2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Για έναν τεράστιο αριθμό γυναικών, το ψήσιμο είναι μια πολύ δύσκολη υπόθεση, την οποία πολλές δεν καταφέρνουν να αντεπεξέλθουν καθόλου. Σε αυτή την περίπτωση δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας, γιατί υπάρχει μια πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή της ποιμενόπιτα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές αυτού του πιάτου και, επιπλέον, μπορείτε να προσαρμόσετε τη σύνθεσή του μόνοι σας.
Συνταγή 1. Τυπική
Πιτανόπιτα, η κλασική συνταγή της οποίας είναι πολύ απλή, βγαίνει πολύ νόστιμη και χορταστική. Η όλη διαδικασία θα σας πάρει περίπου 15 λεπτά. Για αυτό το πιάτο, πρέπει να πάρετε 700 γραμμάρια πουρέ πατάτας, τον οποίο ετοιμάζετε με τον συνηθισμένο τρόπο. Επιπλέον, χρειάζεστε περίπου 430 γρ μοσχαρίσιο κιμά, 1 κ.γ. αρακάς, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και σκληρό τυρί.
Ο κιμάς πρέπει να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια, τον αρακά και τα καρότα. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Παίρνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τη γέμιση σε ομοιόμορφη στρώση και από πάνω τον πουρέ. Προθερμασμένος φούρνος στους 180βαθμούς η ποιμενική πίτα θα ψηθεί για περίπου 10 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, βάζουμε από πάνω το τυρί και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
Συνταγή αριθμός 2. Με μανιτάρια
Αγγλική ποιμενική πίτα, η συνταγή της οποίας θα εξετάσουμε τώρα, θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, δεν απαιτούνται ειδικές μαγειρικές δεξιότητες, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί. Για την πίτα, πρέπει να πάρετε: 5 μεσαίου μεγέθους πατάτες, περίπου 420 γραμμάρια μανιτάρια και την ίδια ποσότητα κιμά. Επιπλέον, χρειάζεστε περίπου 400 γραμμάρια σκληρό τυρί, ένα κρεμμύδι, 2 μικρά καρότα, ένα αυγό κοτόπουλου, μισό ποτήρι αλεύρι, φυτικό λάδι, μερικές σκελίδες σκόρδο, μπαχαρικά, καθώς και γάλα και βούτυρο, που είναι χρήσιμο για πολτοποίηση.
Από πατάτες, πρέπει να ετοιμάσετε κανονικό πουρέ πατάτας. Τα λαχανικά πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους και τα μανιτάρια - σε 4 μέρη. Το τυρί πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Σε μέτρια φωτιά, πρέπει να τηγανίσετε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο, μετά από λίγα λεπτά βάλτε τα μανιτάρια εκεί και σιγοβράστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, στείλτε τον κιμά, τα μπαχαρικά στα λαχανικά και τηγανίστε, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε το μισό ψιλοκομμένο τυρί στον πουρέ πατάτας και ανακατέψτε καλά. Σε ένα στεγνό τηγάνι, είναι απαραίτητο να τηγανίσετε το αλεύρι μέχρι να αλλάξει χρώμα, και να ανακατέψετε με κιμά και λαχανικά. Τώρα ήρθε η ώρα να βάλουμε τα πάντα στη φόρμα, με αυτή τη σειρά: γέμιση, πουρέ πατάτας και τυρί. Στο φούρνο σε θερμοκρασία 150 βαθμών, το κέικ θα ψηθεί για όχι περισσότερο από 20 λεπτά.
Συνταγή αριθμός 3. Με ρεβίθια
ΒοσκόςΗ φασολάδα είναι πιο χορταστική και είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο και μεσημεριανό. Για αυτό το πιάτο, πρέπει να πάρετε περίπου 700 γραμμάρια πουρέ πατάτας, γενικά, η ποσότητα του εξαρτάται από τη μορφή που χρησιμοποιείτε. Επιπλέον, θα χρειαστείτε 5 μεγάλα μανιτάρια, μερικά κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, ένα μεγάλο καρότο, 1 κ.σ. ρεβίθια, αυγό, μπαχαρικά, βότανα, ελαιόλαδο.
Τα ρεβίθια πρέπει πρώτα να μουλιάσουν όλη τη νύχτα και μετά να βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Σε ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Μετά από λίγα λεπτά, ο κιμάς πρέπει να σταλεί στο τηγάνι και, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίστε για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, αξίζει να ρίξετε νερό εκεί, 1 εκ. πάνω από τη γέμιση και να αφήσετε να μαγειρευτεί για μια ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Τώρα πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα με τα ρεβίθια, να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και μυρωδικά. Θα πρέπει να πάρετε μια ζουμερή γέμιση, αλλά χωρίς περιττό νερό. Η φόρμα πρέπει να αλείφεται με ελαιόλαδο, βάζουμε τη γέμιση, το επόμενο στρώμα είναι πουρές πατάτας. Από πάνω, πρέπει να λιπάνετε τα πάντα με ένα αυγό, το οποίο πρέπει να αναμιχθεί με το τραπέζι εκ των προτέρων. μια κουταλιά νερό και μια πρέζα αλάτι. Η πίτα του βοσκού θα ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, μια όμορφη χρυσή κρούστα θα πρέπει να σχηματιστεί στην επιφάνεια.
