Συνταγή σαλάτας με αριθμό θανάτου. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε "Death Number"

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η συνταγή σαλάτας Death Number είναι χρήσιμη για μια ειδική περίσταση, όταν η οικοδέσποινα έχει καθήκον να ταΐσει τους καλεσμένους, να τους διασκεδάσει και να τους εκπλήξει. Ανακοινώνοντας το σερβίρισμα αυτού του πιάτου, ο σεφ σίγουρα θα προκαλέσει το ενδιαφέρον όλων των παρευρισκομένων. Άλλωστε, όλοι θέλουν να δουν από τι αριθμό θανάτου πρέπει να περάσει. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα υπερφυσικό στην παρασκευή αυτού του σνακ. Η κύρια λεπτότητα βρίσκεται στην ίντριγκα που σχετίζεται με το όνομα και την παρουσίαση.

Υλικά

Κάθε καλή νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για να μαγειρεύει οποιοδήποτε πιάτο. Έτσι η σαλάτα «Death Number» μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους, χρησιμοποιώντας συγκεκριμένα προϊόντα. Το τελικό αποτέλεσμα πρέπει να είναι νόστιμο, χορταστικό και θεαματικό. Υπάρχουν προϊόντα χωρίς τα οποία αυτό το πιάτο απλά δεν θα λειτουργήσει, ενώ άλλα μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με το γούστο σας. Έτσι, για παράδειγμα, άλλοι ετοιμάζουν τη σαλάτα Death Number με κοτόπουλο, άλλοι με χοιρινό. Υπάρχει επίσης μια χορτοφαγική εκδοχή.

Αμετάβλητο χαρακτηριστικό, με το οποίο επιτυγχάνεται το επιθυμητό αποτέλεσμα στο σερβίρισμα, είναι τα μανιτάρια τουρσί. Αυτά θα πρέπει να είναι champignons, και αρκετά μεγάλα, ιδανικά - το ίδιο μέγεθος. Μπορείτε να τα αγοράσετε έτοιμα ή να τα φτιάξετε δικά σας.

Εκτός από τα μανιτάρια, συνήθως χρησιμοποιούνται βραστά λαχανικά (καρότα και πατάτες), αυγά, σκληρό ή επεξεργασμένο τυρί, κρεμμύδια (πράσινα ή κρεμμύδια), κρέας, καθώς και μαγιονέζα, μπαχαρικά και βότανα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε αρακά, τουρσί ή φρέσκα αγγούρια, ελιές. Εάν κάποια από τα προϊόντα δεν αρέσουν στην οικοδέσποινα (για παράδειγμα, σε πολλούς δεν αρέσουν τα βραστά καρότα, κάποιος δεν τρώει αυγά ή κρεμμύδια), μπορείτε εύκολα να το αρνηθείτε.

Συνταγή χοιρινού

Αυτό είναι ένα κλασικό. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, θα χρειαστείτε ένα βάζο με τουρσί μανιτάρια, 200 γραμμάρια άπαχο χοιρινό βρασμένο σε αλατισμένο νερό, καρότα, πατάτες, αγγούρια και επεξεργασμένο τυρί - 2 το καθένα, ένα μέτριο κρεμμύδι και 3 αυγά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε χόρτα ως διακόσμηση, η μαγιονέζα είναι κατάλληλη για ντρέσινγκ, λίγο αλάτι και αλεσμένο πιπέρι θα σας φανούν επίσης χρήσιμες.

Το κρέας, τα αυγά, τα καρότα και οι πατάτες πρέπει να είναι προμαγειρεμένα και παγωμένα. Για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο και ένα βαθύ μπολ ελαφρώς μικρότερης διαμέτρου (καλό θα ήταν να υπάρχει ένα κυλινδρικό πιάτο). Τα αυγά και τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται. Το κρέας κόβεται σε λεπτές λωρίδες, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα υπόλοιπα υλικά τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.

Πριν ξεκινήσετε τη συγκομιδή μαρουλιού"Death number", μπορείτε να το παίξετε με ασφάλεια και να αλείψετε τα πιάτα με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια απλώνονται στο κάτω μέρος της σαλατιέρας με τα καπάκια τους κάτω, πάνω τους τα υπόλοιπα προϊόντα με την ακόλουθη σειρά: κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια, κρέας, τυρί, πατάτες, αυγά. Όλες οι στρώσεις αλείφονται με μαγιονέζα, τα λαχανικά μπορούν να αλατιστούν ελαφρώς και να πασπαλιστούν με πιπέρι.

Στη συνέχεια, το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για 5-6 ώρες ή όλη τη νύχτα. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται όταν σερβίρετε πιάτα. Αλλά περισσότερα για αυτό παρακάτω.

