Τούρτα "Five Minute": συνταγή με φωτογραφία, μυστικά ψησίματος

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κάθε νοικοκυρά πρέπει να έχει πολλές συνταγές που μπορούν να γίνουν πολύ γρήγορα. Τέτοια πιάτα θα βοηθήσουν σε καταστάσεις όπου ουσιαστικά δεν υπάρχει χρόνος για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων για τσάι. Το κέικ "Five Minute" είναι ένα από αυτά τα επιδόρπια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτή τη λιχουδιά. Διαβάστε σχετικά με τους δημοφιλείς τρόπους παρασκευής του στις ενότητες αυτού του άρθρου.

Εύκολη επιλογή γλυκού

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

• ενάμιση φλιτζάνι αλεύρι;
• δύο αυγά;
• ξινή κρέμα σε ποσότητα 400 g;
• ζάχαρη άμμου (η ίδια ποσότητα);
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού;

Τούρτα πέντε λεπτών σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται έτσι.

Η ζάχαρη πρέπει να συνδυάζεται με την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε καλά τη μάζα με ένα μίξερ μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Το αλεύρι κοσκινίζεται και αναμιγνύεται με τη σόδα. Συνδέστε με τα υπόλοιπα εξαρτήματα. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να έχει ομοιόμορφη υφή. Τοποθετείται μέσαταψί.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς για δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρείται η βάση για το επιδόρπιο, ψύχεται και χωρίζεται σε πολλά κομμάτια. Για να γίνει κρέμα, η κρέμα γάλακτος συνδυάζεται με κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπιέται με ένα μίξερ. Η προκύπτουσα μάζα καλύπτεται με κέικ. Στη συνέχεια τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο. Η επιφάνεια του κέικ «Five Minute» αλείφεται με κρέμα. Μπορείτε να πασπαλίσετε τη λιχουδιά με κουκούτσι από ξηρούς καρπούς ή ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Μαγειρική επιδόρπιο σε τηγάνι

Η δοκιμή περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

• τρία φλιτζάνια αλεύρι;
• συσκευασία συμπυκνωμένου γάλακτος;
• ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα αναμεμειγμένη με χυμό λεμονιού,
• αυγό.

Για να ετοιμάσετε την κρέμα θα χρειαστείτε:

• 250 γραμμάρια παχύρρευστη κρέμα γάλακτος;
• ζάχαρη άμμου - μισό ποτήρι;
• βανίλια σε σκόνη (για γεύση).

Για να μαγειρέψετε το κέικ "Five Minute" σε ένα τηγάνι, πρέπει να συνδυάσετε αλεύρι με ένα αυγό, συμπυκνωμένο γάλα και σόδα αναμεμειγμένα με χυμό λεμονιού. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να έχει μια πυκνή δομή. Είναι απλωμένο σε μια ξύλινη σανίδα και χωρίζεται σε 8 κομμάτια ίσου μεγέθους. Κάθε κομμάτι ισιώνεται με έναν πλάστη. Τα κέικ μαγειρεύονται σε στεγνό τηγάνι. Πρέπει να τηγανιστούν και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες. Εάν τα κέικ έχουν ακανόνιστο σχήμα, θα πρέπει να τα κόψετε αφαιρώντας τα στολίδια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση λιχουδιών. Για να φτιάξετε μια κρέμα για το κέικ Five Minute, πρέπει να συνδυάσετε ξινή κρέμα με ζάχαρη και σκόνη βανίλιας. Χτυπάμε με μίξερ.

Η μάζα που προκύπτει καλύπτεται με σειρές επιδορπίου. Τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο. Η επιφάνεια του κέικ καλύπτεται με κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κομμάτια κέικ.

Επιδόρπιο με κακάο στο φούρνο μικροκυμάτων

Η σύνθεση του φαγητού περιλαμβάνει:

• οκτώ μεγάλες κουταλιές αλεύρι;
• ζάχαρη άμμου - ίδια ποσότητα;
• δύο αυγά;
• 10g μπέικιν πάουντερ;
• ηλιέλαιο σε ποσότητα 100 γραμμαρίων;
• κακάο σε σκόνη - 100 γραμμάρια;;
• 10 κουταλιές της σούπας γάλα.

Μαγειρική διαδικασία

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κέικ Five Minute παρασκευάζεται ως εξής.

Τα αυγά αλέθονται με δύο μεγάλες κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Προσθέστε σκόνη κακάο (1 κουταλιά της σούπας), το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τα εξαρτήματα τρίβονται καλά. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να αποκτήσει μια πυκνή δομή. Σε αυτό χύνεται ηλιέλαιο (5 μεγάλες κουταλιές) και μετά γάλα (7 κουταλιές της σούπας). Τα συστατικά αναμειγνύονται. Η μάζα τοποθετείται σε ένα ταψί. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου πέντε λεπτά. Για να φτιάξετε το γλάσο, συνδυάστε μια μεγάλη κουταλιά βούτυρο με σκόνη κακάο. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και το γάλα. Τα εξαρτήματα είναι καλά ζυμωμένα. Ζεσταίνουμε στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Η επιφάνεια του γλυκού καλύπτεται με ζεστό γλάσο.

