2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Αργά ή γρήγορα, κάθε κηπουρός σκέφτεται πώς να σώσει τα κρεμμύδια για το χειμώνα. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται απλό: συλλέγεται, στεγνώνει, το βάζετε σε ένα κουτί και το βάζετε σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος - αυτό είναι όλος ο χώρος αποθήκευσης για εσάς. Στην πραγματικότητα, δεν είναι όλα έτσι. Μερικές φορές ακόμη και οι έμπειροι κηπουροί αποτυγχάνουν να κρατήσουν το κρεμμύδι ασφαλές και αβλαβές μέχρι την άνοιξη. Αυτή η περίπτωση έχει επίσης τις δικές της αποχρώσεις. Ελάτε λοιπόν να μαζευτούμε και να μάθουμε πώς να αποθηκεύσετε το κρεμμύδι για το χειμώνα, ώστε να παραμένει φρέσκο και υγιεινό την κρύα εποχή σαν να είχε μόλις μαδηθεί από τον κήπο. Μερικές χρήσιμες συμβουλές παρακάτω σίγουρα θα σας βοηθήσουν.
Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια μέχρι την άνοιξη;
Πρώτα απ' όλα, πρέπει να συναρμολογηθεί και να προετοιμαστεί σωστά. Συνήθως η συγκομιδή γίνεται την 90-120η ημέρα μετά τη φύτευση. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει τον Αύγουστο. Πρέπει να συλλέγεται σε ξηρό καιρό. Κάθε κρεμμύδι σκάβεται με μια σπάτουλα για να μην χαλάσει ο πυθμένας του και στη συνέχεια διπλώνεται προσεκτικά στο πλάι. Σπουδαίος! Σε καμία περίπτωση μην χτυπήσετε το τραβηγμένο τόξο στο έδαφος - αυτό θα το καταστρέψει και δεν θα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν δεν αναμένεται βροχή τις επόμενες μέρες, τότε είναι καλύτερο να αφήσετε τη συγκομιδή σε εξωτερικό χώρο.τουλάχιστον 7-10 ημέρες.
Απλώς τακτοποιήστε τους λαμπτήρες έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Τα αναποδογυρίζετε περιοδικά. Υπάρχουν άλλοι τρόποι στεγνώματος. Για παράδειγμα, μπορείτε να δέσετε τον φιόγκο σε μικρά δεμάτια και να τον κρεμάσετε σε σημείο όπου υπάρχει βύθισμα. Για όσους μένουν σε διαμέρισμα, υπάρχει επίσης μια επιλογή. Τα κρεμμύδια μπορούν να στεγνώσουν στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε το περιοδικά στην ελάχιστη θερμοκρασία.
Λοιπόν, τα κρεμμύδια είναι στεγνά. Τώρα ας προχωρήσουμε στο επόμενο βήμα. Κόβουμε τα ξεραμένα φτερά για να μείνει ο λαιμός του βολβού 5-6 εκ. Δεν ακουμπάμε τις ρίζες αν μπορούμε για να μην χαλάσουμε τον πάτο. Το πάνω φλοιό, το οποίο είναι ραγισμένο, μπορεί επίσης να αφαιρεθεί. Μετά από αυτό, αφήστε τους βολβούς να στεγνώσουν λίγο περισσότερο. Στη συνέχεια επιλέγουμε τα πιο δυνατά, υγιεινά, άθικτα φρούτα και τα βάζουμε σε ένα ειδικά προετοιμασμένο δοχείο (ψάθινο καλάθι, ξύλινο κουτί, υφασμάτινη σακούλα ή νάιλον κάλτσες). Υπάρχει ένας άλλος ενδιαφέρον τρόπος για να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα. Πλέξτε πλεξούδες από αυτό. Μόνο για αυτό, τα αποξηραμένα φτερά δεν χρειάζεται να κοπούν, αφού θα υφανθούν στον σπάγκο. Οι πλεξούδες κρεμμυδιού θα διακοσμήσουν τέλεια το εσωτερικό της κουζίνας σας και το άρωμά τους θα απολυμάνει καλά τον αέρα. Αυτή η μέθοδος είναι συνήθως η πιο αποτελεσματική. Τα κρεμμύδια δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης - η θερμοκρασία δωματίου από 18 έως 25 βαθμούς είναι κατάλληλη. Αλλά δεν συνιστάται να το κατεβάσετε στο κελάρι, όπου μπορεί να γίνει υγρό και μουχλιασμένο. Λοιπόν, τώρα ξέρετε πώς να σώσετε τα κρεμμύδια.
Χρήσιμοσυμβουλές:
- Τραβάτε το τόξο από καιρό σε καιρό. Αυτό γίνεται για να εντοπίσετε εγκαίρως τα χαλασμένα φρούτα και να τα επιλέξετε.
- Αν ξαφνικά για κάποιο λόγο το κρεμμύδι είναι υγρό, στεγνώστε το ξανά και μεταφέρετέ το σε άλλο δοχείο.
- Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο μόνο από εκείνα τα υλικά που περνούν καλά τον αέρα. Το πολυαιθυλένιο δεν είναι σε καμία περίπτωση κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό!
- Το ύψος των κουτιών στα οποία θα αποθηκευτεί η καλλιέργεια δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 cm.
Ελπίζουμε ότι χάρη σε αυτό το άρθρο δεν θα έχετε πλέον δυσκολίες με το πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα.
Συνιστάται:
Πώς να κόψετε κρεμμύδια σε κύβους: τεχνολογικοί κανόνες, συμβουλές για να κόψετε κρεμμύδια χωρίς δάκρυα
Στη σύγχρονη μαγειρική, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς κρεμμύδια. Ένα δημοφιλές λαχανικό ήταν γνωστό από την αρχαιότητα, όπου χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Ωστόσο, παρά την ευρεία διανομή του, τίθεται συχνά το ερώτημα στην κουζίνα, πώς να κόψετε τα κρεμμύδια σε κύβους
Ψάρι με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο: συνταγή. Πώς να ψήσετε ψάρια με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο;
Ψάρι με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο. Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο; Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με ένα συνοδευτικό με πατάτες ή λαχανικά ή μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πιάτο. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου
Πώς να παγώσετε το μπρόκολο για το χειμώνα; Κατάψυξη λαχανικών για το χειμώνα: συμβουλές μαγειρικής
Το μπρόκολο είναι γνωστό ως μια υγιεινή και θρεπτική τροφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πολλών υγιεινών πιάτων. Εάν ενδιαφέρεστε για πληροφορίες σχετικά με το πώς να καταψύξετε το μπρόκολο για το χειμώνα, είστε στο σωστό δρόμο, καθώς αυτή η επεξεργασία διατηρεί πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα χωρίς σχεδόν καμία απώλεια
Πώς να αποθηκεύσετε το cloudberries το χειμώνα;
Πώς να αποθηκεύσετε τα cloudberries για να μην χαλάσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα; Πολλές συνταγές - στο άρθρο μας
Πώς να διατηρήσετε φρέσκο τον κόλιανδρο για το χειμώνα; Μέθοδοι συγκομιδής κόλιανδρου για το χειμώνα
Πώς να διατηρήσετε φρέσκο τον κόλιανδρο για το χειμώνα; Την απάντηση σε αυτό το ερώτημα, που ενδιαφέρει πολλές νοικοκυρές, θα βρείτε σε αυτό το άρθρο
