2026 Συγγραφέας: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56:56
Η μπύρα "Krushovice", οι κριτικές της οποίας είναι εξαιρετικά θετικές, είναι σχεδόν το πιο αναγνωρίσιμο ποτό. Η βασιλική ποιότητα της μπύρας είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα της παγκοσμίου φήμης τσέχικης μπύρας "Krušovice". Στο δρόμο από την Πράγα προς το Κάρλοβι Βάρι, υπάρχει ένα χωριό που ονομάζεται Krušovice, εδώ ξεκίνησε η ιστορία της διάσημης ζυθοποιίας, που ιδρύθηκε το 1517.
Ιστορία και διανομή
Η θρυλική "Krusovice" είναι μια μπύρα που παρασκευάζεται από τον 16ο αιώνα, ήταν τότε που ψηφίστηκε νόμος ότι οι αριστοκράτες μπορούσαν να παρασκευάζουν μπύρα στις φάρμες τους, κάτι που εκμεταλλεύτηκε ο Jiri Birka. Αλλά η πιο σημαντική ημερομηνία για το εργοστάσιο ήταν η αγορά του από τον Rudolph II το 1583, από εκείνη τη στιγμή ξεκίνησε ο σχηματισμός μιας πραγματικά βασιλικής ποιότητας μπύρας. Είναι αυθεντικά γνωστό ότι κατά καιρούς το φυτό λάμβανε αιτήματα από τον ίδιο την Αυτού Μεγαλειότητα, ζητούσε τρία βαρέλια φωτός. Ιδιοκτήτης
του εργοστασίου φρόντισε ώστε να προμηθεύονται μόνο οι καλύτερες πρώτες ύλες για την παραγωγή μπύρας, καθώς καιπαρακολούθησα τον όγκο παραγωγής να αυξάνεται.
Η σοβαρή βιομηχανική παραγωγή ξεκίνησε μόλις στα μέσα του 18ου αιώνα, όταν η ζυθοποιία πέρασε στα χέρια του πρίγκιπα Fürstenberg, ο οποίος την εξόπλισε με όλο τον απαραίτητο σύγχρονο εξοπλισμό. Από εκείνη τη στιγμή, η δημοτικότητα του "Krushovice" αυξήθηκε - η μπύρα άρχισε να παρέχεται όχι μόνο σε γειτονικές πόλεις, αλλά και στη Γερμανία, και η παραγωγή έφτασε σε απίστευτους όγκους μέχρι αυτό το σημείο - 100 παρτίδες ετησίως. Η μπύρα δεν σταμάτησε να παρασκευάζεται ακόμα και σε ταραγμένες εποχές, ούτε ο πόλεμος, ούτε η φωτιά, ούτε η λεηλασία από μισθοφόρους σταμάτησαν αυτή τη διαδικασία. Η υψηλότερη αναγνώριση της βασιλικής ποιότητας του ποτού Krusovice: η μπύρα τιμήθηκε με αυτό το βραβείο το 1891 στη Βιομηχανική Έκθεση Επετείου στην Τσεχική πρωτεύουσα. Ωστόσο, ο Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος ανάγκασε, αν και για σύντομο χρονικό διάστημα, να αναστείλει την παραγωγή μπύρας, αν και αυτό κατέστησε δυνατή την αύξηση της παραγωγής στο μέλλον. Από το 1945, το εργοστάσιο πέρασε σε κρατική ιδιοκτησία, αλλά παρέμεινε ηγέτης μεταξύ των ζυθοποιιών. Το 1993, η γερμανική εταιρεία τροφίμων Dr. Oetker ιδιωτικοποίησε πλήρως το Kruszowice και αναβάθμισε τον εξοπλισμό σύμφωνα με τα παγκόσμια πρότυπα. Ο ιδιοκτήτης άλλαξε ξανά το 2007, ήταν η ολλανδική εταιρεία Heineken. Η Royal Brewery έχει αναγνωριστεί ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας τσέχικης μπύρας. Αυτός, όπως και πριν, είναι εθνικός θησαυρός και πηγή υπερηφάνειας για περισσότερες από μία γενιές Τσέχων.
