια στη σάλτσα ντομάτας, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά. Το κοτόπουλο με φασόλια σε αργή κουζίνα είναι έτοιμο.

Φασόλια σε κρέμα γάλακτος

Το κοτόπουλο με φασόλια σε αργή κουζίνα είναι πολύ τρυφερό και αν ψηθεί με κρέμα γάλακτος, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο. Συστατικά:

• Κοτόπουλο ένακιλό.
• Κονσέρβες φασολιών - δύο κονσέρβες.
• Κρέμα γάλακτος - 300 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - ένα κεφάλι.
• Αλάτι, μπαχαρικά - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Σκόρδο - τρεις σκελίδες.
• Πράσινα - η επιλογή σας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, αλατίζουμε, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα μπαχαρικά και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 30 λεπτά.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε σε αργή κουζίνα στη λειτουργία "Frying" μέχρι να γίνει διάφανο.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο, σιγοβράστε για 15 λεπτά.
4. Τώρα ρίξτε ξινή κρέμα, κλείστε το καπάκι και μεταβείτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για μια ώρα.
5. Μετά από 30 λεπτά, στέλνουμε τα φασόλια στη συνολική μάζα, ανακατεύουμε, κλείνουμε και περιμένουμε την υπόλοιπη μισή ώρα.

Κοτόπουλο με πράσινα φασόλια

Σε ένα πολυκουζινάκι, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο συνηθισμένα φασόλια, αλλά και πράσινα φασόλια. Η χρησιμότητα του πιάτου είναι δύσκολο να μην εκτιμηθεί και η ασυνήθιστη γεύση μπορεί να διαφοροποιήσει το δείπνο σας. Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλο - 700 γραμμάρια.
• Φασόλια - ένα κιλό.
• Ντομάτες - δύο τεμάχια.
• Κρεμμύδι - ένα κεφάλι.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.
• Αλάτι, κάρυ, αλεσμένο πιπέρι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Ηλιέλαιο - μία κουταλιά της σούπας.

Η συνταγή με φασόλια κοτόπουλου είναι πολύ απλή, απλά πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα:

1. Ρίχνουμε λάδι στο μπολ του multicooker και βάζουμε κρεμμύδι ψιλοκομμένο με οποιονδήποτε τρόπο.
2. Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια. Κορυφαία ανάγκηπροσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι και προσθέστε μια πρέζα κάρυ.
3. Τώρα βάλτε τα φασόλια στο κρέας. Αν είναι κατεψυγμένο, δεν είναι σπουδαίο. Πασπαλίζουμε ξανά με μπαχαρικά.
4. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις βάζουμε στο slow cooker. Ξανά αλάτι, πιπέρι και προσθέστε κάρυ.
5. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο", σε μια ώρα το πιάτο είναι έτοιμο.

Συμβουλή: αν τα φασόλια ήταν κατεψυγμένα, θα απελευθερώσουν πολύ νερό, γι' αυτό ανοίξτε το καπάκι 10-15 λεπτά πριν από το τέλος του σχήματος για να εξατμιστεί το περιττό υγρό.