Πώς να ξεφλουδίζετε ένα αβοκάντο και πώς να το τρώτε σωστά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όχι πολύ καιρό πριν, ένα εξωτικό φρούτο εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων - το αβοκάντο. Κατά κανόνα, έχει σχήμα αχλαδιού και είναι εύκολο να το ξεχωρίσεις από το πράσινο ή σκούρο πράσινο χρώμα του. Η φλούδα του καρπού μπορεί να είναι λεία ή να έχει μικρούς φυμάτιους - αυτό δεν είναι δείκτης ποιότητας, αλλά χαρακτηριστικό μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ αβοκάντο ή τουλάχιστον το αγοράσατε μόνοι σας, μπορεί να έχετε πολλές ερωτήσεις: "Ποιο φρούτο να διαλέξετε;",

"Πώς να ξεφλουδίσετε ένα αβοκάντο;" κ.λπ. Μερικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε λάθη κατά την αγορά και επίσης θα σας δώσουν μια ιδέα για το πώς τρώγεται συνήθως αυτό το προϊόν στο εξωτερικό.

Πώς να επιλέξετε το σωστό αβοκάντο στο κατάστημα

Όπου κι αν αγοράζετε ένα αβοκάντο, η απαλότητα πρέπει να είναι το πιο σημαντικό κριτήριο κατά την επιλογή. Τα άγουρα φρούτα θα είναι σκληρά και η σάρκα τους πικρή ή άγευστη. Η φλούδα ενός ώριμου φρούτου δέχεται εύκολα πίεση, αλλά το αβοκάντο δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακό. Αν αγοράσατε άγουρο φρούτο, βάλτε το σε σκοτεινό μέρος μέχρι να γίνεισταμάτα να είσαι πολύ σφιχτός. Η ωριμότητα του καρπού μπορεί να υποδεικνύεται από μικρές μαύρες κουκκίδες στο δέρμα.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα αβοκάντο

Επιτέλους, ένα ενδιαφέρον φρούτο βρίσκεται στην κουζίνα σας! Πριν φάτε τον πολτό του, πρέπει να απαλλαγείτε από το δέρμα και τα μεγάλα οστά. Ποιος είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να ξεφλουδίσετε ένα αβοκάντο; Κόψτε τον καρπό κατά μήκος χωρίς να αγγίξετε τον σπόρο.

Αν είναι ώριμο, τα δύο μέρη μπορούν εύκολα να διαχωριστούν το ένα από το άλλο με τα χέρια σας. Σε ένα τέτοιο αβοκάντο, το δέρμα μένει εύκολα πίσω από τον πολτό, οπότε η όλη διαδικασία θα διαρκέσει μερικά λεπτά. Αν ο καρπός είναι σκληρός και πράσινος και η φλούδα δεν ξεκολλάει εύκολα, δεν έχετε άλλη επιλογή από το να ξεφλουδίσετε το αβοκάντο με ένα μαχαίρι. Χρησιμοποιώντας μια κοφτερή λεπίδα, προσπαθήστε να μην καταστρέψετε τον σπόρο - η σάρκα θα γίνει πικρή και άγευστη στα σημεία όπου έρχεται σε επαφή με την πέτρα.

Πώς και με τι να τρώτε αβοκάντο

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν να τρώνε αυτό το ενδιαφέρον προϊόν στην καθαρή του μορφή - ο καρπός έχει έναν λιπαρό και πολύ λιπαρό πολτό με μια ελάχιστα αντιληπτή γλυκιά γεύση. Τα κομμένα αβοκάντο χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες. Όταν ψωνίζετε φρούτα για αυτό το σκοπό, βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ μαλακά. Οι λάτρεις του τοστ απλώνουν πολτό αβοκάντο στο ψωμί. Ένα τέτοιο σάντουιτς μπορεί να πασπαλιστεί με αλάτι, ζάχαρη, κανέλα, μοσχοκάρυδο ή οποιοδήποτε άλλο καρύκευμα της επιλογής σας.

Πριν σερβίρετε ένα πιάτο που περιέχει αβοκάντο, φροντίστε να το δοκιμάσετε - μερικές φορές τα πολύ πικρά μπαίνουν στα ράφια των καταστημάτωνφρούτα.

Καλλιέργεια αβοκάντο στο σπίτι

Το κόκκαλο που αφαιρέσατε από το φρούτο που αγοράσατε δεν χρειάζεται να πεταχτεί. Φυτέψτε το με το αιχμηρό μέρος προς τα πάνω, ρηχά, χωρίς να ξεχνάτε να το ποτίζετε μέτρια. Μετά από 2-3 εβδομάδες, οι περισσότεροι σπόροι φυτρώνουν και το ίδιο το φυτό κερδίζει γρήγορα ύψος, το οποίο σε έξι μήνες μπορεί να είναι 1,5 μέτρο. Το αν το δέντρο σας θα καρποφορήσει εξαρτάται από πολλούς παράγοντες - πρώτα απ 'όλα, από το κλίμα και το έγκαιρο πότισμα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα με τη μορφή μεγάλων και λιπαρών αβοκάντο δεν πρέπει να αναμένονται νωρίτερα από 3-5 χρόνια.