Ποιότητα που αξίζει έναν βασιλιά
Ακόμη και οι βασιλιάδες απέτισαν φόρο τιμής στο "Krusovice" - η μπύρα έχειμοναδικές γευστικές ιδιότητες και χρήσιμες ιδιότητες, επειδή στην παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και οι τεχνολόγοι παρακολουθούν αυστηρά τη συμμόρφωση με όλες τις τεχνολογικές διαδικασίες. Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις που παρέχουν στην μπύρα υπέροχη γεύση και άρωμα, για παράδειγμα, το νερό εξάγεται από την πιο αγνή πηγή Krušovice και η βύνη κριθαριού παρασκευάζεται σύμφωνα με ειδικές μυστικές συνταγές. Ο διάσημος λυκίσκος Žatec συλλέγεται μόνο με το χέρι, δίνει στο ποτό χρήσιμες βακτηριοκτόνες και τονωτικές ιδιότητες. Μόνο φυσικά συστατικά και χωρίς ξένα πρόσθετα. Ακόμα κι αν το Krusovice δεν είναι παστεριωμένο, η μπύρα μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη Ρωσία, έχουμε μόνο δύο κύριες ποικιλίες σε ελεύθερη πώληση - ανοιχτό και σκοτεινό. Η μπύρα "Krushovice", η τιμή της οποίας δεν είναι υψηλή, είναι ένα ιδιαίτερο καμάρι της Τσεχικής Δημοκρατίας.
Συνιστάται:
Τι μπορεί να αντικαταστήσει την μπύρα τα βράδια; Πώς να απαλλαγείτε από τη λαχτάρα για μπύρα; Kvass αντί για μπύρα
Η ιδιαιτερότητα της μπύρας έγκειται στο γεγονός ότι πολλοί καταναλωτές δεν αντιλαμβάνονται την οδυνηρή λαχτάρα για αυτήν ως εθισμό. Ωστόσο, υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που έχουν συνειδητοποιήσει το πρόβλημα και ενδιαφέρονται για το πώς θα απαλλαγούν από τη λαχτάρα για μπύρα; Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Μάθετε πώς να σταματήσετε να πίνετε μπύρα σε αυτό το άρθρο
Η μπύρα διαστέλλει ή συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία; Πόσο αλκοόλ περιέχει η μπύρα; Η επίδραση του αλκοόλ στα αιμοφόρα αγγεία
Διευρύνει ή συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία της μπύρας; Μπορούν πραγματικά οι γιατροί να συμβουλεύσουν την κατανάλωση αλκοόλ; Ποια είναι η γενική επίδραση του αλκοόλ στα αιμοφόρα αγγεία; Οι απαντήσεις σε όλες αυτές τις ερωτήσεις μπορείτε να βρείτε στο άρθρο. Αξίζει να σημειωθεί ότι αργά ή γρήγορα, οι λάτρεις ενός μεθυστικού ποτού θα πρέπει να σκεφτούν πώς να φτιάξουν μπύρα στο σπίτι
Θρυλικό κοκτέιλ "Vesper": συνταγή
"Vesper" (κοκτέιλ): η θρυλική ιστορία προέλευσης. Υλικά, συνταγή για το κοκτέιλ Vesper. Τα θρυλικά κοκτέιλ Τζέιμς Μποντ
Πώς να σταματήσετε να πίνετε μπύρα μόνοι σας; Κίνητρα για να σταματήσετε την μπύρα
Σήμερα, σε αναζήτηση χαλάρωσης ή αυτοπεποίθησης, πολλοί καταφεύγουν στο αλκοόλ. Ταυτόχρονα, η διακοπή της κατανάλωσης μπύρας αποδεικνύεται πιο δύσκολη από τα δυνατά ποτά, αλλά με το σωστό κίνητρο, αυτό είναι επίσης δυνατό
Γαλλική μπύρα: περιγραφή, μάρκες και κριτικές. Γαλλική μπύρα "Cronenberg"
Γαλλική μάρκα μπύρας "Cronenberg" - μια ιστορική μάρκα. Μπύρα με λεμονάδα: γευστικά χαρακτηριστικά. Γαλλική μπύρα του 1664: μια συνταγή που έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου