2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Οι βάφλες ήταν πάντα μια αγαπημένη απόλαυση για παιδιά όλων των ηλικιών. Ειδικά όταν πρόκειται για ψήσιμο στο σπίτι. Η γέμιση για τα ρολά γκοφρέτας μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε, από σαντιγί μέχρι συμπυκνωμένο γάλα. Αλλά πρώτα πρέπει να τα ψήσετε. Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για να φτιάχνει ζύμη βάφλας και γαρνιτούρες για αυτήν. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει πολλές επιλογές για νόστιμα γαρνιτούρες.
Συνταγή για την παρασκευή βαφλών σε ηλεκτρική βάφλα
Έτσι, πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να επικαλυφθεί η επιφάνεια της βάφλας με φυτικό λάδι. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην κολλήσει το κέικ. Μια παρόμοια διαδικασία εκτελείται μία φορά.
Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να πάρετε 3 αυγά κοτόπουλου, ένα ποτήρι αλεύρι, εκατό γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη. Τώρα ας ξεκινήσουμε τη διαδικασία δημιουργίας ενός τεστ. Αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε τα αυγά. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Ρίξτε ζάχαρη στο μείγμα που προκύπτει, καθώς και αλεύρι. Εμείς πάλι παρεμβαίνουμε. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε ένα κουρκούτι χωρίς σβόλους. Για να έχετε αέρινο ψήσιμο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμυλο στο μείγμα που προκύπτει. Η διαδικασία παρασκευής βαφλών είναι απλή. Ρίξτε τη ζύμη στην ηλεκτρική βαφλιέρα, κλείστε την και κρατήστε την για μερικά λεπτά.
Η γέμιση για ρολά γκοφρέτας μπορεί να βελτιώσει τη γεύση. Η συνταγή για το μαγείρεμα είναι επίσης ατομική για κάθε οικοδέσποινα. Οι πιο δημοφιλείς βάφλες με συμπυκνωμένο γάλα. Εκτός από αυτό το συστατικό, μπορούν να προστεθούν και ξηροί καρποί. Πρέπει πρώτα να θρυμματιστούν. Η γέμιση για ρολά γκοφρέτας μπορεί να περιέχει οποιοδήποτε από τα είδη τους: καρυδιά, δάσος και άλλα. Πρέπει πρώτα να στεγνώσουν σε τηγάνι χωρίς να προσθέσουμε λάδι. Η γέμιση για τα ρολά γκοφρέτας παρασκευάζεται ως εξής. Οι ξηροί καρποί αναμειγνύονται με συμπυκνωμένο γάλα και λιωμένο βούτυρο. Όλα είναι επιμελώς ανακατεμένα. Το πιο σημαντικό πράγμα παραμένει - να σχηματιστεί ένας σωλήνας. Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως μετά το ψήσιμο της βάφλας. Αν περιμένετε λίγο, θα αρχίσει να θρυμματίζεται.
Δεν αρέσουν σε όλους οι γλυκές βάφλες. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν τροποποιημένες συνταγές για την παρασκευή τους. Για αλμυρή ζύμη χρειάζεστε ενάμιση ποτήρι αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα και μπέικιν πάουντερ, μισό κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, καθώς και μερικά ποτήρια κεφίρ και φυτικό λάδι (το τρίτο μέρος ενός ποτηριού), 2 αυγά κοτόπουλου. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι η ίδια όπως παραπάνω. Προηγουμένως, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται μέχρι να ληφθεί ένα κουρκούτι με ομοιογενή σύσταση. Η γέμιση για ρολά γκοφρέτας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να είναι πολύ διαφορετική.
Μπορείτε να φτιάξετε βάφλες με συμπυκνωμένο γάλα. Αυτή η συνταγή δεν είναι τόσο συνηθισμένη, αλλά πολύγευστικός. Για τη δοκιμή, πρέπει να πάρετε 1 πακέτο μαργαρίνη, ένα βάζο συμπυκνωμένο γάλα, δύο αυγά κοτόπουλου, ένα ποτήρι άμυλο και την ίδια ποσότητα αλευριού και ζάχαρης (όσο το δυνατόν λιγότερο), μια μικρή ποσότητα σόδας σβησμένη με ξύδι (στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού). Η διαδικασία μαγειρέματος είναι η εξής: δεν λιώνουμε τη μαργαρίνη, αλλά τη ζυμώνουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ ρευστή. Το αδειάζουμε στη βαφλιέρα προσέχοντας να μην καεί. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι τα αρτοσκευάσματα παραμένουν τραγανά για πολλή ώρα, σε αντίθεση με αυτά που παρασκευάζονται σύμφωνα με την τυπική συνταγή. Η γέμιση για τα ρολά γκοφρέτας με συμπυκνωμένο γάλα δεν πρέπει να είναι πολύ γλυκιά.
Συνιστάται:
Με τι να φτιάξεις ρολά; Νόστιμες γεμίσεις για ρολά: συνταγές
Το σπιτικό σούσι και τα ψωμάκια έχουν πάψει εδώ και καιρό να είναι κάτι το περίεργο. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φανεί ότι για την προετοιμασία τους θα χρειαστεί να αγοράσετε πολλά. Όμως τα περισσότερα υλικά απαιτούνται σε πολύ μικρές ποσότητες (σησάμι, σάλτσα τσίλι κ.λπ.). Επιπλέον, τα κύρια συστατικά (ρύζι, ξύδι και nori) μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, παίρνετε 4-6 σπιτικές μερίδες στην τιμή ενός εστιατορίου. Με τι να φτιάξετε ρολά και πώς να τα μαγειρέψετε;
Με τι μπορείτε να φτιάξετε ρολά; Γεμίσεις για ρολά: συνταγές
Για να απολαύσετε μια λεπτή και πικάντικη γεύση, δεν είναι απαραίτητο να αναζητήσετε έναν θεσμό όπου τα ψωμάκια θα είναι φρέσκα και νόστιμα. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι! Πώς να φτιάξετε ρολά στο σπίτι - φθηνά, αλλά πολύ νόστιμα; Ας μιλήσουμε τώρα
Ξέρετε τι είναι η ζύμωση; Αυτή είναι μια πολύ ικανοποιητική διαδικασία
Σήμερα θέλουμε να σας μιλήσουμε για το τι είναι η ζύμωση. Αυτό το θέμα είναι απλό και σύνθετο, αλλά θα περιοριστούμε μόνο στις κύριες διατριβές και ορισμούς, που μπορεί να αποτελέσουν τροφή για σκέψη και περαιτέρω έρευνα
Πώς να φτιάξετε ρολά γκοφρέτας: συνταγές
Τα ρολά βάφλας είναι ένα επιδόρπιο που όλοι έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά στην παιδική τους ηλικία. Αυτό το καταπληκτικό ζαχαροπλαστείο με κρέμα, ξηρούς καρπούς ή μαρμελάδα μέσα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ζεστά ροφήματα - τσάι ή καφέ. Το επιδόρπιο παρασκευάζεται με ειδική συσκευή. Σας επιτρέπει να φτιάξετε μεγάλο αριθμό γλυκών εύκολα και γρήγορα
Συνταγή για ρολά γκοφρέτας σε σίδερο βάφλας. Γέμιση και ζύμη για ρολά γκοφρέτας
Αν προσπαθήσετε να ψήσετε ρολά γκοφρέτας σύμφωνα με τις συνταγές που περιγράφονται στο άρθρο, δοκιμάζοντας κάθε φορά με διαφορετικούς τύπους κρέμας, τότε σε κάθε περίπτωση θα υπάρχει η αγαπημένη σας επιλογή, η οποία θα χρησιμοποιείται πιο συχνά