2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Οι διακοπές αυτής της μορφής έχουν κερδίσει δημοτικότητα και διανομή για αρκετό καιρό. Ένας μπουφές στη δουλειά μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για τη φιλοξενία μιας εκδήλωσης με συναδέλφους. Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις καλύτερες επιλογές φαγητού και μερικά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να κάνετε το καλύτερο δυνατό πάρτι.
Όταν είναι κατάλληλο ένα τραπέζι μπουφέ
Όχι πάντα και όχι παντού μπορείτε να κάνετε ένα γλέντι. Συνήθως το κύριο επιχείρημα υπέρ ενός τραπεζιού μπουφέ είναι η έλλειψη «καθισμάτων». Όχι σε κανένα δωμάτιο μπορείτε να βάλετε ένα γεμάτο τραπέζι με τραπεζομάντιλο και καρέκλες. Μπορείτε να οργανώσετε έναν μπουφέ γενεθλίων στη δουλειά, εάν το γραφείο σας δεν είναι αρκετά μεγάλο για να φιλοξενήσει άνετα τους συναδέλφους.
Και αυτή η οργάνωση των διακοπών αρέσει και σε όσους τους αρέσει να χορεύουν και να διασκεδάζουν. Οι επισκέπτες μπορούν ελεύθερα να συνομιλούν μεταξύ τους και να περπατούν στο δωμάτιο κρατώντας ποτήρια και πιάτα.
Τι να μην σερβίρετε
Αν οργανώσετε έναν μπουφέ στη δουλειά το μεσημέρι, το αλκοόλ είναι απλά απαράδεκτο. Ακόμη και το σερβίρισμα ελαφρού κρασιού θα φέρει τους επισκέπτες σε μια άβολη θέση.
Υπάρχουν πολλά πιάτα που δεν γίνονται δεκτάσερβίρετε σε μπουφέ. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- παγωτό;
- ψάρι με κόκαλα;
- σαλάτες σε κοινές σαλατιέρες;
- σούπες, ψητά, μαγειρευτά.
Οποιαδήποτε άλλα πιάτα που δεν είναι βολικό να τα βάλεις σε ένα πιάτο και να τα φας όρθια δεν είναι κατάλληλα για το μενού. Αν συνηθίζεται να τρώτε ένα πιάτο με πιρούνι και μαχαίρι, είναι επίσης καλύτερα να το αφήσετε για άλλη περίσταση.
Τι να μαγειρέψετε για ένα τραπέζι σε μπουφέ; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις δημοφιλείς λιχουδιές.
Σάντουιτς, καναπεδάκια
Πιστεύεται ότι αυτές είναι οι καλύτερες και πιο βολικές συνταγές για ένα τραπέζι σε μπουφέ. Η κύρια προϋπόθεση είναι τα σάντουιτς να είναι μικρά. Μπορείτε να αγοράσετε μια γαλλική μπαγκέτα για να τα φτιάξετε.
Το Ο καναπέ είναι ένα νόστιμο και θεαματικό ορεκτικό που μπορεί να γίνει πραγματικός στολισμός τραπεζιού. Χρησιμοποιήστε διάφορα είδη ψωμιού και ως κύρια συστατικά είναι κατάλληλα ζαμπόν και καπνιστά λουκάνικα, διάφορα είδη τυριών, μικρά αγγουράκια και ντοματίνια, ελιές και μανιτάρια τουρσί. Τρώνε καναπεδάκια κρατώντας το σουβλάκι.
Vol-au-vents, ταρτάκια, προφιτερόλ
Η λέξη "μπουφές" έχει γαλλικές ρίζες και κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "πηρούνι". Λάβετε αυτό υπόψη όταν αποφασίζετε ποια ορεκτικά να ετοιμάσετε για έναν μπουφέ στη δουλειά.
Η αγορά έτοιμων vol-au-vents ή καλαθιών δεν θα είναι ακριβή. Σήμερα, τέτοια προϊόντα είναι διαθέσιμα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Θα πρέπει μόνο να τα γεμίσετε. Μπορείτε να φτιάξετε τη βάση μόνοι σας, από σφολιάτα ή choux. Η γέμιση είναι πατέ, σουφλέ, θαλασσινά, βραστόκρέας με σάλτσα.
Πιάτα με κρέας και τυρί
Οι μακροχρόνιες ρωσικές παραδόσεις στο τραπέζι υποδηλώνουν την παρουσία ενός πιάτου με κομμένο κρέας σχεδόν σε όλες τις γιορτές. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε αυτό το ορεκτικό σε μπουφέ στη δουλειά.
