Πώς να μαγειρέψετε λαζάνια στο σπίτι: μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Θυμάστε τον Garfield - μια αφράτη ηλιόλουστη γάτα με εξαιρετική όρεξη; Γιατί όμως πρόκειται για τη γάτα; Γιατί το αγαπημένο πιάτο του Γκάρφιλντ ήταν τα λαζάνια. Την καταβρόχθισε και στα δύο μάγουλα και ήταν έτοιμος για κάθε τρέλα για εκείνη.

Και για καλό λόγο: τα σωστά ψημένα λαζάνια είναι νόστιμα, ζουμερά, μαλακά και αλμυρά. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να έχει πολλές ενσωματώσεις, επομένως είναι ιδανικό για καλοφαγάδες που αρνούνται το κρέας για τον ένα ή τον άλλο λόγο.

Πώς να μαγειρεύετε λαζάνια στο σπίτι, έτσι ώστε ακόμη και οι γνώστες αυτού του πιάτου να είναι ευχαριστημένοι με αυτό, θα περιγραφεί σε αυτό το άρθρο.

Πού, πότε και πώς προέκυψε αυτό το υπέροχο πιάτο;

Η γενέτειρα των λαζάνια θεωρείται η Ιταλία - η χώρα που έδωσε στον κόσμο ζυμαρικά και πίτσα. Ωστόσο, οι Βρετανοί είναι έτοιμοι να διαφωνήσουν με αυτή τη δήλωση. Πιστώνουν τη συνταγή στους μαγειρικούς τους δασκάλους.

Τα επιχειρήματα και των δύο πλευρών είναι πολύ λογικά.

Ας δούμε ποια είναι τα επιχειρήματαΙταλοί και Άγγλοι για επιβεβαίωση της συγγραφής.

Motherland - Italy

Τα ακόλουθα γεγονότα μιλούν υπέρ των ιταλικών ριζών του πιάτου:

• Οι κάτοικοι της Ρώμης υιοθέτησαν τη συνταγή για την παρασκευή ενός στρογγυλού πλακέ κέικ (δηλαδή, έτσι έμοιαζαν τα λαζάνια νωρίτερα) από τους Έλληνες. Οι Ρωμαίοι έκοψαν το έτοιμο κέικ σε λωρίδες και το ονόμασαν Λαγκάνι.
• Η δεύτερη εκδοχή βλέπει επίσης ένα ίχνος των Ελλήνων στην προέλευση του πιάτου, αλλά ταυτόχρονα υποστηρίζει ότι το όνομα προήλθε από το σκεύος, τον φούρνο της κατσαρόλας, στον οποίο μαγειρεύονταν το φαγητό - Λασανόν.

Πέρασαν χρόνια και το όνομα μετατράπηκε σε Lasanum, γνωστό στον σύγχρονο άνθρωπο.

Homeland - England

Τα επιχειρήματα των Βρετανών, που θεωρούν τα λαζάνια ως το πιάτο τους, έχουν την εξής βάση: τον 14ο αιώνα, το πιάτο Loseyns υπήρχε στην Αγγλία. Η συνταγή μάλιστα αναφέρεται σε ένα από τα παλαιότερα βιβλία της χώρας.

Παρ' όλα αυτά, η συγγραφή παραμένει στη Νάπολη. Εκεί βρέθηκε η πρώτη αναφορά στο πώς να μαγειρέψετε νόστιμα λαζάνια στο σπίτι. Η συνταγή έδειξε ότι τα στρώματα ζύμης, βρασμένα μέχρι να μισομαγειρευτούν, πρέπει να μετατοπιστούν με ένα μείγμα τυριού και μπαχαρικών.

Για σχεδόν οκτώ αιώνες ύπαρξης, η συνταγή για την παρασκευή λαζάνια έχει υποστεί πολλές αλλαγές, αλλά ένα πράγμα έχει παραμείνει αμετάβλητο - η εξαιρετική απαλή και ευχάριστη γεύση του τελικού πιάτου.