Συνταγή αριθμός 4. Με αρακά
Η πίτα του Ποιμενικού θα γίνει κυριολεκτικά σωτήρια για εσάς όταν δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε το δείπνο ή όταν σας έρθουν ξαφνικά καλεσμένοι. Για αυτό το πιάτο, πρέπει να πάρετε 0,5 κιλό κιμά αρνιού, 1 κιλό πατάτες, 2 καρότα, την ίδια ποσότητα κρεμμυδιώνκαι 1 κουτί αρακά, περίπου 250 γραμμάρια σκληρό τυρί, 2 αυγά, ένα μάτσο άνηθο, αλάτι, πιπέρι και βούτυρο.
Οι πατάτες πρέπει να βραστούν και να πολτοποιηθούν και μετά να αναμειχθούν με αυγά, βούτυρο, μπαχαρικά και τριμμένο τυρί. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια, στείλτε κιμά, μπαχαρικά και σιγοβράστε για λίγο. Μετά από αυτό, ο κιμάς πρέπει να αναμιχθεί με μπιζέλια. Η φόρμα πρέπει να αλείφεται με λάδι και να απλώνεται σε στρώσεις: μέρος του πουρέ, τη γέμιση και πάλι τον πουρέ πατάτας. Για να κάνετε το πιάτο ασυνήθιστο, μπορείτε να απλώσετε το επάνω στρώμα από πουρέ πατάτας με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Ψήνουμε το κέικ για μισή ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Η πίτα του βοσκού, τη συνταγή της οποίας μόλις αναθεωρήσαμε, καταναλώνεται καλύτερα ζεστή. Εάν δεν μπορείτε να φάτε ολόκληρο το πιάτο αμέσως, ξαναζεστάνε το στο φούρνο μικροκυμάτων στο μέλλον.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες
Μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή της πίτας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κιμά με κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά λαχανικά: πράσα, ντομάτες κ.λπ. Η σάλτσα κρέμας και διάφορα μπαχαρικά είναι υπέροχα για να βελτιώσετε τη γεύση.
Συνιστάται:
Πώς να τυλίξετε γεμιστή πίτα; Τρόποι τυλίγματος πίτα με γέμιση
Τα σνακ και τα πιάτα lavash υπάρχουν σε πολλές μορφές. Η γέμιση μπορεί είτε να τυλιχτεί εντελώς μέσα σε αυτήν, είτε απλά να καλυφθεί ελαφρώς. Πώς να τυλίξετε σωστά τη γεμιστή πίτα; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνει αυτό. Παρακάτω είναι ένας οδηγός βήμα προς βήμα για το πώς να διπλώσετε σωστά το ψωμί πίτα για διαφορετικά γεύματα και σνακ
Η πίτα είναι νόστιμη. Νόστιμη και εύκολη συνταγή πίτας. Νόστιμη πίτα κεφίρ
Η συνταγή για μια νόστιμη και απλή πίτα μπορεί να περιλαμβάνει εντελώς διαφορετικά υλικά. Εξάλλου, ένα τέτοιο σπιτικό προϊόν ψήνεται τόσο με γλυκές όσο και με αλμυρές γεμίσεις. Σήμερα θα παρουσιάσουμε στην προσοχή σας αρκετούς τρόπους για να ετοιμάσετε διαφορετικές πίτες. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι θα διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο σε γεμίσεις, αλλά και σε ζύμη
Εύκολη συνταγή για πίτα. Πώς να μαγειρέψετε μια γρήγορη πίτα νόστιμη και εύκολη
Θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει απολύτως χρόνος; Βρήκαμε λύση! Σας προσφέρουμε μια εύκολη συνταγή πίτας που μπορεί να γίνει σε μισή ώρα! Αυτή είναι η τέλεια λύση αν ξαφνικά έχετε απροσδόκητους καλεσμένους ή, για παράδειγμα, απλά θέλετε να χαρίσετε στον εαυτό σας αρωματικά γλυκά
Καλύτερες συνταγές για επιδόρπιο: Πίτα μαγιονέζας. Γλυκιά πίτα με μαγιονέζα
Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται στη μαγειρική εδώ και πολύ καιρό. Κατά κανόνα, προστίθεται σε σαλάτες και άλλα σνακ. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι με βάση αυτό το προϊόν λαμβάνονται απίστευτα νόστιμα αρτοσκευάσματα. Αφού διαβάσετε τη σημερινή ανάρτηση, θα μάθετε πώς να φτιάξετε μια γλυκιά πίτα μαγιονέζας
Πίτα στο φούρνο πάνω σε κεφίρ. Πίτα με λάχανο σε κεφίρ στο φούρνο
Αν θέλετε να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμα αρτοσκευάσματα, αλλά έχετε πολύ λίγο χρόνο, τότε δώστε προσοχή σε αυτό το άρθρο. Σε αυτό, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μια πίτα στο φούρνο κεφίρ και επίσης θα σας παρουσιάσουμε μικρά κόλπα που κάνουν τέτοια επιδόρπια ευάερα και ελαφριά