Αν θέλετε οι φέτες λουκάνικου, ζαμπόν και ζαμπόν να φαίνονται νόστιμες και εύκολες στην κατανάλωση, μην βασίζεστε σε ένα μαχαίρι. Αγοράστε έτοιμο προϊόν κοπής με λέιζερ.
Αλλά το τυρί δεν χρειάζεται να κοπεί. Θα σπάσει, και δεν είναι τόσο βολικό να το φάτε. Είναι καλύτερα να κόψετε το τυρί σε κύβους. Όσο περισσότερες ποικιλίες, τόσο το καλύτερο. Το τυρί συνήθως σερβίρεται με ξηρούς καρπούς, σταφύλια και μέλι.
Επιδόρπια
Ο μπουφές στη δουλειά για γενέθλια είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς γλυκά. Εάν αποφασίσετε να σερβίρετε ένα παραδοσιακό κέικ, σκεφτείτε εκ των προτέρων εάν θα είναι βολικό να το κόψετε, να το τακτοποιήσετε σε πιάτα και να φάτε.
Εξαιρετική επιλογή για επιδόρπιο για μενού μπουφέ - φλιτζάνια με ζελέ. Τα μικρά κέικ θα είναι επίσης κατάλληλα. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στα σημερινά μοντέρνα επιδόρπια μους σε βελούδο ή υπέροχο γλάσο καθρέφτη. Φαίνονται εκλεπτυσμένα και μοντέρνα.
Τα cupcakes διακοσμημένα με το ίδιο στυλ μπορούν να είναι μια καλή ιδέα για έναν θεματικό μπουφέ.
Οι σοκολάτες στον μπουφέ σερβίρονται χωρίς περιτύλιγμα. Είναι αποδεκτό να σερβίρετε γλυκά σε ανοιχτό κουτί, αλλά καλύτερα να τα μεταφέρετε σε ειδικά πιάτα πολλαπλών επιπέδων.
Fruit
Είναι κατάλληλο να έχετε έναν ολόκληρο ανανά ή ένα καλάθι με πορτοκάλια σε ένα τραπέζι μπουφέ; Η απάντηση είναι προφανής. μεγάλα φρούταΚόψε σε μικρά κομμάτια. Το καρπούζι και το πεπόνι μπορούν να σερβιριστούν μαζί με τη φλούδα, κομμένα σε τριγωνικές μικρές φέτες. Αλλά είναι πιο βολικό να κάνετε μπάλες με ένα ειδικό σφαιρικό κουτάλι. Τα μούρα μπορούν να σερβιριστούν σε μικρά φλιτζάνια.
Χρειάζομαι ψωμί;
Αυτή η ερώτηση είναι μάλλον διφορούμενη. Σε ένα εξαιρετικό τραπέζι μπουφέ, ένα καλάθι με κομμάτια ψωμιού είναι απίθανο να φαίνεται βιολογικό. Αλλά μερικοί άνθρωποι απλά δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς αυτό.
Αλλά τα shu buns, το τοστ και το ψωμί διαίτης μπορεί να είναι αρκετά κατάλληλα. Μπορείτε να βάλετε διάφορα είδη ψωμιού σε ένα κοινό πιάτο.
Μοντέρνες συνταγές για μπουφέ
Σήμερα, μαζί με τις κλασικές, πολλές ασυνήθιστες συνταγές είναι κοινές. Εάν σχεδιάζετε έναν μπουφέ στη δουλειά, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις νέες προσθήκες.
Τα σνακ φαίνονται εντυπωσιακά σε συνηθισμένα ποτήρια βότκας. Έτσι μπορούν να σερβιριστούν οι σαλάτες. Και μπορείτε να σερβίρετε σάλτσες για φρέσκα λαχανικά ή νάτσος.
Το Το σούσι είναι επίσης δημοφιλές σήμερα. Φυσικά, πρέπει να φροντίσετε τα μπαστούνια. Τα ρολά σερβίρονται με σάλτσα σόγιας, wasabi και τουρσί τζίντζερ σε μικρά μπολ.
Ξυλάκια ψωμιού με σουσάμι τυλιγμένα σε μπέικον μπορεί να είναι μια καλή ιδέα για μπουφέ. Μπορείτε να τα σερβίρετε σε επίπεδο πιάτο ή σε ψηλά ποτήρια.
επιτραπέζια σκεύη μπουφέ
Η οργάνωση ενός μπουφέ στη δουλειά είναι ενοχλητική. Ίσως θα πρέπει να επιλέξετε επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης. Φυσικά, πρέπει να είναι καλής ποιότητας και όλα στο ίδιο στυλ.
Για να αποφύγετε δυσάρεστες καταστάσεις, φροντίστε να υπάρχουν 2-3 φορές περισσότερα πιάτα από τους καλεσμένους. Είναι απίθανο να υπάρχει ευκαιρία να ξεπλύνετε τα πιάτα μετά από σνακ.
Στο τραπέζι του μπουφέ, τα επιδόρπια σερβίρονται με ειδικά πιρούνια που διαφέρουν από τα συνηθισμένα πιρούνια για επιδόρπιο. Αυτά τα πιρούνια έχουν 3 δόντια, εκ των οποίων το ένα είναι παχύτερο από τα άλλα και έχει αιχμηρή άκρη. Είναι βολικό να κόβετε κομμάτια με αυτή τη συσκευή. Τα επιτραπέζια μαχαίρια δεν χρειάζονται στο τραπέζι του μπουφέ, καθώς είναι ακόμα αδύνατο να τα χρησιμοποιήσετε κρατώντας ένα πιάτο στο ένα χέρι και ένα πιρούνι στο άλλο.
Για εξοικονόμηση χώρου στο τραπέζι, εφευρέθηκαν ειδικά πιάτα πολλαπλών επιπέδων. Αυτή η παρουσίαση φαίνεται κομψή και γιορτινή.
Ελπίζουμε οι απλές συμβουλές μας να σας βοηθήσουν να οργανώσετε υπέροχες διακοπές για τους συναδέλφους σας.
Συνιστάται:
Μαγείρεμα στη δουλειά: τι μπορώ να πάρω μαζί μου; Οι καλύτερες ιδέες και συνταγές
Γιατί όχι μόνο παίρνουμε περιττά κιλά, αλλά ξοδεύουμε και επιπλέον χρήματα στη δουλειά; Είναι απλό: μερικές φορές είμαστε τεμπέληδες ή κακοί δεν έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε το σωστό μεσημεριανό για τη δουλειά. Εδώ πρέπει να φάτε οπουδήποτε και με οτιδήποτε. Εξ ου και τα προβλήματα με το βάρος, την υγεία και την ευεξία γενικότερα
Πώς να οργανώσετε σωστά ένα διάλειμμα για καφέ. Παράδειγμα τυπικού μενού
Αν σκοπεύετε να πραγματοποιήσετε ένα συνέδριο, έκθεση, σεμινάριο, περιοδεία, επαγγελματική συνάντηση, εκπαιδεύσεις ή παρουσιάσεις, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα διάλειμμα για καφέ. Είναι απαραίτητο να σκεφτούμε όλες τις λεπτομέρειες της οργάνωσης της εκδήλωσης. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε τις αποχρώσεις του να κάνετε ένα διάλειμμα για καφέ και πολλά άλλα
Τραπέζι μπουφέ ή πώς να φιλοξενήσετε όλους τους προσκεκλημένους
Μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, θα μάθετε πώς να στήνετε και να οργανώνετε σωστά ένα τραπέζι μπουφέ, ώστε οι επισκέπτες να είναι ικανοποιημένοι
Πώς εμφανίστηκε το τσάι στη Ρωσία; Ποιος έφερε τσάι στη Ρωσία;
Φυσικά, το τσάι δεν είναι εγγενές ρωσικό ποτό. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια των αιώνων που πίνεται στη Ρωσία, έχει επηρεάσει πολύ την κουλτούρα της χώρας, και όχι μόνο στη μαγειρική και την εθιμοτυπία. Αυτό το ζεστό ρόφημα συνέβαλε στην ανάπτυξη του διεθνούς εμπορίου, της βιομηχανίας και της βιοτεχνίας. Και σήμερα η Ρωσία κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις στην κατά κεφαλήν κατανάλωσή της. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πώς εμφανίστηκε το τσάι στη Ρωσία και ποιος το έφερε πρώτος στο σπίτι. Όμως η ιστορία είναι κάτι παραπάνω από διασκεδαστική
Πώς να φτιάξετε σάντουιτς για μπουφέ;
Τα τραπέζια σε μπουφέ γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Τις περισσότερες φορές, τέτοια συμπόσια οργανώνονται στην εργασία για συναδέλφους. Κάθε άτομο μπορεί να πάρει ανεξάρτητα το σνακ που χρειάζεται, απλά πηγαίνοντας στο τραπέζι με το φαγητό. Αλλά ταυτόχρονα, ο μπουφές απαιτεί μια ιδιαίτερη προσέγγιση στα πιάτα. Τις περισσότερες φορές, σε τέτοιες εκδηλώσεις, σερβίρονται όχι μόνο σε μερίδες, αλλά και έτσι ώστε να υπάρχει η ευκαιρία απλά να τα παραλάβετε. Συνήθως το μενού περιλαμβάνει καναπεδάκια, καλάθια με σαλάτα ή χαβιάρι και σάντουιτς για τραπέζι σε μπουφέ