Τώρα κάθε νοικοκυρά σκέφτεται πιθανώς πώς να μαγειρέψει λαζάνια στο σπίτι.

Μέθοδος παρασκευής ζύμης για λαζάνια

Η παρακάτω συνταγή θα σας βοηθήσει να μάθετε πώς ναμαγειρέψτε φύλλα λαζάνια στο σπίτι. Τα σεντόνια για το σπίτι είναι σίγουρα πιο ενοχλητικά, αλλά λιγότερο ακριβά και, το πιο σημαντικό, πιο χρήσιμα από αυτά του καταστήματος.

Τι χρειάζεστε:

• 400 γραμμάρια αλεύρι σίτου;
• 3 αυγά;
• 50 ml ελαιόλαδο;
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Μαγειρεύοντας λαζάνια στο σπίτι! Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ζύμη λαζάνια παρουσιάζεται παρακάτω.

Βήμα πρώτο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ταυτόχρονα.

Βήμα δεύτερο. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Φυσικά, είναι ιδανικό να το κάνετε αυτό με μίξερ, αλλά μπορείτε να το κάνετε και χειροκίνητα. Η ζύμη πρέπει να είναι σκληρή. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει μισή ώρα - όταν ζυμώνετε με το χέρι.

Βήμα τρίτο. Στέλνουμε τη ζύμη σε κρύο μέρος για είκοσι λεπτά. Αυτό θα τον βοηθήσει να γίνει πιο ελαστικός.

Βήμα τέταρτο. Για να μην κολλήσει η ζύμη στα χέρια σας, ζυμώστε τη προσθέτοντας λίγο αλεύρι. Μετά από αυτό, ανοίξτε σε μια στρώση πάχους 2 mm.

Βήμα πέμπτο. Βράζουμε τα φύλλα λαζάνια σε αλατισμένο νερό για ένα λεπτό. Τελειώνουμε τα πάντα βουτώντας τα φύλλα σε κρύο νερό με λάδι. Βάλτε τα βρασμένα φύλλα σε ένα σουρωτήρι ώστε το νερό να γίνει ποτήρι. Για να μην στεγνώσουν κατά την προετοιμασία άλλων εξαρτημάτων, μπορείτε να τα βάλετε σε μια υγρή πετσέτα.

Αυτό είναι: τα φύλλα λαζάνια είναι έτοιμα. Είναι απλώς θέμα γέμισης και σάλτσας, αλλά θα επανέλθουμε σε αυτό το σημείο λίγο αργότερα.

Συνταγή βασισμένη σε έτοιμα φύλλα λαζάνια

Φυσικά, φτιάξτε ζύμη για λαζάνια στο σπίτιδεν είναι δύσκολο, αλλά, βλέπετε, χρειάζεται πολύς χρόνος, τον οποίο πολλές νοικοκυρές απλά δεν έχουν. Γι' αυτό τα μεγάλα σούπερ μάρκετ σπεύδουν να σώσουν, προσφέροντας μια αρκετά μεγάλη γκάμα έτοιμων προϊόντων.

Αυτή η συνταγή παρέχει πληροφορίες σχετικά με το πόσο εύκολο είναι να φτιάχνεις λαζάνια στο σπίτι χρησιμοποιώντας φύλλα από το κατάστημα.

Τι χρειάζεστε:

• 700 γραμμάρια βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας;
• 1 κρεμμύδι;
• 1 μεγάλη πιπεριά;
• 800 γραμμάρια ασπρισμένες ντομάτες;
• 100 γραμμάρια πελτέ ντομάτας;
• 2 σκελίδες σκόρδο;
• 50 γραμμάρια αλεύρι;
• 50 γραμμάρια βούτυρο;
• 600 χιλιοστόλιτρα γάλα;
• ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο;
• 500 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• 250 γραμμάρια ζύμης;
• παίρνουμε καρυκεύματα για γεύση - ρίγανη, βασιλικό, βότανα Προβηγκίας.

Το παραπάνω σετ προϊόντων σάς επιτρέπει να επιτύχετε την απολαυστική κλασική γεύση των λαζάνιας Bolognese.

Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε λαζάνια στο σπίτι; Διαβάστε παρακάτω για τη συνταγή βήμα προς βήμα!

Γέμιση: μπολονέζ στιφάδο κρέατος

Βήμα πρώτο. Τρίψτε το κρέας με ένα μύλο κρέατος σε κιμά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα βοδινού και μοσχαριού. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα γίνει πιο μαλακό και πιο τρυφερό. Γιατί είναι τόσο σημαντικό να τυλίγετε μόνοι σας το κρέας; Είναι πραγματικά αδύνατο να μαγειρέψετε λαζάνια στο σπίτι από κιμά που αγοράσατε; Αποδεικνύεται ότι δεν μπορείς. Ή μάλλον, μπορείτε, αλλά η γεύση του τελικού πιάτου είναι απίθανοθα ευχαριστήσει, καθώς η ποιότητα του προϊόντος του καταστήματος αφήνει πάντα πολλά να είναι επιθυμητά. Και επειδή ο κιμάς είναι το κύριο μέρος της σάλτσας μπολονέζ, πρέπει να είναι τέλειος.

Βήμα δεύτερο. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών, του σκόρδου και της πιπεριάς.

Βήμα τρίτο. Ας αρχίσουμε να σοτάρουμε ψιλοκομμένα λαχανικά. Το κάνουμε σε τηγάνι ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.

Βήμα τέταρτο. Όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέστε τον κιμά στα λαχανικά.

Βήμα πέμπτο. Ενώ ο κιμάς φτάσει στην κατάσταση που χρειαζόμαστε (καθορίζουμε από την απόχρωση - ο κιμάς πρέπει να γίνει γκρίζος), ας φροντίσουμε τις ασπρισμένες ντομάτες. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα τους και να τα πολτοποιήσετε σε πουρέ.

Βήμα έκτο. Συνδυάστε κιμά με λαχανικά και ντομάτα κονκασέ, πελτέ ντομάτας και ρίγανη.

Βήμα έβδομο. Σιγοβράζουμε μέχρι να φύγει το περιττό ζουμί.

Σαν αποτέλεσμα, έχουμε μια εξαιρετική γέμιση για λαζάνια - μπολονέζ από κρέας.

Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα.

Σάλτσα μπεσαμέλ: συνταγή βήμα προς βήμα

Το να μαγειρέψετε λαζάνια στο σπίτι είναι σχεδόν αδύνατο αν δεν γνωρίζετε τα βασικά του ζυμώματος της σάλτσας μπεσαμέλ. Αλλά μην φοβάστε - η διαδικασία δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να φαίνεται.

Βήμα πρώτο. Λιώστε πενήντα γραμμάρια βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε σε αυτό πενήντα γραμμάρια αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε: το αλεύρι πρέπει να αποκτήσει μια όμορφη χρυσαφένια απόχρωση. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση των υλικών στο τηγάνι, χωρίς να ξεχνάτε να ανακατεύετε: διαφορετικάαποφύγετε το κάψιμο. Όταν το αλεύρι ροδίσει, τα λαζάνια ρου είναι έτοιμα.

Βήμα δεύτερο. Τώρα γάλα. Πρέπει να ζεσταθεί σε άλλη κατσαρόλα.

Βήμα τρίτο. Ρίχνουμε το γάλα σε λεπτή ροή στην κατσαρόλα με το έτοιμο «ρου». Σημαντικές προϋποθέσεις: ελάχιστη φωτιά, συνεχές ανάδευση.

Βήμα τέταρτο. Προσθέστε το μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε ξανά με ένα σύρμα και κατεβάστε από τη φωτιά.

Αυτό είναι: η σάλτσα μπεσαμέλ είναι έτοιμη.

Ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε τα λαζάνια.

Συναρμολόγηση λαζάνια

Έτοιμα φύλλα για λαζάνια βράζουμε ελαφρά σε αλατισμένο νερό. Μετά αρχίζουμε να απλώνουμε το πιάτο σε στρώσεις.

Βήμα πρώτο. Αλείψτε ελαφρά τον πάτο του ταψιού με σάλτσα μπεσαμέλ. Πασπαλίζουμε με μια λεπτή στρώση τριμμένο τυρί.

Βήμα δεύτερο. Τοποθετούμε από πάνω ένα φύλλο ζύμης. Επικάλυψη με σάλτσα μπεσαμέλ.

Βήμα τρίτο. Απλώστε μια λεπτή στρώση μπολονέζ πάνω από τη ζύμη.

Βήμα τέταρτο. Περισσότερο τυρί και ζύμη.

Βήμα πέμπτο. Πρέπει να πάρετε περίπου πέντε στρώσεις, η τελευταία από τις οποίες πρέπει να αλείψετε με σάλτσα, πασπαλισμένη με τυρί.

Βάζουμε τα λαζάνια μαζί με αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν. Η διαδικασία ψησίματος στους 220 βαθμούς και η παρουσία αλουμινόχαρτου θα διαρκέσει μισή ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το ταψί να ψηθεί για άλλα δέκα λεπτά.

Ορεκτική, κατακόκκινη και ζουμερή λαζάνια είναι έτοιμη!

Λαζάνια με σάλτσα λαχανικών και σάλτσα ξινή κρέμα

Τη ζεστή καλοκαιρινή περίοδο, όταν το κρέας θεωρείται βαρύ και λιπαρό προϊόν, μπορείτεμαγειρέψτε λαζάνια με λαχανικά. Θα περιέχει σάλτσα μπεσαμέλ, όπως και το κρέας. Λοιπόν, είστε έτοιμοι να μάθετε πώς να μαγειρεύετε λαζάνια στο σπίτι; Η συνταγή είναι αρκετά απλή και δεν θα σας κάνει να σταθείτε στο μάτι της κουζίνας για πολλή ώρα. Θα χρειαστείτε περίπου μισή ώρα ελεύθερου χρόνου. Και από τη στιγμή που ξεκινά η προετοιμασία μέχρι την πολυαναμενόμενη γευσιγνωσία θα περάσει μόνο μιάμιση ώρα.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε λαζάνια λαχανικών;

Για τη βάση:

• 12 φύλλα έτοιμα ή σπιτικά ζυμαρικά;
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού (κατά προτίμηση παρμεζάνα).

Για σάλτσα λαχανικών:

• 1 μέτριο κολοκυθάκι;
• 2 γλυκές πιπεριές;
• 3 ώριμες ντομάτες;
• 1 καρότο;
• 3 σκελίδες σκόρδο;
• 1 κρεμμύδι;
• 50 ml ελαιόλαδο;
• μερικά κλωνάρια μυρωδικών (μαϊντανός, άνηθος).
• 50 ml ξηρό λευκό κρασί;
• παίρνουμε μπαχαρικά για γεύση: βότανα Προβηγκίας, μοσχοκάρυδο, βασιλικός, ρίγανη, αλμυρή;
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη;

Για σάλτσα ξινή κρέμα:

• 20 γραμμάρια βούτυρο;
• 10 γραμμάρια αλεύρι;
• μισό ποτήρι κρέμα γάλακτος;
• ένα ποτήρι ζωμό κρέατος ή λαχανικών;
• αλάτι και τριμμένο πιπέρι.

Σάλτσα λαζάνια λαχανικών Βήμα-βήμα

Αν σκέφτεστε πώς να μαγειρέψετε λαζάνια στο σπίτι και σκοπεύετε να μαγειρέψετε λαζάνια λαχανικών, τότε η παρακάτω συνταγή σάλτσας θα είναι πραγματική σωτήρια. Το πλεονέκτημά του στην απαράμιλλη γεύση μαζί μεαπλότητα και ταχύτητα προετοιμασίας.

Πώς να μαγειρέψετε λαζάνια στο σπίτι; Φωτογραφίες που χρησιμοποιούνται ως εικονογραφήσεις και λεπτομερείς συνταγές θα βοηθήσουν τις οικοδέσποινες να φτιάξουν αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα! Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Βήμα πρώτο. Τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κολοκυθιών, της ντομάτας και της πιπεριάς, ξεφλουδίζονται. Έτσι η δομή της σάλτσας θα είναι πιο τρυφερή και ομοιογενής.

Πώς να ξεφλουδίσετε μια πιπεριά; Η επιφάνεια της πιπεριάς πρέπει να λαδωθεί, να τρυπηθεί σε ένα σημείο με ένα μαχαίρι. Και, τοποθετώντας σε ένα πιάτο, ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 6 λεπτά. Δεν έχετε αυτόν τον βοηθό κουζίνας; Τοποθετήστε τα φρούτα στο φούρνο.

Το να αφαιρέσετε τη φλούδα από τις ντομάτες επίσης δεν είναι δύσκολο: κάντε μια τομή σε σχήμα σταυρού από την πλευρά του «πισνού» και περιχύστε το λαχανικό με βραστό νερό. Μετά από αυτή τη διαδικασία, το δέρμα θα αφαιρεθεί εύκολα.

Βήμα δεύτερο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει διάφανο. Η χρυσή απόχρωση όχι μόνο δεν είναι επιθυμητή, αλλά δεν συνιστάται: θυμηθείτε ότι τα λαζάνια θα ψηθούν στη συνέχεια στο φούρνο.

Βήμα τρίτο. Τα καρότα, κομμένα στον τρίφτη, προσθέστε σοταρισμένα στο κρεμμύδι.

Βήμα τέταρτο. Ψιλοκόβουμε τις καθαρισμένες και ξεσποριασμένες ντομάτες και πιπεριές και τις στέλνουμε στο τηγάνι με κρεμμύδια και καρότα.

Βήμα πέμπτο. Προσθέστε μπαχαρικά: ρίγανη, βασιλικό, αλμυρό. Επίσης τώρα είναι απαραίτητο να στείλετε το σκόρδο στο τηγάνι: ψιλοκόψτε το μέσω ενός σπαστήρα.

Βήμα έκτο. Σειρά είχε το κρασί και τα ψιλοκομμένα χόρτα. Παρεμπιπτόντως, το κρασί μπορεί να αντικατασταθείζωμό ή ακόμα και σκέτο νερό αν είστε κατά του αλκοόλ. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας.

Βήμα έβδομο. Τα κολοκυθάκια ψιλοκομμένα, καθαρισμένα και ξεφλουδισμένα, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και σιγοβράζουμε για άλλη μισή ώρα.

Μετά από μισή ώρα, η σάλτσα λαχανικών ή, όπως ίσως νομίζετε, το κλασικό στιφάδο λαχανικών είναι εντελώς έτοιμη. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι το υγρό στη σάλτσα πρέπει να υπάρχει μόνο με τη μορφή χυμού λαχανικών, το άλλο είναι απαράδεκτο. Διαφορετικά τα λαζάνια θα επιπλέουν.

Σάλτσα ξινή κρέμα

Πώς να μαγειρέψετε λαζάνια με σάλτσα ξινή κρέμα στο σπίτι; Όπως και κάθε άλλο. Η μόνη διαφορά είναι η σάλτσα.

Βήμα πρώτο. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέστε αμέσως αλεύρι σε αυτό: φέρτε το σε μια νόστιμη χρυσαφένια απόχρωση.

Βήμα δεύτερο. Προσθέστε ζωμό στο αλεύρι. Ανακατεύουμε, επιτυγχάνοντας πλήρη ομοιομορφία.

