Πώς να μαγειρέψετε μπέικον με ζυμαρικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι γιατροί πιστεύουν ότι το κρέας δεν ταιριάζει καλά με τα ζυμαρικά. Μπορεί να συμβεί δυσάρεστη ζύμωση στο στομάχι και, ως αποτέλεσμα, μπορεί να εμφανιστεί φούσκωμα. Αλλά μερικές φορές είναι απλά αδύνατο να αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση όταν στο πιάτο υπάρχει μυρωδάτο μπέικον με ζυμαρικά. Επιπλέον, και τα δύο αυτά προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους.

Βιαστικά

Όταν ο χρόνος που διατίθεται για το μαγείρεμα είναι εξαιρετικά περιορισμένος, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες. Παρόλο που το μπέικον και τα ζυμαρικά δεν είναι ιδανικά υλικά, οι άνθρωποι συχνά χρησιμοποιούν και τα δύο στο ίδιο πιάτο. Αυτό συμβαίνει για δύο λόγους. Πρώτον, το αποτέλεσμα μιας τέτοιας γειτονιάς έχει εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Δεύτερον, το μπέικον με ζυμαρικά ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Αυτό μπορεί να απαιτεί τα πιο απλά προϊόντα.

Για 300 γραμμάρια ζυμαρικά χρειάζεστε: ένα κρεμμύδι, 40 γραμμάρια τυρί, μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι, 200 γραμμάρια μπέικον και τριμμένο πιπέρι.

Τα ζυμαρικά με μπέικον φτιάχνονται εύκολα.

1. Πρώτα από όλα, βράστεζυμαρικά.
2. Όσο βράζουν, πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι, το μπέικον και το σκόρδο.
3. Τηγανίζουμε έτοιμα φαγητά για 3 λεπτά σε καλά ζεσταμένο τηγάνι.
4. Προσθέστε μιάμιση κούπα νερό και περιμένετε να εξατμιστεί.
5. Ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε και αποσύρουμε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά.
6. Πριν από το σερβίρισμα, το έτοιμο πιάτο πρέπει να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί απευθείας στο πιάτο σερβιρίσματος.

Ετοιμάζω τα πάντα πολύ γρήγορα. Επιπλέον, η συνταγή είναι τόσο απλή που ακόμη και κάποιος που δεν καταλαβαίνει καθόλου τη μαγειρική μπορεί να τη διαχειριστεί.

Εξαιρετική προσθήκη

Γίνεται πολύ νόστιμο αν μαγειρέψετε ζυμαρικά με μπέικον σε κρεμώδη σάλτσα. Το άρωμα ενός τέτοιου πιάτου δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για να δουλέψετε, χρειάζεστε μόνο 500 γραμμάρια μακαρόνια, μπαχαρικά, μισό λίτρο κρέμα γάλακτος, 150 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα, αλάτι, βασιλικό και 200 γραμμάρια ωμό καπνιστό μπέικον.

Ολόκληρη η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να χωριστεί σε 3 μέρη:

1. Πρώτα, πρέπει να βράσετε τα ζυμαρικά al dente, δηλαδή μέχρι να μισοψηθούν. Για να γίνει αυτό, αφού βράσει νερό, θα χρειαστούν όχι περισσότερο από 7 λεπτά. Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα περιχύνουμε ελαφρά με λάδι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
2. Τώρα μπορούμε να δουλέψουμε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, το πρώτο βήμα είναι να τηγανίσετε το μπέικον κυριολεκτικά μέχρι να γίνει τραγανό. Προσθέστε αλάτι και κρέμα, βάλτε τα όλα να βράσουν και στη συνέχεια μαγειρέψτε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε το τυρί στο τηγάνι και να περιμένετε μέχρι να λιώσει. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να προσθέσετε βασιλικό και μπαχαρικά.
3. Συμπερασματικά, μένει μόνο να συνδέσουμε και τα δύοσυστατικό και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει με διάφορους τρόπους: ρίξτε ζυμαρικά με μαγειρεμένη σάλτσα ή προθερμάνετε και τα δύο προϊόντα μαζί για 2-3 λεπτά.

Εδώ ο καθένας επιλέγει ακριβώς την επιλογή που του ταιριάζει καλύτερα.

Sleight of Hand

Υπάρχει μια άλλη αρκετά ενδιαφέρουσα συνταγή για ζυμαρικά με μπέικον. Είναι αλήθεια ότι αυτή η μέθοδος απαιτεί ιδιαίτερη επιδεξιότητα και δεξιότητα. Και πρώτα πρέπει να μαζέψετε τα κύρια συστατικά.

Για 300 γραμμάρια μακαρόνια παίρνουμε μισό ποτήρι λευκό κρασί, μια σκελίδα σκόρδο, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, 200 γραμμάρια μπέικον, 4 κρόκους αυγών, αλάτι, 4 κλωναράκια μαϊντανό, πιπέρι και ελαιόλαδο.

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο σύμφωνα με την ακόλουθη μέθοδο:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι τα μισά.
2. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το μπέικον σε κύβους και τηγανίστε το σε λάδι με σκόρδο.
3. Τρίψτε την παρμεζάνα και στη συνέχεια προσθέστε το κρασί, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το λιωμένο βούτυρο. Αλέστε το φαγητό σε κατάσταση χυλού.
4. Προσθέστε χτυπημένους κρόκους, προσθέστε πιπέρι και αλάτι.
5. Πριν το σερβίρετε, συνδυάστε γρήγορα και τα δύο μαγειρεμένα ημικατεργασμένα προϊόντα. Για να είναι βολικό το ανακάτεμα των τροφίμων, το πιάτο πρέπει πρώτα να ζεσταθεί.

Φάε αυτό το πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα. Αν κρυώσει, θα χάσει το αποτέλεσμα και τη γεύση του.