Custard Treat

Η σύνθεση της βάσης για το πιάτο περιλαμβάνει:

• συμπυκνωμένο γάλα συσκευασίας;
• αυγό;
• αλεύρι σε ποσότητα 450 γραμμαρίων;
• μπέικιν πάουντερ - 2 μικρές κουταλιές.

Για το μαγείρεμααπαιτείται κρέμα:

• γάλα (περίπου 750 χιλιοστόλιτρα);
• ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη;
• 2 αυγά;
• 150g βούτυρο;
• 15 γραμμάρια σκόνη βανίλιας;
• τρεις μεγάλες κουταλιές αλεύρι.

Η ζύμη για το κέικ Five Minute προετοιμάζεται έτσι. Το αυγό συνδυάζεται με συμπυκνωμένο γάλα, τρίβεται καλά. Προσθέστε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τα συστατικά αναμειγνύονται. Η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε οκτώ κομμάτια ίσου μεγέθους. Τηγανίζονται σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές για ένα λεπτό. Οι άκρες των κέικ πρέπει να κοπούν. Τα υπόλοιπα μέρη χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση λιχουδιών. Για την προετοιμασία της κρέμας, όλα τα συστατικά (εκτός από το λάδι) πρέπει να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα. Το δοχείο τοποθετείται στη σόμπα και θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε τα υλικά κατά διαστήματα.

Η μάζα πρέπει να αποκτήσει παχιά υφή. Αποσύρεται από τη φωτιά και ενώνεται με λάδι. Στη συνέχεια η κρέμα κρυώνει ελαφρώς. Λιπάνετε με αυτά την επιφάνεια των κέικ. Οι στρώσεις του γλυκού στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μοσχεύματα. Το κέικ "Πέντε λεπτά" με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα τοποθετείται στο ψυγείο για δύο έως τρεις ώρες.

Προετοιμασία κέρασμα μπισκότου

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

• 800 γραμμάρια τυρί cottage;
• ζάχαρη κρυσταλλική (μισό ποτήρι);
• η ίδια ποσότητα κρέμας γάλακτος;
• 2 μεγάλες κουταλιές αποξηραμένα σταφύλια;
• σκόνη κακάο (ίδια ποσότητα);
• 24 ορθογώνια μπισκότα;
• μισό ποτήρι γάλα;
• ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλιασκόνη.

Για να φτιάξετε ένα κέικ πέντε λεπτών από μπισκότα, πρέπει να τοποθετήσετε το τυρί cottage σε ένα βαθύ πιάτο και να το ζυμώσετε. Συνδυάστε με κρέμα γάλακτος και άμμο ζάχαρης. Προσθέστε τη σκόνη βανίλιας. Τα προϊόντα αλέθονται με μπλέντερ. Τα αποξηραμένα σταφύλια μπαίνουν στη μάζα. Ανακατέψτε τα συστατικά. Οκτώ μπισκότα βυθίζονται στο γάλα και τοποθετούνται σε ένα φαρδύ επίπεδο πιάτο. Η μισή μάζα του τυριού cottage τοποθετείται στην επιφάνεια της βάσης. Το σκεπάζουμε με άλλη μια στρώση βρεγμένα μπισκότα. Το υπόλοιπο υλικό πλήρωσης αναμειγνύεται με σκόνη κακάο. Το τοποθετούμε στην επιφάνεια του γλυκού. Σκεπάζουμε με την τελευταία στρώση μπισκότων (δεν χρειάζεται να μουλιάσει στο γάλα). Το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί στο διαμέρισμα του ψυγείου.

Συμπέρασμα

Το Το κέικ πέντε λεπτών είναι μια γρήγορη και εύκολη απόλαυση. Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει αρκετά οικονομικά προϊόντα που σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει πάντα στο ψυγείο. Αυτά είναι το αλεύρι, το γάλα, η κρέμα γάλακτος, το συμπυκνωμένο γάλα, η σκόνη κακάο, το βούτυρο, τα αυγά, η βανιλίνη και η κρυσταλλική ζάχαρη. Αν δεν μείνει χρόνος για να ψήσετε το γλυκό στο φούρνο, μπορείτε να το φτιάξετε σε τηγάνι. Υπάρχει επίσης μια συνταγή για κέικ μπισκότων με κρέμα τυροπήγματος.

Είναι το πιο γρήγορο και εύκολο. Αυτή η λιχουδιά θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.