Συνταγή για πουλερικά

Αν η οικογένεια δεν καταναλώνει χοιρινό, μπορεί να αντικατασταθεί με περισσότερο διαιτητικό κρέας (κοτόπουλο ή γαλοπούλα). Διαφορετικά, η συνταγή διατηρείται ή αντικαθίστανται κάποια υλικά. Για παράδειγμα, αντί για αγγουράκια τουρσί, τα φρέσκα αγγούρια είναι αρκετά κατάλληλα και μια χούφτα ελιές θα προσθέσει πικάντικα στη σαλάτα. Σε αυτή την περίπτωση, η σειρά των προϊόντων θα είναι ελαφρώς διαφορετική. Πρώτα έρχονται τα μανιτάρια και μετά τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, το κρέας, οι πατάτες, οι ελιές (κομμένες σε λεπτές ροδέλες), το τυρί και τα αυγά. Κάθε στρώση πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα και αλάτι.

Κανένα κρέας

Υπάρχει επίσης μια τέτοια επιλογή. Είναι δύσκολο να την πεις χορτοφαγική, γιατί η συνταγή σαλάτας Deathly Number, εκτός από το αναφερόμενο προϊόν, περιέχει μαγιονέζα, αυγά και τυρί. Έτσι, οι οπαδοί των φυτικών τροφών συμβουλεύονται να εγκαταλείψουν τα δύο τελευταία συστατικά. Η μαγιονέζα μπορεί να ληφθεί για χορτοφάγους (συμβαίνει και αυτό).

Το αποτέλεσμα είναι η ακόλουθη σύνθεση: ένα βάζο με μανιτάρια, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 μεγάλακαρότα και ισάριθμες πατάτες, 3 μικρά αγγουράκια τουρσί, ένα κουτάκι λευκά φασόλια σε κονσέρβα. Και, φυσικά, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα και βότανα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά φύλλα μαρουλιού ή κινέζικο λάχανο.

Απλώστε τις στρώσεις με την εξής σειρά: μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια, φασόλια, πατάτες. Το επάνω στρώμα αλείφεται γενναιόδωρα με μαγιονέζα και καλύπτεται με φύλλα κινέζικου λάχανου (ή μαρουλιού).

Σερβίρισμα στο τραπέζι

Ανεξάρτητα από το ποια συνταγή σαλάτας Death Number χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία του πιάτου, το κύριο καθήκον του μάγειρα είναι να το παρουσιάσει αποτελεσματικά στους επισκέπτες. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα άδειο επίπεδο πιάτο με επένδυση από χόρτα στο τραπέζι. Οι παρόντες, κατά κανόνα, μπερδεύονται όταν βλέπουν μια τέτοια εικόνα. Όταν συγκεντρωθούν όλοι οι καλεσμένοι, η οικοδέσποινα ανακοινώνει ότι ο αριθμός του θανάτου θα αποδειχθεί τώρα. Στη συνέχεια, βγάζει το κενό από το ψυγείο και γυρίζει απαλά αλλά γρήγορα τη σαλατιέρα σε ένα πιάτο. Το μπολ πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως και στο τραπέζι εμφανίζεται η σαλάτα Deathly Number, η φωτογραφία της οποίας παρουσιάζεται στην αρχή του άρθρου. Ποια είναι η εστίαση; Και εδώ είναι το πράγμα: κάτω από δυσμενείς συνθήκες, το πραξικόπημα μπορεί να είναι ανεπιτυχές και θα βγει η αμηχανία. Εξ ου και το όνομα.

Όσον αφορά τη σύνθεση και τον τρόπο παρασκευής, η συνταγή σαλάτας Deathly Number είναι πρακτικά η ίδια με το Mushroom Glade. Εκτός αν στην τελευταία περίπτωση χρησιμοποιείται περισσότερο πράσινο για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα του «παχύ χόρτου». Η διαφορά είναι ότι το "Mushroom Glade" αναποδογυρίζει αμέσως και εμφανίζεται στο τραπέζι κατά τη διάρκειασε όλο του το μεγαλείο, και το "Death Number" περιμένει στα φτερά και το κοινό.

Μερικές συμβουλές για αρχάριους

Όσοι δεν έχουν μαγειρέψει ποτέ αυτό το πιάτο, για να αποφύγουν την αμηχανία μπροστά στους καλεσμένους, θα πρέπει να ακολουθήσουν αυτές τις συστάσεις. Αρχικά, αλείφουμε τη σαλατιέρα με λάδι. Δεύτερον, μην φυλάτε τη μαγιονέζα όταν συλλέγετε σαλάτα. Τρίτον, πιέστε ελαφρά κάθε στρώση ώστε να κολλήσει πιο σφιχτά στην προηγούμενη. Και τέταρτον, πριν δείξετε την τέχνη σας παρέα με αγνώστους, δεν βλάπτει να εξασκηθείτε λίγο μπροστά σε αγαπημένα πρόσωπα. Σε αυτήν την περίπτωση, μια κακή μερίδα μπορεί να παιχτεί ως αστείο και η σαλάτα θα συνεχίσει να τρώγεται ως αποτέλεσμα.

Γενικά, το "Death Number" δεν είναι τόσο τρομακτικό όσο το όνομά του. Έχοντας ετοιμάσει αυτό το ορεκτικό μία φορά, η οικοδέσποινα μπορεί να το χρησιμοποιήσει ως πιάτο με υπογραφή. Είναι αλήθεια ότι είναι πολύ πιθανό να ιντριγκάρεις ξανά το κοινό.