Βήμα τρίτο. Τώρα προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε ξανά. Σιγοβράζουμε για περίπου επτά λεπτά.

Μένει μόνο να το καρυκεύσουμε για γεύση - και η σάλτσα ξινή κρέμα θα είναι εντελώς έτοιμη.

Συλλεκτική πάστα λαχανικών

Δεδομένου ότι η συνταγή απαιτεί τη χρήση έτοιμων φύλλων, αξίζει να αναφέρουμε ότι δεν κολλάνε μεταξύ τους όταν βράζονται, επομένως επιτρέπεται να τα βράσουν μαζί.

Σημαντικό! Επιλέξτε ένα ταψί 20% πιο φαρδύ από τα άψητα ζυμαρικά - τα φύλλα φουσκώνουν και αυξάνονται κατά το μαγείρεμα.

Ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε τα λαζάνια!

Βήμα πρώτο. Επικαλύπτουμε το ταψί με βούτυρο, μετά από το οποίο διανέμουμε δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα λαχανικών κατά μήκος του πυθμένα - αυτό το βήμα θα βοηθήσει στην προστασία των φύλλωναπό το κάψιμο και το κόλλημα.

Βήμα δεύτερο. Οι σάλτσες - κρέμα γάλακτος και φυτικές - χωρίζονται οπτικά σε πέντε μέρη (θα υπάρχουν πέντε στρώσεις στα λαζάνια).

Βήμα τρίτο. Πάνω στη σάλτσα λαχανικών απλώστε δύο φύλλα - το ένα μετά το άλλο - βρασμένα ζυμαρικά.

Βήμα τέταρτο. Αλείφουμε τα ζυμαρικά με σάλτσα κρέμας, η οποία με τη σειρά της καλύπτεται με μια στρώση λαχανικών.

Βήμα πέμπτο. Αλείφουμε την τελευταία στρώση μόνο με σάλτσα κρέμας. Το κάνουμε προσεκτικά και, αν το επιτρέπει η ποσότητα της σάλτσας, σε χοντρή στρώση.

Βήμα έκτο. Πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί.

Μετά από μισή ώρα ψησίματος στους 220 βαθμούς, βγάζουμε τα λαζάνια λαχανικών από το φούρνο.

Έτσι η συνταγή βήμα-βήμα έφτασε στο λογικό της συμπέρασμα. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε λαζάνια στο σπίτι, μπορείτε να αρχίσετε να εμπεδώνετε τις γνώσεις σας στην πράξη!

Συμβουλές για λαζάνια

Συμπερασματικά, ορίστε μερικές συστάσεις για το μαγείρεμα λαζάνια.:

Συμβουλή ένα. Χρησιμοποιώντας σπιτικά ζυμαρικά, τυλίξτε τα λεπτά - όχι περισσότερο από 1,5-2 χιλιοστά. Μορφή - μακριές, ομοιόμορφες και φαρδιές ρίγες. Τα σπιτικά ζυμαρικά λαζάνια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συμβουλή δεύτερη. Τα φύλλα πρέπει να τοποθετούνται σταυρωτά. Απλώνουμε το ένα στρώμα προς τη μία κατεύθυνση, το επόμενο στην άλλη. Γιατί χρειάζεται αυτό; Αυτό θα κάνει τα λαζάνια πιο σφιχτά και δεν θα διαλύονται όταν σερβίρονται.

Συμβουλή τρίτη. Για λαζάνια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε παρμεζάνα και μοτσαρέλα. Θα δώσουν στο πιάτο μια πικάντικη πικάντικη γεύση και αξεπέραστη τρυφερότητα.

Καιγια γλυκά - για παιδιά. Υπάρχουν ακόμη και λαζάνια, τα οποία συνήθως σερβίρονται για επιδόρπιο. Φτιάχνεται επίσης από ζυμαρικά, μόνο τα μούρα, το τυρί cottage και η κρέμα χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη γέμιση.