Πώς να μαρινάρετε το σκόρδο πεντανόστιμα και νόστιμα;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56:58

Πώς να κάνετε τουρσί νεαρό σκόρδο; Μια τέτοια απόλαυση θεωρείται ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο. Το τουρσί σκόρδο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε όλα τα είδη πιάτων που είναι πολύ δημοφιλή στη διατροφή πολλών ανθρώπων. Οι περισσότερες οικοδέσποινες είναι σίγουρες ότι είναι ένα πολύ ορεκτικό σνακ και αν πρέπει να προσθέσετε μια πινελιά πικάντικας στα πιάτα σας, τότε απλά δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς έναν τέτοιο βοηθό στην προετοιμασία αρωματικών πιάτων. Ας δούμε πώς ετοιμάζεται αυτό το πεντανόστιμο.

Σκόρδο τουρσί: συνταγή με φωτογραφία

Ένα τέτοιο παρασκεύασμα θα σας ευχαριστεί πάντα με την ασυνήθιστη γεύση και το μαγευτικό του άρωμα και οι συγγενείς θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα την ορεκτική καινοτομία στο τραπέζι της κουζίνας τους. Είναι καλύτερα να τουρσί σκόρδο νεαρή. Έχει πιο λεπτή και ευχάριστη γεύση και επίσης καθαρίζει πολύ καλύτερα από τα παλιά κεφάλια. Λοιπόν, προτού αρχίσετε να παστώνετε σκόρδο, ας ξεκαθαρίσουμε ποια είναι τα συστατικά

θα χρειαστείτε:

1. Σκόρδο - πεντακόσια γραμμάρια.
2. Άνιθος - μία ή δύο ομπρέλες.
3. Νερό - μισό λίτρο.
4. Χοντρό αλάτι - μισή κουταλιά (τσάι).
5. Ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας (κουταλιές της σούπας).
6. 9-% ξύδι - 1,5 κουταλιές της σούπας (κουταλιές της σούπας).
7. Μαύρο πιπέρι - τέσσερα μπιζέλια.
8. Γαρύφαλλο - δύο ή τρία μπουμπούκια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Αρχικά, ξεφλουδίστε προσεκτικά το σκόρδο από το φλοιό και ξεπλύνετε. Αν δεν καθαρίσει καλά, τότε το βάζουμε για τριάντα λεπτά σε κρύο νερό. Αυτό το μούλιασμα θα απαλύνει πολύ τον πόνο σας και θα είναι ευκολότερο να αφαιρέσετε το φιλμ και το φλοιό.
2. Σε βάζα (αποστειρωμένα) βάζετε ομπρέλα άνηθου το καθένα.
3. Τα γαρίφαλα μπορεί να γίνουν μπλε κατά την επεξεργασία, γεγονός που θα χαλάσει τη συνολική εμφάνιση του πιάτου. Επομένως, πριν μαρινάρετε το σκόρδο, ρίξτε πρώτα βραστό νερό και μετά αμέσως με κρύο νερό. Αυτή η διαδικασία θα δώσει στη δημιουργία σας μια εξαιρετικά λευκή εμφάνιση.
4. Βάλτε το σκόρδο σε ένα βάζο.



5. Ρίξτε νερό σε ένα μικρό δοχείο. Προσθέστε εκεί μπουμπούκια γαρύφαλλου, πιπέρι, ζάχαρη και αλάτι. Βράζουμε για αρκετά λεπτά.
6. Ολοκληρώστε με ξύδι και αποσύρετε από τη φωτιά.
7. Ρίξτε την έτοιμη μαρινάδα στους ώμους του βάζου, καλύψτε και αποστειρώστε για περίπου τέσσερα ή πέντε λεπτά.
8. Κλείστε το καπάκι.

Το τουρσί του σκόρδου είναι εύκολο

Αυτό είναι! Ένα τόσο νόστιμο πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα και θα σας ενθουσιάσει όλο το χρόνο. Μετά από όλα, τα βράδια του χειμώνα, θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με κάποιο είδος ανοιξιάτικη-φθινοπωρινής διάθεσης. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε ένα τόσο αλμυρό σνακ; Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμο, με μεγάλο αριθμό ουσιών απαραίτητων για τον οργανισμό, που δίνουν τόνο και καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Μπορείτε να δείξετε φαντασία και να προσθέσετε ήδη στο σκόρδοδιάφορα λαχανικά. Τα πιο συμβατά είναι: παντζάρια, καρότα, ντομάτες, κολοκύθα ακόμα και αγγούρια. Αρκετές νοικοκυρές πειραματίζονται και προσθέτουν περισσότερα φτερά σκόρδου ή πιπεράτη ντομάτα. Αλλά μπορείτε πάντα να κάνετε τις δικές σας αλλαγές. Πιστέψτε με, όταν ανοίγετε ένα βάζο με ένα τέτοιο κενό, θα έχετε αμέσως διάφορα είδη σνακ στο τραπέζι σας, κάτι που είναι πολύ βολικό εάν δεν έχετε την ευκαιρία ή απλά δεν θέλετε να μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γίνετε δημιουργικοί λοιπόν και χαλάστε το νοικοκυριό σας με νέα νόστιμα προϊόντα!